18 bedste pander

Ønsker du at købe en anden stegepande til din "samling" eller besluttede at helt opdatere sættet til madlavning? Så bekendtskab med de bedste pander, hvor du kan stege, koge, bage og endda damp.

Universal Pander

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - En stor og behagelig pande med en temperaturindikator

En aluminiumspande med en diameter på 28 cm har to spouts på siderne, hvor du forsigtigt kan dræne fedtet, der smeltes, når du steger mad og overskydende juice. Modellen leveres med et fast stålklinket håndtag og en termokrom indikatorcirkel, traditionel til Tefal pander, der viser bundopvarmning.

fordele:

• Tykt støbt aluminiums base;
• Keramisk non-stick coating på 6 lag har høj styrke og er ikke bange for ridser;
• Stærk og pålideligt håndtag fra et strålende rustfrit stål;
• Passer til alle madlavningsoverflader, herunder induktion;
• Nemt at vaske madrest.

ulemper:

• Som med alle pander Tefal, ret vægtige (1,65 kg);
• På grund af sidens særlige form er det umuligt at hente dækslet under det;
• Ikke billig - i butikkerne beder de om det fra 5300 til 6500 rubler.

FISSLER Crispy Steelux Premium - til hurtig stegning

Premium grade pan af det bedste rustfri stål 18/10 med et smukt spejlglans har en fint rynket bundflade i form af honningkager. Dette tillader endda en lille del af olien at sprede jævnt, og produkter fra en sådan gitter let fjernes med en spatel.

Modellen er velegnet til hurtig stegning af kød, fisk og grøntsager - det skaber på deres overflade en sprød, der holder hele saften inde.

fordele:

• Ridsikkert metal;
• Flerlags bund, som er egnet til madlavning på glaskeramiske og induktionsovne;
• Den originale form af håndtaget beskytter dine fingre mod forbrændinger;
• På indersiden af ​​den sidepåførte måle skala med en hældning på 0,5 liter;
• Fem års garanti fra producenten.

ulemper:

• Ikke egnet til stegning af æg og dej;
• Det er meget dyrt - fra 12 til 16 tusind;
• Ved tilberedning på gasbrændere kan de være dækket af regnbuefletter, men de kan nemt fjernes på særlige måder.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - Luksus Kobberstegepande

Den franske producents 30-centimeter universelle model skelnes ikke kun af sin skønhed og store størrelse. Det er rigtig godt at lave mad - alt er bagt hurtigt og jævnt.

Denne stegepande er ikke billig, fordi den er belagt med rustfrit stål - mere holdbart end tin, som normalt bruges til at reducere omkostningerne ved kobberredskaber.

fordele:

• Spektakulært udseende - relevant for dem der hænger op på kroge og skinner
• Slidstærk nittet stålhåndtag;
• En stor procentdel af kobber er ca. 90%; et rustfrit stål tjener kun som en tynd beskyttende belægning;
• Ensartet fordeling af varme over hele overfladen, selvom du koger på en lille brænder;
• På grund af den høje termiske ledningsevne reagerer øjeblikkeligt på ændringer i brænderens kraft;
• Velegnet til de fleste madlavningsoverflader.

ulemper:

• Sky-high omkostninger (28-35 tusind rubler);
• Over tid bliver kobberet mørkere - du skal manuelt gnide det for at skinne;
• Reagerer ikke på magnetisk induktion.

BERLINGER Haus Metallic Line - lyst dampgitter + låg

En smuk 24-centimeter pande med to håndtag (traditionel lang og "øre") tiltrækker først og fremmest sin saftige farve. Det har dog andre fordele. Den vigtigste er marmor gulve.

Stegepanden selv er lavet af tykt 5 mm aluminium, så det koger alt hurtigt og opretholder varmen godt af retter.

fordele:

• 3-lags non-stick belægningen er meget holdbar og miljøvenlig;
• "Ven" med induktionsovne;
• Opvaskemaskine sikkert;
• Soft touch touch-håndtag;
• Gennemsigtigt dækning medfølger;
• Overkommelig pris - fra 1200 til 1600 rubler.

ulemper:

• Dækning, men holdbar, kræver stadig omhyggelig håndtering og specielle ikke-metalliske tilbehør.

SWISS Diamond SD6424i - vil vare lang tid

Udadtil ubemærket stegepande fra Schweiz er faktisk virkelig unik. Den er lavet af en legering af silicium og aluminium, og diamantbelægning anvendes her som en non-stick coating.

Modellen har en universel diameter på 24 cm og er udstyret med et komfortabelt bakelithåndtag.

fordele:

• Helt løfte vægt - lidt mere end et kilogram;
• Tykke 6-millimeter vægge, mens de opvarmer overraskende hurtigt;
• Diamantbelægningen er ikke bange for ridser, svulmer ikke og knækker ikke med tiden;
• Den perfekte balance mellem stegepander og knopper;
• Velegnet til madlavning på induktionsflader;
• Evnen til at bruge til opbevaring af retter i ovnen, hvis temperaturen i den ikke overstiger 260 grader.

ulemper:

• Prisen er 9-12 tusind rubler, selvom det virkelig er en holdbar stekepanne, så alle udgifter vil betale sig over tid.

Grillpander

GRANCHIO Macchiato (88147) - keramisk grill

En stilfuld kaffefarvet stegepande med en hvid keramisk belægning indvendig er støbt af aluminium, som udfører varme godt. Modellen har en størrelse på 26x26 cm og et bakelit non-heating håndtag med en soft touch effekt.

Til belægning på bund og vægge anvendes ILAG teknologien her, hvilket giver beskyttelsesoverfladen ikke kun høje non-stick egenskaber, men også modstandsdygtighed over for temperaturer op til + 450 ° C.

fordele:

• Miljøvenlighed;
• Attraktive design;
• Tilstedeværelsen af ​​en induktionsdisk på bunden af ​​parabolen;
• God modstandsdygtighed over for slid, men når man lægger mad, er det bedre ikke at teste belægningen igen for styrke.
• Tilstrækkelig pris - 2,5 tusind rubler.

ulemper:

• Kan ikke vaskes i opvaskemaskinen;
• Mild lindring af grillen.

PETERHOF PH-15429-26 - Smuk støbejernspande

Den lysrøde grill, på trods af dens dandy udseende, er en tyggegummet støbejern af god kvalitet. Sådanne pander tjener i årtier og er endda arvet. Modellen fra Peterhof har en firkantet form, der allerede er traditionel til griller, store ribben på bunden og en bekvem størrelse på 26x26 cm.

fordele:

• Relativt letvægt 1,17 kg;
• To dyser til dræning af fedt er lige så bekvem for højrehånd og venstrehåndsfører;
• Glansig emaljebelægning beskytter støbejern ud fra skalaen og forenkler pleje af gryden;
• Du kan vaske i PM;
• Velegnet til alle typer kogeplader;
• Omkostningerne varierer mellem 1600-2700 rubler.

ulemper:

• Den ydre emalje fra slag kan afbryde, selvom det ikke gør ondt for at fortsætte med at bruge gitteret.

CAStA Positive P24-Round-grill "til to steaks"

Blandt grillpanderne er der få traditionelle runde mønstre, denne er en behagelig undtagelse. CAStA Positive har to korrugerede zoner indskrevet i en diameter på 18 cm - lige nok til at stege et par ret store steaks (eller en, men med en vegetabilsk sideskål).

Støbt aluminium anvendes som basis her, og det er ret tykt: 7 mm nederst og 4,5 på siderne.

fordele:

• Greblon NewTec Teflon belægning har et ekstra keramisk lag, der gør det mere holdbart og ridsefast.
• Høje non-stick egenskaber;
• Bakelithåndtaget opvarmer ikke under stegning;
• Opvaskemaskine sikkert;
• Prisen er kun 1200 rubler.

ulemper:

• Ikke venlig med induktionskogeplader.

RONDELL Escurion RDA-869 - kvadratisk gitter med aftageligt håndtag

Billig model størrelse 28h28 cm vil appellere til enhver, der elsker steaks og grøntsager med lækre grillstrimler, og laver ofte gryderetter i ovnen.

Denne pande har en tykvægget aluminiums base med en tolags Teflon belægning. Udformningen af ​​ydersiderne er også interessant - de er ikke bare sorte, men har præget mønster med effekten af ​​reptilhud.

fordele:

• Velegnet til stegning uden olie;
• Gennem "sauce" tuden kan du forsigtigt dræne det smeltede fedt;
• Den aftagelige knap på knappen er nem at fjerne og giver dig mulighed for at bruge grillen til bagning i ovnen.
• Den fortykkede bund reagerer godt på induktionsopvarmning;
• Du kan sætte i opvaskemaskinen, selv om denne grill og håndvask nemt.

ulemper:

• Ikke den mest modstandsdygtige type belægning Xylan Plus - da sådanne retter skal have skovle af træ eller silikone.

Pandekagepander

MONETA Zenit Induzione - økagepande med temperaturindikator

Den store crepe maker med en diameter på 28 cm er lavet af aluminium, som hurtigt opvarmes over hele overfladen.

En interessant løsning er den termokromiske temperaturindikator på håndtaget. Ved at ændre farven, vil han fortælle dig at panden er varm nok, og du kan allerede begynde at lave mad. Takket være dette vil selv den første pandekage ikke komme ud klumpet.

fordele:

• I produktionen af ​​denne serie anvendes kun miljøvenlige materialer;
• Ikke-klæbende keramisk belægning - der er ikke noget til det, og det er meget nemt at vaske sådanne retter;
• Holdbar varmebestandig emalje på siderne modstandsdygtig over for chipping;
• Ferromagnetisk fortykket bund - så du kan lave mad selv på en induktionskoger;
• Tillader vask i opvaskemaskinen;
• Kræver et minimum af madolie, mens pandekagerne stadig glider let over overfladen;
• 5 års garanti fra producenten.

ulemper:

• Prisen er 3 tusind rubler til en pandekagepande høj.

GIPFEL Violoncelo - en gitter du ikke behøver at løfte

Pandekage stegepande med en diameter på 28 cm er helt støbt af støbejern - sammen med et håndtag. Det er stort og tungt, men under madlavning giver det ikke nogen ulejlighed. Den tyske fabrikant gennemførte simpelthen den store krukke med en trædoughdispenser, og pandekager fra støbejerns overflade fjernes uden problemer - du behøver ikke at løfte gryden under madlavning.

fordele:

• Massivt støbejernsgryder er i princippet ikke dræbt og tjener for evigt;
• På grund af det store bundområde reduceres tilberedningstiden;
• Pandekager bliver tynde og med glatte kanter;
• Praktisk "spatel" med et langt håndtag;
• Du kan bruge metalblade.

ulemper:

• Kun egnet til en stor kogeplade, ellers kan kantene af pandekager ikke bages;
• Panden går uden belægning, så efter vask skal den olieres.

TESCOMA SmartClick 605086 - Universal Crepe Maker

Denne flade stålplade har næsten ingen fejl: Den er let, behagelig og har et aftageligt håndtag. Sidstnævnte giver dig mulighed for at bruge den til madlavning i ovnen, for eksempel som en form til pizza.

Modellen med en brugbar bunddiameter på 21,5 cm er velegnet til dem, der kan lide at bage små pandekager.

fordele:

• Induktionsdrev i bunden;
• En bekvem mekanisme til frigøring af låsen på håndtaget er fjederbelastet og med en knap på bagsiden;
• Du kan endda vaske det i en kompakt opvaskemaskine bare ved at fjerne håndtaget;
• 5 års fabrikant garanti.

ulemper:

• Omkostninger inden for 4900-5700 rubler.

KUKMARA Marmor (SBMT240a) - En billig gitter med et aftageligt håndtag

Pandekage stegepande af den russiske producent har en diameter på 24 cm (i bunden 21). Modellen er lavet af tykvægget støbt aluminium og leveres med en 5-lags non-stick coating "Dark Marble". Den er forstærket med keramik og tjener virkelig lang, og vigtigst af alt er det mindre tilbøjelig til at skrabe over andre overflader.

fordele:

• Relativ letvægt - 880 gram;
• Tykke vægge og bund (6 mm) deformeres ikke under driften;
• På bagsiden er der en fordelingsskive, som sikrer ensartet opvarmning af hele overfladen af ​​panden;
• Du kan bruge metalblade;
• Tillader stegning uden olie overhovedet;
• Ikke opvarmet og skridsikkert håndtag, udover aftageligt, hvilket gør det muligt at bruge en gryde i ovnen.
• Overkommelig pris (900-1200 rubler).

ulemper:

• Ikke designet til induktionsopvarmning.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - crepe maker uden sider

Dette er måske den mest usædvanlige pan-pan stegepande - der er praktisk taget ingen sidekanter. Men i færd med at lave mad bliver det klart, at dette er endnu mere bekvemt.Du behøver ikke at fjerne pandekager med en spatel, vipper bare op, og de glider af pladen.

Modellen med en diameter på 26 cm er støbt af aluminium, og dens non-stick egenskaber er tilvejebragt ved keramisk sprøjtning.

fordele:

• Original design;
• Lav vægt 0,8 kg;
• Soft-touch belægning på håndtaget;
• To-lags keramisk sprøjtning påføres både indeni og udvendigt, hvilket gør det nemt at vaske gryden fra enhver snavs.

ulemper:

• Der er ingen mulighed for at lave mad på en induktionskoge.

Stegepander wok

KitchenAid KC2T13WKST - den bedste wok på en moderne måde

Designet af denne stålplade opfylder alle de krav, der gælder for wok. Lav vægt, næsten rund bund og hurtig opvarmning af tyndvæggede retter giver dig mulighed for at lave orientalske retter i overensstemmelse med alle regler.

Modellen har en usædvanlig 3-lags konstruktion: aluminiumstøbning er omsluttet i en "skjorte" af rustfrit stål, så både bund og høj vægge opvarmes ensartet.

fordele:

• Moderne design;
• Stor diameter 33 cm;
• Alsidighed - kan bruges til kogning, stegning, stewing og klassisk omrøring
• Helt svejsede håndtag - en lang og en ekstra hjælpefunktion;
• Du kan sætte i ovnen (hvis temperaturen i den ikke er højere end 260 grader), samt opvaskemaskine-sikker;
• Den koger godt på induktionskoger;
• Måle skala på indersiden af ​​panden;
• Glasdæksel medfølger.

ulemper:

• Pris 15-17 tusind rubler.

STAUB 1313906 - den bedste wok til supper og gryder

Stort støbejern wok fra den franske producent støbte straks med håndtag. Samtidig ser det glamourøst ud på sin egen måde takket være den lyse emaljebelægning af kirsebærfarve.

Diameteren af ​​gryden på den øvre kant er 37 cm, så skålene viste sig at være ret rummelige (5,7 liter). I en sådan bekvem koge tykke supper, stew kød og grøntsager, samt koge for et par.

fordele:

• To håndtag, som det er bekvemt at hæve en tung wok;
• Leveres med et glas låg og en gitter-dobbelt kedel;
• Glat emalje så meget som muligt forenkler pleje af en stegepande - det er let at rengøre og kræver ikke konstant smøring;
• Efter madlavning kan du sende til PM;
• Den flade ferromagnetiske bund gør retter til brug på induktionskoger og keramiske kogeplader.

ulemper:

• Meget stor vægt på 6 kg;
• Pris overstiger 18 tusinde rubler;
• Emalje belægning, der er bange for stød.

BIALETTI BL 211B - lys og smuk gryde med non-stick bund

En lavvandede wok med en diameter på 18-28 cm er lavet af slidstærkt anodiseret aluminium med en dobbeltsidet keramisk belægning. Gryden er tilgængelig i kun en farve (brun med en hvid bund), men det ser meget elegant ud. Modellen har et behageligt, ikke-opvarmende håndtag med en bakelitpude, som også har sin egen belægning - skridsikker.

fordele:

• Du kan lave mad med et minimum af smør - produkterne stikker ikke her;
• Nem at rengøre noget snavs;
• På grund af sin høje termiske ledningsevne koger det hurtigt lige store portioner;
• Velegnet til brug på induktionskogeplader;
• En rustfrit stålkant beskytter den skrøbelige keramiske belægning mod chipping.

ulemper:

• Vask ikke i opvaskemaskinen.

NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - en billig og højkvalitets stegepande af indenlandsk produktion

Wokpanden med en diameter på 15 cm langs bunden og 30 langs den øvre kant har en støbt aluminiums base og en non-stick coating kaldet Titan-PC. Det har en god modstand mod ridser og chips, selvom det er bedre at udelukke slibende rengøring.

Den præsenterede model er også bemærkelsesværdig for det aftagelige håndtag - takket være denne løsning bliver det mere bekvemt at opbevare store retter.

fordele:

• Opvarmer hurtigt;
• Den har en tykk bund (6,5 mm) med en varmefordelingsskive, som produktet ikke brænder, men er jævnt brændt;
• Kræver ikke en stor mængde olie ved madlavning
• Non-stick coating påføres ikke kun indefra, men udefra;
• Selv hvis du ridser overfladen, er tykkelsen af ​​"titan" laget tilstrækkelig til at opretholde skålens non-stick egenskaber;
• Tilstrækkelig pris på 2000-2700 rubler og 3 års garanti fra producenten.

ulemper:

• Reagerer ikke på induktionsvarme.