Kiekviena namų šeimininkė savo „virtuvės“ arsenale nori turėti gerą puodą, kad ji galėtų virti tiek sriubos, tiek skrudintų, tiek ir košė. Renkantis tokį idealų patiekalą, kyla klausimas - koks puodelis yra geresnis - emalio ar nerūdijančio plieno? Pažvelkime kiekvienos medžiagos savybes ir įvertinsime kiekvieno modelio privalumus.
Emalio keptuvė
Beveik kiekviena šeimininkė turi tokį asistentą virtuvėje, ji traukia savo išvaizdą ir prieinamą kainą. Puodas galės ne tik virti vakarienes, bet ir pasimėgauti įvairiomis spalvomis - balta, geltona, mėlyna, gėlių ornamentu. Ką dar laukia toks puodai?
- Jis gerai praleidžia šilumą ir ilgą laiką saugo patiekalą.
- Virimo metu neišskiria kenksmingų medžiagų
- Emalio danga išlaiko visas produktų vitaminines savybes.
- Lengva valyti ir valyti.
Šis grožis turi trūkumų:
- Emalis yra trapi medžiaga ir laikui bėgant ant kartono gali atsirasti įbrėžimų. Nerekomenduojama naudoti įbrėžimų ir įtrūkimų, nes gali išsiskirti kenksmingomis medžiagomis.
- Negalima valyti indų cheminiais abrazyvais, kad nebūtų pažeistas emalis.
- Maistas emalio puode gali sudeginti, ypač pienas ir pieno grūdai. Taigi jums reikės stebėti maisto ruošimą ir maišyti patiekalą.
Pasirenkant puodą, pirmenybė teikiama modeliams su storu dugnu, kur danga yra mažiausiai 2 mm. Kad nebūtų klaidingas pasirinkimas, žinokite, kuo sunkiau patiekalai, tuo geriau medžiaga. Jei norite pailginti savo asistento gyvenimą, elgtis su jais atsargiai - nenukristi, nespauskite, neužklijuokite šaukštuose kraštų, netrinkite metalo kempinėmis ir nedėkite tuščios ugnies.
Nerūdijantis plienas
Šiandien daugelis namų šeimininkių, pasirenkant, kuris puodelis yra geresnis - emalio ar nerūdijančio plieno, linkę į antrąjį variantą. Nerūdijančio plieno modeliai palaipsniui tampa lyderiais virtuvėje, o Europoje beveik visuose namuose galite pamatyti visą tokių puodų rinkinį. Pažiūrėkime, kodėl šis patiekalas yra toks patrauklus.
- Jis yra atsparus rūgštinėms ir šarminėms terpėms, o tai reiškia, kad visi produktai gali būti virinami ir laikomi tokiuose patiekaluose.
- Tai nereikalauja ypatingos ir atsargios priežiūros.
- Jūs galite virti patiekalus tokioje keptuvėje ant bet kokios viryklės.
- Nerūdijančio plieno ilgis išlaiko šilumą
Dabar pažvelkite į trūkumus
- Pagrindinis jo trūkumas yra kaina, nerūdijančio plieno modeliai kainuos „gana centus“
- Šį modelį sunku naudoti orkaitėje - visada reikės nusukti rankenėles
Pasirinkę puodą, atkreipkite dėmesį į jo kokybę. Daugelis nesąžiningų gamintojų taupo medžiagą arba naudoja žemos kokybės plieną. Kad jūsų patiekalai ilgiau tarnautų, atkreipkite dėmesį į Europos gamintojus ir prisiminkite - geras nerūdijančio plieno indas negali būti pigus.
Kokie patiekalai bus gerai emaliuoti ir nerūdijančio plieno keptuvėje
| Emaliuotas | Nerūdijantis plienas |
|---|---|
| Sriubos | Sriubos |
| Išsaugojimas | Išsaugojimas |
| Daržovių virimas | Daržovių virimas |
| Kompotas | Kashi |
| Antrieji kursai |
Renkantis, kuris puodelis yra geriausias - emalis ar nerūdijantis plienas, pasikliaukite ant jūsų patiekalų, kuriuos mėgsta jūsų šeima. Jei reikia kasdien ruošti košę ir neturite laiko stovėti ant viryklės ir maišyti indą kas penkias minutes - pasirinkite nerūdijančio plieno patiekalus.
Košė jo nedega, o pagrindiniai patiekalai bus geresni - keptuvo apačia neužsidega. Jei jums reikia nebrangaus asistento, kuris gali lengvai susidoroti su pirmuosius kursus, šoninius patiekalus ir daržoves, galite laisvai pasirinkti emaliuotą keptuvę.
Tai bus įdomu ir draugams
