Hvis du samler et sett med kjøkkenredskaper i deler, og ikke tar hele settet på en gang, så har du sannsynligvis allerede sendt stewpanelen til slutten av listen. Og forgjeves - dette unike elementet er uunnværlig på kjøkkenet, slik at du kan gjøre uten en liten panne, en brazier, en ekstra stekepanne og en skje. Tror ikke? Da foreslår vi at du blir kjent med de beste stewpansene fra de nye samlingene av populære produsenter av kjøkkenredskaper.
aluminium
RONDELL Jersey RDA-863 - en vakker stew-pan med to håndtak
Den søte Rondell-modellen med en diameter på 26 cm holder opp til 3 liter. Stewpan er laget av såkalt smidd aluminium - veldig tett og slitesterk, med god varmeledningsevne. Utenfor er sidene ferdig med en bronseglanset preg, og på innsiden de er dekket med et sammensatt ikke-klipslag basert på titan og Teflon.
proffene:
- Rask og uniform bunnoppvarming;
- Tillater bruk av metalltilbehør;
- Lett å rengjøre - både med hendene og i oppvaskmaskinen;
- "Venn" med induksjonskolber;
- Varmebestandig glasslokk er inkludert.
ulemper:
- Ikke billig - ca 4,5 tusen rubler.
TVS Keramisk Granit (CT-2026) - En vakker stewpan med keramisk belegg
Den spektakulære italienske stekepannen er laget av aluminium og har et sterkt ILAG keramisk belegg. Den hvite bunnen og veggene ser fantastisk ut, men det viktigste er at i en slik stewpan vil det definitivt ikke brenne noe.
Modellstørrelser er standard - 26 cm i diameter og 7 cm i høyde. Men det er en forskjell: Dette stekepannhåndtaket er avtagbart, noe som forenkler oppbevaring av retter.
proffene:
- Varmebestandig ytre belegg bryter ikke med tiden;
- Meget tykk bunn og vegger (7 og 6,7 mm) - ideell for langvarig stewing av retter;
- Opprettholder oppvarming til +450 ° С;
- Kan vaskes i oppvaskmaskinen.
ulemper:
- Ikke gjenkjent av induksjonsplater.
BAF Gigant Newline (500118280) - stor og firkantet
Den uvanlige firkantede gryten, målt på 28x28 cm, viste seg å være dyp og kapasitet - dens totale volum er 4,4 liter. Denne modellen er ideell for stews og gryteretter og har et 4-lags non-stick belegg som er en hybrid av keramikk og titan sprøyting.
proffene:
- En meget tykk bunn (1 cm) sikrer jevn oppvarming og tillater ikke at produktene brenner;
- Med sine dimensjoner virker en vekt på 2,6 kg ikke stor;
- Håndtak laget av metall-plast kompositt kan tåle oppvarming opp til +260 ° C;
- Non-stick belegg motstandsdyktig mot riper og slitasje;
- Passer til matlaging i ovnen.
ulemper:
- Reagerer ikke på induksjonsoppvarming.
Støpejern
LODGE L8DSK3 - den mest holdbare pannen
Vanlig støpejernsmodell med to håndtak - kort og lang - vil appellere til de som setter pris på sin holdbarhet i retter. Stewpan har en praktisk diameter på 26 cm og høye sider på 7,5 cm. Kvaliteten på støpingen er utmerket - støpejernet er moderat grovt og tett, uten porer på overflaten.
proffene:
- Veldig tykk bunn (6 mm);
- Uniform oppvarming over hele overflaten;
- Reagerer godt på magnetisk induksjon;
- Kan brukes til å steke opp i ovnen.
ulemper:
- En stor vekt på 3,4 kg, slik at det andre håndtaket ikke overhodet er overflødig;
- Stewpan har ikke et beskyttende belegg, så du må ta vare på det mer grundig - kalsinert og oljert etter vask.
STAUB Zwilling (1112991) - Støpejernsspann med lokk
En vakker dyp blå panne med en lekfull messing fiskeknapp på lokket kan ikke hjelpe, men tiltrekker oppmerksomhet.
Modellen er produsert i størrelse 28 cm og har to korte håndtak på sidene, som det er mer praktisk å løfte tunge støpejernsredskaper. Og emaljebelegget på utsiden og innsiden krever ingen kompleks pleie og gir skillet et attraktivt utseende.
proffene:
- Stor kapasitet - volumet på gryten 4,65 liter;
- Høy kvalitet fransk støpejern med flerskiktsbelegg av varmebestandig emalje;
- Avlastningen på innsiden av lokket gjør at kondensatet kan strømme jevnt tilbake i den kokte parabolen, noe som gjør maten saftigere og mer duftende;
- Du kan bruke den på en hvilken som helst type kokeplate eller til å steke opp i ovnen og servere den direkte i en kasserolle;
- Knappen på lokket tåler temperaturer opp til +250 ° C;
- Godt tolerert vask i PM.
ulemper:
- Kostnaden for 23-25 tusen rubler;
- Vekten på tomme retter er over 5 kg.
metall
ZANUSSI Positano ZCU51411AF - den beste stewpan for en elektrisk komfyr
En fin polert rustfritt stålgryte av høyeste klasse 18/10 har ganske store dimensjoner - 28 cm i diameter og 7,5 cm høy. Den 5,5 mm tykke kapselbunnen deformerer ikke når den varmes opp og fordeler varmen raskt, men jevnt.
To håndtak gjør bruk av pannen mer praktisk, og på innsiden av siden er det også en måleskala i trinn på 0,5 liter. Leveres med et glassdeksel.
proffene:
- Stort volum (4,5 l);
- De 0,8 mm tykke sidene bøyer seg ikke eller deformeres ved støt;
- Det blir bra med induksjonshopper;
- Du kan legge i ovnen, forvarmet til +180 ° C, hvis du bruker dekselet, eller opptil +260 uten det;
- Holder varmt godt;
- Tillater maskinvasking, men det er også enkelt å vaske for hånd.
ulemper:
- Mangel på isolerende puter på håndtakene.
RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589) - Elite Kobber Stewpan
Denne posh kobber stewpan er ikke billig, men verdt det. Rettene har et internt belegg av legerert stål 18/10, og lokket er kronet med en dekorativ håndtaksknapp, smidd av italienske mestere og dekorert med sølvbelegg.
Bunnen her er kapselformet - med en aluminiumsskive med varmefordeling. Modellen selv er 24x9,5 cm i størrelse og holder 4 liter.
proffene:
- Spektakulær design - ferdigstilt sølvhåndtak og jakt på sidene;
- Lynrask og jevnt oppvarmet;
- Passer for alle matlagingsflater, unntatt ovnen.
- Det indre belegget i rustfritt stål er hygienisk og forårsaker ikke problemer i pleie.
ulemper:
- Pris 35-40 tusen rubler;
- Bare ett håndtak - det vil være vanskelig å løfte en full grytepanne for den.
Det vil også være interessant for venner
