V tomto článku budeme hovoriť o výhodách a nevýhodách titánových a keramických panvíc. Na základe týchto informácií pochopíme, ktoré z týchto panvíc sú lepšie.
Titánová panvica
klady:
- Titan je „príbuzný“ liatiny, ktorá je známa vynikajúcim výkonom. Kvalitná panvica z takéhoto materiálu môže trvať 100 rokov a nestratí svoje vlastnosti!
- Titán nereaguje pri zahrievaní s jedlom, neovplyvňuje chuť.
- Má vynikajúce nelepivé vlastnosti.
nevýhody:
- Táto titánová panvica stojí veľa peňazí, takže sa musíte pripraviť na náklady.
- Je potrebné starostlivo sledovať materiál "titánovej" panvice, môže obsahovať nečistoty z lacnejších a menej kvalitných surovín, ako je nikel. Takéto nečistoty môžu počas varenia oxidovať a nepriaznivo ovplyvniť jeho kvalitu.
Keramická panvica
klady:
- Hoci materiál pre takéto riady sa môže zdať divné, ale tiež potvrdzuje jeho konkurencieschopnosť. Napríklad nelepivé vlastnosti: keramika je veľmi hladký materiál, takže všetky výrobky sa budú môcť oddeliť od povrchu.
- Rýchle vykurovanie a praktickosť.
- Keramika je neutrálna na varenie a neovplyvňuje ľudské zdravie.
nevýhody:
- Je potrebné monitorovať teplotný rozdiel: prudká zmena z vysokej teploty na nízku môže spôsobiť vážne poškodenie panvice.
- Vzhľad škvŕn. Ak sú na povrchu malé praskliny, potom sa v nich môžu hromadiť potravinové častice, takže časom sa môžu objaviť žltkasté škvrny.
V dôsledku toho môžeme konštatovať, že oba typy panvíc sú veľmi kvalitné a odolné. Je to len to, že každý zákazník potrebuje urobiť nezávislú voľbu, pričom zohľadní klady a zápory titánu a keramiky.
Bude to zaujímavé aj pre priateľov
