Nossa seleção dos melhores secadores para frutas e legumes ajudará você a escolher um assistente decente que possa salvar a colheita sem enlatamento e congelamento.
Conteúdos:
Qual secadora para legumes e frutas é melhor comprar
A escolha do secador depende do volume e dos produtos que serão colhidos nele.
Os principais parâmetros que precisam de atenção:
1. Poder;
2. O número de camadas;
3. Tamanho da célula de paletes;
4. O material de fabricação.
Poder
Se o secador deve ser usado com freqüência e para um grande número de espaços em branco, sua potência deve ser de pelo menos 500 watts. Se a técnica for usada ocasionalmente, 150 a 250 watts são suficientes.
Número de camadas
O volume ou o número de tipos de produtos que podem ser secos em uma corrida depende disso.
Materiais
Um secador de metal definitivamente vai durar mais tempo, e manuseio descuidado será mais fácil de sobreviver - esta é uma ótima opção para uso no país. No entanto, esses secadores são mais volumosos e pesados e, durante a operação, podem ficar muito quentes. Os modelos de plástico não têm tais problemas - eles são bons para usar em um apartamento na cidade.
Outras nuances da escolha de secadores para pré-fabricação para uso futuro podem ser encontradas em nosso artigo: Como escolher um secador elétrico para legumes e frutas.
Os melhores secadores de aquecimento
O funcionamento destes dispositivos baseia-se na convecção natural do ar quente. As vantagens dos modelos de aquecimento são: baixo custo e falta de ruído. E a única desvantagem é um longo tempo de secagem.
Artesã SSH-0105 - secador econômico para casa
A parte superior do corpo do secador é feita de plástico transparente, através do qual é conveniente monitorar o processo sem levantar a tampa. O aparelho vem com 5 paletes, cada um com capacidade para até 1 kg de fruta.
O poder do dispositivo é de apenas 125 W, a faixa de temperatura de trabalho é de +30 .. + 70 ° C. Para ajustar o aquecimento, você só precisa mudar a posição da válvula na tampa.
Vantagens:
- Operação silenciosa;
- Consumo mínimo de energia (1-2 kW por lote);
- Facilidade de atendimento e uso;
- Baixo peso - pouco mais de 2 kg;
- O preço é de 1.400 rublos.
Desvantagens:
- A ausência do regulador usual;
- As paletes são feitas de plástico frágil.
O mestre do SSh-0105 é adequado para preparações sazonais em pequena quantidade. Para processar como deveria, frutas e legumes devem ser cortados não mais espessos que 5 mm.
Secador Elektromash para legumes (4 paletes) - ótimo para dar
O secador em uma caixa de metal na forma de um cilindro é equipado com bandejas fundas com um fundo de malha e lados de aço parcialmente perfurados. O tipo de controle é mecânico, a potência do aquecedor interno é de 700 watts.
O volume útil do secador é de até 20 litros. Os produtos no interior são secos a uma temperatura de 15 a 60 ° C.
Vantagens:
- Confiabilidade e longa vida útil;
- Alta potência;
- Termostato no case;
- O preço democrático é de cerca de 1,5 mil rublos.
Desvantagens:
- É inconveniente remover as paletes inferiores quando o secador ainda está quente;
- Design inútil.
O secador Electromash é simples para indignação, mas não há praticamente nada para quebrar aqui.Tal unidade será boa para dar, se você precisar secar frutas grandes - as bagas cairão pela rede.
Secadores de convecção superiores
O tipo mais comum de secadores elétricos - com sopro forçado. Instalado dentro do elemento de aquecimento aquece o ar, e o ventilador acelera-o em todos os níveis, acelerando a secagem. O efeito obtido pode ser comparado com a secagem dos frutos expostos ao sol e soprados por um vento quente.
Polaris PFD 2005D - modelo compacto com secagem acelerada
Um pequeno secador com cinco bandejas redondas com um diâmetro de 23 cm é totalmente feito de plástico, pesando menos de 1,5 kg. Ele se encaixa facilmente na mesa da cozinha e, através dos lados transparentes das bandejas, você pode monitorar o processo de secagem.
O Power Polaris 2005D é de 250 watts. O dispositivo em si já possui controle eletrônico. Mas a principal característica deste modelo é o armazenamento compacto.
O cabo aqui está escondido em um compartimento especial no gabinete, e a tecnologia Spin permite que você dobre paletes vazios com uma volta da tampa.
Vantagens:
- Altura da palete ajustável;
- Baixo nível de ruído;
- Secagem rápida;
- Baixo consumo de energia;
- Adequado para preparações de carne.
Desvantagens:
- Sem controlador de temperatura.
O secador Polaris foi claramente projetado para pequenas cozinhas. Este modelo é adequado para famílias onde eles fazem blanks em pequenas porções.
Gemlux GL-FD-01R - precisão em tudo
Neste secador, o fabricante tentou empurrar o máximo de funções disponíveis. Como resultado, o dispositivo semi-quilowatt recebeu um display digital, um temporizador e proteção contra superaquecimento.
O controlador de temperatura aqui também é bom: com sua ajuda, você pode definir os valores desejados em incrementos de 5 graus. O diâmetro das taças é de 32,5 cm e a parte de trabalho do compartimento do motor é protegida contra a entrada de pedaços de frutas.
Vantagens:
- Desligamento automático por temporizador;
- Paletes de plástico de alta qualidade;
- O display mostra o tempo restante até o final do processo;
- Você pode secar carne magra;
- Baixo consumo de energia.
Desvantagens:
- A necessidade de mudar as bandejas em lugares;
- Pequenos pedaços caem pelas barras.
A novidade da Gemlux irá atender os amantes de não apenas legumes e frutas secas, mas também lanches de carne. Ajudará a "lidar" rapidamente com a cultura cultivada na horta.
VolTera Elite-1000 - um secador funcional e potente
A potência deste modelo de plástico é de 1 kW, o que permite processar rapidamente um grande volume de produtos.
O desidratador tem um controle eletrônico e display digital, mas tudo é implementado simplesmente para primitividade.
A temperatura e o tempo de secagem são definidos a partir de botões individuais, os parâmetros definidos são exibidos na tela pequena.
O VolTera Elite vem com 5 paletes padrão, uma malha fina e uma bandeja.
Se necessário, você pode comprar mais algumas extensões separadamente e construir uma “torre”. E não tenha medo de que os paletes extras reduzam a eficiência do secador - eles são feitos de forma que eles não interfiram com o fluxo de ar aquecido.
Vantagens:
- Capacidade de manusear grandes volumes de frutas;
- Secagem rápida;
- Há uma bandeja para pastilha;
- Fluxo de ar uniforme em todos os níveis;
- Operação contínua até 48 horas.
Desvantagens:
- Barulhento.
- Cordão de metro curto.
O VolTera Elite é adequado para jardineiros que cultivam suas terras. Especialmente esse modelo atrairá a geração mais velha, já que gerenciar seu trabalho é extremamente simples.
Melhores desidratadores de sopradores horizontais
Externamente, esses secadores assemelham-se a pequenos fornos, enquanto se alinham ao longo das guias.Com esse arranjo, o ventilador fica na parte de trás da câmara, soprando uniformemente produtos quentes em todos os níveis.
Esta solução permite proteger simultaneamente o motor e o elemento de aquecimento do suco de frutas e pequenos pedaços de frutas.
Kitfort KT-1905 - o modelo mais funcional
O poder do secador doméstico de seis níveis com porta articulada é de 500 watts. Incluído com ele é uma bandeja de células finas adicional para ervas e vegetação, bem como uma bandeja para fazer pastas.
O Kitfort KT possui um sistema de controle eletrônico, um cronômetro de 20 horas em incrementos de 30 minutos e um termostato que permite ajustar a temperatura em até 5 graus.
Vantagens:
- Secagem uniforme em todos os níveis;
- Instalação independente de paletes;
- Os cheiros dos produtos não se misturam;
- O secador pode ser usado como um fabricante de rack ou iogurte;
- Ajustes exatos de temperatura e tempo;
- Botões de toque.
Desvantagens:
- Preço 8 mil rublos.
KT-1905 é adequado para a colheita de uma grande cultura, hortaliças e frutos silvestres. Aqui você também pode cozinhar pastilha e iogurte. É verdade que este modelo terá que ocupar um lugar permanente na cozinha, porque conseguir isso sempre será difícil.
Rawmid Dream Vitamin DDV-06 - secador ecológico
O desidratador ecoplástico BPA Free é ligeiramente diferente do modelo anterior. Primeiro de tudo, o design da porta - é completamente removível aqui.
Na parte superior do gabinete existem furos para remover o excesso de umidade. Há também um painel de controle com uma quantidade decente de botões e um display LCD.
O kit de secagem inclui 6 grelhas de metal, 7 paletes, bandejas para pastas e verduras picadas.
As prateleiras de aço entram facilmente nas guias e os suportes adicionais dentro da câmara permitem que você instale as bandejas a uma altura arbitrária. Potência do dispositivo 500 watts.
Vantagens:
- Caixa de plástico seguro;
- Termostato de alta precisão (erro 1-2 ° C);
- Conjunto completo máximo;
- Paletes e redes são fáceis de limpar.
Desvantagens:
- Preço alto - 11 mil rublos.
O Rawmid Dream atrairá os amantes de comida saudável, veganos e foodists crus. Com a sua ajuda, você pode preparar rapidamente lanches de frutas e outras iguarias úteis em qualquer quantidade.
Secadores infravermelhos superiores
Aquecedores infravermelhos afetam os produtos por radiação térmica, acelerando o processo natural de evaporação da umidade.
A sua eficiência é ligeiramente superior aos dispositivos convencionais sem convecção - unicamente devido ao aquecimento do fruto em si e não do ar. Mas na fruta é armazenado mais nutrientes e energia é gasto menos.
Gemlux GL-IR500 - um cubo elegante
O secador de plástico de cinco níveis tem um design futurista - em parte devido à iluminação multicolorida dentro da câmera e no painel de controle superior. A porta aqui é dobrável e abre automaticamente os emissores IR quando abertos.
O desidratador de 500 W tem quatro programas pré-instalados: para secar legumes, frutas, carne e iogurte.
Você pode colocar o dispositivo no modo de esterilização e, em seguida, a temperatura na câmara aumentará para +80 ° C. Temporizador eletrônico pode ser configurado para 99 horas.
Vantagens:
- Design legal e display brilhante com caracteres grandes;
- Dois modos de secagem - "solar" e "à sombra";
- Fluxo de ar horizontal;
- Disponibilidade de modos automáticos;
- Rescisão do trabalho com a porta aberta;
- Bandejas de malha de aço inoxidável.
Desvantagens:
- Não está claro o que está acontecendo dentro da câmera.
O GL-IR500 pode ser chamado de um dos secadores mais eficientes. Ele remove a umidade dos espaços em branco mais rapidamente do que outros, enquanto mantém um máximo de substâncias úteis neles.
Katrina "Samobranka" 50x50 - secador de tapetes
Tapete de infravermelhos - o parente mais próximo dos aquecedores de filme para a casa, e funciona com o mesmo princípio.
Os vegetais, cogumelos ou frutas dispostos em uma única camada sobre a toalha de mesa são emitidos por radiação infravermelha de longo espectro que pode aquecer alimentos a uma profundidade de 4 cm, com uma tela especial que evita que os produtos grudem na superfície.
Vantagens:
- Seca até grandes pedaços de fruta com rapidez e eficiência;
- Não ocupa muito espaço de armazenamento;
- Funciona silenciosamente;
- Adequado para secar bagas pequenas;
- O modo de aquecimento não é limitado no tempo.
Desvantagens:
- Muitos produtos não cabem aqui;
- Fatias precisam ser viradas manualmente.
"Gadget" pode ser usado para colher uma pequena quantidade de bagas e frutos, ervas e ervas - para mais, não é adequado.
Os melhores secadores com um grande número de paletes
Devido ao aumento do número de paletes e alta potência, os desidratadores semi-profissionais podem processar mais bagas, vegetais e cogumelos do que os modelos domésticos de cada vez.
L'Equip D-Cubo Max LD-9013M - com ventilador vertical
Secador-designer, com base no qual você pode instalar até 12 paletes nativas, além de outras 2 adicionais (estas são adquiridas separadamente).
O modelo está equipado com uma dúzia de folhas de rede, duas formas para pastilhas e 4 recipientes para iogurtes com tampas. Todos os acessórios são feitos de plástico de qualidade alimentar sem BPA.
Um filtro de poeira especial é instalado no gabinete do D-Cube Max. O dispositivo em si é equipado com um controlador de temperatura, um timer e um display digital. O poder do desidratador, apesar do impressionante tamanho e capacidade, é de apenas 530 watts.
Vantagens:
- Precisão do ajuste do termostato até 1 ° C;
- Formas de silicone para pastilhas e potes para iogurte incluído;
- Baixo nível de ruído (45 dB);
- Controle mecânico confiável;
- Consumo de energia como modelo familiar.
Desvantagens:
- O preço é de 22 mil rublos.
O L'Equip D-Cube é um modelo para jardineiros ávidos e catadores de cogumelos que armazenam muitos produtos secos para si próprios e para venda.
Kitfort KT-1910 - com ventilador horizontal
Uma versão melhorada do modelo familiar discutido acima permite secar frutas e vegetais em dez níveis. Para tal volume, tivemos que instalar um grande ventilador e um aquecedor mais potente - 1 kW.
No conjunto são 10 bandejas de aço inoxidável, uma bandeja para coleta de líquido e uma malha adicional. O secador adquiriu um timer de 24 horas e um termostato bastante preciso em passos de 5 ° C.
Vantagens:
- Caixa de aço inoxidável resistente;
- Porta de vidro transparente;
- Fluxo de ar horizontal;
- Gestão conveniente;
- Fácil de cuidar.
Desvantagens:
- O preço de 19 mil não será acessível para todos.
O KT-1910 é um secador conveniente para processar a colheita colhida. Isso pode ser usado tanto na vida cotidiana quanto na cozinha profissional.
Rawmid Dream Modern DDM-11 - grande e funcional
O armário de secagem de 11 níveis no caso de que plástico surpreenderá agradavelmente com a funcionalidade. Aqui há um temporizador de dois estágios, que pode ser ajustado para qualquer período de até 2 dias ou o desidratador pode ser colocado em operação contínua por 120 horas (5 dias).
Além disso, a máquina tem 3 modos de secagem: "à sombra", "ao sol" e com uma imitação completa da mudança de dia e de noite. A temperatura é regulada dentro de +35 .. + 70 ° С.
O secador é equipado com redes com células grandes e pequenas, bem como uma bandeja para pastas. Na câmara você pode colocar recipientes para a fermentação de iogurte e chucrute, cozinhar pão, semear carne e peixe. Além disso, o poder e tamanho deste dispositivo é suficiente para secá-lo em frutas ou legumes inteiramente.
Vantagens:
- Malha de aço inoxidável;
- Grande volume interno - 1 metro cúbico;
- Luzes LED acendem quando você abre a porta;
- Filtro de ar;
- Trabalho contínuo de longo tempo.
Desvantagens:
- O custo do modelo é de 23 mil.
Este megasushilka irá atender os proprietários de pequenas fazendas.Com ele, você pode processar um grande número de frutas e, ao mesmo tempo, expandir seu cardápio.
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