18 najlepších panvíc

Chcete si kúpiť inú panvicu pre vašu „zbierku“ alebo ste sa rozhodli úplne aktualizovať sadu jedál na varenie? Potom sa zoznámte s najlepšími panvicami, v ktorých môžete vyprážať, dusiť, piecť a dokonca pariť.

Univerzálne panvice

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - veľká a pohodlná panvica s ukazovateľom teploty

Hliníková panvica s priemerom 28 cm má na bokoch dva výtoky, s ktorými môžete jemne vypustiť tuk, ktorý sa roztaví pri vyprážaní potravín a prebytočnej šťavy. Model je dodávaný s pevnou oceľovou nitovanou rukoväťou a termochromným indikačným kruhom, ktorý je tradičný pre panvice Tefal, ktoré vykazujú spodný ohrev.

klady:

• Hliníková základňa s tlakovým liatím;
• Keramický nepriľnavý povlak 6 vrstiev má vysokú pevnosť a nebojí sa škrabancov;
• Silná a spoľahlivá rukoväť z brilantnej nehrdzavejúcej ocele;
• Vhodné pre všetky varné povrchy vrátane indukcie;
• Ľahko umývateľné zvyšky potravín.

nevýhody:

• Rovnako ako u všetkých panvíc Tefal, pomerne vážny (1,65 kg);
• Vzhľadom na špeciálny tvar strán nie je možné pod ňou zdvihnúť kryt;
• Nie lacné - v obchodoch žiadajú od 5300 do 6500 rubľov.

FISSLER Crispy Steelux Premium - pre rýchle vyprážanie

Panvica prvotriednej kvality z najlepšej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s krásnym zrkadlovým leskom má jemne ryhovanú spodnú plochu vo forme plástov. To umožňuje rovnomerné rozloženie aj malej časti oleja a výrobky z takejto mriežky sa dajú ľahko odstrániť špachtľou.

Model je vhodný na rýchle opekanie mäsa, rýb a zeleniny - na ich povrchu vytvára ostrý, ktorý uchováva všetku šťavu vo vnútri.

klady:

• Kov odolný voči poškriabaniu;
• Viacvrstvové dno, ktoré je vhodné na varenie na sklokeramických a indukčných peciach;
• Originálny tvar rukoväte chráni prsty pred popáleninami;
• Na vnútornej strane bočnej strany bola použitá meriaca stupnica s rozstupom 0,5 litra;
• Päťročná záruka od výrobcu.

nevýhody:

• Nie je vhodný na vyprážanie vajec a cesta;
• Je to veľmi drahé - od 12 do 16 tisíc;
• Pri varení na plynových horákoch môžu byť zakryté dúhovými škvrnami, ale dajú sa ľahko odstrániť špeciálnymi prostriedkami.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - Luxusná medená panvica

30-centimetrový univerzálny model francúzskeho výrobcu sa vyznačuje nielen svojou krásou a veľkými rozmermi. Je naozaj dobré variť všetky jedlá - všetko sa rýchlo a rovnomerne pečie.

Táto panvica nie je lacná, pretože je potiahnutá nerezovou oceľou - odolnejšou ako cín, ktorý sa zvyčajne používa na zníženie nákladov na medené riady.

klady:

• Veľkolepý vzhľad - vhodný pre tých, ktorí zavesia riad na háčiky a koľajnice;
• Odolná rukoväť z nitovanej ocele;
• Veľké percento medi je asi 90%, tu z nehrdzavejúcej ocele slúži len tenký ochranný povlak;
• Rovnomerné rozloženie tepla po celom povrchu, aj keď varíte na malom horáku;
• Vďaka vysokej tepelnej vodivosti okamžite reaguje na zmeny výkonu horáka;
• Vhodné pre väčšinu povrchov na varenie.

nevýhody:

• Sky-vysoké náklady (28-35 tisíc rubľov);
• V priebehu času, meď stmavne - musíte ručne trieť, aby lesk;
• Nereaguje na magnetickú indukciu.

BERLINGER Haus Metallic Line - svetlá parná mriežka + veko

Pekná 24-centimeterová panvica s dvoma držadlami (tradičné dlhé a „ucho“) priťahuje pozornosť predovšetkým jej šťavnatým sfarbením. Má však aj iné výhody. Hlavnou z nich je mramorová podlaha.

Samotná panvica je vyrobená z hrubého 5-milimetrového hliníka, takže všetko rýchlo varí a uchováva teplo z nádob.

klady:

• 3-vrstvový nelepivý povlak je vysoko trvanlivý a šetrný k životnému prostrediu;
• "Priateľ" s indukčnými pecami;
• Vhodné do umývačky riadu;
• Mäkká dotyková rukoväť Soft-touch;
• Vrátane priehľadného krytu;
• Cenovo dostupné náklady - od 1200 do 1600 rubľov.

nevýhody:

• Pokrytie, aj keď odolné, stále vyžaduje opatrnú manipuláciu a špeciálne nekovové príslušenstvo.

SWISS Diamond SD6424i - bude trvať dlho

Navonok nevšedná panvica zo Švajčiarska je skutočne jedinečná. Je vyrobený zo zliatiny kremíka a hliníka a diamantový povlak sa tu používa ako nelepivý povlak.

Model má univerzálny priemer 24 cm a je vybavený pohodlnou bakelitovou rukoväťou.

klady:

• Úplne zdvíhanie - o niečo viac ako kilogram;
• Silné 6-milimetrové steny, zatiaľ čo sa prekvapivo rýchlo zahrejú;
• Diamantový náter sa nebojí škrabancov, nenarastá a nezhasne časom;
• Dokonalá rovnováha panvíc a gombíkov;
• Vhodné na varenie na indukčných plochách;
• Možnosť použitia na pečenie riadu v rúre, ak teplota v ňom nepresiahne 260 stupňov.

nevýhody:

• Cena je 9-12 tisíc rubľov, aj keď je to naozaj trvanlivá panvica, takže všetky výdavky sa časom oplatia.

Gril panvice

GRANCHIO Macchiato (88147) - keramický gril

Štýlová kávová panvica s bielym keramickým povlakom vo vnútri je odliata z hliníka, ktorý dobre odvádza teplo. Model má veľkosť 26x26 cm a bakelitovú neohrievaciu rukoväť s mäkkým dotykovým efektom.

Pre nátery na dno a steny sa tu používa technológia ILAG, ktorá poskytuje ochrannému povrchu nielen vysoké nelepivé vlastnosti, ale aj odolnosť voči teplotám do + 450 ° C.

klady:

• Ohľaduplnosť k životnému prostrediu;
• Atraktívny dizajn;
• Prítomnosť indukčného kotúča na dne misky;
• Dobrá odolnosť voči oderu, aj keď pri varení je lepšie, aby ste ešte raz netestovali povrchovú vrstvu;
• Primeraná cena - 2,5 tisíc rubľov.

nevýhody:

• Nedá sa umývať v umývačke riadu;
• Mierny reliéf grilu.

PETERHOF PH-15429-26 - krásna liatinová panvica

Jasne červený gril, napriek svojmu vznešenému vzhľadu, je hrubá, vysoko kvalitná liatina. Takéto panvice slúžia desaťročia a sú dokonca zdedené. Model od Peterhof má štvorcový tvar už tradičný pre grily, vysoké rebrá na dne a pohodlnú veľkosť 26x26 cm.

klady:

• Relatívne ľahké 1,17 kg;
• Dve dýzy na odvodnenie tuku sú rovnako vhodné pre pravákov a ľavákov;
• Lesklý smaltovaný povlak chráni liatinu pred výskytom vodného kameňa a zjednodušuje starostlivosť o panvicu;
• Môžete sa umyť v PM;
• Vhodné pre všetky typy varných dosiek;
• Náklady sa pohybujú medzi 1600-2700 rubľov.

nevýhody:

• Vonkajší sklovina z rany sa môže odtrhnúť, hoci nie je na škodu pokračovať v používaní mriežky.

CAStA Positive P24-ГР - okrúhly gril "na dva steaky"

Medzi grilovacími panvicami je niekoľko tradičných kruhových vzorov, tento je príjemnou výnimkou. CAStA Pozitívne má dve vlnité zóny vpísané v priemere 18 cm - stačí nato, aby vyprážali pár pomerne veľkých steakov (alebo jeden, ale s rastlinnou prílohou).

Ako základ sa tu používa liaty hliník, ktorý je dosť hrubý: 7 ​​mm v dolnej časti a 4,5 na bokoch.

klady:

• Teflónový náter Greblon NewTec má ďalšiu keramickú vrstvu, vďaka čomu je odolnejší a odolnejší voči poškriabaniu;
• Vysoké nelepivé vlastnosti;
• Rukoväť bakelitu sa počas vyprážania nezohrieva;
• Vhodné do umývačky riadu;
• Cena je len 1200 rubľov.

nevýhody:

• Nie je vhodný pre indukčné varné dosky.

RONDELL Escurion RDA-869 - štvorcová mriežka s odnímateľnou rukoväťou

Lacná modelka veľkosti 28h28 cm osloví každého, kto miluje steaky a zeleninu s lahodnými grilovacími prúžkami a často robí rúry v rúre.

Táto panvica má hliníkovú základňu s hrubou stenou s dvojvrstvovým teflónovým povlakom. Zaujímavý je aj dizajn vonkajších strán - nie sú len čierne, ale majú reliéfny vzor s efektom plazov plazov.

klady:

• Vhodné na vyprážanie bez oleja;
• Prostredníctvom výtoku "omáčka" môžete jemne vypustiť roztavený tuk;
• Odnímateľný gombík na tlačidle sa dá ľahko vybrať a umožňuje používať mriežku na pečenie v rúre;
• Zahustené dno dobre reaguje na indukčný ohrev;
• Môžete vložiť do umývačky riadu, aj keď táto mriežka a ručné pranie ľahko.

nevýhody:

• Nie je to najodolnejší typ povlaku Xylan Plus - pre takéto riady budú potrebné lopaty z dreva alebo silikónu.

Pancake panvice

MONETA Zenit Induzione - ekologická panvica s indikátorom teploty

Veľký krepovací stroj s priemerom 28 cm je vyrobený z hliníka, ktorý sa po celom povrchu rýchlo zahrieva.

Zaujímavým riešením je termochromný teplotný indikátor na rukoväti. Zmenou farby vám povie, že panvica je dostatočne horúca a môžete začať variť. Vďaka tomu ani prvá palacinka nevyjde z hrudiek.

klady:

• Pri výrobe tejto série sa používajú iba materiály šetrné k životnému prostrediu;
• Nepriľnavý keramický povlak - nič sa na ňom nelepí a je veľmi ľahké umývať takéto riady;
• Odolný tepelne odolný sklovina na bokoch odolná voči odštiepeniu;
• Feromagnetické zosilnené dno - takže môžete variť aj na indukčnom variči;
• Umožňuje umývanie v umývačke riadu;
• Vyžaduje minimálny olej na varenie, zatiaľ čo palacinky sa z povrchu ľahko kĺzajú;
• 5 ročná záruka od výrobcu.

nevýhody:

• Cena je 3 tisíc rubľov pre pancake panvu vysoký.

GIPFEL Violoncelo - mreža, ktorú nemusíte zdvíhať

Panvica na panvicu s priemerom 28 cm je úplne odlievaná z liatiny - spolu s rukoväťou. Je veľký a ťažký, ale pri varení nespôsobuje žiadne nepríjemnosti. Nemecký výrobca jednoducho doplnil objemný hrniec s dreveným dávkovačom cesta a palacinky z povrchu liatiny sa bez problémov odstránia - počas varenia nebudete musieť zdvíhať panvicu.

klady:

• Riad na pevné liatiny v zásade nie je zabitý a slúži navždy;
• Vzhľadom na veľkú spodnú plochu sa čas varenia znižuje;
• Palacinky sú tenké a hladké.
• Pohodlná "špachtľa" s dlhou rukoväťou;
• Môžete použiť kovové čepele.

nevýhody:

• Vhodné len pre veľkú varnú dosku, inak sa hrany palaciniek nebudú piecť;
• Panvica ide bez náteru, takže po umytí musí byť olejovaný.

TESCOMA SmartClick 605086 - Univerzálny krepovací stroj

Táto plochá oceľová panvica nemá prakticky žiadne nedostatky: je ľahká, pohodlná a má odnímateľnú rukoväť. Ten vám umožňuje používať ho na varenie v rúre, napríklad ako pizza.

Model s užitočným spodným priemerom 21,5 cm je vhodný pre tých, ktorí radi pečú malé malé palacinky.

klady:

• Indukčný pohon na dne;
• Praktický mechanizmus na uvoľnenie západky na rukoväti je odpružený a s tlačidlom na zadnej strane;
• Dokonca ho môžete umývať aj v kompaktnej umývačke riadu len odstránením rukoväte;
• 5 ročná záruka výrobcu.

nevýhody:

• Náklady v rámci 4900-5700 rubľov.

KUKMARA Mramor (SBMT240a) - lacná mriežka s odnímateľnou rukoväťou

Panvica na palacinky ruského výrobcu má priemer 24 cm (v dolnej časti 21). Model je vyrobený z hrubostenného liateho hliníka a je dodávaný s 5-vrstvovým antiadhéznym povlakom "Dark Marble". Je vystužený keramikou a slúži naozaj dlho, a čo je najdôležitejšie, je menej náchylný k poškrabaniu ako iné povrchy.

klady:

• Relatívne nízka hmotnosť - 880 gramov;
• Silné steny a dno (6 mm) sa počas prevádzky nedeformujú;
• Na zadnej strane je distribučný kotúč, ktorý zaisťuje rovnomerné zahrievanie celého povrchu panvice;
• Môžete použiť kovové čepele;
• Umožňuje vyprážanie bez oleja;
• Nehrievaná a nekĺzavá rukoväť, okrem odnímateľnej, ktorá umožňuje použitie mriežky v rúre;
• Cenovo dostupné náklady (900-1200 rubľov).

nevýhody:

• Nie je určené na indukčné vykurovanie.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - krepovač bez bočných stien

Toto je snáď najneobvyklejšia panvica na panvicu - prakticky žiadne bočné strany. Ale v procese varenia je jasné, že je to ešte pohodlnejšie.Nie je potrebné odstraňovať palacinky špachtľou, len nakloňte riady a vykĺznu z dosky.

Model s priemerom 26 cm je odlievaný z hliníka a jeho nelepivé vlastnosti sú poskytované keramickým striekaním.

klady:

• Originálny dizajn;
• Nízka hmotnosť 0,8 kg;
• Mäkká povrchová úprava na rukoväti;
• Dvojvrstvové keramické striekanie sa aplikuje zvnútra i zvonku, vďaka čomu je možné panvicu ľahko umyť z akýchkoľvek nečistôt.

nevýhody:

• Nie je možné variť na indukčnom variči.

Panvice wok

KitchenAid KC2T13WKST - najlepší wok v modernom spôsobe

Konštrukcia tejto oceľovej panvy spĺňa všetky požiadavky, ktoré platia pre wok. Nízka hmotnosť, takmer guľaté dno a rýchle vyhrievanie tenkostenných jedál vám umožňuje variť orientálne jedlá podľa všetkých pravidiel.

Model má nezvyčajnú trojvrstvovú konštrukciu: hliníkový odliatok je uzavretý v „košeli“ z nehrdzavejúcej ocele, takže obe steny a vysoké steny sú vyhrievané rovnomerne.

klady:

• Moderný dizajn;
• Veľký priemer 33 cm;
• Všestrannosť - môže sa použiť na varenie, smaženie, dusenie a klasický smaženie;
• Pevne zvárané rukoväte - jedna dlhá a jedna pomocná;
• Do rúry môžete vložiť (ak teplota nie je vyššia ako 260 stupňov), ako aj umývačka riadu;
• Dobre varí na indukčných varných doskách;
• Meracia stupnica na vnútornej stene panvice;
• Vrátane skleneného krytu.

nevýhody:

• Cena 15-17 tisíc rubľov.

STAUB 1313906 - najlepší wok pre polievky a dusené mäso

Veľký liatinový wok od francúzskeho výrobcu okamžite odlial s držadlami. Súčasne vyzerá očarujúco svojím vlastným spôsobom vďaka jasnému smaltovému povlaku čerešňovej farby.

Priemer panvice na hornom okraji je 37 cm, takže riad sa ukázal celkom priestranný (5,7 litra). V takých pohodlných variť husté polievky, dusené mäso a zeleninu, rovnako ako variť pre pár.

klady:

• Dve rukoväte, pre ktoré je vhodné zdvihnúť ťažký wok;
• Dodáva sa so skleneným vekom a dvojitým kotlom;
• Hladký smalt čo najviac zjednodušuje starostlivosť o panvicu - ľahko sa čistí a nevyžaduje nepretržité mazanie;
• Po varení môžete poslať PM;
• Ploché feromagnetické dno robí z nádob vhodné na indukčné varné dosky a keramické varné dosky.

nevýhody:

• Veľmi veľká hmotnosť 6 kg;
• Cena presahujúca 18 tisíc rubľov;
• Smaltovaný povlak, ktorý sa obáva otrasov.

BIALETTI BL 211B - ľahká a krásna panvica s nepriľnavým dnom

Plytký wok s priemerom 18-28 cm je vyrobený z odolného eloxovaného hliníka s obojstranným keramickým povlakom. Panvica je k dispozícii len v jednej farbe (hnedá s bielym dnom), ale vyzerá veľmi elegantne. Model má pohodlnú neohrievaciu rukoväť s bakelitovou podložkou, ktorá má tiež vlastný povlak - protišmykový.

klady:

• Môžete variť s minimálnym množstvom masla - produkty sa tu nelepia;
• Jednoduché čistenie nečistôt;
• Vďaka svojej vysokej tepelnej vodivosti rýchlo varí aj veľké porcie;
• Vhodné na použitie na indukčných varných doskách;
• Hrana z nehrdzavejúcej ocele chráni krehký keramický povlak pred trieskami.

nevýhody:

• Neumývajte v umývačke riadu.

NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - lacná a kvalitná panvica domácej výroby

Panvica wok s priemerom 15 cm pozdĺž dna a 30 pozdĺž horného okraja má odlievanú hliníkovú základňu a nelepivý povlak, nazývaný Titan-PC. Má dobrú odolnosť proti poškriabaniu a trieskam, aj keď je lepšie vylúčiť abrazívne čistenie.

Predstavený model je tiež pozoruhodný svojou odnímateľnou rukoväťou - vďaka tomuto riešeniu bude vhodnejšie skladovať veľké jedlá.

klady:

• Rýchlo sa zahrieva;
• Má hrubé dno (6,5 mm) s kotúčom na distribúciu tepla, v dôsledku čoho produkty nespália, ale sú rovnomerne pražené;
• Pri varení nevyžaduje veľké množstvo oleja;
• Nepriľnavý povlak sa nanáša nielen zvnútra, ale zvonku;
• Aj keď si povrch poškriabate, hrúbka „titánovej“ vrstvy stačí na udržanie nelepivých vlastností riadu;
• Primeraná cena 2000-2700 rubľov a 3 roky záruka od výrobcu.

nevýhody:

• Nereaguje na indukčné ohrev.