Chcete diverzifikovať svoje menu a zariadiť si skutočný piknikový gril doma, kúpiť grilovaciu panvicu? V tomto prehľade nájdete najlepšie jedlá s rebrovaným dnom, v ktorom môžete vyprážať šťavnaté steaky bez masla a na bokoch variť zeleninu s chutnými prúžkami.
Hliníkové panvice
AMT Gastroguss AMTE285G - Gril s pravidelnými pruhmi
Vo väčšine grilovaných panvíc sú rebrá na dne usporiadané rovnobežne so stranami, takže sa musíte buď vyrovnať s „nepravidelnou“ bandážou na steakoch alebo položit mäso diagonálne. V tom istom modeli bol reliéf už otočený o 45 stupňov. Panvica AMT má navyše veľmi hrubé dno (9 mm) a silný antiadhézny povlak - vo všeobecnosti vám pri varení nedáva žiadne problémy.
klady:
- Plnokrvný "nemecký" - vyrába sa v Nemecku, rodisku značky;
- Akékoľvek jedlo môže byť vyprážané bez kvapky oleja;
- Až 4 vrstvy nepriľnavého povlaku (oxid titaničitý, minerálny prach, keramika a Lotan - ekologický analóg teflónu);
- Vrchná vrstva postreku má antibakteriálne vlastnosti a veľmi ľahko sa spláchne;
- Nepriľnavý účinok zostáva aj v prípade, že je povrch poškriabaný, aj keď je ťažké zanechať stopy na takomto povlaku;
- Odnímateľná dlhá rukoväť a pevné extra ucho robia panvicu pohodlnú na varenie v rúre.
nevýhody:
- Neexistuje žiadny feromagnetický disk, takže tento model nie je vhodný pre indukčné pece;
- Cena 6-7 tisíc nie je drahá.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - štvorcová panvica s indikátorom tepla
Na prvý pohľad je to najbežnejší grilovaný rošt - štvorcový so stranou 26 cm, ale český výrobca pridal k jednoduchému dizajnu niekoľko zaujímavostí. Po prvé, ide o zárezy pre odtok, ktoré nie sú umiestnené v bokoch, ale v rohoch. Po druhé, na rukoväti sa objavil termochromný indikátor, pomocou ktorého je ľahké určiť, či sa riad zohreje a môžete začať variť.
klady:
- Prémiový náter ILAG Ultimate so zvýšenou odolnosťou voči poškriabaniu;
- 4 vrstvy postreku, dokonca aj pri vzhľade odier, si zachovávajú nelepivé vlastnosti;
- Odnímateľná rukoväť umožňuje použitie panvice na varenie v rúre;
- Dno reaguje na magnetickú indukciu;
- Jednoduché umývanie v umývačke riadu.
nevýhody:
- Gril je možné vložiť do rúry, ale iba v prípade, že jeho teplota nie je vyššia ako +180 ° C;
- Nie je to najbezpečnejšie upevnenie rukoväte, pretože časom sa môže uvoľniť.
Marusya Standard 3724g - dobrá a lacná panvica
Mramorom potiahnutá kruhová hliníková mriežka má priemer 24 cm - to stačí na prípravu párov steakov a samotný kus zaberie trochu miesta na polici.
Povlak má priemerné nelepivé vlastnosti (pre rebrovaný gril je to viac ako dosť) a zahrnutie mramorových a žulových triesok ho robí trvanlivým a odolným voči mechanickému poškodeniu.
klady:
- Silný 6 milimeterový dno, vďaka ktorému produkty nespália, ale sú rovnomerne pražené;
- Vysoké strany neumožňujú rozptýliť kvapky tuku v kuchyni;
- Dobre tolerované pranie v PM;
- Nízke náklady - až tisíc rubľov.
nevýhody:
- Nie je určený na prácu s indukciou.
Oceľové modely
BAF Galaxy indukčná linka 4002 16 28 - okrúhly gril s obzvlášť odolným povlakom
Kvalitná nemecká panvica s priemerom 28 cm vyzerá skôr ako univerzálna. Ale rebrovaný povrch guľatého dna jednoznačne dáva domácemu grilu.
Na výrobu základne sa tu použila najkvalitnejšia nerezová oceľ 18/10. Okrem toho má model 3-vrstvový nelepivý povlak z titánu a keramiky, ktorý sa nebojí kontaktu s kovovými predmetmi a nevybuchne z prehriatia.
klady:
- Veľmi hrubé dno - 7 mm;
- Vysoké strany (6 cm) neumožňujú striekanie tuku vo všetkých smeroch pri vyprážaní;
- Žiaruvzdorný plast na rukoväti vydrží teploty až do +260 ° C, takže panvica je vhodná na použitie v rúre;
- Jednoduché pranie v práčke;
- Vhodné pre indukčné pece.
nevýhody:
- Rebrované dno s nízkym reliéfom;
- Kovová vrstva na rukoväti sa môže veľmi zahriať - nebudete ju brať bez lepidla.
KitchenAid KC2T10NRST - najlepšia voľba pre majiteľov elektrických kachlí
Elegantná nehrdzavejúca oceľová panvica s teflónovým povlakom má dno, ktoré je zosilnené na 3 mm (a to nepočíta povrch reliéfu). Jednoducho povedané, starosti o spálené výrobky nebude musieť, ale budú sa pečieme na takomto grile naozaj rýchlo. Rozmery panvíc sú štandardné - 26x26 cm a rukoväť je pevne privarená k doske.
klady:
- Zosilnený povlak má priemernú hrúbku (35 mikrónov), ale veľmi vysoké nelepivé vlastnosti;
- Umožňuje použitie kovových doplnkov, pokiaľ nie sú ostré;
- V tejto panvici môžete piecť jedlo v rúre;
- Dno kapsuly dobre rozdeľuje teplo, nenapúšťa a dobre sa dostáva do kontaktu s indukčnými varnými doskami;
- Umývanie je možné vďaka umývačke riadu.
nevýhody:
- Veľmi vysoké náklady - 17 tisíc rubľov;
- Lesklá nehrdzavejúca oceľ nie je obzvlášť vhodná na varenie na plynových horákoch - po stranách musíte pravidelne odstraňovať dúhové škvrny.
Panvice na grilovanie
GIPFEL Diletto 2157 - večná mriežka s hustým dnom
Skutočne neudržateľná panvica od nemeckého výrobcu je väčšia pravdepodobnosť, že osloví mužov. Liatina sa ukázala byť veľká a veľmi ťažká: priemer 30 cm a 4,2 kg - model nie je jednoznačne určený pre ženské ruky. Aby bolo možné používať gril, bolo pohodlnejšie, výrobca mu dodal dve plnohodnotné rukoväte - jednu dlhú a jednu krátku.
klady:
- Hrúbka dna je takmer 1,3 cm - môžete ničiť bez oleja;
- Dve trysky na bokoch;
- Vhodné pre všetky varné povrchy a rúry, s indukčnými varnými doskami tiež priateľskými;
- Expresívny spodný reliéf, ktorý zanecháva číre pruhy na steakoch.
nevýhody:
- Veľmi ťažké a dlhodobo vyhrievané.
LODGE L8SGP3 - klasická grilovacia panvica
Štvorcový model americkej výroby má tiež pevnú konštrukciu. Neexistuje žiadny výtok omáčkou tu, ale všetky 4 rohy mriežky sú navrhnuté tak, aby mohli byť použité na odtok tekutín. Zvyšok je obyčajný gril s rozmermi 26x26 cm s dvoma držadlami a pomocné „ucho“ je tu naozaj veľké a pohodlné.
klady:
- Dlhodobo udržuje teplo;
- Mierne drsný povrch vďaka špeciálnej technológii odlievania vylučuje horenie výrobkov;
- Vhodné pre všetky varné povrchy;
- V rúre môžete bezpečne variť;
- Vysoké rebrá na dne ponechávajú na potravinách jasne viditeľné vyprážané prúžky;
- Ľahko sa čistí jednoduchou špongiou.
nevýhody:
- Hmotnosť 3 kg;
- Cena 3 - 4 tisíc rubľov je vysoká a diktovaná najmä vlastnosťami logistiky - jedlá pochádzajú z USA.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - veľký gril so sklopnou rukoväťou
Široká a plochá šesťhranná panvica na grilovanie má veľmi neštandardné rozmery 35x21 cm, v tejto oblasti sa ľahko zmestí 3 veľké pečené hovädzie a morské mäso alebo zeleninové občerstvenie. Model je odlievaný z čierneho železa, takže bude trvať dlhú dobu, ak sa oň postará.
klady:
- Vysoko kvalitné odliatky - s presným dodržaním rozmerov, geometrie a bez dutín na povrchu;
- Pohodlná skladacia rukoväť s dreveným obložením, a ak chcete, môžete ju dokonca odstrániť;
- Vypúšťací otvor na odstránenie prebytočného tuku;
- Môžete variť na indukčnom alebo inom elektrickom variči, aj keď takéto pokrmy však zahŕňajú otvorený oheň;
nevýhody:
- Váži takmer 2,5 kg;
- Chrómová rukoväť s časom sa môže odlupovať, hoci sa dá ľahko vymeniť.
Bude to zaujímavé aj pre priateľov
