Gachas de leche comen muchos. Sin embargo, para cocinarlo, como me gustaría, resulta que no siempre. Es posible que todo en una cacerola en la que cocines. En este artículo trataremos qué platos son los más adecuados para hacer papillas de leche.
Olla de hierro
- Por supuesto, esto ya es una opción un tanto anticuada, pero en muchas casas todavía se conserva. La principal ventaja de una olla de hierro fundido y aluminio es una distribución uniforme de la temperatura en toda la superficie de la olla.
- La leche (y otros ingredientes) no se adhieren a las paredes de la olla.
- La principal desventaja es la cocción prolongada de las gachas, porque las paredes y el fondo de los platos son muy gruesos y se calientan durante mucho tiempo (también se enfrían durante mucho tiempo).
Sartenes multicapa modernas
- Dichas macetas se caracterizan por un fondo de 5 a 6 capas y paredes compactadas, que incluyen recubrimientos antiadherentes, de aluminio y otros.
- La densidad del fondo y las paredes reducen el riesgo de espuma (en la leche) y grumos en la papilla debido al rápido calentamiento de los platos.
- Comodidad y practicidad: estas ollas se pueden usar no solo para cocinar papillas de leche.
- Menos: al comprar macetas de baja calidad, su superficie puede reaccionar con productos (por ejemplo, oxidar) y afectar negativamente a la salud humana. Uno de los más nocivos es el níquel.
Cocina de leche
- Esta es una sartén doble especializada para cocinar gachas.
- Garantizado la cocción de cereales sanos y frescos. Con tales platos, cada ama de casa no puede preocuparse por quemar leche y productos lácteos. El principio de su funcionamiento se basa en el principio de un baño de agua, y durante la ebullición de la leche se activa un "silbato" para que la anfitriona apague la estufa.
Multivarka
- Desarrollo multifuncional que le permite cocinar sopas, cereales y otros platos sin perder tiempo. Pero, a pesar de toda su modernidad y practicidad, la retroalimentación de los usuarios no siempre es positiva.
- Esto se debe a la elección del tazón: es mejor comprarlo con un revestimiento cerámico, porque las cerámicas son neutrales a los productos, resisten altas temperaturas y tienen una superficie lisa.
Y sin embargo, dada la diversidad de utensilios de cocina, "métodos de abuelas y madres", es mejor hervir las gachas en un molokovarka o multicooker. Pueden garantizar la preparación sin problemas de los productos lácteos, al tiempo que mantienen todo el sabor y los beneficios de los productos.
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