Pokud si vyberete sadu kuchyňských potřeb v částech, a neberte celou sadu najednou, pak jste pravděpodobně již poslal dušenou pánev na konec seznamu. A marně - tento jedinečný předmět je nepostradatelný v kuchyni, což vám umožní dělat bez malé pánve, pánev, extra pánev a pánve. Nevěřte? Pak Vám doporučujeme seznámit se s nejlepšími stewpany z nových kolekcí populárních výrobců kuchyňských potřeb.
Hliník
RONDELL Jersey RDA-863 - krásná pánev se dvěma držadly
Roztomilý model Rondell o průměru 26 cm pojme až 3 litry. Stewpan je vyroben z takzvaného kovaného hliníku - velmi hustý a trvanlivý, s dobrou tepelnou vodivostí. Vnější strany jsou opatřeny bronzovým reliéfem a na vnitřní straně jsou opatřeny kompozitní nelepivou vrstvou na bázi titanu a teflonu.
Pros:
- Rychlé a rovnoměrné zahřívání dna;
- Umožňuje použití kovových doplňků;
- Snadné čištění - rukama i myčkou;
- "Přítel" s indukčními varnými deskami;
- Včetně tepelně odolného skleněného víka.
Nevýhody:
- Není levné - asi 4,5 tisíc rublů.
TVS Ceramic Granit (CT-2026) - krásný stewpan s keramickým povlakem
Velkolepá italská smažící pánev je vyrobena z hliníku a má silný keramický povlak ILAG. Bílé dno a stěny vypadají úžasně, ale nejdůležitější věcí je, že v takovém šuplíku nebude nic spalovat.
Velikosti modelů jsou standardní - průměr 26 cm a výška 7 cm. Ale je tu rozdíl: tato rukojeť pánve je odnímatelná, což zjednodušuje skladování nádobí.
Pros:
- Žáruvzdorný vnější povlak se s časem neprotrhává;
- Velmi tlusté dno a stěny (7 a 6,7 mm) - ideální pro dlouhodobé vaření nádobí;
- Udržuje zahřívání na +450 ° C;
- Lze umýt v myčce.
Nevýhody:
- Indukční desky nejsou rozpoznány.
BAF Gigant Newline (500118280) - velký a čtvercový
Neobvyklý čtvercový talíř o rozměrech 28x28 cm se ukázal být hluboký a prostorný - jeho celkový objem je 4,4 litru. Tento model je ideální pro dušené maso a kastroly a má 4-vrstvý nelepivý povlak, který je hybridem keramiky a postřiku titanu.
Pros:
- Velmi silné dno (1 cm) zajišťuje rovnoměrné zahřívání a neumožňuje spalování výrobků;
- Se svými rozměry se hmotnost 2,6 kg nezdá být velká;
- Rukojeti z kovově plastového kompozitu vydrží vytápění do +260 ° C;
- Nelepivý povlak odolný proti poškrábání a oděru;
- Vhodné pro vaření v troubě.
Nevýhody:
- Nereaguje na indukční ohřev.
Litina
LODGE L8DSK3 - nejodolnější pánev
Obyčejný litinový model se dvěma držadly - krátký a dlouhý - osloví ty, kteří ocení jeho trvanlivost v nádobí. Špenát má vhodný průměr 26 cm a vysoké strany 7,5 cm, kvalita odlitku je vynikající - litina je středně drsná a hustá, bez povrchových pórů.
Pros:
- Velmi silné dno (6 mm);
- Rovnoměrné ohřívání po celém povrchu;
- Dobře reaguje na magnetickou indukci;
- Lze použít pro pečení nádobí v troubě.
Nevýhody:
- Velká hmotnost 3,4 kg, takže druhá rukojeť není vůbec zbytečná;
- Stewpan nemá ochranný povlak, takže se budete muset o to pečlivě starat - kalcinovaný a naolejovaný po mytí.
STAUB Zwilling (1112991) - litinová pánev s víkem
Krásná tmavě modrá pánev s hravým knoflíkem z mosazi na víku nemůže pomoci, ale přitahuje pozornost.
Model je vyráběn ve velikosti 28 cm a má po stranách dvě krátké rukojeti, pro které je pohodlnější zvedat těžké litinové nádobí. Smaltovaný povlak na vnější straně a uvnitř nevyžaduje žádnou komplexní péči a dává pánvi atraktivní vzhled.
Pros:
- Velký objem - objem hrnce 4,65 litrů;
- Kvalitní francouzská litina s vícevrstvým povlakem z tepelně odolného emailu;
- Odlehčení na vnitřní straně víka umožňuje rovnoměrný průtok kondenzátu zpět do vařeného pokrmu, což činí potravinu šťavnatější a více vonnou;
- Můžete ho použít na jakýkoliv typ varné desky nebo na pečení nádobí v troubě a podávat přímo v pánvi;
- Knoflík na víku odolává teplotám až +250 ° C;
- Dobře snášené praní v PM.
Nevýhody:
- Náklady na 23-25 tisíc rublů;
- Hmotnost prázdných nádob je větší než 5 kg.
Metallic
ZANUSSI Positano ZCU51411AF - nejlepší stewpan pro elektrický sporák
Pěkná leštěná nerezová pánev nejvyšší kvality 18/10 má poměrně velké rozměry - 28 cm v průměru a 7,5 cm na výšku, 5,5 mm tlusté dno kapsle se při zahřívání nedeformuje a teplo rychle, ale rovnoměrně rozdělí.
Dvě rukojeti usnadňují používání pánve a na vnitřní straně je také měřicí stupnice v krocích po 0,5 litru. Dodává se se skleněným krytem.
Pros:
- Velký objem (4,5 l);
- Strany o tloušťce 0,8 mm se při nárazu neohýbají nebo se deformují;
- Dostává se spolu s indukčními varnými deskami;
- Můžete použít troubu, předehřáté na +180 ° C, pokud použijete kryt, nebo do +260 bez něj;
- Udržuje teplo;
- Umožňuje praní v pračce, ale lze jej také snadno prát ručně.
Nevýhody:
- Nedostatek izolačních podložek na rukojeti.
RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589) - Elite Copper Stewpan
Tento luxusní měděný stewpan není levný, ale stojí za to. Jídla mají vnitřní povlak z legované oceli 18/10 a víko je ozdobeno ozdobným rukojetí, kované italskými mistry a zdobené stříbrným nátěrem.
Dno zde je kapsulární - s hliníkovým diskem pro distribuci tepla. Samotný model má rozměry 24x9,5 cm a pojme 4 litry.
Pros:
- Velkolepý design - šikovně zhotovené postříbřené rukojeti a honičky po stranách;
- Rychlá a rovnoměrně zahřívaná;
- Vhodné pro všechny varné povrchy kromě trouby;
- Vnitřní nátěr z nerezové oceli je hygienický a nezpůsobuje problémy v péči.
Nevýhody:
- Cena 35-40 tisíc rublů;
- Pouze jedna rukojeť - bude těžké zvednout plnou dušenou pánev.
Bude to zajímavé i pro přátele
