Am hotărât să obținem niște tăvi frumoase și durabile cu un strat de marmură sau granit nou-formate? Apoi sfătuim să acordați atenție în primul rând preparatelor "piatră" din evaluarea noastră. Aici am colectat noi modele de producție internă și străină: tăvile universale și clătite, precum și wok și grill-uri cu cele mai durabile și mai sigure acoperiri non-stick de toate existente în prezent.
Cuprins:
Tăvi universal
TVS / TIMA Granito Forte RF-1124 - cel mai durabil model cu acoperire non-stick
Un panou cu adevărat durabil din noua colecție TimA are o acoperire foarte neobișnuită și foarte groasă de 100 microni, întărită cu particule minerale. Puterea sa este mai mare, cu atât stratul pulverizat este mai adânc, iar suprafața de lucru are o rugozitate, astfel încât produsele să nu se lipească de acesta.
Pro:
- Suprafața neacoperită nu se teme de contactul cu obiecte metalice și are o rezistență ridicată la uzură;
- Conductivitatea termică bună a pulverizării permite prăjirea rapidă și uniformă a vesela;
- Fundul de 6,7 mm grosime acumulează căldură - aceasta poate fi utilizată pentru economisirea energiei electrice prin oprirea plită-ului puțin mai devreme decât este pregătită în final;
- Pe mânerul bachelită cu o acoperire plăcută și în același timp anti-alunecoasă cu atingere moale;
- Spălați mașina de spălat vase, ca și orice alte unelte de bucătărie.
contra:
- Nu este proiectat pentru încălzire prin inducție.
KUKMARA "Marmură" (sms246a) - o tavă convenabilă cu două mânere
O tavă adâncă de 24 cm este turnată din aluminiu. Grosimea fundului și a pereților este de 6 mm, ceea ce face ca vasele să fie deosebit de puternice și rezistente la deformare. Și acoperirea sa "Marmură ușoară" este un întreg 5 straturi de pulverizare, ceramică armată. Modelul are un mâner detașabil care este "desfăcut" prin simpla apăsare a unui buton și poate fi stocat în această formă fără a ocupa mult spațiu.
Pro:
- Înveliș rezistent la zgârieturi care nu își pierde proprietățile de lipire în timp;
- Partea superioară (6 cm) vă permite să folosiți feluri de mâncare pentru a stinge vasele și, în același timp, întârziați pulverizarea grăsimilor la prăjire;
- Există un mâner suplimentar solid pentru confort, deși tava nu este prea grea;
- Vasele pot fi spălate cu ușurință - atât cu mâinile, cât și cu o mașină de scris;
- Cost redus - aproximativ 1300-1500 ruble.
contra:
- Nu este potrivit pentru gătit pe plite de inducție.
FISHMAN Malachite 4313 - o tavă spectaculoasă pentru mașinile de gătit cu inducție și nu numai
Poate că cea mai frumoasă și mai originală tigaie are un strat de marmură de culoare verde smarald. Este rezistent la zgârieturi și abraziune, este durabil și nu se îndepărtează de pe baza de aluminiu.
Modelul de 28 de centimetri are o latură destul de mare (5,4 cm) și este excelent atât pentru produsele de prăjit, cât și pentru coacere. Și mânerul ei din plastic, pictat sub lemne ușoare, nu intră în palma mâinii tale.
Pro:
- Greutatea de 1 kg este mică pentru feluri de mâncare de acest diametru;
- Panoul poate fi folosit pe suprafețe de gătit de orice tip - de la gaz la inducție;
- Stratul neadecvat are o grosime de 50 microni (ca în acoperirile premium) și poate rezista la cel puțin 10.000 de cicluri de gătit;
- O fundație ușor crăpată nu permite tăietorilor să se "execute" de la lama de umăr când să le întoarcă.
contra:
- Spălarea în PM este posibilă, dar nedorită, altfel durata de viață a vaselor va fi redusă în mod serios.
grătar
NADOBA Medena (3889803) - cea mai durabilă grătar
Acest vas din mii de alții se distinge printr-o tehnologie specială de fabricație. Pentru bază, așa-numitul aluminiu forjat este folosit aici - mai dens, puternic și durabil decât aruncat în forme.
Modelul are fundul și pereții groși (5,5 mm), iar interiorul este acoperit cu 5 straturi de pulverizare non-stick, armate cu particule de granit.
Pro:
- Caracteristicile și durata de viață a aluminiului "forjat" o apropie de fontă;
- Panoul nu este deformat prin încălzire sau prin acțiunea mecanică;
- Suprafața neacoperită nu este zgâriată cu obiecte metalice, iar producătorul îi acordă chiar și o garanție de 10 ani;
- Tampon termic antiderapant pe mânerul siliconului;
- Potrivit pentru plite de inducție.
contra:
- Când este folosit pentru prima oară, poate apărea un miros ciudat, dar după spălare nu se va întoarce;
- Nu există nici un canal pentru a scurge grăsimea.
BERGNER Granito SG-6154 - grătar frumos cu imitație pricepută a materialelor naturale
Grila mare, cu dimensiunea de 28x28 cm, este de asemenea din aluminiu forjat (și, de fapt, extrudat sub presiune). Panoul are culoarea granitului gri, deși suprafața sa se bazează pe particule de marmură. Chiar și mânerul de bachelită aici este artistic pictat sub un copac și arată destul de autentic. Acesta este originalul "fals", unde materialele moderne și avansate din punct de vedere tehnologic au forma fizică.
Pro:
- Învelișul anti-adeziv cu trei straturi elimină utilizarea uleiului în timpul prăjirii;
- Două duze de sos, totuși, acestea sunt făcute sub formă de crestături obișnuite de-a lungul laturilor, dar ele sunt, de asemenea, destul de convenabile;
- Învelișul tactil ușor pe mâner este plăcut la atingere;
- Cost rezonabil - aproximativ 1700 de ruble.
contra:
- Fâșii slabe pronunțate de grătar;
- Nu este recunoscută de plitele de inducție.
Pancake Tuns
Dream "Granit" (12701) - un producător de crep drăguț și ieftin
O tigaie excelentă de prăjire de la un producător rus are un diametru de 22 cm și o grosime de fund gros, respectiv pereți - 6 și, respectiv, 4 mm. Producătorul de crep este acoperit în interior cu un strat deosebit de puternic de lipire din clasa premium cu o grosime de 55 microni. Vă permite să abandonați aproape complet untul și, astfel încât clatite să nu se lipiască, este suficient să lubrifiați fundul înainte de prima prăjire, iar apoi aluatul va aluneca de pe vasul în sine.
Pro:
- Disponibil în nuanțe de 5 "granit" cu pensule multi-colorate;
- Durata de viață declarată a ciclului pan - 12 mii;
- Se pot utiliza lame de oțel;
- Mâner nealunecat și neîncălzit;
- Transporta ușor mașina de spălat în mașină;
- Prețul este de numai 1000 de ruble.
contra:
- Nu suportă încălzirea prin inducție.
BOLLIRE Milano BR-1108 - un aparat convenabil de crep pentru cuptoare de inducție
Panoul de pancake de 24 de centimetri este fabricat din aluminiu forjat dens acoperit pe baza particulelor de marmură. Suprafața este ușor brută, ceea ce permite distribuirea uniformă a unei cantități mici de ulei. Cu toate acestea, rezistența la uzură este mai degrabă medie.
Pro:
- Foarte ușoară - 850 grame;
- Un disc feromagnetic gros în partea de jos distribuie uniform căldura și permite utilizarea panoului pe plite de inducție;
- Clatite sunt coapte uniform pe toata suprafata si nu se lipesc;
- Un mâner larg, bine atașat, cu un înveliș plăcut de atingere moale;
- Stratul neadecvat este aplicat din exterior, ceea ce simplifică îngrijirea tăvii.
contra:
- Spre deosebire de alte tigăi cu un strat de piatră, producătorul nu recomandă utilizarea accesoriilor metalice.
Paharele WOK
BEKKER Marmură de argint BK-3819 - Wok mare cu capac
Acest model cu un diametru de 32 cm are deja două mânere, deoarece este destinat în principal pentru coacere și prăjire pe termen lung. Grosimea inferioară aici este de 4,5 mm, astfel încât produsele nu se lipesc. O acoperire din marmură vă permite să utilizați activ o spatulă sau o linguriță pentru a le amesteca.
Pro:
- Mânere laterale solide - durabile și confortabile;
- Volum mare de 4,6 litri;
- Acoperirea din marmură este aplicată nu numai din interior, ci și din exterior;
- Capac din sticlă cu mâner "piatră" în kit;
- El tolerează spălarea mașinilor;
- Reacționează la inducția magnetică;
- Cost redus - în intervalul de 1,5-2 mii de ruble.
contra:
- În ciuda rezistenței stratului de piatră, producătorul nu recomandă folosirea abrazivilor pentru curățarea acestuia.
NEVA METAL TABLEWARE Altai - wok mare cu fund gros
În această tigaie "Minerale naturale", grosimea inferioară ajunge la 6,5 mm, dar deoarece baza este din aluminiu turnat, wok se încălzește foarte repede.Modelul are un diametru de 30 cm și o formă conică clasică, cu laturi abruptă înclinate.
Pro:
- Proprietățile de acoperire neacoperite de înaltă calitate vă permit să gătiți orice produs alimentar cu ulei puțin sau deloc;
- Stratul "piatră" nu se teme de schimbările de temperatură;
- Mânerele ergonomice de suprafață netede și non-alunecoase - păstrați ușor și convenabil greutatea tablei;
- Perfect transferă spălarea mașinii.
contra:
- În partea inferioară nu există un disc feromagnetic.
Va fi interesant și pentru prieteni
