We besloten om mooie en duurzame pannen te krijgen met een nieuwe coating van marmer of graniet? Dan adviseren we om eerst en vooral aandacht te schenken aan de "stenen" gerechten uit onze beoordeling. Hier hebben we nieuwe modellen verzameld voor binnenlandse en buitenlandse productie: universele pannenkoekenpannen, evenals wok en grills met de meest duurzame en veilige antiaanbaklaag van alle momenteel bestaande.
Universele pannen
TVS / TIMA Granito Forte RF-1124 - het meest duurzame model met antiaanbaklaag
Een echt duurzame pan uit de nieuwe TimA-collectie heeft een zeer ongebruikelijke en zeer dikke coating van 100 micron, versterkt met minerale deeltjes. De kracht is hoe hoger, hoe dieper de gespoten laag en hoe het werkoppervlak ruw is, zodat de producten er niet aan blijven kleven.
profs:
- Antikleefcoating is niet bang voor contact met metalen voorwerpen en heeft een hoge slijtvastheid;
- Door een goede thermische geleidbaarheid van het spuiten kunnen gerechten snel en gelijkmatig worden geroosterd;
- De 6,7 mm dikke bodem accumuleert warmte - dit kan worden gebruikt om elektriciteit te besparen door de kookplaat iets eerder uit te schakelen dan het gerecht eindelijk klaar is;
- Op het handvat bakeliet met een aangename en tegelijkertijd niet-gladde soft-touch coating;
- Wast in de vaatwasser, net als elk ander keukengerei.
nadelen:
- Niet ontworpen voor inductieverwarming.
KUKMARA "Marble" (sms246a) - een handige bakplaat met twee handvatten
Een pan van 24 cm diep is gegoten uit aluminium. De dikte van de bodem en wanden is 6 mm, waardoor de schalen bijzonder sterk en bestand zijn tegen vervorming. En de coating "Licht marmer" bestaat uit een hele reeks van 5 lagen spuiten, versterkt keramiek. Het model heeft een afneembaar handvat dat wordt "losgemaakt" door eenvoudig op een knop te drukken, en kan worden opgeslagen in deze vorm, zonder veel ruimte in beslag te nemen.
profs:
- Krasbestendige coating die na verloop van tijd zijn antikleefeigenschappen niet verliest;
- Met hoge zijkanten (6 cm) kunt u gerechten gebruiken om gerechten te doven en tegelijkertijd de nevel van vet tijdens het frituren uitstellen;
- Er is een extra stevige handgreep voor het gemak, hoewel de bakplaat niet te zwaar is;
- Gerechten kunnen gemakkelijk worden gewassen - zowel met de handen als met een typemachine;
- Lage kosten - ongeveer 1300-1500 roebel.
nadelen:
- Niet geschikt om op inductiekookplaten te koken.
FISSMAN Malachite 4313 - een spectaculaire braadpan voor inductiekoken en niet alleen
Misschien heeft de mooiste en origineelste pan een marmeren coating van smaragdgroene kleur. Het is bestand tegen krassen en slijtage, is duurzaam en lost niet af van de aluminium basis.
Het 28-centimeter-model heeft vrij hoge zijkanten (5,4 cm) en is geweldig voor zowel frituurproducten als voor stoven. En haar plastic handvat, geschilderd onder een licht hout, glijdt niet in de palm van je hand.
profs:
- Het gewicht van 1 kg is klein voor schalen van deze diameter;
- De pan kan worden gebruikt op kookoppervlakken van elk type - van gas tot inductie;
- De antikleeflaag heeft een dikte van 50 micron (zoals in premium coatings) en is bestand tegen ten minste 10.000 kookcycli;
- Een enigszins ruwe bodem laat niet toe dat koteletten van het schouderblad "rennen" wanneer ze worden omgedraaid.
nadelen:
- Wassen in de PM is mogelijk, maar onwenselijk, anders zal de levensduur van de vaat ernstig worden verminderd.
rooster
NADOBA Medena (3889803) - de meest duurzame grillpan
Deze pan van duizenden anderen onderscheidt zich door een speciale productietechnologie. Voor de basis wordt hier het zogenaamde gesmede aluminium gebruikt - dichter, sterker en duurzamer dan gegoten vormen.
Het model heeft een verdikte bodem en wanden (5,5 mm) en de binnenkant is bedekt met 5 lagen antikleef spuiten, versterkt met granietdeeltjes.
profs:
- De kenmerken en levensduur van "smeed" aluminium brengen het dichter bij gietijzer;
- De pan wordt niet vervormd door verwarming of mechanische actie;
- Antikleefcoating is niet bekrast met metalen voorwerpen, de fabrikant geeft hem zelfs 10 jaar garantie;
- Non-slip thermische pad op het handvat van siliconen;
- Geschikt voor inductiekookplaten.
nadelen:
- Wanneer het voor het eerst wordt gebruikt, kan een vreemde geur verschijnen, maar na het wassen zal het niet terugkeren;
- Geen tuit om het vet af te voeren.
BERGNER Granito SG-6154 - mooie grill met bekwame imitatie van natuurlijke materialen
De grote grill met de afmeting van 28x28 cm is ook gemaakt van gesmeed (en in feite geëxtrudeerd onder druk) aluminium. De pan heeft de kleur van grijs graniet, hoewel het oppervlak is gebaseerd op marmerdeeltjes. Zelfs de bakelieten handgreep is kunstig geschilderd onder een boom en ziet er heel authentiek uit. Dat is de originele "nep", waar moderne en technologisch geavanceerde materialen de vorm aannemen van natuurlijk.
profs:
- Drie lagen anti-aanbaklaag elimineert het gebruik van olie tijdens het frituren;
- Twee saussproeiers, echter, ze zijn gemaakt in de vorm van gewone inkepingen langs de zijkanten, maar ze zijn ook heel handig;
- Soft-touch coating op het handvat voelt aangenaam aan;
- Redelijke kosten - ongeveer 1700 roebel.
nadelen:
- Zwak uitgesproken stroken van de grill;
- Niet herkend door inductiekookplaten.
Pannenkoekenpannen
Droom "Granit" (12701) - een mooie en goedkope crêpe-maker
Een uitstekende koekenpan van een Russische fabrikant heeft een diameter van 22 cm en vrij dikke bodem en wanden - respectievelijk 6 en 4 mm. De crêpe-maker is aan de binnenkant bekleed met een bijzonder sterke antikleeflaag van de premiumklasse met een dikte van 55 micron. Hiermee kun je de boter bijna volledig verlaten en zodat de pannenkoeken niet kleven, is het voldoende om de bodem te smeren voor het eerste frituren en dan zal het deeg van de pan zelf glijden.
profs:
- Verkrijgbaar in 5 "graniet" tinten met veelkleurige vlekken;
- De vermelde levensduur van de pan - 12 duizend cycli;
- Stalen messen kunnen worden gebruikt;
- Antislip en niet-verwarmd handvat;
- Easy draagt de wasstraat in de auto;
- De prijs is slechts 1000 roebel.
nadelen:
- Ondersteunt geen inductieverwarming.
BOLLIRE Milano BR-1108 - een handige crêpemaker voor inductieovens
Pannenkoekpan van 24 centimeter is gemaakt van dicht gesmeed aluminium dat is gecoat op basis van marmerdeeltjes. Het oppervlak is hier enigszins ruw, waardoor zelfs een kleine hoeveelheid olie gelijkmatig kan worden verdeeld. De slijtvastheid is echter vrij gemiddeld.
profs:
- Zeer licht - 850 gram;
- Een dikke ferromagnetische schijf aan de onderkant verdeelt gelijkmatig de warmte en maakt het gebruik van de pan op inductiekookplaten mogelijk;
- Pannenkoeken worden gelijkmatig over het hele oppervlak gebakken en plakken niet;
- Een brede, stevig bevestigde handgreep met een aangename soft-touch coating;
- De antikleeflaag wordt van buitenaf aangebracht, wat de verzorging van de pan vereenvoudigt.
nadelen:
- In tegenstelling tot andere pannen met een steencoating, raadt de fabrikant hier het gebruik van metalen accessoires niet aan.
WOK-pannen
BEKKER Silver Marble BK-3819 - Grote Wok met deksel
Dit model met een diameter van 32 cm heeft al twee handvatten, omdat het vooral bedoeld is voor stoven en langdurig roosteren. De bodemdikte is hier 4,5 mm, zodat de producten niet kleven. Met een marmeren coating kunt u actief een spatel of lepel gebruiken om te mengen.
profs:
- Stevige zijhandgrepen - duurzaam en comfortabel;
- Groot volume van 4,6 liter;
- Marmercoating wordt niet alleen van binnenuit, maar ook van buiten toegepast;
- Glazen kap met afgebeelde "stenen" handgreep in de set;
- Het verdraagt machinewassen;
- Reageert op magnetische inductie;
- Lage kosten - in het bereik van 1,5-2 duizend roebel.
nadelen:
- Ondanks de sterkte van de steencoating, raadt de fabrikant het gebruik van schuurmiddelen niet aan om het te reinigen.
NEVA METALEN TAFELWAREN Altai - grote wok met dikke bodem
In deze braadpan "Natural Minerals" reikt de dikte van de bodem maar liefst 6,5 mm, maar omdat de bodem is gemaakt van gegoten aluminium, warmt de wok heel snel op.Het model heeft een diameter van 30 cm en een klassieke conische vorm met abrupt verlopende zijkanten.
profs:
- Dankzij de hoge antikleefeigenschappen kunt u voedsel bereiden met weinig of geen olie;
- De "steenlaag" is niet bang voor temperatuurveranderingen;
- Gladde en niet-gladde ergonomische handgrepen aan het oppervlak - houd de pan eenvoudig en gemakkelijk op het gewicht;
- Brengt machinewas perfect over.
nadelen:
- Aan de onderkant is er geen ferromagnetische schijf.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
