W tym artykule omówimy zalety i wady patelni tytanowych i ceramicznych. Na podstawie tych informacji zrozumiemy, które z tych naczyń jest lepsze.
Tytanowa patelnia
Plusy:
- Titan jest „krewnym” żeliwa, który słynie z doskonałej wydajności. Wysokiej jakości patelnia wykonana z takiego materiału może trwać 100 lat i nie utracić swoich właściwości!
- Tytan nie reaguje po podgrzaniu z jedzeniem, nie wpływa na smak.
- Ma doskonałe właściwości nieprzywierające.
Wady:
- Tytanowa patelnia kosztuje dużo pieniędzy, więc musisz przygotować się na koszty.
- Konieczne jest uważne monitorowanie materiału panewki „tytanowej”, może ona zawierać zanieczyszczenia z tańszych i niższej jakości surowców, takich jak nikiel. Takie zanieczyszczenia mogą utleniać się podczas gotowania i niekorzystnie wpływać na jego jakość.
Patelnia Ceramiczna
Plusy:
- Choć materiał na takie potrawy może wydawać się dziwny, to jednak potwierdza także jego konkurencyjność. Na przykład właściwości nieprzywierające: ceramika jest bardzo gładkim materiałem, więc wszystkie produkty będą mogły swobodnie oddzielać się od powierzchni.
- Szybkie ogrzewanie i praktyczność.
- Ceramika jest neutralna do gotowania i nie wpływa na zdrowie człowieka.
Wady:
- Konieczne jest monitorowanie różnicy temperatur: nagła zmiana temperatury z wysokiej na niską może spowodować poważne uszkodzenie miski.
- Wygląd plam. Jeśli na powierzchni występują małe pęknięcia, mogą się w nich gromadzić cząstki żywności, tak że z czasem mogą pojawić się żółtawe plamy.
W rezultacie możemy stwierdzić, że oba rodzaje patelni są bardzo wysokiej jakości i trwałe. Po prostu każdy klient musi dokonać niezależnego wyboru, biorąc pod uwagę wady i zalety tytanu i ceramiki.
Będzie to również interesujące dla przyjaciół
