18 kuali terbaik

Adakah anda ingin membeli kuali yang lain untuk "koleksi" anda atau memutuskan untuk mengemas kini set hidangan untuk memasak? Kemudian berkenalan dengan kuali terbaik di mana anda boleh menggoreng, reneh, panggang dan juga stim.

Pans Universal

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - pan besar dan selesa dengan penunjuk suhu

Pan aluminium dengan diameter 28 cm mempunyai dua spout pada sisi, dengan mana anda boleh perlahan-lahan mengalirkan minyak yang cair apabila menggoreng makanan dan jus berlebihan. Model ini dilengkapi dengan pemegang keluli tetap rivet dan penunjuk termokromik, tradisional untuk kuali Tefal, menunjukkan pemanasan bawah.

Kelebihan:

• Base aluminium tebal;
• Salutan tidak melekat seramik 6 lapisan mempunyai kekuatan tinggi dan tidak takut pada calar;
• Pemegang yang kuat dan boleh dipercayai dari keluli tahan karat yang cemerlang;
• Sesuai untuk semua permukaan memasak, termasuk induksi;
• Mudah untuk membersihkan residu makanan.

Cons:

• Seperti semua panci Tefal, agak berat (1.65 kg);
• Kerana bentuk khas sisi, adalah mustahil untuk mengambil penutup di bawahnya;
• Tidak murah - di kedai-kedai yang mereka minta dari 5300 hingga 6500 rubel.

FISSLER Crisppy Steelux Premium - untuk menggoreng cepat

Kuali gred premium keluli tahan karat yang terbaik 18/10 dengan cermin cermin yang indah mempunyai permukaan bawah halus yang berbuih dalam bentuk sarang lebah. Ini membolehkan walaupun sebahagian kecil minyak merebak secara sama rata, dan produk dari bilah seperti itu mudah dikeluarkan dengan spatula.

Model ini sesuai untuk memakan daging, ikan dan sayur-sayuran dengan cepat - ia menghasilkan permukaan yang segar yang menyimpan semua jus di dalamnya.

Kelebihan:

• Logam tahan calar;
• Lapisan pelbagai lapisan, yang sesuai untuk memasak di dapur kaca-seramik dan induksi;
• Bentuk asal pemegang melindungi jari anda dari luka bakar;
• Di bahagian dalam sebelahnya digunakan skala ukur dengan padang 0.5 liter;
• Waranti lima tahun dari pengeluar.

Cons:

• Tidak sesuai untuk menggoreng telur dan doh;
• Ia sangat mahal - dari 12 hingga 16 ribu;
• Apabila memasak pada pembakar gas boleh diliputi dengan kotoran pelangi, bagaimanapun, ia mudah dikeluarkan dengan cara khas.

MA'VIEL M'Heritage M'150S - Pan Tembaga Mewah

Model sejagat 30 sentimeter pengeluar Perancis dibezakan bukan sahaja oleh kecantikan dan saiznya yang besar. Ia sangat baik untuk memasak sebarang hidangan - segala-galanya dibakar dengan cepat dan sama rata.

Kuali ini tidak murah kerana ia dilapisi dengan keluli tahan karat - lebih tahan lama daripada timah, yang biasanya digunakan untuk mengurangkan kos peralatan tembaga.

Kelebihan:

• Penampilan yang spektakular - berkaitan dengan mereka yang menggantung hidangan di kait dan rel;
• Pemegang keluli tahan karat yang tahan lasak;
• Sebilangan besar tembaga adalah kira-kira 90%; keluli tahan karat di sini hanya berfungsi sebagai salutan pelindung tipis;
• Pengagihan seragam haba di seluruh permukaan, walaupun anda memasak pada pembakar kecil;
• Oleh kerana kekonduksian terma yang tinggi serta-merta bertindak balas kepada perubahan dalam kuasa pembakar;
• Sesuai untuk kebanyakan permukaan memasak.

Cons:

• Kos tinggi (28-35 ribu Rubles);
• Dari masa ke masa, tembaga menjadi gelap - anda perlu sapu secara manual untuk bersinar;
• Tidak bertindak balas terhadap induksi magnetik.

BERLINGER Haus Metallic Line - griddle steam griddle + lid

Satu periuk 24 sentimeter yang cantik dengan dua pemegang (panjang tradisional dan "telinga") menarik perhatian terutamanya dengan pewarna yang berair. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelebihan lain. Yang utama adalah lantai marmar.

Panci kuali itu sendiri diperbuat daripada aluminium 5 milimeter tebal, supaya ia memasak segala-galanya dengan cepat dan mengekalkan haba dari hidangan.

Kelebihan:

• Lapisan tidak melekat 3-lapisan sangat tahan lama dan mesra alam;
• "Rakan" dengan relau induksi;
• Mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• Pemegang sentuh sentuhan lembut;
• Perlindungan telus termasuk;
• Kos terjangkau - dari 1200 hingga 1600 rubel.

Cons:

• Liputan, walaupun tahan lama, masih memerlukan pengendalian yang teliti dan aksesori bukan logam khusus.

SWISS Diamond SD6424i - akan bertahan lama

Panci kuali yang luar biasa dari Switzerland sebenarnya benar-benar unik. Ia diperbuat daripada aloi silikon dan aluminium, dan salutan berlian digunakan di sini sebagai salutan tidak lekat.

Model ini mempunyai diameter sejagat 24 cm dan dilengkapi dengan pemegang bakelite yang selesa.

Kelebihan:

• Mengangkat berat sepenuhnya - sedikit lebih daripada satu kilogram;
• Dinding 6-milimeter tebal, sementara mereka memanaskan dengan cepat dengan mengejutkan;
• Lapisan berlian tidak takut pada calar, tidak membengkak dan tidak retak dengan masa;
• Keseimbangan sempurna kuali dan tombol;
• Sesuai untuk memasak pada permukaan induksi;
• Keupayaan untuk digunakan untuk membakar pinggan mangkuk, jika suhu di dalamnya tidak melebihi 260 darjah.

Cons:

• Harga adalah 9-12 ribu rubel, walaupun ia benar-benar tahan lama, jadi semua perbelanjaan akan dibayar dari masa ke masa.

Panci Grill

GRANCHIO Macchiato (88147) - gril seramik

Kuali menggoreng berwarna kopi yang bergaya dengan salutan seramik putih di dalamnya dilemparkan dari aluminium, yang menjalankan haba dengan baik. Model ini mempunyai saiz 26x26 cm dan pemegang bakelite bukan pemanasan dengan sentuhan lembut.

Untuk salutan di bahagian bawah dan dinding, teknologi ILAG digunakan di sini, yang menyediakan permukaan pelindung bukan sahaja sifat tidak melekat yang tinggi, tetapi juga penentangan terhadap suhu sehingga 450 ° C.

Kelebihan:

• Keramahan alam sekitar;
• Reka bentuk yang menarik;
• Kehadiran cakera induksi di bahagian bawah hidangan;
• Rintangan yang baik terhadap lelasan, walaupun apabila memasak lebih baik tidak untuk menguji salutan untuk kekuatan sekali lagi;
• Harga yang mencukupi - 2.5 ribu rubel.

Cons:

• Tidak boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Pelepasan gril yang kecil.

PETERHOF PH-15429-26 - pan besi yang indah

Gril merah cerah, walaupun penampilannya yang cantik, adalah besi tuang yang berkualiti tinggi. Kuali sedemikian berkhidmat selama beberapa dekad dan juga diwarisi. Model dari Peterhof mempunyai bentuk persegi yang sudah tradisional untuk panggangan, tulang rusuk yang tinggi di bahagian bawah dan saiz mudah 26x26 cm.

Kelebihan:

• Relatif ringan 1.17 kg;
• Dua muncung untuk mengalir lemak adalah sama rata untuk pengendali kanan dan tangan kiri;
• Salutan enamel berkilat melindungi besi tuang dari rupa skala dan memudahkan penjagaan panci;
• Anda boleh mencuci di PM;
• Sesuai untuk semua jenis hob;
• Kosnya bervariasi antara 1600-2700 Rubles.

Cons:

• Enamel luar dari pukulan boleh pecah, walaupun tidak menyakitkan untuk terus menggunakan griddle tersebut.

CAStA Positif P24-GR - gril bulat "untuk dua stik"

Di antara kuali panggang terdapat beberapa pola bulat tradisional, yang satu ini adalah pengecualian yang menyenangkan. CAStA Positif mempunyai dua zon bergelombang yang tertulis dalam diameter 18 cm - hanya cukup untuk memasak beberapa stik yang agak besar (atau satu, tetapi dengan hidangan sisi sayuran).

Aluminium tuang digunakan sebagai asas di sini, dan ia agak tebal: 7 mm di bahagian bawah dan 4.5 di sisi.

Kelebihan:

• Lapisan Gredlon NewTec Teflon mempunyai lapisan seramik tambahan, menjadikannya tahan lama dan tahan calar;
• Hartanah yang tidak melekat tinggi;
• Pemegang bakelite tidak panas semasa menggoreng;
• Mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• Harga hanya 1200 rubel.

Cons:

• Tidak mesra dengan hob induksi.

RONDELL Escurion RDA-869 - bilah persegi dengan pemegang boleh tanggal

Saiz model yang murah 28h28 cm akan merayu kepada sesiapa yang menyukai stik dan sayuran dengan jalur gril yang lazat, dan sering membuat casseroles dalam ketuhar.

Kuali ini mempunyai asas aluminium berdinding tebal dengan salutan Teflon dua lapisan. Reka bentuk sisi luar juga menarik - mereka bukan hanya hitam, tetapi mempunyai corak timbul dengan kesan kulit reptil.

Kelebihan:

• Sesuai untuk menggoreng tanpa minyak;
• Melalui spout "saus" anda boleh perlahan-lahan mengalirkan lemak cair;
• Butang yang boleh tanggal pada butang mudah dikeluarkan dan membolehkan anda menggunakan griddle untuk baking di dalam ketuhar;
• Bahagian bawah menebal merespon dengan baik untuk pemanasan induksi;
• Anda boleh meletakkan di mesin basuh pinggan mangkuk, walaupun bilah ini dan basuh tangan mudah.

Cons:

• Bukan jenis salutan yang paling tahan Xylan Plus - untuk hidangan sedemikian akan memerlukan penyodok kayu atau silikon.

Pancake Pancakes

MONETA Zenit Induzione - periuk ekzos dengan penunjuk suhu

Pembuat krep besar dengan diameter 28 cm diperbuat daripada aluminium, yang dipanaskan dengan cepat di seluruh permukaan.

Penyelesaian yang menarik adalah penunjuk suhu termokromik pada pemegang. Mengubah warna, dia akan memberitahu anda bahawa kuali cukup panas, dan anda sudah boleh mula memasak. Terima kasih kepada ini, walaupun pancake pertama anda tidak akan mendapat benjolan.

Kelebihan:

• Dalam pengeluaran siri ini hanya menggunakan bahan-bahan yang mesra alam;
• Lapisan seramik yang tidak melekat - tidak ada yang melekat padanya, dan sangat mudah untuk mencuci pinggan seperti itu;
• Enamel tahan haba enamel pada sisi tahan kerepek;
• Ferromagnetik menebal bawah - supaya anda boleh memasak walaupun pada periuk induksi;
• Membolehkan basuh di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Memerlukan minimum minyak masak, sementara penkek masih meluncur dari permukaan dengan mudah;
• Waranti 5 tahun dari pengilang.

Cons:

• Harga adalah 3 ribu rubel untuk pan tinggi pancake.

GIPFEL Violoncelo - griddle yang anda tidak perlu angkat

Pan pancake dengan diameter 28 cm sepenuhnya dilemparkan dari besi tuang - bersama-sama dengan pemegang. Ia besar dan berat, tetapi semasa memasak ia tidak menyebabkan sebarang kesulitan. Pengilang Jerman hanya menyiapkan periuk besar dengan dispenser doh kayu, dan penkek dari permukaan besi-besi dikeluarkan tanpa sebarang masalah - anda tidak perlu mengangkat kuali semasa memasak.

Kelebihan:

• Alat memasak besi tuang pepejal, pada dasarnya, tidak dibunuh dan berfungsi selama-lamanya;
• Oleh kerana kawasan bawah besar, masa memasak dikurangkan;
• Pancutan bertukar nipis dan dengan tepi licin;
• Mudah "spatula" dengan pemegang panjang;
• Anda boleh menggunakan pisau logam.

Cons:

• Hanya sesuai untuk petak besar, kalau tidak, tepi penkek tidak akan dibakar;
• Panci itu berjalan tanpa salutan, jadi selepas membasuh ia mesti diminyaki.

TESCOMA SmartClick 605086 - Universal Crepe Maker

Kuali keluli rata ini hampir tidak mempunyai kelemahan: ia ringan, selesa dan mempunyai pemegang boleh tanggal. Yang terakhir ini membolehkan anda menggunakannya untuk memasak di dalam oven, sebagai contoh, sebagai bentuk pizza.

Model dengan garis pusat bawah 21.5 cm yang sesuai adalah sesuai untuk mereka yang suka membakar lempeng yang halus kecil.

Kelebihan:

• Memandu induksi di bahagian bawah;
• Mekanisme yang mudah untuk melepaskan selak pada pemegang adalah spring loaded dan dengan butang di bahagian belakang;
• Anda juga boleh membasuhnya dalam mesin basuh pinggan yang kompak hanya dengan mengeluarkan pemegang;
• Waranti pengeluar 5 tahun.

Cons:

• Kos dalam lingkungan 4900-5700 Rubles.

KUKMARA Marble (SBMT240a) - bilah yang murah dengan pemegang yang boleh ditanggalkan

Pan pancake pancake pengeluar Rusia mempunyai diameter 24 cm (di bahagian bawah 21). Model ini diperbuat daripada aluminium cetakan berdinding tebal dan dilengkapi dengan salutan 5 lapisan yang tidak melekat "Marmer Gelap". Ia diperkuat dengan seramik dan berfungsi sangat panjang, dan yang paling penting, ia kurang terdedah kepada menggaru daripada permukaan lain.

Kelebihan:

• Berat ringan - 880 gram;
• Dinding tebal dan bawah (6 mm) tidak berubah semasa operasi;
• Di bahagian belakang terdapat cakera pengedaran, yang memastikan pemanasan seragam seluruh permukaan panci;
• Anda boleh menggunakan bilah logam;
• Membolehkan menggoreng tanpa minyak sama sekali;
• Bukan pemanasan yang tidak panas dan tidak tergelincir, selain boleh tanggal, yang membolehkan penggunaan wajan dalam oven;
• Kos yang berpatutan (900-1200 rubles).

Cons:

• Tidak direka untuk pemanasan induksi.

Rainbow FRYBEST (CM-C26) - pembuat krep tanpa sisi

Ini mungkin pan yang paling luar biasa pan - ada praktikal tiada sisi sampingan. Tetapi dalam proses masak ia menjadi jelas bahawa ini lebih mudah.Tidak perlu mengeluarkan penkek dengan spatula, cenderung mencincang hidangan, dan mereka akan memotong pinggan.

Model dengan diameter 26 cm dilemparkan dari aluminium, dan sifat tidak melekatnya disediakan oleh penyemburan seramik.

Kelebihan:

• Reka bentuk asal;
• Berat rendah 0.8 kg;
• Lapisan lembut pada pemegang;
• Penyemburan seramik dua lapisan digunakan dari dalam dan luar, terima kasih kepada kuali yang mudah dibasuh dari mana-mana kotoran.

Cons:

• Tidak ada kemungkinan untuk memasak di dapur induksi.

Bakar wajan kuali

KitchenAid KC2T13WKST - kuali terbaik dengan cara yang moden

Reka bentuk kuali keluli ini memenuhi setiap keperluan yang dikenakan ke atas kuali. Berat badan rendah, bahagian bawah bulat dan pemanasan pantas hidangan berdinding nipis membolehkan anda memasak hidangan oriental mengikut semua peraturan.

Model ini mempunyai pembinaan 3 lapisan yang luar biasa: pemutus aluminium disertakan dalam "baju" keluli tahan karat, supaya kedua-dua bahagian bawah dan dinding tinggi dipanaskan seragam.

Kelebihan:

• Reka bentuk moden;
• Diameter besar 33 cm;
• Ketidaksuburan - boleh digunakan untuk mendidih, menggoreng, rebus dan goreng klasik;
• Pemegang dikimpal dengan tegas - satu panjang dan satu lagi tambahan;
• Anda boleh dimasukkan ke dalam ketuhar (jika suhu di dalamnya tidak lebih tinggi daripada 260 darjah), serta mesin basuh pinggan mangkuk;
• Ia memasak dengan baik di hob induksi;
• Mengukur skala di dinding dalam kuali;
• Perlindungan kaca termasuk.

Cons:

• Harga 15-17 ribu rubel.

STAUB 1313906 - kuali terbaik untuk sup dan stew

Kuali besi tuang besar dari pengeluar Perancis dengan segera dilemparkan dengan pemegang. Pada masa yang sama ia kelihatan glamor dengan cara sendiri terima kasih kepada lapisan enamel cerah warna ceri.

Diameter kuali di pinggir atas adalah 37 cm, supaya hidangannya agak luas (5.7 liter). Dalam apa-apa sup yang mudah mendidih, daging rebus dan sayur-sayuran, serta masak untuk pasangan.

Kelebihan:

• Dua pemegang, yang mana ia mudah untuk menaikkan kuali berat;
• Dilengkapi dengan penutup kaca dan dandang grid-double;
• Enamel licin sebanyak mungkin memudahkan penjagaan kuali - ia mudah dibersihkan dan tidak memerlukan pelinciran berterusan;
• Selepas memasak, anda boleh menghantar kepada PM;
• Bawah ferromagnetik rata membuat pinggan yang sesuai digunakan pada aruhan induksi dan keramik seramik.

Cons:

• Berat sangat besar 6 kg;
• Harga melebihi 18 ribu rubel;
• Enamel salutan yang takut kepada kejutan.

BIALETTI BL 211B - pan ringan dan indah dengan bahagian bawah tidak melekat

Kuali cetek dengan diameter 18-28 cm diperbuat daripada aluminium anodized tahan lama dengan salutan seramik dua sisi. Kuali boleh didapati dalam satu warna sahaja (coklat dengan bahagian bawah putih), tetapi kelihatan sangat elegan. Model ini mempunyai pemegang bukan pemanas yang selesa dengan pad bakelite, yang juga mempunyai salutan sendiri - anti-slip.

Kelebihan:

• Anda boleh memasak dengan jumlah minimum mentega - produk tidak melekat di sini;
• Mudah membersihkan apa-apa kotoran;
• Oleh kerana kekonduksian haba yang tinggi, ia memasak dengan cepat walaupun sebahagian besar;
• Sesuai digunakan pada hob induksi;
• Kelebihan keluli tahan karat melindungi salutan seramik yang rapuh daripada kerepek.

Cons:

• Jangan basuh di mesin basuh pinggan mangkuk.

NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - kuali menggoreng yang murah dan berkualiti tinggi dalam pengeluaran domestik

Panci wajan dengan diameter 15 cm di sepanjang bahagian bawah dan 30 di sepanjang pinggir atas mempunyai asas aluminium yang dibuang dan salutan tidak melekat, dipanggil Titan-PC. Ia mempunyai rintangan yang baik terhadap calar dan cip, walaupun lebih baik untuk tidak membuangnya.

Model yang disampaikan juga luar biasa untuk pemegangnya yang boleh ditanggalkan - terima kasih kepada penyelesaian ini, ia akan menjadi lebih mudah untuk menyimpan hidangan besar.

Kelebihan:

• Panas dengan cepat;
• Ia mempunyai bahagian bawah tebal (6.5 mm) dengan cakera pengedaran haba, kerana produknya tidak terbakar, tetapi rata dipanggang;
• Tidak memerlukan sejumlah besar minyak semasa memasak;
• Salutan tidak lekat digunakan bukan sahaja daripada bahagian dalam, tetapi dari luar;
• Walaupun anda menggaru permukaannya, ketebalan lapisan "titanium" cukup untuk mengekalkan sifat tidak melekat pada hidangan;
• Harga yang mencukupi 2000-2700 rubel dan waranti 3 tahun dari pengeluar.

Cons:

• Tidak bertindak balas terhadap pemanasan induksi.