Hver husmor vil ha en god gryte i hennes "kjøkken" arsenal, slik at hun kan lage både suppe, stek og grøt. I prosessen med å velge en ideell tallerken, stiller spørsmålet seg - hvilken potte er bedre - emalje eller rustfritt stål? La oss se på egenskapene til hvert materiale og vurdere fordelene ved hver modell.
Emaljepanne
Nesten hver husmor har en slik assistent på kjøkkenet, hun tiltrekker seg med utseende og rimelig pris. Gryten kan ikke bare lage mat, men også å snakke med en rekke farger - hvitt, gult, blått, med et floral ornament. Hva mer vil du like en kasserolle?
- Den passerer varme godt og holder parabolen varm i lang tid.
- Utslipp ikke skadelige stoffer under tilberedning
- Emaljebelegget beholder alle vitaminegenskapene til produktene.
- Lett å rengjøre og rengjøre.
Denne skjønnheten har ulemper:
- Emalje er et skjøre materiale og riper kan vises på pannen over tid. Det anbefales ikke å bruke retter med riper og sprekker, da det kan frigjøre skadelige stoffer.
- Det er umulig å vaske oppvasken med kjemiske slipemidler for ikke å skade emaljen.
- Måltider i en emaljepanne kan brenne, spesielt melk og melkekorn. Så du må overvåke matlagingen og røre parabolen.
Når du velger en kasserolle, gi preferanse til modeller med tykk bunn, der belegget er minst 2 mm. For ikke å forveksle i valget, vet hva de tyngre retterne virker, jo bedre materialet. Hvis du ønsker å forlenge assistentens levetid, må du behandle henne forsiktig - ikke slipp, ikke slå, ikke slå på kantene med en skje, ikke gni med metallsvamper og ikke ta en tom brann.
Rustfritt stål
I dag er det mange husmødre som velger hvilken potte er bedre - emalje eller rustfritt stål, har det andre alternativet. Rustfritt stålmodeller blir gradvis ledere på kjøkkenet, og i Europa i nesten alle hjem kan du se et stort sett av slike potter. La oss se hvorfor denne parabolen er så attraktiv.
- Det er motstandsdyktig mot surt og alkalisk medium, noe som betyr at alle produkter kan tilberedes og lagres i slike retter.
- Det krever ikke spesiell og forsiktig omsorg.
- Du kan lage mat i en slik panne på alle slags komfyr.
- Rostfritt stål holder lenge varme
Se nå på ulemperne
- Dens viktigste ulempe er prisen, rustfritt stål modeller vil koste "en pen penny"
- Denne modellen er vanskelig å bruke i ovnen - du må alltid skru av knottene
Å velge en pott, vær oppmerksom på kvaliteten. Mange skruppelløse produsenter sparer på materiale eller bruker lav kvalitet stål. For retter du skal tjene deg lengre, vær oppmerksom på de europeiske produsentene og husk - en god rustfritt stålkanne kan ikke være billig.
Hvilke retter vil gjøre godt emaljert og rustfritt stål panne
| emaljert | Rustfritt stål |
|---|---|
| supper | supper |
| bevaring | bevaring |
| Cooking grønnsaker | Cooking grønnsaker |
| kompott | Kashi |
| Andre kurs |
Når du velger hvilken pot som er best - emalje eller rustfritt stål, legg deg selv på hvilke retter familien din foretrekker. Hvis du trenger å lage grøt daglig, og du har ikke tid til å stå over ovnen og røre parabolen hvert femte minutt - velg rustfritt stålfat.
Grøt i det vil ikke brenne, og hovedrettene blir bedre - bunnen av pannen vil ikke brenne. Hvis du trenger en billig assistent som enkelt kan takle første kurs, side retter og grønnsaker - vær så snill å velge en emaljert panne.
Det vil også være interessant for venner
