Każda gospodyni domowa chce mieć dobry rondel w swoim „kuchennym” arsenale, aby mogła gotować zarówno zupę, pieczeń, jak i owsiankę. W procesie wyboru takiego idealnego dania pojawia się pytanie - który garnek jest lepszy - emalia czy stal nierdzewna? Przyjrzyjmy się właściwościom każdego materiału i ocenmy zalety każdego modelu.
Emaliowana patelnia
Prawie każda gospodyni ma takiego asystenta w kuchni, przyciąga swoim wyglądem i przystępnymi kosztami. W garnku będzie można nie tylko gotować obiad, ale także zadowolić się różnymi kolorami - białym, żółtym, niebieskim, z kwiatowym ornamentem. Co jeszcze zadowoli taki rondel?
- Dobrze przepuszcza ciepło i utrzymuje danie w gorącej wodzie przez długi czas.
- Nie wydziela szkodliwych substancji podczas gotowania
- Powłoka emalii zachowuje wszystkie właściwości witaminowe produktów.
- Łatwe do czyszczenia i czyszczenia.
To piękno ma wady:
- Emalia jest delikatnym materiałem i z czasem mogą pojawić się rysy na patelni. Nie zaleca się używania naczyń z zadrapaniami i pęknięciami, ponieważ może to spowodować uwolnienie szkodliwych substancji.
- Niemożliwe jest czyszczenie naczyń za pomocą chemicznych środków ściernych, aby nie uszkodzić szkliwa.
- Posiłki w rondlu emaliowanym mogą się palić, zwłaszcza mleko i płatki zbożowe. Musisz więc monitorować gotowanie i mieszać naczynie.
Wybierając rondel, preferuj modele z grubym dnem, w których powłoka ma co najmniej 2 mm. Aby nie pomylić się z wyborem, dowiedz się, co im cięższe naczynia, tym lepszy materiał. Jeśli chcesz przedłużyć życie swojej asystentki, traktuj ją ostrożnie - nie upuszczaj, nie bij, nie uderzaj krawędziami łyżki, nie trzeć metalowymi gąbkami i nie wkładaj pustego ognia.
Stal nierdzewna
Obecnie wiele gospodyń domowych, wybierając lepsze garnki - emaliowane lub ze stali nierdzewnej, wybiera drugą opcję. Modele ze stali nierdzewnej stopniowo stają się liderami w kuchni, aw Europie niemal w każdym domu można zobaczyć cały zestaw takich garnków. Zobaczmy, dlaczego ta potrawa jest tak atrakcyjna.
- Jest odporny na działanie kwasów i zasad, co oznacza, że wszystkie produkty można gotować i przechowywać w takich naczyniach.
- Nie wymaga specjalnej i starannej opieki.
- Potrawy można gotować na takiej patelni na dowolnej kuchence.
- Długa stal nierdzewna utrzymuje ciepło
Teraz spójrz na minusy
- Jego główną wadą jest cena, modele ze stali nierdzewnej będą kosztować „ładny grosz”
- Ten model jest trudny w użyciu w piekarniku - zawsze będziesz musiał odkręcić pokrętła
Wybierając garnek, zwróć uwagę na jego jakość. Wielu pozbawionych skrupułów producentów oszczędza na materiale lub używa stali o niskiej jakości. Aby twoje naczynia służyły Ci dłużej, zwróć uwagę na europejskich producentów i pamiętaj - dobra misa ze stali nierdzewnej nie może być tania.
Jakie naczynia będą dobrze emaliowane i ze stali nierdzewnej
| Emaliowany | Stal nierdzewna |
|---|---|
| Zupy | Zupy |
| Zachowanie | Zachowanie |
| Gotowanie warzyw | Gotowanie warzyw |
| Kompot | Kashi |
| Drugie kursy |
Wybierając najlepszy garnek - emalię lub stal nierdzewną, oprzyj się na daniach, które preferuje twoja rodzina. Jeśli musisz codziennie gotować owsiankę, a nie masz czasu, aby stać nad piecem i mieszać naczynie co pięć minut - wybierz naczynia ze stali nierdzewnej.
Owsianka w nim nie będzie się palić, a naczynia główne będą lepsze - spód patelni nie będzie się palił. Jeśli potrzebujesz niedrogiego asystenta, który z łatwością poradzi sobie z pierwszymi daniami, dodatkami i warzywami - wybierz emaliowaną patelnię.
Będzie to również interesujące dla przyjaciół
