Ar norite įvairinti savo meniu ir pasirūpinti tikra iškylų kepsnine namuose, nusipirkti grotelių keptuvę? Šioje apžvalgoje rasite geriausius patiekalus su briaunotu dugnu, kuriame galite kepti sultingus kepsnius be sviesto ir virkite daržoves su apetitinėmis juostelėmis.
Aliuminio keptuvės
AMT Gastroguss AMTE285G - Grilis su reguliariomis juostelėmis
Daugumoje keptų keptuvų apačioje esančios šonkauliai yra išdėstyti lygiagrečiai šonams, taigi turi būti arba „nereguliarus“ kepsnys ant kepsnių, arba mėsos įstrižai. Tame pačiame modelyje reljefas jau buvo 45 laipsnių kampu. Be to, AMT keptuvė turi labai storą dugną (9 mm) ir stiprią nelipnius dangą - apskritai, ji nesukels jokių problemų virimo metu.
Argumentai "už":
- „Vokietijos“ - iš Vokietijos, prekės ženklo gimtinė;
- Visi maisto produktai gali būti kepti be lašelio aliejaus;
- Net 4 sluoksniai nelipniosios dangos (titano oksidas, mineralinės dulkės, keramika ir Lotan - ekologiškas teflono analogas);
- Viršutinis purškimo sluoksnis pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir labai lengvai nuplauna nešvarumus;
- Nešvarus efektas išlieka net ir tada, kai paviršius yra subraižytas, nors yra sunku palikti žymes ant tokios dangos;
- Nuimama ilga rankena ir tvirtas papildomas ausis leidžia patogiai virti orkaitėje.
Suvart:
- Nėra feromagnetinio disko, todėl šis modelis netinka indukcinėms krosnims;
- 6-7 tūkst. Kaina nėra brangi.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - kvadratinė keptuvė su šilumos indikatoriumi
Iš pirmo žvilgsnio tai yra labiausiai paplitęs kepta grotelė - kvadrato formos, 26 cm storio, tačiau Čekijos gamintojas paprasta konstrukcija pridėjo keletą akcentų. Pirma, tai yra grioveliai nutekėjimui, esantys ne šone, bet kampuose. Antra, ant rankenos atsirado termochrominis indikatorius, kuriuo lengva nustatyti, ar indai yra pašildyti, ir galite pradėti virti.
Argumentai "už":
- Aukščiausios kokybės mineralinio armavimo ILAG Ultimate danga yra labai atspari įbrėžimams;
- 4 sluoksniai, purškiant, net jei atsiranda nulupimų, išlaiko savo nelipimo savybes;
- Nuimama rankena leidžia naudoti keptuvę kepimui orkaitėje;
- Dugnas reaguoja į magnetinę indukciją;
- Lengvai skalbiama indaplovėje.
Suvart:
- Groteles galima įdėti į orkaitę, bet tik tada, kai jos temperatūra yra ne aukštesnė kaip +180 ° C;
- Ne pats saugiausias rankenos tvirtinimas, nes per tam tikrą laiką jis gali atsilaisvinti.
Marusya Standard 3724g - gera ir nebrangi keptuvė
Marmuro dengta apvali aliuminio grotelė yra 24 cm skersmens - to pakanka paruošti porą kepsnių, o pats gabalas užims nedidelę erdvę ant lentynos.
Danga turi vidutines nelipimo savybes (briaunuotai grotelei tai yra daugiau nei pakankamai), o marmuro ir granito žetonų įtraukimas - tai patvarus ir atsparus mechaniniams pažeidimams.
Argumentai "už":
- Storas 6 milimetrų dugnas, kurio dėka produktai nedega, bet yra tolygiai skrudinti;
- Aukštos pusės neleidžia riebalų lašeliams išsklaidyti virtuvėje;
- Gerai toleruojamas plovimas PM;
- Mažos kainos - iki tūkstančių rublių.
Suvart:
- Nėra sukurta dirbti su indukcija.
Plieno modeliai
BAF Galaxy indukcinė linija 4002 16 28 - apvali grotelė su ypač atsparia danga
Aukštos kokybės vokiečių keptuvė, kurios skersmuo 28 cm, atrodo labiau universalus. Bet apvaliojo dugno briaunotas paviršius unikaliai suteikia namų grotelių.
Pagrindui gaminti naudojamas geriausias nerūdijančio plieno 18/10 laipsnis. Be to, modelis turi trijų sluoksnių nelipnius titano ir keramikos sluoksnį, kuris nebijo kontakto su metaliniais daiktais ir nesprogsta nuo perkaitimo.
Argumentai "už":
- Labai stora apačia - 7 mm;
- Aukštos šoninės (6 cm) neleidžia riebalams purkšti visomis kryptimis;
- Karščiui atsparus plastikas ant rankenos gali atlaikyti iki +260 ° C temperatūrą, kad keptuvė būtų tinkama naudoti orkaitėje;
- Lengvai perkeliama mašina;
- Tinka indukcinėms krosnims.
Suvart:
- Mažos reljefo briaunos dugnas;
- Metalo antklodė ant rankenos gali būti labai karšta - jūs nesiimsite jos be rankų.
KitchenAid KC2T10NRST - geriausias pasirinkimas elektrinių krosnių savininkams
Elegantiškas nerūdijančio plieno indas su teflono danga turi dugną, sutankintą iki 3 mm (ir tai neskaito reljefo paviršiaus). Paprasčiau tariant, nerimauti dėl sudegusių gaminių nereikės, bet jie labai greitai skrudins ant tokios grotelės. Keptuvų matmenys yra standartiniai - 26x26 cm, o rankena tvirtai suvirinta prie plokštės.
Argumentai "už":
- Sustiprinta danga turi vidutinį storį (35 mikronus), tačiau labai didelių nelipimo savybių;
- Leidžia naudoti metalinius priedus, nebent jie yra aštrūs;
- Šioje keptuvėje galite kepti maistą orkaitėje;
- Kapsulinis dugnas gerai paskirsto šilumą, nesitampsta ir gerai sekasi indukcinėmis kaitlentėmis;
- Skalbimą galima patikėti indaplovėje.
Suvart:
- Labai didelės išlaidos - 17 tūkst. Rublių;
- Blizgus nerūdijantis plienas nėra ypač tinkamas kepimui ant dujinių degiklių.
Ketaus grotelių keptuvės
GIPFEL Diletto 2157 - amžinas grotelės su storu dugnu
Tikrai nepriekaištinga vokiečių gamintojo plokštė labiau linkusi kreiptis į vyrus. Ketus pasirodė didelis ir labai sunkus: 30 cm skersmens ir 4,2 kg - modelis akivaizdžiai nėra skirtas moterims. Norint naudoti groteles, jis buvo patogesnis, gamintojas jį pristatė su dviem pilnomis rankomis - viena ilga ir viena trumpa.
Argumentai "už":
- Dugno storis yra beveik 1,3 cm - galite kepti nieko be aliejaus;
- Du šoniniai padažai ant šono;
- Tinka visiems virimo paviršiams ir orkaitėms, taip pat su indukcinėmis kaitlentėmis;
- Išraiškingas apatinis reljefas, paliekant aiškias juosteles ant kepsnių.
Suvart:
- Labai sunkus ir ilgai šildomas.
LODGE L8SGP3 - klasikinė kepsninė
Kvadratinis Amerikos gamybos modelis taip pat turi tvirtą konstrukciją. Čia nėra padažo snapelio, bet visi keturi grotelių kampai yra suprojektuoti taip, kad juos būtų galima naudoti skysčių nutekėjimui. Likusi dalis yra įprasta grotelė, kurios dydis yra 26x26 cm, su dviem rankenėlėmis, o pagalbinė „ausis“ čia tikrai didelė ir patogi.
Argumentai "už":
- Išlaiko šilumą ilgą laiką;
- Šiek tiek grubus paviršius dėl specialios liejimo technologijos neapima produktų deginimo;
- Tinka visiems virimo paviršiams;
- Jūs galite saugiai virti orkaitėje;
- Didelės šoninės briaunos ant apačios paliekamos aiškiai matomos kepti juostelės;
- Lengva valyti paprasta kempine.
Suvart:
- Svoris 3 kg;
- 3-4 tūkst. Rublių kaina yra aukšta ir daugiausia priklauso nuo logistikos ypatybių - patiekalai iš JAV.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - didelis grilis su sulankstoma rankena
Plati ir plokščia šešiakampė grotelių keptuvė yra labai nestandartiniai 35x21 cm matmenys. Šioje srityje galite lengvai sumontuoti 3 milžinišką kepsninę ir mėsos ar daržovių užkandžių jūrą. Modelis yra išliejamas iš juodos geležies, todėl, jei bus tinkamai prižiūrimas, jis truks ilgai.
Argumentai "už":
- Aukštos kokybės liejimas - tiksliai laikantis matmenų, geometrijos ir be ertmių paviršiuje;
- Patogus sulankstomas rankena su mediniu pamušalu ir, jei norite, galite jį pašalinti;
- Ištuštinimo snapelis, skirtas pašalinti riebalų perteklių;
- Galite virti ant indukcijos ar bet kurios kitos elektrinės viryklės, nors tokie patiekalai vis dėlto apima atvirą ugnį;
Suvart:
- Jis sveria beveik 2,5 kg;
- „Chrome“ rankena su laiku gali nulupti, nors ją bus lengva pakeisti.
Tai bus įdomu ir draugams
