Chúng tôi quyết định để có được chảo đẹp và bền với một lớp phủ mới bằng đá cẩm thạch hoặc đá granit? Sau đó, chúng tôi khuyên bạn trước hết nên chú ý đến các món ăn đá đá từ xếp hạng của chúng tôi. Ở đây chúng tôi đã thu thập các mô hình mới của sản xuất trong và ngoài nước: chảo phổ biến và bánh kếp, cũng như chảo và vỉ nướng với lớp phủ chống dính bền và an toàn nhất hiện có.
Nội dung:
Chảo phổ thông
TVS / TIMA Granito Forte RF-1124 - model bền nhất với lớp chống dính
Một chiếc chảo thực sự bền từ bộ sưu tập TimA mới có lớp phủ 100 micron rất khác thường và rất dày, được gia cố bằng các hạt khoáng chất. Sức mạnh của nó là cao hơn, lớp phun càng sâu và bề mặt làm việc có độ nhám, để các sản phẩm không dính vào nó.
Ưu điểm:
- Lớp chống dính không sợ tiếp xúc với các vật kim loại và có khả năng chống mòn cao;
- Độ dẫn nhiệt tốt của phun cho phép các món ăn được rang nhanh và đều hơn;
- Đáy dày 6,7 mm tích tụ nhiệt - điều này có thể được sử dụng để tiết kiệm điện bằng cách tắt bếp điện sớm hơn một chút so với món ăn cuối cùng đã sẵn sàng;
- Trên tay cầm bakelite với lớp phủ mềm mại dễ chịu và đồng thời không trơn trượt;
- Rửa trong máy rửa chén, giống như bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào khác.
Nhược điểm:
- Không được thiết kế để sưởi ấm cảm ứng.
KUKMARA "Đá cẩm thạch" (sms246a) - một vỉ nướng tiện lợi với hai tay cầm
Một chảo sâu 24 cm được đúc từ nhôm. Độ dày của đáy và tường của nó là 6 mm, làm cho các món ăn đặc biệt mạnh mẽ và chống biến dạng. Và lớp phủ "Đá cẩm thạch nhẹ" của nó là toàn bộ 5 lớp gốm phun, gia cố. Mô hình này có một tay cầm có thể tháo rời được, không cần tháo rời bằng cách nhấn nút và có thể được lưu trữ ở dạng này mà không chiếm nhiều không gian.
Ưu điểm:
- Lớp phủ chống trầy xước không bị mất tính chống dính theo thời gian;
- Các cạnh cao (6 cm) cho phép bạn sử dụng các món ăn để dập tắt các món ăn, đồng thời trì hoãn việc phun chất béo khi chiên;
- Có một tay cầm chắc chắn để thuận tiện, mặc dù vỉ nướng không quá nặng;
- Món ăn có thể dễ dàng rửa sạch - cả bằng tay và trong một máy đánh chữ;
- Chi phí thấp - khoảng 1300-1500 rúp.
Nhược điểm:
- Không thích hợp để nấu ăn trên vòi cảm ứng.
FISSMAN Malachite 4313 - một chiếc chảo rán ngoạn mục cho bếp cảm ứng và không chỉ
Có lẽ chảo đẹp và nguyên bản nhất có lớp phủ đá cẩm thạch màu xanh ngọc lục bảo. Nó có khả năng chống trầy xước và mài mòn, bền và không bị bong ra khỏi đế nhôm.
Mô hình 28 cm đi kèm với các cạnh khá cao (5,4 cm) và tuyệt vời cho cả sản phẩm chiên và hầm. Và tay cầm bằng nhựa của cô ấy, được sơn dưới lớp gỗ sáng màu, không trượt vào lòng bàn tay của bạn.
Ưu điểm:
- Trọng lượng 1 kg là nhỏ đối với các món ăn có đường kính này;
- Chảo có thể được sử dụng trên các bề mặt nấu của bất kỳ loại nào - từ gas đến cảm ứng;
- Lớp chống dính có độ dày 50 micron (như trong lớp phủ cao cấp) và có thể chịu được ít nhất 10.000 chu kỳ nấu;
- Đáy hơi gồ ghề không cho phép những kẻ chặt chém chạy ra từ xương bả vai khi phải lật chúng lại.
Nhược điểm:
- Rửa trong PM là có thể, nhưng không mong muốn, nếu không tuổi thọ của các món ăn sẽ bị giảm nghiêm trọng.
Nướng
NADOBA Medena (3889804) - chảo nướng bền nhất
Chiếc chảo này từ hàng ngàn người khác được phân biệt bởi một công nghệ sản xuất đặc biệt. Đối với cơ sở, cái gọi là nhôm rèn được sử dụng ở đây - dày đặc hơn, mạnh mẽ và bền hơn so với đúc ở dạng.
Mô hình có đáy và tường dày (5,5 mm), và bên trong được phủ 5 lớp chống dính, được gia cố bằng các hạt đá granit.
Ưu điểm:
- Các đặc tính và tuổi thọ của nhôm rèn rèn đưa nó đến gần hơn với gang;
- Chảo không bị biến dạng do gia nhiệt hoặc tác động cơ học;
- Lớp chống dính không bị trầy xước với các vật bằng kim loại, nhà sản xuất thậm chí còn bảo hành 10 năm cho anh ta;
- Miếng đệm nhiệt chống trượt trên tay cầm bằng silicon;
- Thích hợp cho hobs cảm ứng.
Nhược điểm:
- Khi lần đầu tiên sử dụng, một mùi lạ có thể xuất hiện, nhưng sau khi rửa nó sẽ không quay trở lại;
- Không có vòi để thoát chất béo.
BERGNER Granito SG-6154 - vỉ nướng đẹp với sự bắt chước khéo léo của các vật liệu tự nhiên
Vỉ nướng lớn với kích thước 28x28 cm cũng được làm bằng nhôm rèn (và trên thực tế, được ép đùn dưới áp lực). Chảo có màu của đá granit xám, mặc dù bề mặt của nó dựa trên các hạt đá cẩm thạch. Ngay cả tay cầm bakelite ở đây cũng được vẽ một cách nghệ thuật dưới gốc cây và trông khá chân thực. Đó là "giả" ban đầu, trong đó các vật liệu hiện đại và công nghệ tiên tiến có hình thức tự nhiên.
Ưu điểm:
- Lớp chống dính ba lớp giúp loại bỏ việc sử dụng dầu trong quá trình chiên;
- Hai vòi nước sốt, tuy nhiên, chúng được làm dưới dạng các rãnh thông thường dọc theo hai bên, nhưng chúng cũng khá thuận tiện;
- Lớp phủ mềm trên tay cầm rất dễ chịu khi chạm vào;
- Chi phí hợp lý - khoảng 1700 rúp.
Nhược điểm:
- Dải phát âm yếu của vỉ nướng;
- Không được công nhận bởi hobs cảm ứng.
Bánh kếp
Dream "Granit" (12701) - một nhà sản xuất bánh crepe xinh xắn và rẻ tiền
Một chiếc chảo rán tuyệt vời từ nhà sản xuất Nga có đường kính 22 cm và đáy và tường khá dày - lần lượt là 6 và 4 mm. Nhà sản xuất crepe được phủ bên trong một lớp chống dính đặc biệt mạnh mẽ của lớp cao cấp với độ dày 55 micron. Nó cho phép bạn gần như bỏ hoàn toàn bơ, và để bánh không bị dính, nó đủ để bôi trơn đáy trước khi chiên lần đầu, và sau đó bột sẽ tự trượt khỏi chảo.
Ưu điểm:
- Có sẵn trong 5 sắc thái "đá granit" với các đốm màu nhiều màu;
- Tuổi thọ đã nêu của chảo - 12 nghìn chu kỳ;
- Lưỡi thép có thể được sử dụng;
- Tay cầm chống trượt và không nóng;
- Dễ dàng mang theo rửa xe trong xe;
- Giá chỉ 1000 rúp.
Nhược điểm:
- Không hỗ trợ sưởi ấm cảm ứng.
BOLLIRE Milano BR-1108 - một nhà sản xuất bánh crepe tiện lợi cho lò nung cảm ứng
Chảo pancake 24 cm được làm bằng nhôm rèn dày đặc được phủ trên cơ sở các hạt đá cẩm thạch. Bề mặt ở đây hơi gồ ghề, cho phép thậm chí một lượng nhỏ dầu được phân bố đều. Tuy nhiên, khả năng chống mòn là khá trung bình.
Ưu điểm:
- Rất nhẹ - 850 gram;
- Một đĩa sắt từ dày ở phía dưới phân phối nhiệt đều và cho phép sử dụng chảo trên các vòng cảm ứng;
- Bánh kếp được nướng đều trên toàn bộ bề mặt và không dính;
- Một tay cầm rộng, gắn chắc chắn với lớp phủ mềm mại dễ chịu;
- Lớp chống dính được áp dụng từ bên ngoài, giúp đơn giản hóa việc chăm sóc chảo.
Nhược điểm:
- Không giống như các loại chảo khác có lớp phủ đá, ở đây nhà sản xuất không khuyến nghị sử dụng phụ kiện kim loại.
Chảo WOK
Đá cẩm thạch bạc BEKKER BK-3819 - Chảo lớn có nắp
Mô hình này với đường kính 32 cm đã có hai tay cầm, vì nó chủ yếu dành cho hầm và rang lâu dài. Độ dày đáy ở đây là 4,5 mm, để các sản phẩm không bị dính. Một lớp phủ đá cẩm thạch cho phép bạn chủ động sử dụng thìa hoặc thìa để trộn.
Ưu điểm:
- Tay cầm chắc chắn - bền và thoải mái;
- Thể tích lớn 4,6 lít;
- Lớp phủ đá cẩm thạch được áp dụng không chỉ từ bên trong, mà còn từ bên ngoài;
- Nắp thủy tinh với tay cầm "đá" hình trong bộ;
- Nó chịu được máy giặt;
- Phản ứng với cảm ứng từ;
- Chi phí thấp - trong khoảng 1,5-2 nghìn rúp.
Nhược điểm:
- Mặc dù sức mạnh của lớp phủ đá, nhà sản xuất không khuyến nghị sử dụng chất mài mòn để làm sạch nó.
NEVA METAL TABLEware Altai - chảo lớn có đáy dày
Trong chảo rán tự nhiên khoáng chất tự nhiên này, độ dày đáy đạt tới 6,5 mm, nhưng vì đế của nó được làm bằng nhôm đúc nên chảo nóng lên rất nhanh.Mô hình có đường kính 30 cm và hình dạng hình nón cổ điển với các cạnh thon đột ngột.
Ưu điểm:
- Đặc tính chống dính cao cho phép bạn nấu bất kỳ thực phẩm nào với ít hoặc không có dầu;
- Lớp đá đá của người Viking không sợ thay đổi nhiệt độ;
- Tay cầm tiện dụng và không trơn trượt trên bề mặt - giữ cho chảo có trọng lượng dễ dàng và thuận tiện;
- Hoàn hảo chuyển máy giặt.
Nhược điểm:
- Ở phía dưới không có đĩa sắt từ.
Nó cũng sẽ rất thú vị với bạn bè