Ένας επαγγελματίας σεφ έχει πάντα τουλάχιστον δώδεκα διαφορετικά τηγάνια διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών. Σε μια συνηθισμένη κουζίνα, μια τέτοια τρελή ποσότητα σκευών δεν θα χωρέσει, και δεν χρειάζεστε τόσο πολύ. Αρκεί να επιλέξετε 1-2 κατάλληλα μοντέλα που μπορούν να αντεπεξέλθουν στις καθημερινές εργασίες: μαγείρεμα zazharki, κοτολέτες ή ομελέτα. Και για ειδικές περιπτώσεις, μπορείτε να αγοράσετε μερικά εξωτικά πράγματα όπως το wok ή τα τηγάνια στη σχάρα. Παρ 'όλα αυτά, πρέπει επίσης να είστε σε θέση να επιλέξετε σκεύη κουζίνας - έτσι ώστε να ανταποκρίνεται καλά στα καθήκοντά της και δεν δίνει στην οικοδέσποινα κανένα επιπλέον πρόβλημα.
Περιεχόμενα:
Οι καλύτεροι κατασκευαστές τηγάνια - ποια εταιρεία να επιλέξει
Για να περιορίσουμε τον κύκλο των αναζητήσεων, για μια αρχή θα αποφασίσουμε ποιες μάρκες σκεύη θα πρέπει να εξεταστούν καθόλου. Εξάλλου, η ποιότητα, η ασφάλεια και η διάρκεια ζωής των πιάτων εξαρτάται από αυτό.
Τα καλύτερα τηγάνια και στις τρεις παραμέτρους παράγονται από γνωστές εταιρείες:
- Tefal;
- Rondell;
- Fissler;
- Gipfel;
- Risoli.
Έχουμε ήδη εξετάσει μοντέλα αυτών και άλλων αξιόλογων κατασκευαστών στο κατατάσσονται καλύτερα τα τηγάνια. Τώρα ας καταλάβουμε τι είδους σκεύη πρέπει να επιλέξετε για την κουζίνα σας, προκειμένου να περιορίσουμε τον εαυτό μας στο ελάχιστο, αλλά ένα πλήρες σετ σκεύη "για όλες τις περιπτώσεις".
Τύποι σκεύη
Κλασικό
Το πιο ευέλικτο μοντέλο που είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα των πιάτων: το τηγάνισμα, τον ατμό, το βράσιμο κλπ. Το 90% των περιπτώσεων έχει στρογγυλό σχήμα και 1-2 κουμπιά. Μερικές φορές σχηματίζεται ένα στόμιο για να διευκολύνεται η αποστράγγιση του λιωμένου λίπους.
Πλεονεκτήματα:
- Πάντα μεγάλη ποικιλία μοντέλων και μεγεθών.
- Την καθολικότητα;
- Μεγάλη διάρκεια ζωής.
- Ευκολία φροντίδας.
- Εύκολο να βρείτε ένα κατάλληλο κάλυμμα.
- Χαμηλό κόστος.
Μειονεκτήματα:
- Είναι άβολο να αποθηκεύετε στα ράφια και στα κιβώτια - παραμένει πολύ αχρησιμοποίητος χώρος.
Γκριλ
Το τηγάνι με τη βάση με ραβδώσεις στις περισσότερες περιπτώσεις έχει τετράγωνη μορφή, αλλά υπάρχουν και στρογγυλά μοντέλα. Αυτό το σκεύος είναι σχεδιασμένο αποκλειστικά για το τηγάνισμα και έχει ένα πολύ μεγάλο βάρος. Ο ανάγλυφος πυθμένας σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε χωρίς λιπαρά και αφήνετε στα προϊόντα χαρακτηριστικά τηγανητά λωρίδες, σαν να φτιάχνονται από σχάρα ψησταριάς.
Πλεονεκτήματα:
- Τα προϊόντα μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν από το τηγάνι.
- Τα πιάτα δεν είναι κορεσμένα με λίπος και διατηρούν τη φυσική γεύση τους.
- Οι νευρώσεις δεν δημιουργούν ειδικές δυσκολίες κατά το πλύσιμο.
- Μπορείτε να εξοικονομήσετε πετρέλαιο?
- Δημιουργεί ένα υπέροχο αποτέλεσμα σχάρας στην επιφάνεια των προϊόντων.
Μειονεκτήματα:
- Κατάλληλο μόνο για το τηγάνισμα.
- Μεγάλο βάρος.
Πιο ζεστό
Βαθιά τηγάνι, το οποίο είναι κατάλληλο για το τηγάνισμα, το ψήσιμο στο φούρνο και το φαγητό μεγάλων μερίδων φαγητού για όλη την οικογένεια. Είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο ή χάλυβα με πάχος πολυστρωματικού πυθμένα, χάρη στο οποίο κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα και εμποδίζει την καύση των τροφίμων. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του κάθε brazier είναι ένα ζευγάρι μικρών λαβών χύτευσης στα πλάγια.
Πλεονεκτήματα:
- Ευελιξία - αντικαθιστά το δοχείο, utyatnitsa και πιάτο ψησίματος?
- Μπορείτε να βάλετε στο φούρνο.
- Μεγάλη εσωτερική ένταση.
- Ομοιόμορφο μαγείρεμα πιάτων χωρίς καύση.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλό κόστος.
- Μεγάλο βάρος.
- Θερμαινόμενες και πολύ μικρές λαβές.
Stewpan
Υβριδικά τηγάνια, κουτάλα και κατσαρόλες, όπου μπορείτε να μαγειρεύετε απολύτως οποιοδήποτε πιάτο: από σάλτσες και ομελέτα, που τελειώνουν με σούπες και σούπες. Έχει στρογγυλό σχήμα και σχετικά μεγάλο βάθος, και τα τοιχώματα και ο πυθμένα του είναι ιδιαίτερα πυκνά, γεγονός που εξασφαλίζει μια ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
Οποιοσδήποτε δοχείο είναι κατ 'ανάγκη εξοπλισμένο με ένα καπάκι, αφού τέτοια πιάτα είναι σχεδιασμένα να σβήσουν τα τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει ότι η υγρασία πρέπει να παραμείνει στο πιάτο όσο το δυνατόν περισσότερο.Ανάλογα με την ένταση, η κατσαρόλα μπορεί να έχει 1 ή 2 λαβές - η δεύτερη τοποθετείται σε μεγάλα δοχεία που είναι δύσκολο να συγκρατηθούν με το ένα χέρι.
Πλεονεκτήματα:
- Ιδανικό για το βράσιμο και το βρασμό.
- Τα προϊόντα δεν καίγονται και ζεσταίνονται ομοιόμορφα.
- Συμπαγές μέγεθος.
- Περιλαμβάνεται κάλυμμα.
Μειονεκτήματα:
- Το κόστος είναι υψηλότερο από άλλα είδη τηγανιών.
Wok
Αυτό το βαθύ κωνικό σκεύος ήρθε σε μας πριν από πολύ καιρό από την Ασία, αλλά έχει ήδη κερδίσει τις καρδιές των αγοραστών στην ΚΑΚ.
Ο wok έχει στρογγυλό σχήμα με ψηλές πλευρές, που επεκτείνεται απότομα προς τα πάνω. Έχει ένα στενό κάτω μέρος (στην κλασική έκδοση είναι στρογγυλό, αλλά υπάρχουν και επίπεδη μοντέλα), χυτές λαβές - φτιαγμένες με τη μορφή ημικυκλικών "αυτιών". Λόγω των χαρακτηριστικών του σχεδιασμού, ο wok θερμαίνεται γρήγορα και τα πιάτα είναι εύκολο να ανακατευτούν, αλλά αυτό θα πρέπει να γίνει συνεχώς.
Πλεονεκτήματα:
- Πολυλειτουργικότητα;
- Μεγάλη χωρητικότητα.
- Υψηλό ποσοστό θέρμανσης.
- Τα προϊόντα είναι καλά κορεσμένα με μπαχαρικά και λίπος.
Μειονεκτήματα:
- Είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε το πιάτο όλη την ώρα.
- Παίρνει πολύ χώρο.
- Μια στρογγυλή βάση θα απαιτήσει μια ειδική εστία για την εστία.
Crepe Maker
Ένα ρηχό στρογγυλό τηγάνι, όπως υπονοεί το όνομα, προορίζεται για το τηγάνισμα. Αλλά είναι επίσης κατάλληλο για κέικ, τηγανίτες, φρυγανιές και τηγανητά αυγά. Διαφέρει σε μικρό βάρος και συχνά πηγαίνει με ένα αντιπηγρικό κάλυμμα.
Πλεονεκτήματα:
- Εύκολο και άνετο.
- Χάρη στην μη κολλητική επικάλυψη, οι τηγανίτες δεν κολλάνε.
- Επίπεδη βάση - κατάλληλο για όλους τους τύπους πλακών.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλό κόστος για τη μειωμένη λειτουργικότητά του.
Παρελθόν επιλογές επιλογής
Υλικό κατασκευής
Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το τηγάνι είναι το κύριο κριτήριο επιλογής. Η διάρκεια ζωής, η τιμή, το βάρος και τα χαρακτηριστικά φροντίδας για σκεύη κουζίνας εξαρτώνται από αυτό. Για την παραγωγή των πιο κοινά χρησιμοποιημένων: χάλυβα, χυτοσίδηρο, αλουμίνιο, χαλκό και κεραμικά. Ας ταξινομήσουμε τα πάντα.
1. Τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι παλιά κλασικά. Αυτά τα μοντέλα είναι τα πιο αξιόπιστα και πρακτικά μη αξιοποιήσιμα, αν και το μεγάλο βάρος των σκευών γίνεται η τιμή που πληρώνεται γι 'αυτό. Ο χυτοσίδηρος είναι ένας άριστος αγωγός και συσσωρευτής θερμότητας και οι πυκνοί τοίχοι του ανθίστανται ήρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες μέχρι +300 ° C. Το μόνο μειονέκτημα αυτών των ταψιών - μια τάση στη διάβρωση.
2. Τα ανοξείδωτα τηγάνια είναι μια καλή ιδέα, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις η απόδοση είναι "κουτσός". Πολλοί κατασκευαστές αποθηκεύουν σε μέταλλο, και ως αποτέλεσμα, ακόμη και για τα πιάτα με καλό καπό στο κάτω μέρος, οι τοίχοι είναι πάρα πολύ λεπτές. Αλλά ένα τέτοιο σκεύος δεν εισέρχεται σε χημικές αντιδράσεις με τα προϊόντα, είναι ανθεκτικό στις γρατζουνιές και στη διάβρωση, και τα υπολείμματα τροφίμων απομακρύνονται εύκολα από την ομαλά γυαλισμένη επιφάνεια.
3. Δοχεία από αλουμίνιο - θερμαίνονται και ψύχονται γρήγορα. Εντούτοις, εδώ είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση μεταξύ μοντέλων χυτού και λεπτού τοιχώματος. Τα πρώτα στα χαρακτηριστικά τους είναι κοντά σε χυτοσίδηρο: εξυπηρετούν τόσο πολύ, αλλά ζυγίζουν πολύ. Τα πιάτα με λεπτό τοίχωμα, αντίθετα, μπορούν να παραμορφωθούν ακόμα και κατά την αποθήκευση, αλλά είναι φθηνά και, επιπλέον, είναι τα πιο εύκολα και πιο βολικά.
4. Ο χαλκός σήμερα επιστρέφει και πάλι στην κουζίνα μας. Τα τηγάνια από αυτό το μέταλλο δεν αποτελούν εξαίρεση. Σε αυτά, τα προϊόντα δεν χάνουν τη γεύση τους και είναι καλά καβουρδισμένα. Το μειονέκτημα αυτών των σκεύη είναι η πιθανή οξείδωση του χαλκού με την πάροδο του χρόνου, αλλά αν επιλέξετε ένα μοντέλο με προστατευτική επικάλυψη, δεν θα υπάρξουν προβλήματα.
5. Τα κεραμικά σκεύη (που δεν πρέπει να συγχέονται με μια κεραμική επίστρωση) εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα. Αυτά τα τηγάνια είναι φιλικά προς το περιβάλλον, μπορούν να θερμανθούν στους +450 ° C και να είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε μηχανικές βλάβες. Το μόνο μειονέκτημα τους είναι η ευαισθησία στις γρήγορες αλλαγές θερμοκρασίας.
Επίστρωση
Η κάλυψη της λεκάνης έχει δύο λειτουργίες: προστατεύει το υλικό βάσης από πιθανή διάβρωση και αποτρέπει την προσκόλληση τροφίμων στα τοιχώματα του πιάτου.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το Teflon (Teflon) θεωρήθηκε η μόνη επικάλυψη που δεν κολλάει. Χρησιμοποιείται ακόμη στην κατασκευή αλουμινίου και λεπτών ανοιγμάτων.Ο φθοροπλαστικός μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως + 200 ° C, είναι ανθεκτικός σε χημικά και αλκάλια, αλλά φοβάται τις γρατζουνιές.
Ορισμένες επιχειρήσεις αναπτύσσουν τους δικούς τους τύπους ψεκασμού με βάση αυτό το υλικό - πιο ανθεκτικό στη θερμότητα και ανθεκτικό. Αυτές περιλαμβάνουν τεχνολογικές καινοτομίες όπως Fortom, Excalibur, ECO-NanoPlex. Όμως, όλα αυτά έχουν ένα κοινό μειονέκτημα: όταν καταστρέφονται ή υπερβολικά θερμαίνονται, το ανώτερο στρώμα του Teflon αρχίζει να απελευθερώνει τοξικές ουσίες.
Η ασφάλεια του φθοροπλαστικού ψεκασμού δεν έχει ακόμη αποδειχθεί, έτσι οι κατασκευαστές συνεχίζουν να αναζητούν πιο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά που μπορούν να το αντικαταστήσουν.
Οι πιο κοινές επιλογές επίστρωσης για σκεύη κουζίνας:
1. Κεραμικά - πιο συχνά εφαρμόζεται σε αλουμινένια τηγάνια, αλλά επίσης βρέθηκαν σε χυτοσίδηρο και χάλυβα. Αυτή η επίστρωση είναι πολύ ισχυρότερη και ασφαλέστερη από το Teflon, αλλά με σημείο πρόσκρουσης μπορεί να σπάσει και να σπάσει σε κομμάτια.
2. Enamed - έχει ιδιότητες παρόμοιες με τις κεραμικές, δηλαδή, φοβάται τα χτυπήματα, αλλά όχι τις γρατζουνιές. Σχετικά ανέξοδη, αλλά δεν μπορεί να ονομάζεται μη κολλήσει. Τα πιο κατάλληλα για stewpans και ψησταριές με τους πυκνούς τοίχους τους.
3. Γρανίτης (πέτρα, μάρμαρο) - κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα στο τηγάνι και το κρατά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν και αυτή η επίστρωση είναι ευαίσθητη στις γρατζουνιές, θεωρείται πιο ανθεκτική σε σύγκριση με το Teflon. Και όμως με τέτοια πιάτα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινα φτυάρια και σε καμία περίπτωση να μην το καθαρίζετε με μεταλλικό ξύστρα.
4. Το Diamond είναι ένας σχετικά νέος τύπος μη κολλητικής επίστρωσης με υψηλή μηχανική αντοχή και εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα. Αντέχει ελεύθερα τη θέρμανση στους +320 ° C και καθαρίζεται εύκολα από οποιαδήποτε μόλυνση. Ωστόσο, θα πρέπει να πληρώσετε για την ευχαρίστηση - τέτοια σκεύη είναι ακριβά και το βάρος τους είναι ευαίσθητο.
5. Τιτάνιο - φιλική προς το περιβάλλον, αξιόπιστη και ανθεκτική επίστρωση (η διάρκεια ζωής της φτάνει τα 25 χρόνια). Έχει μη κολλητικές ιδιότητες, δεν απαιτεί τηγάνισμα, είναι ανθεκτικό σε μηχανικές βλάβες και δεν αυξάνει το βάρος του τηγανιού. Το μόνο αρνητικό είναι το υψηλό κόστος.
Διαστάσεις
Το βάρος του τηγανιού, το πάχος των τοίχων του και ο πυθμένας - αυτές είναι οι παράμετροι που επηρεάζουν την ευκολία και τη διάρκεια χρήσης των σκευών. Επίσης εξαρτάται από αυτά η σταθερότητα των πιάτων και η ομοιόμορφη θέρμανση του φαγητού. Για κανονικό μαγείρεμα, το πάχος ακόμα και του φθηνότερου τηγανιού στη βάση πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-6 mm.
Το ύψος των τοίχων επιλέγεται ανάλογα με τον τύπο και τον όγκο των πιάτων στο βασικό σας μενού.
Εδώ πρέπει να εστιάσετε στη σύνθεση της οικογένειας:
1. 18-20 cm - αρκετό για ένα άτομο ή γρήγορη θέρμανση μέρους της τροφής.
2. 24 cm - το βέλτιστο μέγεθος για τα ζευγάρια.
3. 26 cm - κατάλληλο για οικογένεια 3 ατόμων.
4. 28 cm και περισσότερο - τηγάνια για μεγάλες οικογένειες και αργίες όταν περιμένετε τους επισκέπτες.
Χαρακτηριστικά σχεδιασμού
Πρόκειται για ζήτημα χρηστικότητας, οπότε πρέπει να λάβετε τις δικές σας αποφάσεις. Και αν το κατώτατο σχήμα (στρογγυλό, ωοειδές ή τετράγωνο) δεν παίζει αποφασιστικό ρόλο, τότε πρέπει να δοθεί προσοχή στα στυλό.
Στα ταψιά υπάρχουν δύο τύποι λαβών:
1. Τα σύντομα "αυτιά" - συχνά ρίχνουν, επομένως, θεωρούνται τα πιο ανθεκτικά. Αλλά αν είναι μια βοηθητική λαβή σε ένα μεγάλο τηγάνι, μπορεί να είναι απλώς τσιμπημένο στο χείλος (κάτι που θα μειώσει κάπως την αξιοπιστία του).
2. Μακριές λαβές - μπορούν να αφαιρεθούν, να χυτευθούν σε στερεά ή απλά να συνδεθούν στις πλευρές του τηγανιού. Συνήθως έχουν μονωτική επένδυση από πλαστικό, ξύλο, κεραμικά ή βακελίτη. Εάν το τηγάνι είναι μικρό, επιτρέπεται μια αφαιρούμενη ή ακόμη και βιδωτή λαβή. Για τα μεγάλα και βαριά σκεύη, αυτή η επιλογή είναι απαράδεκτη.
Τύπος πλάκας
Πρέπει να επιλέγονται τα ταψιά και να λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά της επιφάνειας μαγειρέματος. Για φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς με καυστήρες από χυτοσίδηρο, οι "τηγανίτες" θα ταιριάζουν σε όλα τα σκεύη. Αλλά τα σύγχρονα πάνελ μπορεί να είναι πιο ιδιότροπα.
Η γυάλινη κεραμική επιφάνεια απαιτεί τη χρήση πιάτων με ελαφρώς κοίλο και πυκνό πυθμένα. Όταν θερμαίνεται, θα εξομαλυνθεί και θα σταθεί με αυτοπεποίθηση σε ένα ομαλό πάνελ.Για τους επαγωγικούς κλιβάνους, απαιτούνται παντού με πυθμένα πολλαπλών στρώσεων, όπου τοποθετείται εσωτερικά ένα δίσκο κατασκευασμένο από ένα σιδηρομαγνητικό κράμα (αυτό θερμαίνει κάτω από την επίδραση της επαγωγής του EM).
Ποιό φαγητό να επιλέξετε
1. Αν χρειάζεστε ένα φτηνό και πολυλειτουργικό ταψί, τότε αγοράστε ένα κλασικό μοντέλο από χυτοσίδηρο. Είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα σχεδόν όλων των πιάτων, αρκετά ανθεκτικό στις ζημιές και θα σας εξυπηρετήσει μέχρι να βαρεθείτε. Απλά αναζητήστε πιάτα με προστατευτική επικάλυψη: τα σμάλτα είναι αρκετά έξω, και στο εσωτερικό, τα κεραμικά και ο γρανίτης θα δείξουν τον εαυτό τους καλύτερα.
2. Συνηθίζετε συχνά το κρέας ή τα ψάρια; Στη συνέχεια, θα πρέπει να αγοράσετε μια σχάρα σχάρας στο βασικό κιτ. Πάρτε ένα μοντέλο από χυτοσίδηρο ή χάλυβα με χοντρά τοιχώματα, πάντα με χυτή λαβή και μονωτική επένδυση πάνω σε αυτό. Δώστε προσοχή στην παρουσία του στομίου - θα επιτρέψει μετά το μαγείρεμα να αποστραγγίσει προσεκτικά το μαγειρεμένο λίπος.
3. Για όσους μαγειρεύουν ψητά, ρύζι και ψητά στη σόμπα ή στο φούρνο, θα γίνει ένας βαθύς τοίχος κεραμικός, χυτοσίδηρος ή χυτοπρεσαριστός χυτοσίδηρος. Η αντικολλητική επικάλυψη δεν είναι απαραίτητη εδώ, αλλά αν θέλετε αισθητική, μπορείτε να κάνετε με σμάλτο. Θέλετε να ταΐσετε τα οικολογικά υγιεινά τρόφιμα με ελάχιστο λίπος; Στη συνέχεια, επιλέξτε ένα φούρνο με κεραμικό, τιτάνιο ή γρανίτη.
4. Σε μια μικρή κουζίνα, όπου δεν υπάρχει αρκετός χώρος για πολλά σκεύη, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα. Λόγω της μικρής διαμέτρου και του βέλτιστου βάθους, θα ταιριάζει εύκολα σε ένα στενό ντουλάπι. Και παρόλα αυτά τα καθολικά πιάτα θα επιτρέψουν να αρνηθούν να αγοράσουν πολλά επιπλέον γλάστρες, επειδή σε μια κατσαρόλα δεν μπορείτε μόνο να τηγανίζετε και να σιγοβράζετε, αλλά και να μαγειρεύετε όλα τα πιάτα μέχρι επιδόρπια, σούπες και δημητριακά.
5. Οι φίλοι των τηγανιών, των λιναριού και των γρήγορων πρωινών με τα ομελέτα θα ταιριάζουν σε ένα τηγάνι. Επιλέξτε ένα ελαφρύτερο μοντέλο (αλουμινίου ή χάλυβα) με λεπτούς τοίχους. Αλλά φροντίστε να εξασφαλίσετε ότι το εσωτερικό είναι μια υψηλής ποιότητας αντιολισθητική επίστρωση - ακόμα και αν το Teflon.
Πόσο κάνει το τηγάνι
1. Τα απλούστερα παγκοσμίως σκεύη από χυτοσίδηρο χωρίς επένδυση κοστίζουν από 400 έως 1.500 ρούβλια - πρόκειται κυρίως για μοντέλα ρωσικής και κινεζικής καταγωγής. Οι διάσημες ευρωπαϊκές μάρκες παράγουν πιάτα ήδη επικαλυμμένα στις εξωτερικές πλευρές και με αντιδιαβρωτική επικάλυψη, η οποία επηρεάζει το τελικό κόστος των σκευών. Κεραμικά κοστίζουν από 800 έως 3000 ρούβλια, Teflon 1,5-2 χιλιάδες, σμάλτο από 1 έως 14 χιλιάδες ρούβλια.
2. Δοχεία αλουμινίου με διαμάντι και τιτανίου μη κολλήσει επένδυση κόστος 2-17 χιλιάδες ρούβλια, κεραμικά και μαρμάρινη επίστρωση έρχονται στην ίδια κατηγορία τιμών - από 500 έως 12 χιλιάδες ρούβλια. Teflon και σμάλτο κοστίζουν το λιγότερο - από 300 ρούβλια σε 6-7 χιλιάδες.
3. Τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, ανάλογα με το μέγεθος και τον κατασκευαστή, θα κοστίζουν από 900 έως 18.000 ρούβλια. Χάλκινα τηγάνια είναι τα πιο ακριβά - το κόστος τους κυμαίνεται μεταξύ 3-50.000 ρούβλια.
4. Η τιμή των ψησταριών ξεκινά από 700-800 ρούβλια για κοινό χυτοσίδηρο και φτάνει τα 17 χιλιάδες για ευρωπαϊκά μοντέλα χύτευσης με κομψό σμάλτο και τετράγωνο κάλυμμα στο κιτ. Οι χαλκοσωλήνες χυτοσιδήρου ανάλογα με την ένταση θα κοστίζουν στην περιοχή των 800-12000 ρούβλια.
5. Τα ταψί ξεκινούν από μισή χιλιάδα και φτάνουν εύκολα στο ανώτατο όριο των 76.000 ρούβλων, αν πρόκειται για προϊόν χαλκού. Για το wok θα πρέπει να πληρώσει από 800 έως 20.000 ρούβλια. Οι κατασκευαστές κρέπεδων έχουν επίσης μεγάλη διαφορά στις τιμές: μπορούν να κοστίζουν 400 ρούβλια και 14 χιλιάδες - αν είναι επώνυμα πιάτα με επίστρωση με διαμάντια.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
