Mnozí mají rádi chuť uzených ryb nebo jiných produktů. Chcete-li ušetřit peníze a získat možnost vařit tyto pokrmy, kupují domácí udírny. Jsou kompaktní a umožňují snadné přenášení a instalaci pro práci ve dvoře nebo v kuchyni. Z žebříčku nejlepších domácích udíren najdete oblíbená zařízení pracující z elektřiny nebo pevných paliv pro vaření ryb, tuků, ovoce a zeleniny pro různý počet uživatelů.
Obsah:
Nejlepší domácí dům pro domácí kouření
Taková zařízení mírně zjednodušují provoz díky ohřevu pilin elektrickými topnými tělesy, což nevyžaduje předchozí spalování ohně. Kouř z větví a malých třísek impregnuje potravu a nastavení teploty umožňuje horké kouření.
Alvin Eku-Kombi - univerzální volba
To je nejlepší domácí udírna díky tepelně odolnému práškovému nátěru, který při zahřívání těla nespadá. Přístroj pracuje na síťovém napětí 220 V, pro který je k dispozici propojovací kabel, startovací klíč, světelný indikátor a řízení výkonu.
TEN je odnímatelný, což umožňuje odstranit topné těleso a zapálit oheň s uhlíky zespodu. Tři řady sítí jsou vhodné pro označování několika typů výrobků najednou.
Pros:
- dostupné náklady na elektrickou instalaci 4000 rublů;
- žáruvzdorné nátěry a kryty;
- dlouhý vodič, který nevyžaduje připojení k prodlužovacímu kabelu;
- vložená mřížka se třemi patry;
- Nerezové mřížky;
- kompaktní rozměry pro skladování 400x500 mm;
- pánve na sběr tuku;
- lze použít na otevřeném ohni;
- ovládání výkonu umožňuje vytvářet různé hodnoty sytosti kouře a teploty;
- pohodlná hmotnost 7 kg;
- užitečný objem prostoru 20 litrů;
- Úspora energie 800 W;
- kompletní kniha s recepty.
Nevýhody:
- s častým použitím na otevřeném ohništi se zhoršuje;
- žádná hadice pro odstranění přebytečného plynu.
1100 W Muurikka - s horizontálním uspořádáním
Jedná se o pohodlný domácí kuřák s horizontálním zatížením, které lze instalovat i na balkon nebo lodžii.
Uvnitř jsou dvě vrstvy s mřížkami z nerezové oceli a široká odkapávací miska. Pod ním je ohřívač, na který se (přes stojan s fólií) krmí hrst třešňových nebo dubových třísek.
Rychlost kouření 1 kg ryb je 40 minut. Koncovka je vybavena pohodlnou dřevěnou rukojetí, která zabraňuje popálení.
Pros:
- najednou jsou umístěny až 2 kg výrobků;
- stabilní široké nohy z kovu;
- druhá rukojeť pro přenos trupu, i když je horká;
- všechny prvky (a mřížky a pouzdro) z nerezové vysoce legované oceli;
- kompaktní rozměry 25x50 cm;
- Lehká pro přepravu 5,5 kg;
- Vysoký výkon 1100 W umožňuje rychlé vaření během vaření za tepla;
- je dovoleno instalovat jednu vrstvu uprostřed nebo dvě nad a pod;
- pro skladování v kuchyni poskytuje krásný černý případ.
Nevýhody:
- cena 12,000 rublů;
- tělo je pokryto tukem, který je jasně viditelný;
- víko má výřez pro topná tělesa, takže do místnosti může pronikat kouř;
- model nemá polštářky na nohách, takže se může posunout na stůl.
Nejlepší uhelný dům pro horké uzené
Takové zařízení nevyžaduje elektrické připojení a může pracovat daleko od zdrojů energie. Jsou instalovány ve dvoře na stojanu s uhlíky, ale mohou být také použity v interiéru na elektrických a plynových sporácích.Tyto struktury jsou často levnější a prostornější než elektrické.
Kouřovna Olše kouř Profi - s inženýrskou branou
Jedná se o nejlepší udírnu pro dům kvůli přítomnosti vodního těsnění, které umožňuje používat nádobu uvnitř bez otevřeného ohně a kouře. Pro ohřev kovu a olše používejte kamna v kuchyni.
Provedení je pokryto speciálním víkem, které je vloženo do hlubokého ráfku. Po obvodu se nalije voda, která kouřovnu zcela utěsní a zabraňuje vniknutí kouře do místnosti. Pro jeho odběr je v rohu, na kterém je nasazena silikonová hadice a vystavena oknu, opatřena tryska.
Pros:
- velmi robustní a odolný proti deformaci od teploty tělesa, s tloušťkou stěny 2 mm;
- všechny prvky jsou vyrobeny z nerezové oceli 430, bezpečné pro vaření;
- kompaktní velikost 50x30x30 cm pro instalaci na domácí kamna;
- ve víčku sáčku;
- uvnitř dvou mřížek jsou umístěny nad sebou;
- tam je pánev sbírat tuk;
- vodní zámek zabraňuje vnikání kouře do místnosti;
- rukojeti jsou k dispozici pro odstranění vnitřních mřížek;
- Součástí balení je i olše.
Nevýhody:
- souprava nemá stojan pro umístění na uhlíky;
- rukojeti pro přenášení a zvedání krytu nejsou izolovány (mohou být horké);
- náklady na 6 700 rublů;
- velká vzdálenost mezi pruhy mříže nedovolí dát malé ovoce (švestky) pro kouření.
Kemp Svět Gurman - pro rekreaci v přírodě
To je nejlepší volba pro domácí udírnu pro relaxaci s rodinou nebo přáteli venku. Design může být proveden i s sebou do lesa nebo na rybník, což je snadné bez ohledu na dostupnost dopravy, protože udírna má skládací části a pohodlnou tašku pro přepravu.
Kryt je zapínán na zip a je vybaven širokou rukojetí. Pokud jde o velikost, vypadá to jako úzký kufr. Místo zdi kouřovny je vybudováno, což umožňuje vařit uzené pokrmy za všech podmínek.
Pros:
- náklady na 4250 rublů;
- hmotnost 6 kg je vhodná pro pěší dopravu;
- odolný kryt z tlusté tkaniny;
- rozměry pro přenášení 315x75x485 mm;
- materiál skříně a mřížky s paletou - nerezová ocel;
- lze použít jako pánev;
- tam je pánev sbírat tuk;
- Výška montovaná 200 mm;
- pro jednu kartu je umístěno až 3 kg ryb.
Nevýhody:
- rukojeť pro zvednutí víka není izolována;
- tloušťka stěn ohniště je pouze 0,8 mm;
- Vhodné pouze pro horké uzené.
Nejlepší domácí udírna pro uzené uzeniny
Taková zařízení se používají v každodenním životě k přípravě ryb a studené uzené slaniny, kde proces může trvat několik dní, ale chuť bude zvláštní a trvanlivost výrobků je mnohem delší.
UZBI Smoke Dymich 01 M - kompletní sada
To je připravená možnost k chatě, díky které můžete doma kouřit ryby, sádlo, zeleninu nebo sýr. Součástí balení je kontejner pro označování výrobků, víko, generátor kouře a kompresor čerpadla.
Pomocí regulace výkonu se mění výkon ventilátoru a určuje se množství kouře. Když plyn vstupuje přes spojovací hadici, ochladí se na požadovanou teplotu pro kouření za studena.
Pros:
- schopnost instalovat produkty ve dvou úrovních;
- rychlá montáž hadicových dílů díky pružným adaptérům;
- kovová skříň kouřovodu a generátor kouře potažený polymerem;
- přijatelné náklady 3000 rublů;
- výkon kompresoru 2,5 l / min pro vysokou trakci;
- výkon vzduchového čerpadla je 2,9 W pro tvorbu tlaku 0,012 MPa;
- generátor lehkého kouře 1,2 kg;
- kuřácká kapacita 32 litrů;
- lehká hmotnost hlavní jednotky 3,7 kg;
- Včetně připojovací hadice 74 cm
Nevýhody:
- regulátor s kompresorem má plastové pouzdro a může být snadno poškozen;
- ocel je dostatečně tlustá 0,8 mm, vzhledem k ohřevu povrchu pouze na 25 stupňů, ale v případě malé tuhosti;
- V ceně není zahrnut žádný stojan.
UZBI Smoke Dymych 02B - pro velkou rodinu
To je nejlepší udírna pro rodinu 7-10 lidí, protože má záložní nádrž s užitečným objemem 50 litrů.
Kromě toho jsou stěny udírny a generátor kouře vyrobeny z nerezové oceli, která prodlužuje životnost výrobku s pravidelným kontaktem s mokrým ovocem, zeleninou a rybami.
Pros:
- kouřový kompresor, který dopravuje vzduch při požadované teplotě 19-40 ° C;
- odstranění bakterií a mikroorganismů z masa v procesu kouření hustým kouřem;
- cena je 4 200 rublů;
- velký objem nádrže 50 litrů;
- výkon ventilátoru 2,5 l / min;
- hmotnost celého zařízení 7,6 kg umožňuje jeho snadné vyjmutí po použití v garáži nebo ve skladu;
- nastavení výkonu ventilátoru.
Nevýhody:
- žádný stojan;
- tloušťka stěny 0,8 mm;
Bude to zajímavé i pro přátele
