Revisió dels millors mescladors de cuina de marques populars. Considerem els avantatges i els desavantatges dels models més populars del mercat per a ús domèstic i professional.
Contingut:
Quina mescladora és millor comprar per a la cuina?
Els mescladors de cuina es divideixen en dos tipus: manual i estacionari. Els primers s’utilitzen en la vida quotidiana quan necessiteu batre ràpidament la crema o pastar la massa. Els estacionaris poden treballar de manera independent i requereixen una participació mínima d’una persona; per això, els professionals la valoren.
Si teniu previst utilitzar activament el mesclador per cuinar de manera diferent en la consistència dels plats, preste atenció a la quantitat de velocitats del model que us agrada. En els dispositius domèstics de baix cost, normalment no superen els 2-3, els dispositius avançats tenen un mínim de 5 valors de velocitat: els preferiu.
Altres característiques útils dels mescladors són:
- Mode turbo;
- La presència de la batedora del broquet;
- Bol rotatiu;
- Batuda pulsada.
Ja vàrem explicar altres característiques de l’elecció del mesclador de cuina un altre article. Però aquesta informació és suficient per triar un assistent fiable per crear les vostres obres mestres culinàries.
Mescladors de mà superior
Aquests mescladors són de mida compacta i al preu més assequible. Són adequats per a un ús poc freqüent, assotant una petita quantitat d'aliments o barrejant ingredients de baixa densitat.
Per a una família normal, on sovint no pensen utilitzar el mesclador, o simplement no hi ha lloc a la cuina per a una unitat estacionària, els models manuals són simplement una troballa.
Gemlux GL-HM-305P - Model multifunció
La singularitat d’aquest model en 16 velocitats: no es compleixen tots els dispositius fixos.
Prepareu qualsevol plat, bateteu-hi una crema tova o barregeu pastisseria gruixuda per a la cocció: aquesta màquina es tracta.
El cas del mesclador està fabricat en acer inoxidable resistent als cops, sobre el qual no hi ha esgarrapades. I el mànec amb coixinet de goma no surt de les mans humides.
Particularment satisfet amb les hostesses situades al cos d’una pantalla electrònica, que mostra el mode de funcionament i un temporitzador.
Avantatges:
- 16 velocitats;
- Estoig metàl·lic;
- Pantalla electrònica;
- Temporitzador;
- Adherència de goma.
Desavantatges:
- No és el preu més baix.
Gemlux GL-HM-305P és un mesclador per a aquells que observen totes les subtileses de cuinar plats deliciosos i poden apreciar la varietat de maneres d'aquest model.
Vitek VT-1428 - mesclador molt potent
Vitek VT està equipat amb un potent motor elèctric de 700 W, una xifra alta per a un model manual. I, tot i que el temps de funcionament continu del dispositiu no ha de superar els 5 minuts i després un descans de 10 minuts, durant aquest període és possible tenir temps per barrejar un gran nombre d'ingredients.
La carcassa del dispositiu és de plàstic, però "disfressada" sota l'acer inoxidable i complementada amb un mànec de goma còmode.
Avantatges:
- Alta potència;
- Disseny elegant;
- Adherència de goma;
- 5 velocitats;
- Protecció contra sobrecalentament.
Desavantatges:
- Temps de treball curt: fins a 5 minuts.
Amb Vitek, podeu processar ràpidament un gran volum de productes sense cap esforç especial.
Polaris PHM3018 - assequible i fiable
El mesclador compacte té 3 velocitats, però són prou adequades per a ús domèstic. El model és pressupostari i, segons el feedback dels usuaris, és notable pel funcionament baix del soroll i aquí no hi ha vibracions fortes.
El dispositiu és còmode de mantenir a la mà, l'únic que pot causar problemes és un cable d'alimentació curt.
El mesclador està equipat amb un motor estàndard de 300W. El seu rendiment és suficient per assotar i barrejar tipus "lleugers" de massa: per a pancakes, buñuelos o galetes.
Avantatges:
- Preu baix;
- Dimensions reduïdes i, en conseqüència, pes;
- Disseny de agafador convenient;
- Baix soroll i vibracions.
Desavantatges:
- Cordó curt (95 cm).
Polaris PHM3018 és un model adequat per a aquells que utilitzen el mesclador amb poca freqüència. És fàcil d’utilitzar i en la seva eficàcia supera els anàlegs del mateix segment de preus.
Els millors mescladors fixos per a la cuina
El principal avantatge dels mescladors fixos és la facilitat d’ús. Ells mateixos batre i barrejar els productes mentre el cuiner fa altres coses. Com a regla general, aquests models disposen de basses de gran abast, que permeten preparar una gran quantitat de massa o crema alhora.
KitchenAid 5KSM125 - vagó funcional
Aquest mesclador ja pertany a la categoria de màquines de cuina, ja que, a més dels broquets estàndard, el fabricant ofereix unitats funcionals addicionals per a ell: una batedora, un triturador de carn, un espremedora, un tallador de verdures. Haureu de comprar-los per separat.
Les parts internes del mesclador estan fetes d’aliatges dures que no són susceptibles a danys mecànics, el recipient i el cos són també metàl·lics. El sistema planetari i el disseny especial de la corol·la garanteixen la màxima eficàcia de la fusió i la barreja.
El kit també inclou una coberta que protegeix l’escriptori de les esquitxades. Bé, un llarg cable d’alimentació (1,45 m) i un ampli recipient faran que s’utilitzi el mesclador KitchenAid com sigui possible.
Avantatges:
- Fabricació de materials de qualitat;
- Molts modes de funcionament;
- Possibilitat de connectar consells addicionals;
- Doble vora del kit;
- Bol ample amb coberta protectora;
- Cable d’alimentació llarg.
Desavantatges:
- El preu és d’uns 40 mil rubles.
El mesclador KitchenAid pot substituir tot un parc d'aparells de cuina petits, si ho afegiu amb broquets auxiliars.
Kitfort KT-1336: una potent unitat de producció nacional
Kitfort CT està equipat amb un potent motor elèctric que garanteix la màxima eficàcia de mescla. Però no haureu de tenir por d’uns aerosols, ja que l’engegada del motor es fa sense problemes i la velocitat augmenta en ordre creixent. El kit també inclou una coberta de protecció especial.
Un recipient d'acer inoxidable us permet introduir productes de qualsevol temperatura. No té por de caure i també té nanses molt còmodes, com una paella.
Avantatges:
- Cos i bol de metall;
- Motor potent;
- Coberta de polvorització;
- 8 velocitats;
- Modes de començament i ajust suau.
Desavantatges:
- Cordó curt (0,95 m).
El Kitfort CT-1336 s'adaptarà perfectament a qualsevol consistència dels productes i és adequat per barrejar ingredients de gran format.
Zelmer 481.64 - híbrid manual estacionari
La part de treball d’aquest mesclador és extraïble i simplement enganxada al suport, on també es munta el recipient. Per a una millor barreja, el recipient gira al voltant del seu eix durant el funcionament de la unitat. El mesclador mateix es pot treure i utilitzar com a model de mà normal si necessiteu batre i barrejar els productes en un altre recipient.
Zelmer opera a 5 velocitats diferents i té un mode turbo. També s'inclou en el seu kit un filtre per a la mòlta de verdures bullides.
Avantatges:
- Model 2 en 1: es pot utilitzar com a mesclador estacionari o manual;
- Bol giratori;
- Broquet per purirovaniye;
- Mode turbo;
- Compartiment a la carcassa per emmagatzemar el cable;
- Protecció contra pèrdues de broquets.
Desavantatges:
- Requereix un descans llarg després d'un curt cicle de treball.
Zelmer 481.64 - una opció per a aquells que no poden decidir quina mescladora vol: manual o estacionari.
Gemlux GL-SM-3250 - amb un recipient corredís
Malgrat la potència del motor relativament baixa, 6 velocitats d’aquest mesclador són capaces d’oferir un muntatge i una barreja de gran qualitat de la majoria dels productes.
Ajuda en aquest bol giratori de metall, que gira a la mateixa direcció que el filtre. Amb l’ajuda d’una palanca especial, es pot empènyer una mica cap endavant, si cal afegir ràpidament alguns ingredients segons la recepta.
Avantatges:
- Disseny elegant;
- Preu baix;
- Cubeta corredissa giratòria;
- 6 modes de funcionament.
Desavantatges:
- Motor feble.
Gemlux GL: model econòmic, però molt funcional, adequat per a ús domèstic.
Top Pulse Mixers
El mode d’impulsos en els mescladors té poc en comú amb la funció del mateix nom en batedores i agitadors. Aquí mateix, i no l’automatització, canvieu sense problemes la velocitat de les llandes, reduint o augmentant la força de pressió al botó.
Kitfort KT 1332-1 - gairebé una combinació (mesclador de 4 en 1)
Aquesta unitat pot substituir 4 dispositius de la vostra cuina alhora: un triturador de carn, una batedora, un tallador de verdures i el mesclador planetari. A més dels broquets funcionals, ve amb un recipient metàl·lic, una trituradora i un ratllador.
El motor Kitfort és capaç de treballar contínuament fins a 15 minuts, després del qual es tanca automàticament a "descansar". Però fins i tot amb la seva impressionant potència, el mesclador funciona relativament tranquil.
Avantatges:
- Multifuncional;
- Motor potent;
- Temporitzador de son;
- Nivell de soroll baix;
- Inici suau;
- 7 velocitats.
Desavantatges:
- La longitud del cable d'alimentació és de només 1 m.
Kitfort КТ 1332-1 és gairebé un processador complet de menjar basat en un mesclador estacionari. La seva adquisició costarà menys que la compra de tots els 4 dispositius per separat.
Starwind SPM7161 - elegant i potent
Un mesclador planetari amb un potent motor pot manejar fins i tot una massa gruixuda, per exemple, per al pa. I el seu ampli recipient metàl·lic és adequat per barrejar grans porcions. Inclòs amb el Starwind hi ha una coberta protectora i una espàtula per treure el menjar dels costats del recipient.
El dispositiu té 6 velocitats (fixades amb un botó rotatiu en el cas), i els brocs es mouen no només al voltant del seu eix, sinó també al voltant del perímetre de tot el recipient, garantint un perfecte mescla sense grumolls.
Avantatges:
- Alta potència;
- Bol de metall a granel;
- Injectores de moviment planetari;
- Apagat en sobrecalentament;
- Tap de salpicar.
Desavantatges:
- Treballs sorollosos.
Starwind SPM7161 us agradarà a aquells que cuinen sovint i molt. Amb aquest assistent, serà possible no només superar les clares d'ou, sinó també pastar massa gruixuda. Més aviat farà tot el seu propi pastís: tot el que haureu de fer és encendre i apagar el dispositiu.
Sinbo SMX 2739B - mesclador modern amb pantalla
Un mesclador planetari amb un potent motor pot manejar fins i tot una massa gruixuda, per exemple, per al pa. I el seu ampli recipient metàl·lic és adequat per barrejar grans porcions. Inclòs amb el Starwind hi ha una coberta protectora i una espàtula per treure el menjar dels costats del recipient.
El dispositiu té 6 velocitats (fixades amb un botó rotatiu en el cas), i els brocs es mouen no només al voltant del seu eix, sinó també al voltant del perímetre de tot el recipient, garantint un perfecte mescla sense grumolls.
Avantatges:
- Pantalla digital;
- Temporitzador;
- Sistema de fixació fiable de bol;
- Injectores de moviment planetari;
- Gran capacitat.
Desavantatges:
- Funcions sorolloses.
Sinbo Mixer farà front a qualsevol producte, mentre que no haureu de suportar-los, controlant el procés. Aquesta unitat és adequada tant per a ús diari com per a ús ocasional, però necessitarà donar-li un lloc a l’escriptori.
Top Turbo Mescladors de cuina
El mode Turbo permet un temps per augmentar la velocitat i la potència del mesclador. Aquesta funció és necessària si es treballa amb barreges líquides o si necessita desfer-se ràpidament de petits trossos a la massa. Però no es pot conduir aquesta tècnica al límit de les oportunitats tot el temps: un màxim de 30-60 segons, en cas contrari, podeu matar el motor.
Braun HM3135 MultiMix - Mesclador i licor de 3 en 1
Un potent mesclador de mà us permet batre i barrejar productes a 5 velocitats, i fins i tot utilitzar periòdicament l'opció turbo. El Braun MultiMix no només inclou joves i ganxos estàndard, sinó també una batedora d'immersió, un picador i una tassa de mesura.
El model disposa d’un còmode sistema EasyClick que us permet canviar ràpidament els broquets. A més de la funció turbo SmartMix, que augmenta la potència del dispositiu per barrejar massa gruixuda
Avantatges:
- 3 funcions en un dispositiu;
- Alta potència;
- 5 velocitats;
- Canvi ràpid de broquets;
- Adherència antilliscant;
- 2 anys de garantia.
Desavantatges:
- Preu 4000-4500 rubles.
Braun HM3135 és un dispositiu multifuncional que permetrà també realitzar les funcions d'un mesclador i una batedora.
Bork E700: una unitat electrònica fiable
Bork E700 té molts modes de funcionament i 3 tipus de broquets intercanviables per a mescles líquides i gruixudes. La presència del control electrònic no només simplifica les velocitats de commutació (hi ha fins a 9), sinó que també permet configurar el treball en un temporitzador, tot i que el model té un rendiment manual. Però aquí hi ha una opció per fer una pausa per fer un descans del treball sense restablir el mode especificat.
Un arrencada suau del motor impedeix esquitxar i prolonga la vida del propi motor. Però el disseny especial del mànec mereix una atenció especial: amb un anell sota el dit índex perquè fins i tot el pastat llarg de la massa no causi molèsties.
Avantatges:
- Control electrònic;
- Temporitzador;
- Mode de pausa;
- Inici del motor suau;
- Disseny còmode del mànec;
- 3 consells inclosos;
- La presència de la llum de fons.
Desavantatges:
- El preu elevat és d’uns 12 mil.
Bork E700: només un regal de Déu per a aquells que cuinen sovint, però no es poden col·locar a la cuina mescladora estacionària. Aquest model és compacte, ergonòmic, eficient i totalment capaç de substituir la vostra màquina voluminosa.
Moulinex Quick Mix HM3128B1 - compacte i funcional
El mesclador de Moulinex és relativament petit en comparació amb altres dispositius fixos. Està equipat amb un bon motor i és capaç de fer front fins i tot amb una massa gruixuda: la barreja ràpida té diverses velocitats, complementades per la manera turbo.
El model ve amb un recipient d'acer inoxidable de 3,5 litres, que té la seva pròpia unitat elèctrica i gira per millorar la barreja dels ingredients. La part de treball del mesclador és extraïble, de manera que es pot utilitzar com a manual.
Avantatges:
- Mida compacta;
- Bol rotatiu;
- Part de treball extraïble;
- Cost assequible;
- 2 anys de garantia.
Desavantatges:
- La vora de l'engranatge del bol està feta de plàstic.
El HM3128B1 és un mesclador estacionari i portàtil de 2 en 1. Bona potència i diverses velocitats el fan idoni per barrejar qualsevol ingredient.
Goodhelper NM-450 - model de pressupost fiable
El baix preu d'aquest mesclador meravellós explica la baixa popularitat de la marca. La unitat té 5 maneres d’operació i amb un cop d’acord amb fer front a les dues fuetades i pastar la massa.
La funda està fabricada en acer inoxidable i en part de plàstic, de manera que Goodhelper manté la seva presentació durant molt de temps. El dispositiu va resultar no gaire sorollós, les seves velocitats es canvien suaument i la potència del motor és suficient per funcionar de manera contínua fins a 10 minuts.
Avantatges:
- Preu baix;
- Estoig metàl·lic;
- Nivell de soroll baix;
- Mida compacta;
- Protecció contra sobrecalentament.
Desavantatges:
- Sense mode de pols.
El mesclador Goodhelper NM-450 és un model domèstic pressupostari adequat per a qualsevol família mitjana.
Mescladors superiors de cuina planetària
A causa del moviment addicional del cap amb broquets, els mescladors planetaris barregen i superen els productes millor que altres. I no deixen nepromesa i grumolls a les parets del bol.
Bosch StarLine MUM54D00: el més complet
El mesclador estacionari súper fàcil amb un motor potent pot funcionar a una de 7 velocitats.
El control electrònic simplifica el procés de configuració i un engranatge planetari millorat barreja els ingredients simultàniament en tres plans.
El kit StartLine de Bosch inclou 3 tipus de broquets, que s’emmagatzemen en un cas especial i són aptes per al rentat en un rentaplats. El recipient aquí és de metall, amb una tapa especial: hi ha un forat per afegir ingredients durant el procés d'agitació.
El motor del mesclador s'inicia suaument, augmentant gradualment la seva velocitat i el sistema de protecció ho apaga en cas de sobreescalfament o amb la tapa oberta.
Avantatges:
- Barrejar en tots els avions;
- Control electrònic;
- Apagat quan la tapa està oberta;
- 3 tipus de broquets;
- Ve amb un estoig per a coroles i un CD de receptes;
- Funcionament del pols;
- Protecció contra sobrecalentament.
Desavantatges:
- Cordó curt (1 m).
Bosch StartLine és adequat per barrejar fins i tot mescles molt gruixudes. És potent, bonic i pràctic: es pot utilitzar a casa i en una cuina professional.
Danler MSR-7 - Industrial estacionari
A més del principi planetari de rotació dels broquets, aquest model també és diferent. Que proporciona un parell major a velocitats més baixes, no requereix lubricació i és capaç de treballar en condicions difícils. I la presència d'un gran bol de 7 litres ens permet considerar el mesclador com a model semi-industrial.
El dispositiu té un ajustament de velocitat suau: podeu seleccionar fàcilment el mode adequat per a qualsevol producte. Malgrat les impressionants dimensions i l'alt rendiment, el mesclador va resultar sorprenentment lleuger gràcies al cos d'alumini.
Avantatges:
- Configuració de velocitat suau;
- Unitat fiable;
- Sistema de compensació de sobrecàrrega;
- Carcassa d'alumini;
- Bol de volum de metall.
Desavantatges:
- Dimensions considerables.
El mesclador Danler MSR-7 és adequat per a menjadors i cafeteries, mini-pastisseries i altres establiments de restauració, on el tècnic ha de treballar constantment i amb molta càrrega.
També serà interessant per als amics
