Si vous collectez un ensemble d'ustensiles de cuisine en plusieurs parties et que vous ne prenez pas tout l'ensemble à la fois, vous avez probablement déjà envoyé la casserole à la fin de la liste. Et en vain, cet article unique est indispensable dans la cuisine, vous permettant de vous passer d'une petite casserole, d'un brasier, d'une poêle à frire supplémentaire et d'une louche. Ne pas croire? Ensuite, nous vous suggérons de vous familiariser avec les meilleures marmites des nouvelles collections de fabricants populaires d’ustensiles de cuisine.
Contenu:
Aluminium
RONDELL Jersey RDA-863 - une belle casserole à deux poignées
Le joli modèle Rondell d'un diamètre de 26 cm peut contenir jusqu'à 3 litres. La casserole est en aluminium forgé - très dense et durable, avec une bonne conductivité thermique. À l'extérieur, les côtés sont finis sous un gaufrage bronze brillant et à l'intérieur, ils sont recouverts d'une couche composite antiadhésive à base de titane et de téflon.
Avantages:
- Chauffage de fond rapide et uniforme;
- Permet l'utilisation d'accessoires en métal;
- Facile à nettoyer - avec vos mains et au lave-vaisselle;
- "Ami" avec plaques à induction;
- Le couvercle en verre résistant à la chaleur est inclus.
Inconvénients:
- Pas bon marché - environ 4,5 mille roubles.
TVS Ceramic Granit (CT-2026) - un magnifique faitout recouvert de céramique
La spectaculaire poêle à frire de fabrication italienne est en aluminium et revêtue d’un puissant revêtement en céramique ILAG. Le fond et les murs blancs ont l’air époustouflant, mais l’essentiel est que, dans une telle marmite, rien ne soit brûlé.
Les tailles de modèles sont standard - 26 cm de diamètre et 7 cm de hauteur. Mais il y a une différence: cette poignée de poêle est amovible, ce qui simplifie le stockage de la vaisselle.
Avantages:
- Le revêtement extérieur résistant à la chaleur ne se fissure pas avec le temps;
- Fond et parois très épais (7 et 6,7 mm) - idéaux pour la cuisson prolongée de la vaisselle;
- Maintient le chauffage à + 450 ° C;
- Peut être lavé au lave-vaisselle.
Inconvénients:
- Non reconnu par les plaques à induction.
BAF Gigant Newline (500118280) - grand et carré
La casserole de forme carrée inhabituelle, mesurant 28 x 28 cm, s’est révélée profonde et volumineuse - son volume total est de 4,4 litres. Ce modèle est idéal pour les ragoûts et les casseroles et dispose d'un revêtement antiadhésif à 4 couches qui est un hybride de pulvérisation de céramique et de titane.
Avantages:
- Un fond très épais (1 cm) assure un chauffage uniforme et empêche les produits de brûler;
- Avec ses dimensions, un poids de 2,6 kg ne semble pas grand;
- Les poignées en composite métal-plastique peuvent résister à des températures allant jusqu'à + 260 ° C;
- Revêtement antiadhésif résistant aux rayures et à l'abrasion;
- Convient pour la cuisson au four.
Inconvénients:
- Ne réagit pas au chauffage par induction.
Fonte de fer
LODGE L8DSK3 - la poêle la plus durable
Le modèle en fonte unie à deux poignées - courte et longue - plaira à ceux qui apprécient sa durabilité dans la vaisselle. La casserole a un diamètre commode de 26 cm et des côtés hauts de 7,5 cm.La qualité de la coulée est excellente - la fonte est moyennement rugueuse et dense, sans pores à la surface.
Avantages:
- Fond très épais (6 mm);
- Réchauffement uniforme sur toute la surface;
- Répond bien à l'induction magnétique;
- Peut être utilisé pour cuire des plats au four.
Inconvénients:
- Un poids important de 3,4 kg, de sorte que la deuxième poignée n'est pas du tout superflue;
- La casserole n'a pas de revêtement protecteur, vous devrez donc en prendre soin plus soigneusement - calciné et huilé après le lavage.
STAUB Zwilling (1112991) - sauteuse en fonte avec couvercle
Une belle casserole d'un bleu profond avec un bouton de poisson en laiton sur le couvercle ne peut qu'attirer l'attention.
Le modèle vient en taille 28 cm et a deux poignées courtes sur les côtés pour lesquels il est plus commode de soulever des ustensiles lourds en fonte. Et le revêtement émaillé à l'extérieur et à l'intérieur ne nécessite aucun soin complexe et donne à la poêle un aspect attrayant.
Avantages:
- Grande capacité - le volume de la casserole 4,65 litres;
- Fonte française de haute qualité avec revêtement multicouche en émail résistant à la chaleur;
- Le relief à l'intérieur du couvercle permet au condensat de refluer uniformément dans le plat cuisiné, ce qui rend les aliments plus juteux et plus parfumés;
- Vous pouvez l'utiliser sur n'importe quel type de plaque de cuisson ou pour cuire des plats au four et le servir directement dans une casserole;
- Le bouton sur le couvercle résiste à des températures allant jusqu'à + 250 ° C;
- Bien toléré le lavage dans le PM.
Inconvénients:
- Le coût de 23-25 mille roubles;
- Le poids des plats vides est supérieur à 5 kg.
Métallique
ZANUSSI Positano ZCU51411AF - la meilleure marmite pour cuisinière électrique
Une belle marmite en acier inoxydable poli de la plus haute qualité 18/10 a des dimensions assez grandes - 28 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur.Le fond de la capsule de 5,5 mm d'épaisseur ne se déforme pas lorsqu'il est chauffé et distribue la chaleur rapidement mais uniformément.
Deux poignées rendent l'utilisation de la casserole plus pratique et, à l'intérieur du côté, une échelle de mesure par incréments de 0,5 litre. Livré avec un couvercle en verre.
Avantages:
- Grand volume (4,5 l);
- Les côtés de 0,8 mm d'épaisseur ne se plient pas et ne se déforment pas sous l'impact;
- Il s'entend bien avec les plaques à induction;
- Vous pouvez mettre au four, préchauffé à +180 ° C, si vous utilisez le couvercle, ou jusqu'à +260 sans celui-ci;
- Tient bien au chaud;
- Permet le lavage en machine, mais il est également facile de se laver à la main.
Inconvénients:
- Absence de patins isolants sur les poignées.
RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589) - Bassine à ragoût en cuivre Elite
Cette casserole de cuivre chic n'est pas bon marché, mais en vaut la peine. Les plats ont un revêtement interne en acier allié 18/10, et son couvercle est couronné d'un bouton de poignée décoratif, forgé par des maîtres italiens et décoré d'un revêtement d'argent.
Le fond est ici capsulaire - avec un disque en aluminium de distribution de chaleur. Le modèle lui-même mesure 24 x 9,5 cm et contient 4 litres.
Avantages:
- Design spectaculaire - poignées argentées habilement faites et chassant sur les côtés;
- Rapide comme l'éclair et chauffé uniformément;
- Convient à toutes les surfaces de cuisson sauf le four;
- Le revêtement intérieur en acier inoxydable est hygiénique et ne pose pas de problèmes d'entretien.
Inconvénients:
- Prix 35-40 mille roubles;
- Une seule poignée - il sera difficile de soulever une casserole à fond.
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