Você quer diversificar o seu menu e organizar um churrasco piquenique real em casa, comprar uma panela de grelhar? Nesta revisão você vai encontrar os melhores pratos com um fundo com nervuras, em que você pode fritar bifes suculentos sem manteiga e cozinhar legumes com tiras apetitosas nas laterais.
Panelas De Alumínio
AMT Gastroguss AMTE285G - Grelhador com riscas regulares
Na maioria das panelas grelhadas, as costelas na parte inferior são dispostas paralelamente aos lados, para que você tenha que aturar a borda irregular dos bifes ou colocar a carne na diagonal. No mesmo modelo, o relevo já foi girado 45 graus. Além disso, a panela AMT tem um fundo muito grosso (9 mm) e um revestimento antiaderente forte - em geral, não causará nenhum problema ao cozinhar.
Prós:
- Puro-sangue "alemão" - produzido na Alemanha, o berço da marca;
- Qualquer alimento pode ser frito sem uma gota de óleo;
- Até 4 camadas de revestimento antiaderente (óxido de titânio, pó mineral, cerâmica e Lotan - um análogo ecológico do Teflon);
- A camada superior de pulverização tem propriedades antibacterianas e é muito fácil de remover qualquer sujeira;
- O efeito antiaderente permanece mesmo se a superfície estiver arranhada, embora seja difícil deixar marcas em tal revestimento;
- Uma alça longa removível e uma orelha extra sólida tornam a panela confortável para cozinhar no forno.
Contras:
- Não há disco ferromagnético, portanto este modelo não é adequado para fornos de indução;
- O preço de 6-7 mil não é caro.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - bandeja quadrada com indicador de calor
À primeira vista, esta é a grelha grelhada mais comum - quadrada com um lado de 26 cm, mas o fabricante checo acrescentou alguns destaques ao design simples. Primeiro, estes são entalhes para o dreno, localizados não no lado, mas nos cantos. Em segundo lugar, um indicador termocrômico apareceu no cabo, pelo qual é fácil determinar que os pratos estão aquecidos e você pode começar a cozinhar.
Prós:
- O revestimento premium ILAG Ultimate reforçado com minerais é altamente resistente a riscos;
- 4 camadas de pulverização, mesmo com a aparência de arranhões, mantêm suas propriedades antiaderentes;
- Alça removível permite que você use a panela para cozinhar no forno;
- O fundo reage à indução magnética;
- Fácil carrega a lavagem na máquina de lavar louça.
Contras:
- A grelha pode ser colocada no forno, mas apenas se a temperatura não for superior a +180 ° C;
- Não é a fixação mais segura da alça, porque com o tempo ela pode se soltar.
Marusya Standard 3724g - uma frigideira boa e barata
A grelha de alumínio redonda revestida a mármore tem um diâmetro de 24 cm - isto é suficiente para preparar um par de bifes, e a própria peça ocupará um pequeno espaço na prateleira.
O revestimento tem propriedades antiaderentes comuns (para uma grelha nervurada isto é mais do que suficiente), e a inclusão de cavacos de mármore e granito torna-o durável e resistente a danos mecânicos.
Prós:
- Fundo de 6 milímetros de espessura, graças ao qual os produtos não queimam, mas são uniformemente torrados;
- Lados altos não permitem que gotículas de gordura se espalhem na cozinha;
- Lavagem bem tolerada no PM;
- Baixo custo - até mil rublos
Contras:
- Não projetado para trabalhar com indução.
Modelos de aço
Linha de indução BAF Galaxy 4002 16 28 - grelha redonda com revestimento particularmente resistente
A panela alemã de alta qualidade com um diâmetro de 28 cm parece-se mais com uma universal. Mas a superfície com nervuras do fundo redondo dá excepcionalmente grelha em casa.
Para a fabricação da base, o melhor grau de aço inoxidável 18/10 foi usado aqui. Além disso, o modelo tem um revestimento antiaderente de 3 camadas de titânio e cerâmica, que não tem medo de contato com objetos de metal e não explode de superaquecimento.
Prós:
- Fundo muito grosso - 7 mm;
- Lados altos (6 cm) não permitem que a gordura espirre em todas as direções ao fritar;
- O plástico resistente ao calor no cabo pode resistir a temperaturas de até +260 ° C, de modo que o recipiente é adequado para uso no forno;
- Fácil transfere a lavagem da máquina;
- Adequado para fornos de indução.
Contras:
- Fundo com nervuras de baixo relevo;
- A cobertura metálica na alça pode ficar muito quente - você não a usará sem aderência.
KitchenAid KC2T10NRST - a melhor opção para os proprietários de fogões elétricos
Uma panela de aço inoxidável chique com um revestimento de teflon tem um fundo que é engrossado a 3 mm (e isso não está contando a superfície do relevo). Simplificando, preocupe-se com os produtos queimados, mas eles vão assar em tal grade muito rapidamente. As dimensões das panelas são padrão - 26x26 cm e a alça é soldada firmemente à placa.
Prós:
- O revestimento reforçado tem uma espessura média (35 mícrons), mas propriedades antiaderentes muito altas;
- Permite o uso de acessórios de metal, a menos que sejam afiados;
- Nesta frigideira, você pode assar comida no forno;
- O fundo capsular distribui o calor bem, não incha e se dá bem com placas de indução;
- Lavar pode ser confiável com uma máquina de lavar louça.
Contras:
- Custo muito alto - 17 mil rublos;
- O aço inoxidável brilhante não é particularmente adequado para cozinhar em queimadores a gás - você tem que remover regularmente manchas de arco-íris nas laterais.
Panelas de Grelha de Ferro Fundido
GIPFEL Diletto 2157 - uma chapa eterna com um fundo grosso
Uma panela verdadeiramente inábil de um fabricante alemão é mais provável de atrair os homens. O ferro fundido revelou-se grande e muito pesado: 30 cm de diâmetro e 4,2 kg - o modelo não é claramente indicado para mãos femininas. Para usar a grelha foi mais conveniente, o fabricante forneceu-lhe dois punhos totalmente moldados - um comprido e outro curto.
Prós:
- A espessura inferior é de quase 1,3 cm - você pode fritar qualquer coisa sem óleo;
- Dois bicos de molho nas laterais;
- Adequado para todas as superfícies de cozimento e fornos, com placas de indução também amigáveis;
- Alívio de fundo expressivo, deixando listras claras nos bifes.
Contras:
- Muito pesado e aquecido por um longo tempo.
LODGE L8SGP3 - grelha clássica
O modelo quadrado da produção americana também tem uma construção sólida. Não há bica de molho aqui, mas todos os 4 cantos da chapa são projetados para que possam ser usados para drenar líquidos. O resto é o grill usual com o tamanho de 26x26 cm com duas alças, e o “ouvido” auxiliar é realmente grande e confortável aqui.
Prós:
- Mantém o calor por muito tempo;
- Superfície um pouco áspera devido à tecnologia especial de fundição exclui a queima de produtos;
- Adequado para todas as superfícies de cozimento;
- Você pode cozinhar com segurança no forno;
- As costelas altas no fundo deixam na comida tiras fritas claramente visíveis;
- Fácil de limpar com uma esponja simples.
Contras:
- Peso 3 kg;
- O preço de 3-4 mil rublos é alto e ditado principalmente pelas características da logística - os pratos vêm dos EUA.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - grelha grande com pega dobrável
O tabuleiro de grelha hexagonal largo e plano tem dimensões não padronizadas de 35x21 cm, onde pode facilmente colocar 3 rosbife e um mar de carne ou legumes. O modelo é moldado a partir de ferro preto, por isso vai durar muito tempo se for devidamente tratado.
Prós:
- Fundição de alta qualidade - com a observação exata das dimensões, geometria e sem cavidades na superfície;
- Alça dobrável conveniente com forro de madeira, e se você quiser, você pode até removê-lo;
- Escorra o bico para remover o excesso de gordura;
- Você pode cozinhar em uma indução ou qualquer outro fogão elétrico, embora tais pratos no entanto envolvam fogo aberto;
Contras:
- Pesa quase 2,5 kg;
- A alça do Chrome com o tempo pode descolar, embora seja fácil substituí-la.
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