Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των τιτανίου και των κεραμικών ψηκτρών. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, θα καταλάβουμε ποια από αυτά τα τηγάνια είναι καλύτερη.
Τηγάνι τιτανίου
Πλεονεκτήματα:
- Ο Τιτάνας είναι ένας «συγγενής» χυτοσίδηρος, ο οποίος φημίζεται για την εξαιρετική του απόδοση. Ένα υψηλής ποιότητας τηγάνι από τέτοιου είδους υλικά μπορεί να διαρκέσει 100 χρόνια και να μην χάσει τις ιδιότητές του!
- Το τιτάνιο δεν αντιδρά όταν θερμαίνεται με τρόφιμα, δεν επηρεάζει τη γεύση.
- Έχει εξαιρετικές ιδιότητες μη κολλήσεως.
Μειονεκτήματα:
- Αυτή η κατσαρόλα τιτανίου κοστίζει πολλά χρήματα, οπότε πρέπει να προετοιμαστείτε για το κόστος.
- Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά το υλικό του τηγανιού "τιτανίου", μπορεί να περιέχει ακαθαρσίες από φθηνότερες και χαμηλότερης ποιότητας πρώτες ύλες, όπως το νικέλιο. Τέτοιες ακαθαρσίες μπορούν να οξειδωθούν κατά το μαγείρεμα και να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητά τους.
Κεραμικό τηγάνι
Πλεονεκτήματα:
- Αν και το υλικό για τέτοια πιάτα μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά επιβεβαιώνει και την ανταγωνιστικότητά του. Για παράδειγμα, οι μη κολλητικές ιδιότητες: τα κεραμικά είναι πολύ λεία υλικά, έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να είναι ελεύθερα να διαχωρίζονται από την επιφάνεια.
- Γρήγορη θέρμανση και πρακτικότητα.
- Η αγγειοπλαστική είναι ουδέτερη για το μαγείρεμα και δεν επηρεάζει την ανθρώπινη υγεία.
Μειονεκτήματα:
- Είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε τη διαφορά θερμοκρασίας: η απότομη αλλαγή από υψηλή σε χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στη λεκάνη.
- Η εμφάνιση των κηλίδων. Αν υπάρχουν μικρές ρωγμές στην επιφάνεια, τότε μπορούν να συσσωρευτούν σωματίδια τροφίμων, έτσι κιτρινωπή κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν με την πάροδο του χρόνου.
Ως αποτέλεσμα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι και οι δύο τύποι σκεύη είναι πολύ υψηλής ποιότητας και ανθεκτικοί. Είναι ακριβώς ότι κάθε πελάτης πρέπει να κάνει μια ανεξάρτητη επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του τιτανίου και των κεραμικών.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
