Bạn có muốn đa dạng hóa thực đơn của mình và sắp xếp một bữa tiệc nướng dã ngoại thực sự tại nhà, mua một chiếc chảo nướng không? Trong bài đánh giá này, bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon nhất với đáy có gân, trong đó bạn có thể chiên bít tết ngon ngọt mà không cần bơ và nấu rau với các dải ngon miệng ở hai bên.
Nội dung:
Chảo nhôm
AMT Gastroguss AMTE285G - Nướng có sọc thường
Trong hầu hết các chảo nướng, các miếng sườn ở phía dưới được sắp xếp song song với các cạnh, do đó người ta phải đặt lên các đường vân không đều hình chữ nhật trên bít tết hoặc đặt thịt theo đường chéo. Trong cùng một mô hình, bức phù điêu đã được quay 45 độ. Ngoài ra, chảo AMT có đáy rất dày (9 mm) và lớp chống dính mạnh - nói chung, nó sẽ không cung cấp cho bạn bất kỳ vấn đề nào khi nấu.
Ưu điểm:
- "Đức" thuần chủng - được sản xuất tại Đức, nơi sinh của thương hiệu;
- Bất kỳ thực phẩm có thể được chiên mà không có một giọt dầu;
- Có đến 4 lớp sơn chống dính (oxit titan, bụi khoáng, gốm sứ và Lotan - một chất tương tự thân thiện với môi trường của Teflon);
- Lớp phun trên cùng có đặc tính kháng khuẩn và rất dễ dàng để rửa sạch mọi vết bẩn;
- Hiệu ứng chống dính vẫn còn ngay cả khi bề mặt bị trầy xước, mặc dù rất khó để lại vết trên lớp phủ như vậy;
- Một tay cầm dài có thể tháo rời và một tai phụ chắc chắn giúp chảo thoải mái khi nấu nướng trong lò.
Nhược điểm:
- Không có đĩa sắt từ, vì vậy mô hình này không phù hợp với lò nung cảm ứng;
- Giá 6-7 nghìn không đắt.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - chảo vuông có chỉ báo nhiệt
Thoạt nhìn, đây là vỉ nướng phổ biến nhất - hình vuông với cạnh 26 cm. Nhưng nhà sản xuất Séc đã thêm một vài điểm nổi bật cho thiết kế đơn giản. Đầu tiên, đây là những rãnh cho cống, không nằm ở bên cạnh, mà ở các góc. Thứ hai, một chỉ báo nhiệt xuất hiện trên tay cầm, qua đó dễ dàng xác định rằng các món ăn đã nóng lên và bạn có thể bắt đầu nấu ăn.
Ưu điểm:
- Lớp phủ ILAG Ultimate được gia cố khoáng chất cao cấp có khả năng chống trầy xước cao;
- 4 lớp phun, ngay cả khi có sự xuất hiện của các vết trầy xước, vẫn giữ được đặc tính chống dính của chúng;
- Tay cầm có thể tháo rời cho phép bạn sử dụng chảo để nấu trong lò;
- Đáy phản ứng với cảm ứng từ;
- Dễ dàng mang theo rửa trong máy rửa chén.
Nhược điểm:
- Có thể đặt vỉ nướng trong lò, nhưng chỉ khi nhiệt độ của nó không cao hơn +180 ° C;
- Không phải là buộc chặt an toàn nhất của tay cầm, bởi vì những gì theo thời gian nó có thể trở nên lỏng lẻo.
Marusya Standard 3724g - một chiếc chảo rán tốt và rẻ tiền
Vỉ nướng nhôm tròn phủ đá cẩm thạch có đường kính 24 cm - điều này là đủ để chuẩn bị một cặp bít tết, và bản thân miếng sẽ chiếm một không gian nhỏ trên kệ.
Lớp phủ có đặc tính chống dính trung bình (đối với vỉ nướng có gân này là quá đủ), và sự bao gồm của đá cẩm thạch và đá granit làm cho nó bền và chống lại thiệt hại cơ học.
Ưu điểm:
- Đáy dày 6 mm, nhờ đó các sản phẩm không bị cháy mà được rang đều;
- Các mặt cao không cho phép các giọt chất béo rơi vãi trong bếp;
- Rửa dung nạp tốt trong PM;
- Chi phí thấp - lên đến một ngàn rúp.
Nhược điểm:
- Không được thiết kế để làm việc với cảm ứng.
Mô hình thép
Dòng cảm ứng BAF Galaxy 4002 16 28 - vỉ nướng tròn với lớp phủ chống chịu đặc biệt
Chảo Đức chất lượng cao với đường kính 28 cm trông giống như một cái vạn năng. Nhưng bề mặt gân của đáy tròn độc đáo mang lại cho nhà nướng.
Để sản xuất cơ sở, loại thép không gỉ 18/10 tốt nhất đã được sử dụng ở đây. Ngoài ra, model này có lớp phủ chống dính titan và gốm 3 lớp, không sợ tiếp xúc với các vật kim loại và không bị vỡ do quá nóng.
Ưu điểm:
- Đáy rất dày - 7 mm;
- Các mặt cao (6 cm) không cho phép mỡ bắn tung tóe theo mọi hướng khi chiên;
- Nhựa chịu nhiệt trên tay cầm có thể chịu được nhiệt độ lên tới +260 ° C, do đó chảo phù hợp để sử dụng trong lò nướng;
- Dễ dàng chuyển máy giặt;
- Thích hợp cho lò cảm ứng.
Nhược điểm:
- Đáy thấp có gân;
- Lớp phủ kim loại trên tay cầm có thể rất nóng - bạn sẽ không lấy nó mà không cần xử lý.
KitchenAid KC2T10NRST - lựa chọn tốt nhất cho chủ sở hữu bếp điện
Một chảo thép không gỉ sang trọng với lớp phủ tanh có đáy được làm dày đến 3 mm (và điều này không kể bề mặt phù điêu). Nói một cách đơn giản, lo lắng về các sản phẩm bị cháy sẽ không phải, nhưng chúng sẽ nướng trên vỉ nướng như vậy thực sự nhanh chóng. Kích thước của chảo là tiêu chuẩn - 26x26 cm, và tay cầm được hàn chắc chắn vào bảng.
Ưu điểm:
- Lớp phủ gia cố có độ dày trung bình (35 micron), nhưng đặc tính chống dính rất cao;
- Cho phép sử dụng các phụ kiện kim loại, trừ khi chúng sắc nét;
- Trong chiếc chảo này, bạn có thể nướng thức ăn trong lò;
- Đáy nang phân phối nhiệt tốt, không phồng lên và hòa hợp với các vòng cảm ứng;
- Rửa có thể được tin cậy với một máy rửa chén.
Nhược điểm:
- Chi phí rất cao - 17 nghìn rúp;
- Thép không gỉ sáng bóng không đặc biệt thích hợp để nấu trên các vòi đốt khí - bạn phải thường xuyên loại bỏ các vết bẩn cầu vồng ở hai bên.
Chảo gang nướng
GIPFEL Diletto 2157 - một vỉ nướng vĩnh cửu với đáy dày
Một chiếc chảo thực sự không ngon miệng từ một nhà sản xuất Đức có nhiều khả năng hấp dẫn đàn ông. Bàn ủi hóa ra lớn và rất nặng: đường kính 30 cm và 4.2 kg - mô hình rõ ràng không dành cho tay nữ. Để sử dụng vỉ nướng thuận tiện hơn, nhà sản xuất đã cung cấp cho nó hai tay cầm đúc đầy đủ - một dài và một ngắn.
Ưu điểm:
- Độ dày đáy là gần 1,3 cm - bạn có thể chiên bất cứ thứ gì mà không cần dầu;
- Hai vòi nước sốt ở hai bên;
- Thích hợp cho tất cả các bề mặt nấu ăn và lò nướng, với vòi cảm ứng cũng thân thiện;
- Cứu trợ dưới biểu cảm, để lại sọc rõ ràng trên bít tết.
Nhược điểm:
- Rất nặng và nóng trong một thời gian dài.
LODGE L8SGP3 - chảo nướng cổ điển
Mô hình vuông sản xuất của Mỹ cũng có một cấu trúc đúc rắn. Không có vòi nước sốt ở đây, nhưng tất cả 4 góc của vỉ nướng được thiết kế sao cho chúng có thể được sử dụng để thoát chất lỏng. Phần còn lại là vỉ nướng thông thường với kích thước 26x26 cm với hai tay cầm, và tai Ear phụ trợ thực sự lớn và thoải mái ở đây.
Ưu điểm:
- Giữ nhiệt trong một thời gian dài;
- Bề mặt hơi gồ ghề do công nghệ đúc đặc biệt không bao gồm đốt sản phẩm;
- Thích hợp cho mọi bề mặt nấu ăn;
- Bạn có thể nấu ăn một cách an toàn trong lò nướng;
- Sườn cao ở phía dưới để lại trên thực phẩm dải rõ ràng chiên;
- Dễ dàng để làm sạch với một miếng bọt biển đơn giản.
Nhược điểm:
- Cân nặng 3 kg;
- Giá 3-4 nghìn rúp là cao và được quyết định chủ yếu bởi các tính năng của hậu cần - các món ăn đến từ Hoa Kỳ.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - vỉ nướng lớn có tay cầm gấp
Chảo nướng hình lục giác rộng và phẳng có kích thước rất không chuẩn là 35x21 cm. Trong khu vực này, bạn có thể dễ dàng đặt 3 miếng thịt bò nướng khổng lồ và một biển thịt hoặc rau. Mô hình được đúc từ sắt đen, vì vậy nó sẽ tồn tại rất lâu nếu được chăm sóc đúng cách.
Ưu điểm:
- Đúc chất lượng cao - với sự quan sát chính xác kích thước, hình học và không có lỗ sâu trên bề mặt;
- Tay cầm gấp tiện lợi với lớp lót bằng gỗ, và nếu bạn muốn, bạn thậm chí có thể loại bỏ nó;
- Xả vòi để loại bỏ mỡ thừa;
- Bạn có thể nấu bằng cảm ứng hoặc bất kỳ bếp điện nào khác, mặc dù những món ăn như vậy vẫn liên quan đến lửa mở;
Nhược điểm:
- Nó nặng gần 2,5 kg;
- Chrome xử lý với thời gian có thể bong ra, mặc dù nó sẽ dễ dàng thay thế nó.
Nó cũng sẽ rất thú vị với bạn bè
