Wilt u uw menu diversifiëren en thuis een echte picknickbarbecue regelen, een grillpan kopen? In deze review vindt u de beste gerechten met een geribbelde bodem, waarin u sappige steaks kunt bakken zonder boter en groenten kunt koken met smakelijke strips aan de zijkanten.
Aluminium pannen
AMT Gastroguss AMTE285G - Grill met regelmatige strepen
In de meeste gegrilde pannen zijn de ribben op de bodem evenwijdig aan de zijkanten gerangschikt, zodat men de "onregelmatige" strepen op de steaks moet verdragen, of het vlees diagonaal moet leggen. In hetzelfde model is het reliëf al 45 graden gedraaid. Bovendien heeft de AMT-pan een zeer dikke bodem (9 mm) en een sterke anti-aanbaklaag - over het algemeen zal het u bij het koken geen problemen bezorgen.
profs:
- Volbloed "Duits" - geproduceerd in Duitsland, de geboorteplaats van het merk;
- Elk voedsel kan worden gebakken zonder een druppel olie;
- Maar liefst 4 lagen antikleeflaag (titaniumoxide, mineraalstof, keramiek en Lotan - een milieuvriendelijk analogon van teflon);
- De toplaag van spuiten heeft antibacteriële eigenschappen en is zeer gemakkelijk om vuil te wassen;
- Het antikleefeffect blijft behouden, zelfs als het oppervlak is bekrast, hoewel het moeilijk is om sporen achter te laten op een dergelijke coating;
- Een afneembaar lang handvat en een stevig extra oor maken de pan comfortabel om in de oven te koken.
nadelen:
- Er is geen ferromagnetische schijf, dus dit model is niet geschikt voor inductieovens;
- De prijs van 6-7 duizend is niet duur.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - vierkante pan met een warmte-indicator
Op het eerste gezicht is dit de meest voorkomende gegrilde grillplaat - vierkant met een zijkant van 26 cm, maar de Tsjechische fabrikant heeft een paar hoogtepunten toegevoegd aan het eenvoudige ontwerp. Ten eerste zijn dit inkepingen voor de afvoer, niet gelegen aan de zijkant, maar in de hoeken. Ten tweede verscheen er een thermochrome indicator op het handvat, waarmee eenvoudig kan worden vastgesteld dat de gerechten zijn opgewarmd en u kunt beginnen met koken.
profs:
- De premium mineraalversterkte ILAG Ultimate-coating is zeer krasbestendig;
- 4 lagen spuiten, zelfs met het uiterlijk van slijtplekken, behouden hun antikleefeigenschappen;
- Uitneembare handgreep stelt u in staat om de pan te gebruiken voor het koken in de oven;
- De bodem reageert op magnetische inductie;
- Easy draagt het wassen in de vaatwasser.
nadelen:
- De grill kan in de oven worden geplaatst, maar alleen als de temperatuur niet hoger is dan +180 ° C;
- Niet de meest veilige bevestiging van het handvat, vanwege wat na verloop van tijd het los kan raken.
Marusya Standard 3724g - een goede en goedkope koekenpan
De met marmer beklede ronde aluminiumgrill heeft een diameter van 24 cm - dit is genoeg voor het bereiden van een paar biefstukken, en het stuk zelf zal een beetje ruimte innemen op de plank.
De coating heeft gemiddelde antikleefeigenschappen (voor een geribbelde grill is dit meer dan genoeg), en de toevoeging van marmer en graniet chips maakt het duurzaam en bestand tegen mechanische schade.
profs:
- Dikke bodem van 6 millimeter, waardoor de producten niet verbranden, maar gelijkmatig worden geroosterd;
- Hoge zijden laten geen vetdruppeltjes in de keuken verstrooien;
- Goed verdragen wassen in de PM;
- Lage kosten - tot duizend roebel.
nadelen:
- Niet ontworpen om met inductie te werken.
Stalen modellen
BAF Galaxy inductielijn 4002 16 28 - ronde grill met bijzonder resistente coating
Hoogwaardige Duitse pan met een diameter van 28 cm lijkt meer op een universele. Maar het geribbelde oppervlak van de ronde bodem geeft op unieke wijze thuisgrill.
Voor het vervaardigen van de basis werd hier de beste kwaliteit roestvrij staal 18/10 gebruikt. Bovendien heeft het model een drielaagse anti-aanbaklaag van titanium en keramiek, die niet bang is voor contact met metalen voorwerpen en niet barst van oververhitting.
profs:
- Zeer dikke bodem - 7 mm;
- Hoge zijkanten (6 cm) laten geen vet in alle richtingen spatten tijdens het frituren;
- Hittebestendig plastic op het handvat is bestand tegen temperaturen tot +260 ° C, zodat de pan geschikt is voor gebruik in de oven;
- Eenvoudig transfers machinewas;
- Geschikt voor inductieovens.
nadelen:
- Laag reliëf geribbelde bodem;
- De metalen overlay op het handvat kan erg heet worden - je kunt het niet zonder kleefkracht pakken.
KitchenAid KC2T10NRST - de beste optie voor eigenaren van elektrische kachels
Een chique roestvrijstalen pan met een teflon-coating heeft een bodem die verdikt is tot 3 mm (en dit telt het reliëfoppervlak niet mee). Simpel gezegd, zorgen maken over de verbrande producten hoeft niet, maar ze zullen heel snel op zo'n grill roosteren. De afmetingen van de pannen zijn standaard - 26x26 cm, en het handvat is stevig aan het bord gelast.
profs:
- De versterkte coating heeft een gemiddelde dikte (35 micron), maar zeer hoge antikleefeigenschappen;
- Staat het gebruik van metalen accessoires toe, tenzij ze scherp zijn;
- In deze koekenpan kun je voedsel in de oven bakken;
- De kapselbodem verdeelt de warmte goed, zwelt niet en kan goed overweg met inductiekookplaten;
- Wassen kan worden vertrouwd met een vaatwasser.
nadelen:
- Zeer hoge kosten - 17 duizend roebel;
- Het glanzende roestvrij staal is niet bijzonder geschikt om op gasbranders te koken - u moet regelmatig regenboogvlekken op de zijkanten verwijderen.
Gietijzeren grillpannen
GIFFEL Diletto 2157 - een eeuwige bakplaat met een dikke bodem
Een echt ondeelbare pan van een Duitse fabrikant zal eerder een beroep doen op mannen. Het gietijzer bleek groot en zeer zwaar: 30 cm in diameter en 4,2 kg - het model is duidelijk niet bedoeld voor vrouwelijke handen. Om de grill te gebruiken was het handiger, de fabrikant leverde het twee volledig gevormde hengsels - een lang en een kort.
profs:
- De bodemdikte is bijna 1,3 cm - je kunt alles braden zonder olie;
- Twee sausmonden aan de zijkanten;
- Geschikt voor alle kookoppervlakken en ovens, met inductiekookplaten ook vriendelijk;
- Expressief bodemreliëf met duidelijke strepen op steaks.
nadelen:
- Zeer zwaar en lang verwarmd.
LODGE L8SGP3 - klassieke grillpan
Het vierkante model van de Amerikaanse productie heeft ook een solide gegoten constructie. Er is hier geen sausuitloop, maar alle 4 de hoeken van de bakplaat zijn zo ontworpen dat ze kunnen worden gebruikt om vloeistoffen af te tappen. De rest is de gebruikelijke grill met de afmeting van 26x26 cm met twee handvatten, en het extra "oor" is hier echt groot en comfortabel.
profs:
- Houdt de warmte lang vast;
- Iets ruw oppervlak dankzij de speciale technologie van gieten, met uitzondering van het verbranden van producten;
- Geschikt voor alle kookoppervlakken;
- Je kunt veilig in de oven koken;
- Hoge ribben aan de onderkant laten op voedsel duidelijk zichtbare gefrituurde stroken;
- Eenvoudig schoon te maken met een simpele spons.
nadelen:
- Gewicht 3 kg;
- De prijs van 3-4 duizend roebel is groot en wordt voornamelijk gedicteerd door de kenmerken van logistiek - de gerechten komen uit de VS.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - grote grill met inklapbare handgreep
De brede en vlakke zeshoekige grillpan heeft zeer afwijkende afmetingen van 35x21 cm. In dit gebied kunt u gemakkelijk 3 grote rosbief en een zee van vlees of groentesnacks plaatsen. Het model is gegoten van zwart ijzer, dus het zal lang meegaan als het goed wordt verzorgd.
profs:
- Hoogwaardig gietwerk - met exacte inachtneming van afmetingen, geometrie en zonder holtes op het oppervlak;
- Handige inklapbare handgreep met houten voering, en als u wilt, kunt u deze zelfs verwijderen;
- Laat de uitloop leeglopen om overtollig vet te verwijderen;
- U kunt koken op een inductie of een ander elektrisch fornuis, hoewel dergelijke gerechten toch open vuur omvatten;
nadelen:
- Het weegt bijna 2,5 kg;
- Chrome-handvat met de tijd kan loslaten, hoewel het gemakkelijk kan worden vervangen.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
