Según las estadísticas, los propietarios actualizan su "parque" de macetas en promedio cada 5 años. Anteriormente, muchas personas simplemente compraban el mismo conjunto, que usaban antes. Ahora en el mundo de los utensilios de cocina casi todos los años hay materiales y tecnologías más avanzados. Si no tiene tiempo para seguir las innovaciones en la producción de sartenes, pero ya ha decidido actualizar su juego de utensilios de cocina, nuestro artículo lo ayudará a orientarse en su diversidad.
Contenidos:
Acero inoxidable
KITCHENAID KC2T60LCST - la olla perfecta
Esta sartén destaca sobre el fondo de otros utensilios de cocina por su diseño inusual. Se compone de 3 capas: debajo de la cubierta exterior de acero inoxidable se esconde una base de aluminio, que tiene una conductividad térmica más alta. Y esto se hace en todo el cuerpo, y no solo en la parte inferior.
El modelo presentado tiene un diámetro de 24 cm y soporta casi 5,7 litros.
Pros:
- Se calienta instantáneamente tanto desde abajo como desde los lados, debido a que los platos se cocinan más rápido;
- Los productos no se queman aquí;
- Mangos soldados - grandes, cómodos;
- La resistencia de la carcasa de acero inoxidable a altas temperaturas: la bandeja se puede colocar en el horno a +260 ° C;
- Hay una escala en la pared interior.
Contras:
- Un precio bastante grande de 12 mil rublos;
- Peso 2,3 kg, y una olla llena y tire de 8 libras.
Inspiración TEFAL (E8314614) - con pico para drenar el líquido
Otra cacerola grande de 5,1 litros es útil tanto para la familia numerosa como para aquellos que a menudo invitan a los huéspedes a la casa.
Los platos están hechos de acero inoxidable “médico” de 18/10 3 mm de grosor y tienen un fondo encapsulado (6,5 mm) que no se deforma y no permite que los alimentos se quemen.
Pros:
- Un pico y una perforación convenientes le permiten drenar el exceso de líquido sin quitar la cubierta y sin un colador;
- Asas no calentadas;
- Puede usarse en cualquier superficie de cocción e incluso en el horno a temperaturas de hasta +175 ° C;
- Escala de medición en la pared interior;
- 10 años de garantía.
Contras:
- Manijas no demasiado cómodas: puede recogerlas solo desde la parte inferior, pero el soporte de la tapa no causa quejas;
- Pesado: la sartén vacía pesa un poco más de 2,3 kg.
TESCOMA Ultima (780623) - bandeja con purgador de vapor ajustable
La bandeja única de 4 litros tiene la función de regular una salida de vapor. Todo gracias al diseño especial de la tapa de cristal. Le permite bloquear completamente los orificios para eliminar el vapor, de modo que el agua hierva más rápido, deje una pequeña liberación o aumente su tamaño, si es necesario, simplemente girando la perilla.
Pros:
- Para la fabricación de ollas utiliza el mejor acero inoxidable 18/10;
- Mango ancho de nylon sin calentamiento en la tapa;
- Fondo capsular engrosado para un calentamiento uniforme sin quemar platos gruesos;
- Pulido mate en las paredes exteriores, sobre las cuales no hay manchas después del lavado;
- Hay una escala de medición interna;
- 5 años de garantía del fabricante.
Contras:
- La superficie interior está pulida hasta obtener un acabado de espejo, por lo que los rayones que aparecen con el tiempo serán especialmente notorios.
Esmaltado
RIESS Streublumen (0532-049) - representante de la serie elite
La cacerola de la serie premium de la marca austriaca es de alta calidad y ciertamente segura, lo que no se puede decir sobre dudosos utensilios de fabricación china.
El modelo Puzatenka con un lindo y pequeño patrón contiene 3.5 litros de líquido con un diámetro inferior de 20 cm y viene completo con una tapa convexa, lo que le da un aspecto acogedor de forma rústica.
Pros:
- Esmalte vítreo fuerte, firmemente "soldado" en la base de metal bajo la influencia de altas temperaturas;
- El recubrimiento es más resistente al impacto y los arañazos que el esmalte en la serie de presupuestos;
- Para protegerse contra el astillado, hay insertos de acero cromado en los bordes;
- La olla se puede utilizar en cualquier placa de cocción, e incluso poner en el horno.
Contras:
- El costo de 9-11 mil rublos no será asequible para todos.
VITROSS Susiner 1SC161M / C - una cacerola barata y moderna
Una bonita cacerola de 2 litros de producción nacional tiene un diámetro de solo 16 cm, que se ajustará incluso a los quemadores de baja potencia. Los platos están decorados con fotos graciosas e inscripciones que no tienen nada en común con el esmalte floral filisteo, y esto es lo que llama la atención en primer lugar.
Pros:
- Bajo peso 700 gramos;
- El esmalte resistente a rayaduras y grietas es muy suave y se aplica de manera uniforme;
- Asas firmemente soldadas;
- El costo es de sólo 1000 rublos.
Contras:
- No hay placas aislantes en las asas laterales, solo en la tapa.
Cacerolas de aluminio antiadherentes
MAYER & BOCH MB 27654 - una sartén de "piedra" económica
Una hermosa sartén con un volumen de 3.4 litros de color "granito" en realidad se fabrica con aluminio, un material que a las anfitrionas no les gusta por los productos que a menudo se adhieren a él. Sin embargo, el fabricante tuvo en cuenta este momento y suministró a los platos un revestimiento antiadherente de piedra.
El modelo resultó ser amplio, pero compacto: 10 cm a lo largo de los lados y 20 de diámetro.
Pros:
- Bastante ligero - sólo 1,2 kg;
- El revestimiento antiadherente de mármol es respetuoso con el medio ambiente y tiene buena resistencia al rayado;
- Costo asequible - 1000 rublos.
Contras:
- No reconocido por paneles de inducción.
SWISS DIAMOND SD6124ic Induction: el utensilio de cocina más duradero
Un bote caro, pero realmente fresco, de 5,2 litros se fabrica con aluminio a alta presión, lo que aumenta la densidad y, en consecuencia, la resistencia del metal. El modelo tiene un revestimiento interior y exterior, y su parte inferior y sus paredes están protegidas por pulverización con partículas de diamantes sintéticos.
Pros:
- Revestimiento antiadherente de alta resistencia que no se raya ni se pela;
- Los mangos buenos y fuertes con placas aislantes no se calientan y no se deslizan;
- "Amigo" con placas de inducción;
- Recubrimiento antiadherente aplicado al exterior, lo que simplifica el cuidado de los platos;
- Garantía de por vida.
Contras:
- Muy caro - unos 20 mil;
- Peso 2,2 kg.
POLARIS Bellagio-20C - Modelo universal para todo tipo de hornos.
Una cacerola pequeña con un volumen de 2.4 litros y un diámetro de 20 cm es una verdadera vagoneta. Puede hervir, hervir a fuego lento e incluso hornear cualquier plato. El modelo tiene un fondo engrosado a 5 mm y un recubrimiento Greblon C3 de 40 micrones. Tiene altas propiedades antiadherentes, como un revestimiento de protección premium.
Pros:
- Reconocido por las placas de inducción;
- Se puede poner en el horno;
- Mantiene el calor durante mucho tiempo;
- Resistencia a la abrasión durante 8000 ciclos;
- Garantía de dos años.
Contras:
- Perilla de metal en la tapa al cocinar se calienta significativamente.
Modelos en vidrio y cerámica.
FRYBEST Charm С18 - cacerola de cocotte de cerámica
La hermosa olla de 1.6 litros está hecha de cerámica densa y tiene un revestimiento antiadherente de origen similar, es decir, ecológico y seguro.
El modelo está diseñado para cocinar en microondas y hornos, pero se puede utilizar como una bandeja normal en la encimera.
Pros:
- Diseño espectacular, principalmente debido a la cubierta, hecha "debajo de la piedra";
- Retiene el calor durante mucho tiempo;
- En tal sartén, todos los platos son más sabrosos;
- El revestimiento interno tiene propiedades antibacterianas;
- No tiene miedo de rascarse;
- Se puede utilizar para congelar platos.
Contras:
- No apto para cocinar en paneles de inducción.
LOMONOSOVSKAYA CERÁMICA "Gansos" (КГ3-4) - recipiente transparente de vidrio resistente al calor
Una buena cacerola de vidrio refractario de 2.5 l se completa con una tapa hecha del mismo material con asas y orejas planas. El modelo tiene un diámetro inferior pequeño (13,5 cm) y está decorado con un patrón temático pequeño en estilo provenzal, simple pero muy lindo.
Pros:
- Producción de alta calidad, sin burbujas y flujos.
- Puede usarse en superficies de cocción eléctricas y de gas, en horno y microondas;
- La tapa también es adecuada para cocinar y reemplaza completamente la sartén con porciones;
- Relativamente barato - sólo 1000 rublos.
Contras:
- No es conveniente retirar la tapa calentada debido a la ausencia del mango superior;
- Como toda cristalería, no es adecuada para las placas de inducción.
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