Vam decidir aconseguir estovalles boniques i duradores amb un recobriment de marbre o granit nou? A continuació, aconsellem atendre primer els plats de "pedra" de la nostra classificació. Aquí hem recopilat nous models de producció domèstica i estrangera: paelles universals i de pancakes, així com wok i graelles amb els recobriments antiadherents més duradors i segurs de tots els existents.
Contingut:
Paelles universals
TVS / TIMA Granito Forte RF-1124: el model més durador amb recobriment antiadherent
Una safata realment duradora de la nova col·lecció TimA té una capa molt inusual i molt gruixuda de 100 micres, reforçada amb partícules minerals. La seva força és la més alta, més profunda és la capa ruixada i la superfície de treball té una rugositat, de manera que els productes no s'enganxen a ella.
Pros:
- El recobriment antiadherent no té por del contacte amb objectes metàl·lics i té una alta resistència al desgast;
- La bona conductivitat tèrmica de la polvorització permet que els plats siguin rostits de forma ràpida i més uniforme;
- El fons de 6,7 mm de gruix acumula calor; es pot utilitzar per estalviar electricitat apagant la planxa una mica abans que el plat estigui finalment preparat;
- A la màniga de la baquelita amb una capa de tacte suau agradable i al mateix temps antilliscant;
- Es renta al rentaplats, com qualsevol altre estri de cuina.
Contres:
- No està dissenyat per a calefacció per inducció.
KUKMARA "Marble" (sms246a): una planxa convenient amb dues nanses
Una cassola profunda de 24 cm està fosa d’alumini. El gruix del seu fons i parets és de 6 mm, la qual cosa fa que els plats siguin particularment forts i resistents a la deformació. I el seu revestiment "Marbre clar" és un conjunt de 5 capes de polvorització, ceràmica reforçada. El model té un mànec extraïble que està "desbloquejat" simplement prement un botó i es pot emmagatzemar en aquesta forma, sense ocupar gaire espai.
Pros:
- Recobriment resistent a les ratllades que no perd les propietats antiadherents al llarg del temps;
- Els costats alts (6 cm) us permeten utilitzar plats per extingir els plats i, alhora, retardar el ruixat de greix quan es fregeix;
- Hi ha un mànec extra sòlid per a més comoditat, encara que la planxa no és massa pesada;
- Els plats es poden rentar fàcilment, tant amb les mans com amb una màquina d’escriure
- Baix cost - al voltant de 1300-1500 rubles.
Contres:
- No apte per cuinar en plaques d’inducció.
FISSMAN Malachite 4313: una espectacular paella per a cuines d'inducció i no només
Potser la més bella i original té una capa de marbre de color verd maragda. És resistent a les ratllades i a l'abrasió, és durador i no es desprèn de la base d'alumini.
El model de 28 centímetres es presenta amb costats bastant alts (5,4 cm) i és ideal tant per a fregir com per a cuinar. I la seva nansa de plàstic, pintada sota una fusta clara, no cau en el palmell de la mà.
Pros:
- El pes d'1 kg és petit per a plats d'aquest diàmetre;
- La cassola es pot utilitzar a les superfícies de cuina de qualsevol tipus, des del gas fins a la inducció;
- La capa antiadherent té un gruix de 50 micres (com en els recobriments premium) i pot suportar almenys 10.000 cicles de cuina;
- Un fons lleugerament rugós no permet que les costelles es puguin "executar" des de l'omòplat quan es volen encendre.
Contres:
- El rentat al migdia és possible, però no desitjable, en cas contrari la vida útil dels plats es reduirà seriosament.
Graella
NADOBA Medena (3889803): la graella més resistent
Aquesta safata de milers d’altres es distingeix per una tecnologia de fabricació especial. Per a la base, es fa servir l'anomenat alumini forjat, més dens, fort i durador que el modelat.
El model té un fons i parets engrossits (5,5 mm), i l'interior està cobert de 5 capes de polvorització antiadherent, reforçades amb partícules de granit.
Pros:
- Les característiques i la vida útil de l'alumini "forjat" s'aproximen a la fosa;
- La cassola no es deforma per escalfament ni acció mecànica;
- El recobriment antiadherent no es ratlla amb objectes metàl·lics, fins i tot el fabricant li dóna una garantia de 10 anys;
- Coixinet tèrmic antilliscant a la nansa de silicona;
- Apte per a plaques d’inducció.
Contres:
- Quan s’utilitzi per primera vegada, pot aparèixer una olor estranya, però després de rentar-la no tornarà;
- Sense bec per drenar el greix.
BERGNER Granito SG-6154 - bonica graella amb imitació hàbil de materials naturals
La gran graella amb la mida de 28x28 cm també està feta d'alumini forjat (i de fet extrusionat a pressió). La cassola té el color de granit gris, encara que la seva superfície es basa en partícules de marbre. Fins i tot la maneta de baquelita està pintada de manera artística sota un arbre i té un aspecte força autèntic. Tal és l’original "fals", on els materials moderns i tecnològicament avançats prenen la forma de natural.
Pros:
- El recobriment antiadherent de tres capes elimina l'ús d'oli durant la fregida;
- No obstant això, dos broquets de sals es fabriquen en forma d'encenalls habituals al llarg dels costats, però també són molt convenient;
- La capa de tacte suau del mànec és agradable al tacte;
- Costos raonables: uns 1700 rubles.
Contres:
- Talls de graella de marca feble;
- No es reconeix per les plaques d’inducció.
Paelles de pancakes
Dream "Granit" (12701): un creador de crepes bonic i econòmic
Un excel·lent paella d'un fabricant rus té un diàmetre de 22 cm i un fons i parets bastant gruixuts, respectivament, de 6 i 4 mm. El fabricant de crepes està recobert a l'interior amb una capa antiadherent especialment forta de la classe premium amb un gruix de 55 micres. Us permet abandonar gairebé completament la mantega i, de manera que els pancakes no s'enganxin, n'hi ha prou amb lubricar el fons abans de la primera fregida i, a continuació, la massa es llisca fora de la cassola.
Pros:
- Disponible en 5 tons "granítics" amb taques multicolors;
- La vida establerta de la paella: 12 mil cicles;
- Es poden utilitzar pales d'acer;
- Maneta antilliscant i sense calefacció;
- Easy porta el rentat al cotxe;
- El preu és de només 1000 rubles.
Contres:
- No suporta l'escalfament per inducció.
BOLLIRE Milano BR-1108: un còmode fabricant de crepes per a forns d'inducció
La paella de pancakes de 24 centímetres està feta d’alumini forjat dens recobert a partir de partícules de marbre. La superfície aquí és lleugerament aspra, la qual cosa permet que fins i tot una petita quantitat d’oli es distribueixi de manera uniforme. No obstant això, la resistència al desgast és més aviat mitjana.
Pros:
- Molt lleugera: 850 grams;
- Un disc ferromagnètic gruixut a la part inferior distribueix uniformement la calor i permet l'ús de la cassola a les plaques d'inducció;
- Els pancakes es couen uniformement sobre tota la superfície i no s'enganxen;
- Un mànec ampli i fermament adherit amb una agradable capa de tacte suau;
- La capa antiadherent s'aplica des de l'exterior, cosa que simplifica la cura de la paella.
Contres:
- A diferència d'altres paelles amb revestiment de pedra, aquí el fabricant no recomana l'ús d'accessoris metàl·lics.
WOK Pans
BEKKER Silver Marble BK-3819 - Gran Wok amb tapa
Aquest model amb un diàmetre de 32 cm ja disposa de dues nanses, ja que està pensat principalment per cuinar i torrar a llarg termini. El gruix inferior és de 4,5 mm, de manera que els productes no s'enganxen. Un recobriment de marbre us permet utilitzar activament una espàtula o una cullera per barrejar.
Pros:
- Tiradors laterals sòlids: duradors i còmodes;
- Gran volum de 4,6 litres;
- El recobriment de marbre s'aplica no només des de l'interior, sinó també des de l'exterior;
- Coberta de vidre amb mànec de "pedra" inclòs al kit;
- Tolera el rentat de màquines;
- Reacciona a la inducció magnètica;
- Baix cost - en el rang de 1,5-2 mil rubles.
Contres:
- Malgrat la resistència del revestiment de pedra, el fabricant no recomana l'ús d'abrasius per netejar-lo.
NEVA METAL TABLEWARE Altai - gran wok amb fons gruixut
En aquesta paella de "Minerals naturals", el gruix inferior aconsegueix fins a 6,5 mm, però com que la seva base està feta d'alumini, el wok s'escalfa molt ràpidament.El model té un diàmetre de 30 cm i una forma cònica clàssica amb laterals abruptes.
Pros:
- Les propietats de recobriment antiadherents elevades permeten cuinar qualsevol aliment amb poc o cap oli;
- La capa de "pedra" no té por dels canvis de temperatura;
- Manetes ergonòmiques de superfície llisa i antilliscant: manteniu la cassola en el pes fàcilment i convenientment;
- Transfereix perfectament el rentat de màquines.
Contres:
- A la part inferior no hi ha disc ferromagnètic.
També serà interessant per als amics
