18 bästa pannor

Vill du köpa en annan stekpanna till din "samling" eller bestämde dig för att helt uppdatera matrisen för matlagning? Känn dig sedan bekant med de bästa pannorna där du kan steka, simma, baka och till och med ånga.

Universal Pans

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - En stor och bekväm pan med temperaturindikator

En aluminiumspanna med en diameter på 28 cm har två spouts på sidorna, med vilken du kan försiktigt tömma av smöret som smälts när du steker mat och överflödig juice. Modellen levereras med ett fast stålhäftat handtag och en termokrom indikatorcirkel, traditionell för Tefal-pannor, som visar bottenvärme.

fördelar:

• Tjock formgjuten aluminiumbas;
• Keramisk non-stick beläggning med 6 lager har hög hållfasthet och är inte rädd för repor.
• Starkt och pålitligt handtag från ett briljant rostfritt stål;
• Lämplig för alla matlagningsytor, inklusive induktion
• Lätt att tvätta bort livsmedelsrester.

nackdelar:

• Som med alla pannor, Tefal, ganska viktiga (1,65 kg);
• På grund av sidans speciella form är det omöjligt att hämta locket under det.
• Inte billigt - i butikerna ber de om det från 5300 till 6500 rubel.

FISSLER Crispy Steelux Premium - för snabb stekning

Den premiumkvalitetspannan av det bästa rostfria 18/10 med en vacker spegelglans har en finkornig bottenyta i form av honungskläder. Detta gör det möjligt för en liten del av oljan att sprida sig jämnt, och produkter från en sådan griddel avlägsnas lätt med en spatel.

Modellen är lämplig för snabb rostning av kött, fisk och grönsaker - det skapar på sin yta en skarpa som håller hela saften inuti.

fördelar:

• Skraptålig metall;
• Flerskikts botten, som är lämplig för matlagning på glaskeramik och induktionsugnar;
• Den ursprungliga formen av handtaget skyddar dina fingrar mot brännskador;
• På insidan av den sida applicerade mätskalan med en höjd på 0,5 liter;
• Fem års garanti från tillverkaren.

nackdelar:

• Ej lämplig för stekning av ägg och deg.
• Det är mycket dyrt - från 12 till 16 tusen;
• När man lagar på gasbrännare kan de täckas med regnbågefläckar, men de kan lätt avlägsnas med speciella medel.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - Lyxig kopparpanna

Den franska tillverkarens 30-centimeter universella modell skiljer sig inte bara från sin skönhet och stora storlek. Det är väldigt bra att laga mat - allt är bakat snabbt och jämnt.

Denna stekpanna är inte billig eftersom den är belagd med rostfritt stål - mer hållbart än tenn, vilket vanligtvis används för att minska kostnaden för kopparredskap.

fördelar:

• Spektakulärt utseende - relevant för dem som hänger diskar på krokar och skenor;
• Hållbart nitrat stålhandtag;
• En stor andel koppar är ca 90%, ett rostfritt stål här tjänar endast som en tunn skyddande beläggning;
• Enhetlig fördelning av värme över hela ytan, även om du lagar mat på en liten brännare;
• På grund av den höga värmeledningsförmågan reagerar omedelbart på förändringar i brännarens kraft;
• Passar till de flesta matlagningsytorna.

nackdelar:

• Sky-high kostnad (28-35 tusen rubel);
• Med tiden försvinner kopparet - du måste manuellt gnugga det för att lysa;
• Reagerar inte på magnetisk induktion.

BERLINGER Haus Metallic Line - Ljus ånggrill + lock

En vacker 24-centimeter med två handtag (traditionell lång och "öra") lockar uppmärksamhet främst med sin saftiga färgning. Det har dock andra fördelar. Den främsta är marmorgolv.

Stekpannan själv är gjord av tjock 5-millimeter aluminium, så att den lagar allt snabbt och bibehåller värmen väl av disken.

fördelar:

• 3-skiktad non-stick beläggning är mycket hållbar och miljövänlig;
• "Vän" med induktionsugnar;
• Diskmaskin säker;
• Soft touch touch-handtag;
• Genomskinligt skydd ingår;
• Prisvärd - från 1200 till 1600 rubel.

nackdelar:

• Täckning, men hållbar, kräver fortfarande noggrann hantering och speciella icke-metalliska tillbehör.

SWISS Diamond SD6424i - kommer att hålla länge

Utanför unremarkable stekpanna från Schweiz är faktiskt verkligen unik. Den är tillverkad av en legering av kisel och aluminium, och diamantbeläggning används här som en non-stick beläggning.

Modellen har en universell diameter på 24 cm och är utrustad med ett bekvämt bakelithandtag.

fördelar:

• Helt lyftande - lite mer än ett kilo;
• Tjocka 6-millimeter väggar, medan de värms upp förvånansvärt snabbt;
• Diamantbeläggningen är inte rädd för repor, sväller inte och spricker inte med tiden.
• Den perfekta balansen mellan stekpannor och knoppar;
• Lämplig för matlagning på induktionsytor;
• Möjligheten att använda för att baka disk i ugnen, om temperaturen i den inte överstiger 260 grader.

nackdelar:

• Priset är 9-12 tusen rubel, även om det verkligen är en hållbar stekpanna, så alla kostnader kommer att löna sig över tiden.

Grillpannor

GRANCHIO Macchiato (88147) - keramisk grill

En elegant kaffefärgad stekpanna med vit keramikbeläggning inuti är gjuten av aluminium, vilket leder värme väl. Modellen har en storlek på 26x26 cm och ett bakelit icke uppvärmningshandtag med en soft touch-effekt.

För beläggning på botten och väggar används ILAG-tekniken här, vilket ger skyddsytan inte bara höga egenskaper utan klibb, men även motstånd mot temperaturer upp till + 450 ° C.

fördelar:

• Miljövänlighet;
• Attraktiv design;
• Förekomsten av en induktionsskiva på botten av skålen;
• Bra motstånd mot nötning, men när du lagar mat är det bättre att du inte testar beläggningen för styrka igen.
• Tillräckligt pris - 2,5 tusen rubel.

nackdelar:

• Kan inte tvättas i diskmaskinen;
• Mild lättnad av grillen.

PETERHOF PH-15429-26 - vacker gjutjärnspanna

Den ljusa röda grillen, trots sitt dandiga utseende, är ett tjockväggigt gjutjärn av god kvalitet. Sådana pannor tjänar i årtionden och är till och med ärvd. Modellen från Peterhof har en fyrkantig form som redan är traditionell för grillar, höga revben på botten och en bekväm storlek på 26x26 cm.

fördelar:

• Relativt lätt 1,17 kg;
• Två munstycken för dränering av fett är lika lämpliga för högerhänder och vänsterhandare;
• Glansig emaljbeläggning skyddar gjutjärnet från skalskalan och förenklar vården av pannan.
• Du kan tvätta i PM;
• Lämplig för alla typer av hällar;
• Kostnaden varierar mellan 1600-2700 rubel.

nackdelar:

• Den yttre emaljen från slaget kan bryta av, men det gör inte ont för att fortsätta att använda grillen.

CAStA Positiv P24-Round-grill "för två biffar"

Bland grillpannorna finns det få traditionella runda mönster, det här är ett trevligt undantag. CAStA Positive har två korrugerade zoner inskriven i en diameter av 18 cm - precis nog för att steka ett par ganska stora biffar (eller en, men med en grönsakssnitt).

Gjuten aluminium används som bas här, och den är ganska tjock: 7 mm i botten och 4,5 vid sidorna.

fördelar:

• Greblon NewTec Teflon-beläggning har ett extra keramiskt lager vilket gör det mer hållbart och repfastt.
• Höga non-stick egenskaper;
• Bakelithandtaget värmer inte upp under stekning.
• Diskmaskin säker;
• Priset är bara 1200 rubel.

nackdelar:

• Inte vänlig med induktionshällar.

RONDELL Escurion RDA-869 - kvadratisk gryta med avtagbart handtag

Prisvärd modellstorlek 28h28 cm kommer att tilltala alla som älskar biffar och grönsaker med utsökta grillremsor och gör ofta grytor i ugnen.

Denna panna har en tjockväggig aluminiumbas med en Teflon-beläggning med två lager. Utformningen av yttersidorna är också intressant - de är inte bara svarta, men har präglat mönster med effekten av reptilhud.

fördelar:

• Lämplig för stekning utan olja;
• Genom "sås" tut kan du försiktigt tömma det smälta fettet;
• Den avtagbara vredet på knappen är lätt att ta bort och låter dig använda grillen för att baka i ugnen.
• Den förtjockade botten svarar väl till induktionsuppvärmning;
• Du kan sätta i diskmaskinen, även om den här handtaget enkelt tvättas.

nackdelar:

• Inte den mest resistenta typen av beläggning Xylan Plus - för sådana diskar behöver skovlar av trä eller silikon.

Pannkaka pannor

MONETA Zenit Induzione - Stekpanna med temperaturindikator

Den stora crepe maker med en diameter på 28 cm är tillverkad av aluminium, som snabbt värms över hela ytan.

En intressant lösning är termokromtemperaturindikatorn på handtaget. Om du ändrar färgen, kommer han att berätta att panelen är tillräckligt varm och du kan redan börja matlagning. Tack vare det här kommer även den första pannkaka inte att bli klumpig.

fördelar:

• I produktionen av denna serie används endast miljövänliga material;
• Non-stick keramisk beläggning - ingenting klibbar till det, och det är mycket lätt att tvätta sådana rätter;
• Hållbar värmebeständig emalj på sidorna motståndskraftig mot chipping;
• Ferromagnetisk förtjockad botten - så att du kan laga mat även på en induktionskokare;
• Låt tvätt i diskmaskinen
• Kräver ett minimum av matolja, medan pannkakor fortfarande glider av ytan lätt;
• 5 års garanti från tillverkaren.

nackdelar:

• Priset är 3 tusen rubel för en pannkaka pan lång.

GIPFEL Violoncelo - en grill som du inte behöver lyfta

Pannkaka stekpanna med en diameter av 28 cm är helt gjuten av gjutjärn - tillsammans med ett handtag. Det är stort och tungt, men under matlagning orsakar det ingen olägenhet. Den tyska tillverkaren fullbordade helt enkelt den skrymmande grytan med en degdispenser och pannkakor från gjutjärnens yta avlägsnas utan problem - du behöver inte lyfta pannan under tillagningen.

fördelar:

• Fast gjutjärn köksredskap, i princip inte dödade och tjänar för alltid;
• På grund av den stora bottenytan reduceras tillagningstiden.
• Pannkakor blir tunna och med släta kanter;
• Bekväm "spatel" med ett långt handtag;
• Du kan använda metallblad.

nackdelar:

• Endast lämplig för en stor spis, annars kan inte pannkakans kanter baktas.
• Pannan går utan beläggning, så efter tvätt måste den oljas.

TESCOMA SmartClick 605086 - Universal Crepe Maker

Den här plana stålpanelen har praktiskt taget inga brister: den är lätt, bekväm och har ett avtagbart handtag. Det senare gör att du kan använda den för att laga mat i ugnen, till exempel som en form för pizza.

Modellen med en användbar bottendiameter på 21,5 cm passar dem som gillar att baka små pärlor.

fördelar:

• Induktionsdrift längst ner;
• En bekväm mekanism för att frigöra spärren på handtaget är fjäderbelastad och med en knapp på baksidan;
• Du kan även tvätta det i en kompakt diskmaskin bara genom att ta bort handtaget.
• 5 års tillverkar garanti.

nackdelar:

• Kostnaden är inom 4900-5700 rubel.

KUKMARA-marmor (SBMT240a) - ett billigt galler med avtagbart handtag

Den ryska tillverkarens pannkaka stekpanna har en diameter på 24 cm (längst ner 21). Modellen är gjord av tjockväggig gjuten aluminium och levereras med en 5-lager non-stick beläggning "Dark Marble". Det är förstärkt med keramik och tjänar riktigt länge, och viktigast av allt är det mindre benäget att skrapa än andra ytor.

fördelar:

• Relativt lätt vikt - 880 gram;
• Tjocka väggar och botten (6 mm) deformeras inte under drift.
• På baksidan finns en fördelningsskiva som säkerställer enhetlig uppvärmning av hela ytan på pannan.
• Du kan använda metallblad;
• Tillåter stekning utan olja alls;
• Ej uppvärmt och slirfritt handtag, förutom avtagbart, vilket möjliggör användning av en gryta i ugnen;
• Prisvärd kostnad (900-1200 rubel).

nackdelar:

• Ej avsedd för induktionsuppvärmning.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - crepe maker utan sidor

Detta är kanske den mest ovanliga pan-pan stekpanna - det finns praktiskt taget inga sidor. Men i färd med att laga mat blir det tydligt att det här är ännu mer bekvämt.Inget behov av att ta bort pannkakor med en spatel, luta bara på disken och de glider av plattan.

Modellen med en diameter av 26 cm är gjuten av aluminium, och dess non-stick egenskaper tillhandahålls genom keramisk sprutning.

fördelar:

• Original design;
• Låg vikt 0,8 kg;
• Soft-touch beläggning på handtaget;
• Tvåskikts keramisk sprutning appliceras från insidan och utsidan, tack vare vilken stekpanna lätt kan tvättas från all smuts.

nackdelar:

• Det finns ingen möjlighet att laga mat på en induktionspanna.

Stekpannor wok

KitchenAid KC2T13WKST - den bästa woken på ett modernt sätt

Utformningen av denna stålplatta uppfyller alla krav som gäller för wok. Låg vikt, nästan rund botten och snabb uppvärmning av tunnväggiga rätter gör att du kan laga orientaliska rätter enligt alla regler.

Modellen har en ovanlig 3-lags konstruktion: Aluminiumgjutning är innesluten i en "skjorta" av rostfritt stål, så att både botten och höga väggar uppvärms jämnt.

fördelar:

• Modern design;
• Stor diameter 33 cm;
• Mångsidighet - kan användas för kokning, stekning, stewing och klassisk omrörning;
• Fastsvetsade handtag - en lång och en extra hjälp;
• Du kan sätta i ugnen (om temperaturen i den inte är högre än 260 grader), såväl som diskmaskin-säker;
• Den lagar sig bra på induktionshällar;
• Mätskala på pannans innervägg;
• Glaslock ingår.

nackdelar:

• Pris 15-17 tusen rubel.

STAUB 1313906 - den bästa wok för soppor och grytor

Stort gjutjärn wok från den franska tillverkaren kastas omedelbart med handtag. Samtidigt ser det glamoröst ut på egen väg tack vare den ljusa emaljbeläggningen av körsbärsfärg.

Paneldiametern på överkanten är 37 cm, så att disken blev ganska rymlig (5,7 liter). I en så bekväm koka tjocka soppor, stew kött och grönsaker, samt laga mat för ett par.

fördelar:

• Två handtag, för vilka det är bekvämt att höja en tung wok;
• Levereras med ett glas lock och en gallret-dubbel panna;
• Glatt emalj så mycket som möjligt förenklar vården av en stekpanna - det är lätt att rengöra och kräver ingen ständig smörjning.
• Efter matlagning kan du skicka till PM;
• Den platta ferromagnetiska botten gör disken lämplig för användning på induktionshällar och keramikhällar.

nackdelar:

• Mycket stor vikt av 6 kg;
• Pris över 18 tusen rubel;
• Emaljbeläggning som är rädd för chocker.

BIALETTI BL 211B - lätt och vacker panna med non-stick botten

En ytlig wok med en diameter på 18-28 cm är tillverkad av hållbar anodiserad aluminium med en dubbelsidig keramisk beläggning. Pannan är tillgänglig i endast en färg (brun med vit botten), men det ser väldigt elegant ut. Modellen har ett bekvämt icke uppvärmande handtag med en bakelitplatta, som även har egen beläggning - glidskydd.

fördelar:

• Du kan laga mat med ett minimum av smör - produkterna stannar inte här;
• Lätt att rengöra av smuts
• På grund av den höga värmeledningsförmågan kockar den snabbt till och med stora delar;
• Lämplig för användning på induktionshällar;
• En kantring av rostfritt stål skyddar den sköra keramiska beläggningen från chipping.

nackdelar:

• Tvätta inte i diskmaskinen.

NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - en billig och högkvalitativ stekpanna av inhemsk produktion

Wokpannan med en diameter på 15 cm längs botten och 30 längs den övre kanten har en gjuten aluminiumbas och en non-stick beläggning, titan-PC. Det har ett gott motstånd mot repor och flisar, även om det är bättre att utesluta slipmedel.

Den presenterade modellen är också anmärkningsvärd för sitt avtagbara handtag - tack vare denna lösning blir det bekvämare att lagra stora rätter.

fördelar:

• Värmer upp snabbt
• Den har en tjock botten (6,5 mm) med en värmefördelningsskiva, på grund av vilken produkterna inte brinner, men är jämnt rostade.
• Kräver inte en stor mängd olja vid tillagning;
• Non-stick beläggning appliceras inte bara från insidan, utan från utsidan;
• Även om du kliar på ytan är tjockleken på "titan" -lagret tillräckligt för att bibehålla skålens fasthållningsegenskaper.
• Tillfredsställande pris 2000-2700 rubel och 3 års garanti från tillverkaren.

nackdelar:

• Reagerar inte på induktionsvärme.