V tomto článku budeme hovořit o výhodách a nevýhodách titanových a keramických pánví. Na základě těchto informací pochopíme, které z těchto pánví je lepší.
Titanová pánev
Pros:
- Titan je „příbuzný“ litiny, která je známá svým vynikajícím výkonem. Kvalitní pánev vyrobená z takového materiálu může trvat 100 let a neztrácí své vlastnosti!
- Titan nereaguje při zahřívání s jídlem, neovlivňuje chuť.
- Má vynikající nelepivé vlastnosti.
Nevýhody:
- Tato titanová pánev stojí hodně peněz, takže se musíte připravit na náklady.
- Je nutné pečlivě sledovat materiál "titanové" pánve, může obsahovat nečistoty z levnějších a méně kvalitních surovin, jako je nikl. Takové nečistoty mohou oxidovat během vaření a nepříznivě ovlivňují jeho kvalitu.
Keramická pánev
Pros:
- I když se materiál pro takové nádobí může zdát podivný, ale také potvrzuje jeho konkurenceschopnost. Například, nelepivé vlastnosti: keramika je velmi hladký materiál, takže všechny produkty budou moci oddělit od povrchu.
- Rychlé vytápění a praktičnost.
- Keramika je neutrální pro vaření a nemá vliv na lidské zdraví.
Nevýhody:
- Je nutné sledovat teplotní rozdíl: prudká změna z vysoké teploty na nízkou může způsobit vážné poškození pánve.
- Vzhled skvrn. Jsou-li na povrchu malé praskliny, mohou se v nich hromadit potravinové částice, takže se mohou v průběhu času objevit nažloutlé skvrny.
V důsledku toho lze učinit závěr, že oba typy pánví jsou velmi kvalitní a trvanlivé. Je to právě to, že každý zákazník musí učinit nezávislou volbu s přihlédnutím k výhodám a nevýhodám titanu a keramiky.
Bude to zajímavé i pro přátele
