18 pinakamahusay na pans

Gusto mo bang bumili ng isa pang kawali para sa iyong "koleksyon" o nagpasya na ganap na i-update ang hanay ng mga pinggan para sa pagluluto? Pagkatapos ay pamilyar ka sa mga pinakamahusay na pans kung saan maaari mong magprito, kumulo, maghurno at maging steam.

Universal Pans

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - isang malaki at kumportableng pan na may isang tagapagpahiwatig ng temperatura

Ang isang aluminyo kawali na may diameter na 28 cm ay may dalawang spouts sa mga gilid, kung saan maaari mong malumanay maubos ang grasa na natunaw kapag pinirito ang pagkain at labis na juice. Ang modelo ay may isang nakapirming riveted hawakan ng bakal at isang termokromic tagapagpahiwatig bilog, tradisyonal para sa Tefal pans, na ipinapakita sa ilalim heating.

Mga Pros:

• Makapal mamatay-cast aluminyo base;
• Ang ceramic non-stick na patong ng 6 na layer ay may mataas na lakas at hindi natatakot sa mga gasgas;
• Malakas at maaasahang hawakan mula sa isang makinang na hindi kinakalawang na asero;
• Angkop para sa lahat ng pagluluto ibabaw, kabilang ang pagtatalaga sa tungkulin;
• Madaling hugasan ang nalalabi ng pagkain.

Kahinaan:

• Tulad ng lahat ng pans na Tefal, medyo mabigat (1.65 kg);
• Dahil sa mga espesyal na hugis ng mga panig, imposibleng kunin ang takip sa ilalim nito;
• Hindi murang - sa mga tindahan na hinihiling nila ito mula 5300 hanggang 6500 rubles.

FISSLER Crispy Steelux Premium - para sa mabilis na Pagprito

Ang premium grade pan ng pinakamahusay na hindi kinakalawang na asero 18/10 na may magandang mirror shine ay may pinong-grooved ilalim na ibabaw sa anyo ng honeycombs. Ito ay nagbibigay-daan sa kahit na isang maliit na bahagi ng langis upang kumalat nang pantay-pantay, at ang mga produkto mula sa naturang griddle ay madaling inalis sa isang spatula.

Ang modelo ay angkop para sa mabilis na pag-ihaw ng karne, isda at gulay - ito ay lumilikha sa kanilang mga ibabaw ng isang malutong na mapigil ang lahat ng mga juice sa loob.

Mga Pros:

• Scratch resistant metal;
• Multi-layer na ibaba, na angkop para sa pagluluto sa mga ceramic-ceramic at mga induction stoves;
• Pinoprotektahan ng orihinal na hugis ng hawakan ang iyong mga daliri mula sa pagkasunog;
• Sa panloob na bahagi ng gilid inilapat pagsukat scale na may isang sukdulang ng 0.5 liters;
• Limang taong garantiya mula sa tagagawa.

Kahinaan:

• Hindi angkop para sa Pagprito ng itlog at kuwarta;
• Ito ay napaka-mahal - 12-16,000;
• Kung ang pagluluto sa mga gas burner ay maaaring sakop ng mga batik ng bahaghari, gayunpaman, madali itong alisin sa espesyal na paraan.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - Luxury Copper Frying Pan

Ang 30-sentimetro na unibersal na modelo ng tagagawa ng Pransya ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kagandahan at malalaking sukat nito. Mahusay na magluto ng anumang pagkaing - lahat ng bagay ay mabilis at pantay.

Ang kawali na ito ay hindi mura dahil ito ay pinahiran ng hindi kinakalawang na asero - mas matibay kaysa sa lata, na kadalasang ginagamit upang mabawasan ang gastos ng mga kagamitan sa tanso.

Mga Pros:

• Kamangha-manghang hitsura - may kaugnayan sa mga nag-hang sa mga pinggan sa mga kawit at daang-bakal;
• Matibay na riveted steel handle;
• Ang isang malaking porsyento ng tanso ay tungkol sa 90%; isang hindi kinakalawang na asero dito ay nagsisilbing isang manipis na proteksiyon na patong;
• Uniform na pamamahagi ng init sa buong ibabaw, kahit na magluto ka sa isang maliit na burner;
• Dahil sa mataas na thermal kondaktibiti agad tumugon sa mga pagbabago sa kapangyarihan ng burner;
• Angkop para sa karamihan sa pagluluto ibabaw.

Kahinaan:

• Sky-high cost (28-35 thousand rubles);
• Sa paglipas ng panahon, ang tanso ay nakikinang - kailangan mo nang manu-mano ito upang lumiwanag;
• Hindi tumutugon sa magnetic induction.

BERLINGER Haus Metallic Line - maliwanag na steam griddle + lid

Ang isang medyo 24-sentimetro na pan na may dalawang hawak (tradisyonal na haba at "tainga") ay nakakaakit ng pansin lalo na sa makatas na kulay nito. Gayunpaman, mayroon itong iba pang mga pakinabang. Ang pangunahing isa ay ang marble flooring.

Ang frying pan mismo ay gawa sa makapal na aluminyo na 5 milimetro, kaya mabilis na lutuin nito ang lahat at napapanatili ang init ng mga pinggan.

Mga Pros:

• Ang patong na 3-layer na non-stick ay lubos na matibay at napakahusay sa kapaligiran;
• "Friend" na may mga furnace ng pagtatalaga sa tungkulin;
• Ligtas ang makinang panghugas;
• Soft-touch soft-touch handle;
• Kasama ang transparan na takip;
• Ang abot-kayang gastos - mula 1200 hanggang 1600 rubles.

Kahinaan:

• Ang coverage, bagaman matibay, ay nangangailangan pa rin ng maingat na paghawak at espesyal na mga di-metal na accessory.

SWISS Diamond SD6424i - ay magtatagal ng mahabang panahon

Ang panlabas na unremarkable frying pan mula sa Switzerland ay talagang totoo. Ito ay gawa sa isang haluang metal ng silikon at aluminyo, at ang patong ng brilyante ay ginagamit dito bilang isang patong na walang takip.

Ang modelo ay may unibersal na lapad ng 24 cm at nilagyan ng kumportableng hawakan ng bakelite.

Mga Pros:

• Ganap na pagtaas ng timbang - isang maliit na higit pa sa isang kilo;
• Makapal na 6-millimetro na dingding, habang mainit-init silang nakakapagising;
• Ang brilyante patong ay hindi natatakot sa mga gasgas, ay hindi bumabagsak at hindi pumutok sa oras;
• Perpektong balanse ng kawali at hawakan;
• Angkop para sa pagluluto sa mga induction surface;
• Ang kakayahang magamit para sa pagluluto ng pinggan sa oven, kung ang temperatura nito ay hindi lalampas sa 260 degrees.

Kahinaan:

• Ang presyo ay 9-12,000 rubles, bagaman ito ay talagang isang matibay na kawali, kaya ang lahat ng gastos ay babayaran sa paglipas ng panahon.

Mga kawali ng Grill

GRANCHIO Macchiato (88147) - ceramic grill

Ang isang naka-istilong kape na kulay na kawali na may isang puting ceramic na patong sa loob ay pinalayas mula sa aluminyo, na nagsasagawa ng mahusay na init. Ang modelo ay may sukat na 26x26 cm at isang bakelite na di-heating handle na may soft touch effect.

Para sa patong sa ilalim at dingding, ang ILAG technology ay ginagamit dito, na nagbibigay ng proteksiyon na ibabaw hindi lamang mataas na mga katangian ng non-stick, kundi pati na rin ang paglaban sa temperatura ng hanggang sa 450 ° C.

Mga Pros:

• Kalikasan sa kapaligiran;
• Kaakit-akit na disenyo;
• Ang pagkakaroon ng isang induction disk sa ilalim ng ulam;
• Mahusay na paglaban sa pagkagalit, bagaman kapag pagluluto ay mas mahusay na hindi subukan ang patong para sa lakas muli;
• Sobrang presyo - 2.5 thousand rubles.

Kahinaan:

• Hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas;
• Maliit na kaginhawahan ng grill.

PETERHOF PH-15429-26 - magandang cast iron pan

Ang maliwanag na pulang grill, sa kabila ng kanyang hitsura ng dandy, ay isang makapal na pader na may magandang kalidad na bakal na bakal. Ang ganitong mga pans ay nagsisilbi nang mga dekada at kahit na minana. Ang modelo mula sa Peterhof ay may isang parisukat na hugis na tradisyonal para sa grills, mataas na buto sa ibaba at isang maginhawang laki ng 26x26 cm.

Mga Pros:

• Medyo magaan ang timbang na 1.17 kg;
• Ang dalawang nozzles para sa draining fat ay pantay na maginhawa para sa mga right-hander at left-hander;
• Ang glossy enamel coating ay nagpoprotekta sa cast iron mula sa paglabas ng sukat at pinapasimple ang pag-aalaga ng pan;
• Maaari mong hugasan sa PM;
• Angkop para sa lahat ng uri ng hobs;
• Ang gastos ay nag-iiba sa pagitan ng 1600-2700 rubles.

Kahinaan:

• Ang panlabas na enamel mula sa suntok ay maaaring masira, bagaman ito ay hindi nasaktan upang patuloy na gamitin ang kawaling malanday.

CAStA Positibong P24-GR - round grill "para sa dalawang steak"

Kabilang sa mga pans ng grill may ilang tradisyonal na mga pattern ng pag-ikot, ang isang ito ay isang maligayang pagbubukod. Positibo ay may dalawang corrugated zones na nakasulat sa isang diameter ng 18 cm - sapat lamang upang magprito ng ilang mga halip malaki steak (o isa, ngunit may isang halaman side dish).

Ang cast aluminyo ay ginagamit bilang batayan dito, at medyo makapal: 7 mm sa ibaba at 4.5 sa mga gilid.

Mga Pros:

• Ang Grablon NewTec Teflon coating ay may karagdagang layer ng ceramic, ginagawa itong mas matibay at scratch resistant;
• Mataas na non-stick properties;
• Ang hawakan ng bakelite ay hindi nagpainit sa panahon ng Pagprito;
• Ligtas ang makinang panghugas;
• Ang presyo ay lamang ng 1200 Rubles.

Kahinaan:

• Hindi magiliw sa pagtatalaga sa tungkulin hobs.

RONDELL Escurion RDA-869 - square griddle na may removable handle

Ang murang modelo ng laki na 28h28 cm ay mag-apela sa sinumang nagnanais ng mga steak at gulay na may masarap na piraso ng grill, at kadalasang gumagawa ng mga casserole sa oven.

Ang pan ay may makapal na pader na base aluminyo na may dalawang patong na Teflon coating. Ang disenyo ng mga panlabas na panig ay kagiliw-giliw din - hindi lamang sila itim, kundi may embossed pattern na may epekto ng balat ng reptilya.

Mga Pros:

• Angkop para sa Pagprito nang walang langis;
• Sa pamamagitan ng "sarsa" spout maaari mong malumanay maubos ang tinunaw na taba;
• Ang naaalis na hawakan ng pinto sa pindutan ay madaling tanggalin at nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang kawaling-basa para sa pagluluto sa hurno;
• Ang thickened bottom ay tumugon nang mabuti sa pag-init ng induction;
• Maaari kang maglagay sa makinang panghugas, bagaman madali ang basurahan at kamay.

Kahinaan:

• Hindi ang pinaka-lumalaban uri ng patong Xylan Plus - para sa naturang mga pinggan ay kailangan ng mga pala na gawa sa kahoy o silicone.

Pancake Pans

MONETA Zenit Induzione - pan na may eco-frying na may temperaturang tagapagpahiwatig

Ang malaking crepe maker na may diameter na 28 cm ay gawa sa aluminyo, na mabilis na pinainit sa buong ibabaw.

Ang isang kagiliw-giliw na solusyon ay ang thermochromic indicator ng temperatura sa hawakan. Ang pagpapalit ng kulay, sasabihin niya sa iyo na ang kawali ay mainit, at maaari ka nang magsimula sa pagluluto. Salamat sa mga ito, kahit na ang unang pancake hindi ka lumabas lumpy.

Mga Pros:

• Sa produksyon ng serye na ito ay gumagamit lamang ng mga materyal na friendly na kapaligiran;
• Non-stick ceramic coating - walang sticks dito, at napakadaling hugasan ang mga pinggan;
• Ang matibay na enamel ng init na lumalaban sa mga gilid ay lumalaban sa pagpuputol;
• Ang Ferromagnetic ay makakapal na ilalim - upang makapagluto ka kahit sa isang induction cooker;
• Pinapayagan ang paghuhugas sa makinang panghugas;
• Kinakailangan ang isang minimum na langis ng pagluluto, habang ang mga pancake ay pa rin mag-slide off sa ibabaw nang madali;
• 5 taon na warranty mula sa tagagawa.

Kahinaan:

• Ang presyo ay 3 libong rubles para sa taas ng pancake pan.

GIPFEL Violoncelo - isang griddle na hindi mo kailangang iangat

Ang pancake frying pan na may diameter na 28 cm ay ganap na pinalayas mula sa cast iron - kasama ang isang hawakan. Ito ay malaki at mabigat, ngunit sa panahon ng pagluluto hindi ito nagiging sanhi ng anumang abala. Ang makina ng Aleman ay nakumpleto lamang ang malaking palayok na may sahig na gawa sa kuwarta, at ang mga pancake mula sa ibabaw ng cast-iron ay aalisin nang walang anumang problema - hindi mo kailangang iangat ang kawali sa panahon ng pagluluto.

Mga Pros:

• Ang solid cookware na cook, sa prinsipyo, ay hindi pinapatay at naglilingkod magpakailanman;
• Dahil sa malaking lugar sa ilalim, ang oras ng pagluluto ay nabawasan;
• Ang mga pancake ay naging manipis at may makinis na mga gilid;
• Ang maginhawang "spatula" na may mahabang hawakan;
• Maaari kang gumamit ng metal blades.

Kahinaan:

• Angkop lamang para sa isang malaking hob, kung hindi man ang mga gilid ng mga pancake ay hindi lulutu;
• Ang pan ay napupunta nang walang anumang patong, kaya pagkatapos ng paghuhugas ay dapat itong lubogin.

TESCOMA SmartClick 605086 - Universal Crepe Maker

Ang flat pan na ito ay halos walang flaws: ito ay liwanag, kumportable at may naaalis na hawakan. Ang huli ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito para sa pagluluto sa oven, halimbawa, bilang isang form para sa pizza.

Ang modelo na may kapaki-pakinabang na lapad na diameter ng 21.5 cm ay angkop para sa mga nais na maghurno maliit na malinis na pancake.

Mga Pros:

• Pagtuturo ng induction sa ibaba;
• Ang isang maginhawang mekanismo para sa pagpapalabas ng aldaba sa hawakan ay na-load ng spring at may isang pindutan sa likod;
• Maaari mo ring hugasan ito sa isang compact dishwasher sa pamamagitan lamang ng pag-alis ng hawakan;
• 5 taon tagagawa warranty.

Kahinaan:

• Gastos sa loob ng 4900-5700 rubles.

KUKMARA Marble (SBMT240a) - isang murang griddle na may naaalis na hawakan

Ang pancake frying pan ng tagagawa ng Russia ay may lapad na 24 cm (sa ibaba 21). Ang modelo ay gawa sa makapal na napapaderan na cast aluminum at may 5-layer na non-stick coat na "Dark Marble". Ito ay pinalakas ng mga keramika at naghahatid ng tunay na mahaba, at ang pinakamahalaga, ito ay mas madaling kapitan sa scratching kaysa sa iba pang mga ibabaw.

Mga Pros:

• Medyo light weight - 880 gramo;
• Ang mga makapal na pader at ibaba (6 mm) ay hindi luma sa panahon ng operasyon;
• Sa likod ay may isang disc ng pamamahagi, na nagsisiguro ng pare-parehong pagpainit ng buong ibabaw ng kawali;
• Maaari kang gumamit ng metal blades;
• Pinapayagan ang pagprito nang walang langis;
• Hindi pinainit at di-slip handle, bukod sa naaalis, na nagbibigay-daan sa paggamit ng isang kawaling malanday sa oven;
• Abot-kayang gastos (900-1200 rubles).

Kahinaan:

• Hindi dinisenyo para sa induction heating.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - crepe maker nang walang panig

Ito ay marahil ang pinaka-hindi pangkaraniwang pan-kawali na kawali - may halos walang gilid panig. Ngunit sa proseso ng pagluluto ay nagiging malinaw na ito ay mas madali.Hindi na kailangang alisin ang mga pancake na may isang spatula, ikiling ang mga pinggan, at ibababa nila ang plato.

Ang modelo na may lapad na 26 cm ay pinalayas mula sa aluminyo, at ang mga non-stick na katangian ay ibinibigay ng ceramic spraying.

Mga Pros:

• Orihinal na disenyo;
• Mababang timbang 0.8 kg;
• Soft-touch patong sa hawakan;
• Ang dalawang-layer ceramic spraying ay inilalapat mula sa loob at labas, salamat sa kung saan ang frying pan ay maaaring madaling hugasan mula sa anumang dumi.

Kahinaan:

• Walang posibilidad na magluto sa isang induction stove.

Pagprito ng pans ng wok

KitchenAid KC2T13WKST - ang pinakamahusay na wok sa isang modernong paraan

Ang disenyo ng pan na ito ay nakakatugon sa bawat isa sa mga kinakailangan na nalalapat sa wok. Ang mababang timbang, halos bilog at mabilis na pagpainit ng mga pinggan na may manipis na pader ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng oriental dishes ayon sa lahat ng mga patakaran.

Ang modelo ay may hindi pangkaraniwang 3-layer na konstruksyon: ang aluminyo na paghahagis ay nakapaloob sa isang "kamiseta" ng hindi kinakalawang na asero, kaya na ang parehong ibaba at mataas na pader ay pinainit nang pantay.

Mga Pros:

• Modernong disenyo;
• Malaking lapad 33 cm;
• Ang pagiging sobra - maaaring gamitin para sa kumukulo, Pagprito, stewing at classic stir-fry;
• Mahigpit na hinango na mga hawakan - isang mahaba at isa pang auxiliary;
• Maaari mong ilagay sa oven (kung ang temperatura sa loob nito ay hindi mas mataas kaysa sa 260 degrees), pati na rin ang dishwasher-safe;
• Ito ay lutuin nang mahusay sa mga hobs ng pagtatalaga sa tungkulin;
• Pagsukat ng sukat sa panloob na dingding ng kawali;
• Kasama ang cover ng salamin.

Kahinaan:

• Presyo ng 15-17 thousand rubles.

STAUB 1313906 - ang pinakamahusay na wok para sa mga soup at stews

Ang malaking kutsilyo ng bakal na cast mula sa Pranses na tagagawa ay agad na inihagis na may mga humahawak. Sa parehong oras na ito ay mukhang kaakit-akit sa sarili nitong paraan salamat sa maliwanag na enamel coating ng cherry color.

Ang diameter ng kawali sa itaas na gilid ay 37 cm, kaya ang mga pinggan ay lumalabas na medyo maluwang (5.7 liters). Sa tulad ng isang maginhawang pakuluan makapal Sopas, nilagang karne at gulay, pati na rin magluto para sa isang pares.

Mga Pros:

• Dalawang hawakan, kung saan ito ay maginhawa upang makapagtaas ng isang mabigat na wok;
• Dumating sa isang salamin na takip at isang takbuhan-double boiler;
• Ang makinis na enamel hangga't maaari ay nagpapasimple ng pag-aalaga ng kawali - madali itong linisin at hindi nangangailangan ng tuluy-tuloy na pagpapadulas;
• Pagkatapos pagluluto, maaari kang magpadala sa PM;
• Ang flat ferromagnetic bottom ay gumagawa ng mga pinggan na angkop para sa paggamit sa mga induction hobs at ceramic hobs.

Kahinaan:

• Napakalaking timbang na 6 kg;
• Ang presyo ay hihigit sa 18 libong rubles;
• Enamel coating na natatakot sa mga shocks.

BIALETTI BL 211B - magaan at magagandang pan na may non-stick bottom

Ang isang mababaw na wok na may lapad na 18-28 cm ay gawa sa matibay anodized aluminyo na may double-sided ceramic coating. Ang pan ay magagamit lamang sa isang kulay (kayumanggi na may isang puting ibaba), ngunit mukhang napaka-eleganteng. Ang modelo ay may komportableng hindi pang-hawakan na may isang bakelite pad, na mayroon ding sarili nitong patong - anti-slip.

Mga Pros:

• Maaari kang magluto na may isang minimum na halaga ng mantikilya - ang mga produkto ay hindi mananatili dito;
• Madaling linisin ang anumang dumi;
• Dahil sa mataas na kondaktibiti nito, mabilis na nagluluto ito kahit malaki ang mga bahagi;
• Angkop para sa paggamit sa mga induction hobs;
• Ang isang hindi kinakalawang na bakal na edging ay pinoprotektahan ang marupok na ceramic coating mula sa chipping.

Kahinaan:

• Huwag hugasan sa makinang panghugas.

NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - isang murang at mataas na kalidad na kawali ng domestic produksyon

Ang wok pan na may lapad na 15 cm kasama ang ilalim at 30 sa kahabaan ng itaas na gilid ay may cast aluminyo base at isang non-stick na patong, na tinatawag na Titan-PC. Ito ay may isang mahusay na pagtutol sa mga gasgas at chips, bagaman ito ay mas mahusay na upang ibukod ang nakasasakit paglilinis.

Ang iniharap na modelo ay kapansin-pansin din para sa naaalis na hawakan nito - salamat sa solusyon na ito, mas madaling mag-imbak ng malalaking pagkain.

Mga Pros:

• Heats up mabilis;
• Ito ay may isang makapal na ibaba (6.5 mm) na may disc ng pamamahagi ng init, dahil kung saan ang mga produkto ay hindi nasusunog, ngunit pantay ang inihaw;
• Hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng langis kapag pagluluto;
• Ang non-stick coating ay inilapat hindi lamang mula sa loob, kundi mula sa labas;
• Kahit na scratch mo ang ibabaw, ang kapal ng layer ng "titan" ay sapat upang mapanatili ang mga di-stick na katangian ng mga pinggan;
• Sapat na presyo ng 2000-2700 rubles at 3 taon na warranty mula sa tagagawa.

Kahinaan:

• Ay hindi reaksyon sa induction heating.