Revisão dos melhores misturadores de cozinha de marcas populares. Consideramos as vantagens e desvantagens dos modelos mais populares no mercado para uso doméstico e profissional.
Conteúdos:
Qual misturador é melhor comprar para a cozinha?
Misturadores de cozinha são divididos em dois tipos: manual e estacionário. Os primeiros são usados na vida cotidiana quando você precisa rapidamente bater o creme ou amassar a massa. O estacionário pode funcionar de forma independente e requer participação mínima de uma pessoa - é por isso que eles são valorizados pelos profissionais.
Se você planeja usar ativamente o mixer para cozinhar diferentes em consistência de pratos, preste atenção ao número de velocidades do modelo que você gosta. Em dispositivos domésticos de baixo custo, eles geralmente não têm mais do que 2 a 3, dispositivos avançados têm pelo menos 5 configurações de velocidade - dê preferência a eles.
Outros recursos úteis de mixers incluem:
- Modo Turbo;
- A presença do misturador de bicos;
- Taça rotativa;
- Chicote de pulso.
Nós já falamos sobre outras características da escolha do mixer de cozinha em outro artigo. Mas esta informação é suficiente para você escolher um assistente confiável para criar suas obras culinárias.
Mixers de mão superior
Estes misturadores são compactos em tamanho e ao preço mais acessível. Eles são adequados para uso infrequente, chicoteando uma pequena quantidade de comida ou misturando ingredientes de baixa densidade.
Para uma família comum, onde eles geralmente não planejam usar o mixer, ou simplesmente não há espaço na cozinha para uma unidade estacionária, os modelos manuais são simplesmente um achado.
Gemlux GL-HM-305P - Modelo Multifunções
A singularidade deste modelo em 16 velocidades - nem todos os dispositivos estacionários são atendidos.
Prepare qualquer prato, bata o creme macio ou misture a massa grossa para assar - esta máquina é tudo.
O caso do misturador é feito de aço inoxidável resistente a choques, no qual não há arranhões. E o cabo com almofada emborrachada não escorrega das palmas das mãos molhadas.
Particularmente satisfeito com as recepcionistas localizadas no corpo de um display eletrônico, que exibe o modo de operação e um temporizador.
Vantagens:
- 16 velocidades;
- Caixa de metal;
- Exibição eletrônica;
- Temporizador;
- Aderência de borracha.
Desvantagens:
- Não é o menor preço.
Gemlux GL-HM-305P é um mixer para aqueles que observam todas as sutilezas de cozinhar pratos deliciosos e podem apreciar a variedade de modos deste modelo.
Vitek VT-1428 - misturador muito potente
O Vitek VT é equipado com um poderoso motor elétrico de 700 W - um valor alto para um modelo manual. E, embora o tempo de funcionamento contínuo do dispositivo não deva exceder 5 minutos, seguido de uma pausa de 10 minutos, durante este período, é possível ter tempo para misturar um grande número de ingredientes.
A caixa do dispositivo é de plástico, mas “disfarçada” sob o aço inoxidável e complementada com uma manopla emborrachada confortável.
Vantagens:
- Alta potência;
- Design elegante;
- Grip emborrachado;
- 5 velocidades;
- Proteção contra superaquecimento.
Desvantagens:
- Tempo de trabalho curto - até 5 minutos.
Com o Vitek, você pode processar rapidamente um grande volume de produtos sem nenhum esforço especial.
Polaris PHM3018 - acessível e confiável
O mixer compacto tem 3 velocidades, mas elas são suficientes para uso doméstico. O modelo é orçamentário e, de acordo com o feedback do usuário, é notável pela operação de baixo ruído, e não há vibrações fortes aqui.
O dispositivo é confortável para segurar em sua mão, a única coisa que pode causar problemas é um cabo de alimentação curto.
O misturador é equipado com um motor padrão de 300W. Seu desempenho é suficiente para bater e misturar tipos "leves" de massa: para panquecas, bolinhos ou biscoitos.
Vantagens:
- Baixo preço;
- Pequenas dimensões e, consequentemente, peso;
- Design de alça conveniente;
- Baixo ruído e vibração.
Desvantagens:
- Cabo curto (95 cm).
O Polaris PHM3018 é um modelo adequado para quem usa o mixer com pouca frequência. É fácil de usar e, em sua eficácia, supera os análogos do mesmo segmento de preços.
Os melhores misturadores estacionários para a cozinha
A principal vantagem dos misturadores estacionários é a facilidade de uso. Eles mesmos misturam e misturam produtos enquanto o cozinheiro faz outras coisas. Por via de regra, tais modelos têm grandes bacias, permitindo preparar uma grande quantidade de massa ou nata de cada vez.
KitchenAid 5KSM125 - vagão funcional
Este misturador já pertence à categoria de máquinas de cozinha, porque além de bicos padrão, o fabricante oferece unidades funcionais adicionais para ele: um liquidificador, um moedor de carne, um espremedor de frutas, um cortador de legumes. Você terá que comprá-los separadamente.
As partes internas do misturador são feitas de ligas duras que não são suscetíveis a danos mecânicos, a cuba e o corpo também são metálicos. O sistema planetário e o design especial da corola garantem a máxima eficácia de chicoteamento e mistura.
O kit também inclui uma capa que protege a área de trabalho contra salpicos. Bem, um longo cabo de energia (1,45 m) e uma tigela espaçosa tornarão o uso do mixer KitchenAid o mais conveniente possível.
Vantagens:
- Fabricação de materiais de qualidade;
- Muitos modos de operação;
- Capacidade de conectar dicas adicionais;
- Aro duplo no kit;
- Tigela espaçosa com tampa protetora;
- Cabo de alimentação longo.
Desvantagens:
- O preço é de cerca de 40 mil rublos.
KitchenAid mixer pode substituir um parque inteiro de pequenos aparelhos de cozinha, se você adicioná-lo com bocais auxiliares.
Kitfort KT-1336 - uma poderosa unidade de produção nacional
Kitfort CT é equipado com um poderoso motor elétrico que garante a máxima eficiência de mistura. Mas você não deve ter medo de sprays, porque a partida do motor é realizada sem problemas, e a velocidade aumenta em ordem crescente. O kit também inclui uma capa protetora especial.
Uma tigela de aço inoxidável permite colocar produtos de qualquer temperatura. Ela não tem medo de quedas e também tem alças muito confortáveis, como uma panela.
Vantagens:
- Corpo de metal e tigela;
- Motor potente;
- Cobertura de spray;
- 8 velocidades;
- Arranque suave e modos de ajuste.
Desvantagens:
- Cabo curto (0,95 m).
Kitfort CT-1336 irá lidar perfeitamente com qualquer consistência de produtos e é adequado para misturar ingredientes a granel.
Zelmer 481.64 - híbrido manual estacionário
A parte de trabalho deste misturador é removível e simplesmente anexada ao suporte, no qual a taça também é montada. Para uma melhor mistura, a taça roda em torno do seu eixo durante o funcionamento da unidade. O mixer em si pode ser removido e usado como um modelo de mão normal se você precisar chicotear e misturar os produtos em algum outro recipiente.
Zelmer opera em 5 velocidades diferentes e tem um modo turbo. Também está incluído em seu kit um bocal para moer vegetais cozidos.
Vantagens:
- Modelo 2 em 1 - pode ser usado como um misturador estacionário ou manual;
- Tigela giratória;
- Bocal para purirovaniye;
- Modo Turbo;
- Compartimento na caixa para guardar o cordão;
- Proteção contra perda de bicos.
Desvantagens:
- Requer uma pausa longa após um curto ciclo de trabalho.
Zelmer 481,64 - uma opção para quem não consegue decidir qual mixer quer: manual ou estacionário.
Gemlux GL-SM-3250 - com uma taça de correr
Apesar da potência do motor relativamente baixa, as 6 velocidades deste misturador são capazes de fornecer chicotes e misturas de alta qualidade da maioria dos produtos.
Ajuda nesta tigela giratória de metal, que gira na mesma direção do bocal. Com a ajuda de uma alavanca especial, ela pode ser empurrada um pouco para a frente, se você precisar adicionar rapidamente alguns ingredientes de acordo com a receita.
Vantagens:
- Design elegante;
- Baixo preço;
- Tigela deslizante giratória;
- 6 modos de operação.
Desvantagens:
- Motor fraco.
Gemlux GL - orçamento, mas modelo muito funcional que é adequado para uso doméstico.
Top Mixers de Pulso
O modo de pulso em mixers tem pouco em comum com a função do mesmo nome em liquidificadores e shakers. Aqui você mesmo, e não a automação, suavemente muda a velocidade dos aros, reduzindo ou aumentando a força de pressão no botão.
Kitfort KT 1332-1 - quase uma colheitadeira (misturador 4 em 1)
Esta unidade pode substituir 4 dispositivos em sua cozinha ao mesmo tempo: um moedor de carne, um liquidificador, um cortador de legumes e o próprio misturador planetário. Além dos bicos funcionais, é complementado com uma tigela de metal, triturador e ralador.
O motor Kitfort é capaz de trabalhar continuamente até 15 minutos, após o qual desliga automaticamente para “descansar”. Mas mesmo com seu poder impressionante, o mixer funciona de forma relativamente silenciosa.
Vantagens:
- Multifuncionalidade;
- Motor potente;
- Temporizador do sono;
- Baixo nível de ruído;
- Início suave;
- 7 velocidades.
Desvantagens:
- O comprimento do cabo de energia é de apenas 1 m.
O Kitfort КТ 1332-1 é quase um processador de alimentos completo baseado em um misturador estacionário. Sua aquisição custará menos que a compra de todos os 4 dispositivos separadamente.
Starwind SPM7161 - elegante e poderoso
Um misturador planetário com um motor potente pode suportar até mesmo massa grossa, por exemplo, para pão. E sua espaçosa tigela de metal é adequada para misturar grandes porções. Incluído com o Starwind é uma capa protetora e uma espátula para remover alimentos dos lados da tigela.
O dispositivo tem 6 velocidades (ajustadas com um botão rotativo no gabinete), e os bicos se movem não apenas em torno de seu eixo, mas também ao redor do perímetro de toda a tigela, garantindo uma mistura perfeita sem grumos.
Vantagens:
- Alta potência;
- Bacia de metal a granel;
- Bicos de movimento planetário;
- Desligamento quando sobreaquecimento;
- Tampa de respingo.
Desvantagens:
- Trabalho ruidoso.
Starwind SPM7161 vai apelar para aqueles que cozinham frequentemente e muito. Com tal assistente, será possível não só bater as claras, mas também amassar a massa grossa. Em vez disso, ele vai amassar tudo sozinho - tudo o que você precisa fazer é ligar e desligar o dispositivo.
Sinbo SMX 2739B - misturador moderno com display
Um misturador planetário com um motor potente pode suportar até mesmo massa grossa, por exemplo, para pão. E sua espaçosa tigela de metal é adequada para misturar grandes porções. Incluído com o Starwind é uma capa protetora e uma espátula para remover alimentos dos lados da tigela.
O dispositivo tem 6 velocidades (ajustadas com um botão rotativo no gabinete), e os bicos se movem não apenas em torno de seu eixo, mas também ao redor do perímetro de toda a tigela, garantindo uma mistura perfeita sem grumos.
Vantagens:
- Exibição digital;
- Temporizador;
- Sistema de fixação confiável da tigela;
- Bicos de movimento planetário;
- Grande capacidade.
Desvantagens:
- Obras ruidosas.
Sinbo Mixer irá lidar com quaisquer produtos, enquanto você não tem que ficar em cima deles, controlando o processo. Esta unidade é adequada tanto para uso diário quanto para uso ocasional, mas exigirá que ele tenha um lugar na área de trabalho.
Misturadores de cozinha Top Turbo
O modo Turbo permite um curto período de tempo para aumentar a velocidade e a potência do mixer. Tal função é necessária se você trabalha com misturas líquidas ou precisa se livrar rapidamente de pequenos pedaços na massa. Mas é impossível levar essa técnica ao limite de oportunidades o tempo todo - no máximo 30 a 60 segundos, caso contrário, você pode matar o mecanismo.
Braun HM3135 MultiMix - Misturador 3-em-1 e Liquidificador
O potente mixer manual permite que você bata e misture produtos a 5 velocidades, e até mesmo use periodicamente a opção turbo. O MultiMix da Braun inclui não apenas jantes e ganchos padrão, mas também um misturador de imersão, um picador e um copo de medição.
O modelo possui um conveniente sistema EasyClick que permite alterar rapidamente os bicos. Bem como a função turbo SmartMix, que aumenta o poder do dispositivo para misturar massa grossa.
Vantagens:
- 3 funções em um dispositivo;
- Alta potência;
- 5 velocidades;
- Troca rápida de bicos;
- Aperto antiderrapante;
- 2 anos de garantia
Desvantagens:
- Preço 4000-4500 rublos.
O Braun HM3135 é um dispositivo multifuncional que desempenhará igualmente as funções de um misturador e de um liquidificador.
Bork E700 - uma unidade eletrônica confiável
O Bork E700 possui vários modos de operação e 3 tipos de bicos intercambiáveis para misturas líquidas e espessas. A presença de controle eletrônico não apenas simplifica as velocidades de comutação (existem até 9), mas também permite que você defina o trabalho em um temporizador, embora o modelo tenha um desempenho manual. Mas há uma opção para pausar para fazer uma pausa do trabalho sem redefinir o modo especificado.
Um arranque suave do motor evita salpicos e prolonga a vida útil do próprio motor. Mas o design especial do cabo merece atenção especial - com um anel sob o dedo indicador, de modo que até mesmo amassar a massa não cause desconforto.
Vantagens:
- Controle eletrônico;
- Temporizador;
- Modo de pausa;
- Arranque suave do motor;
- Design de alça confortável;
- 3 dicas incluídas;
- A presença da luz de fundo.
Desvantagens:
- O preço alto é de cerca de 12 mil.
Bork E700 - apenas uma dádiva de Deus para aqueles que cozinham com freqüência, mas não pode colocar no misturador da cozinha estacionária. Este modelo é compacto, ergonômico, eficiente e totalmente capaz de substituir sua máquina volumosa.
Moulinex Quick Mix HM3128B1 - compacto e funcional
O misturador da Moulinex é relativamente pequeno em tamanho quando comparado com outros dispositivos estacionários. Ele é equipado com um bom motor e é capaz de lidar com uma massa grossa - o Quick Mix tem várias velocidades, complementadas pelo modo turbo.
O modelo vem com uma tigela de aço inoxidável de 3,5 litros que tem seu próprio acionamento elétrico e gira para uma melhor mistura dos ingredientes. A parte de trabalho do mixer é removível, por isso pode ser usada como manual.
Vantagens:
- Tamanho compacto;
- Taça rotativa;
- Peça de trabalho removível;
- Custo acessível;
- 2 anos de garantia
Desvantagens:
- O aro da engrenagem na bacia é feito de plástico.
O HM3128B1 é um misturador estacionário e portátil 2 em 1. Boa potência e várias velocidades tornam adequado para misturar todos os ingredientes.
Goodhelper NM-450 - modelo de orçamento confiável
O baixo preço deste misturador maravilhoso explica a baixa popularidade da marca. A unidade tem 5 modos de operação e, com um estrondo, lida com o açoite e amassando a massa.
O case é feito de aço inoxidável e parcialmente de plástico, então a Goodhelper mantém sua apresentação por um longo tempo. O dispositivo não ficou muito barulhento, sua velocidade muda suavemente e a potência do motor é suficiente para operar continuamente por até 10 minutos.
Vantagens:
- Baixo preço;
- Caixa de metal;
- Baixo nível de ruído;
- Tamanho compacto;
- Proteção contra superaquecimento.
Desvantagens:
- Sem modo de pulso.
O misturador Goodhelper NM-450 é um modelo familiar orçamentário adequado para qualquer família média.
Misturadores de cozinha planetários
Devido ao movimento adicional da cabeça com bicos, os misturadores planetários misturam e batem os produtos melhor do que outros. E eles não deixam nepromas e pedaços nas paredes da tigela.
Bosch StarLine MUM54D00 - o mais completo
O misturador estacionário super fácil com um motor potente pode operar em uma das 7 velocidades.
O controle eletrônico simplifica o processo de configuração e uma engrenagem planetária aprimorada mistura os ingredientes simultaneamente em três planos.
O kit Bosch StartLine inclui 3 tipos de bicos, que são armazenados em um estojo especial e são adequados para lavagem em uma lava-louças. A tigela aqui é de metal, com uma tampa especial - há um buraco para adicionar ingredientes durante o processo de agitação.
O motor do misturador inicia suavemente, aumentando gradualmente sua velocidade, e o sistema de proteção desliga em caso de sobreaquecimento ou quando a tampa está aberta.
Vantagens:
- Misturando em todos os planos;
- Controle eletrônico;
- Desligamento quando a tampa está aberta;
- 3 tipos de bicos;
- Vem com um estojo para as corolas e um disco com receitas;
- Operação de pulso;
- Proteção contra superaquecimento.
Desvantagens:
- Cabo curto (1 m).
O Bosch StartLine é adequado para misturar misturas muito espessas. É poderoso, bonito e prático - pode ser usado em casa e em uma cozinha profissional.
Danler MSR-7 - Estacionário Industrial
Além do princípio planetário de rotação dos bicos, este modelo também é acionamento por correia diferente. Que fornece maior torque em velocidades mais baixas, não requer lubrificação e é capaz de trabalhar em condições difíceis. E a presença de uma tigela grande de 7 litros nos permite considerar o misturador como um modelo semi-industrial.
O dispositivo tem um ajuste suave de velocidades - você pode facilmente selecionar o modo apropriado para qualquer produto. Apesar das impressionantes dimensões e alta performance, o misturador se mostrou surpreendentemente leve, graças ao corpo de alumínio.
Vantagens:
- Ajuste de velocidade suave;
- Unidade confiável;
- Sistema de compensação de sobrecarga;
- Carcaça de alumínio;
- Tigela de volume de metal.
Desvantagens:
- Dimensões consideráveis.
O misturador Danler MSR-7 é adequado para cantinas e cafés, mini-padarias e outros estabelecimentos de restauração, onde o técnico tem que trabalhar constantemente e sob carga pesada.
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