Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về những lợi thế và bất lợi của chảo titan và gốm. Trên cơ sở thông tin này, chúng tôi sẽ hiểu những chảo nào tốt hơn.
Chảo titan
Ưu điểm:
- Titan là một người họ hàng của người Viking, nổi tiếng với hiệu suất tuyệt vời. Một chảo chiên chất lượng cao làm bằng vật liệu như vậy có thể tồn tại 100 năm và không mất đi phẩm chất của nó!
- Titanium không phản ứng khi đun nóng với thức ăn, không ảnh hưởng đến hương vị.
- Nó có đặc tính chống dính tuyệt vời.
Nhược điểm:
- Chiếc chảo titan này tốn rất nhiều tiền, vì vậy bạn cần chuẩn bị cho các chi phí.
- Cần phải theo dõi cẩn thận vật liệu của chảo "titan", nó có thể chứa tạp chất từ các nguyên liệu thô rẻ hơn và chất lượng thấp hơn, chẳng hạn như niken. Các tạp chất như vậy có thể oxy hóa trong khi nấu và ảnh hưởng xấu đến chất lượng của nó.
Chảo gốm
Ưu điểm:
- Mặc dù nguyên liệu cho những món ăn như vậy có vẻ lạ, nhưng nó cũng khẳng định khả năng cạnh tranh của nó. Ví dụ, đặc tính chống dính: gốm là vật liệu rất mịn, vì vậy tất cả các sản phẩm sẽ được tự do tách khỏi bề mặt.
- Làm nóng nhanh và thiết thực.
- Đồ gốm là trung tính để nấu ăn và không ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
Nhược điểm:
- Cần theo dõi chênh lệch nhiệt độ: thay đổi đột ngột từ nhiệt độ cao đến nhiệt độ thấp có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho chảo.
- Sự xuất hiện của các đốm. Nếu có những vết nứt nhỏ trên bề mặt, thì các hạt thức ăn có thể tích tụ trong đó, vì vậy những đốm màu vàng có thể xuất hiện theo thời gian.
Kết quả là, chúng ta có thể kết luận rằng cả hai loại chảo đều có chất lượng rất cao và bền. Chỉ là mỗi người mua cần đưa ra một lựa chọn độc lập, dựa trên những ưu và nhược điểm của titan và gốm sứ.
Nó cũng sẽ rất thú vị với bạn bè
