האם אתה רוצה לקנות מחבת נוספת עבור "אוסף" שלך או החליט לעדכן לחלוטין את מערכת הכלים לבישול? לאחר מכן להכיר את הסירים הטובים ביותר שבו אתה יכול לטגן, מבשלים, אופים ואפילו קיטור.
התוכן:
אוניברסלי
TEFAL ג'יימי אוליבר (E2060644) - מחבת גדולה ונוחה עם מחוון טמפרטורה
מחבת אלומיניום עם קוטר של 28 ס"מ יש שני spouts על הצדדים, שבו אתה יכול לנקז בעדינות את השומן כי הוא נמס כאשר טיגון מזון ומיץ עודף. הדגם מגיע עם ידית קבועה ומרוממת, ומעגל מחוונים תרמוכרומי, מסורתי למחבתות תפאלות, המציג חימום תת-קרקעי.
יתרונות you
- בסיס אלומיניום יצוק עבה;
- קרמי ציפוי לא מקל של 6 שכבות יש חוזק גבוה הוא לא מפחד שריטות;
- חזקה ואמינה לטפל מתוך נירוסטה מבריק;
- מתאים לכל משטחי בישול, כולל אינדוקציה;
- קל לשטוף את שאריות מזון.
חס you
- כמו עם כל מחבת Tefal, די כבד (1.65 ק"ג);
- בגלל הצורה המיוחדת של הצדדים, אי אפשר להרים את המכסה שמתחתיו;
- לא זול - בחנויות הם מבקשים את זה מ 5300 ל 6500 רובל.
FISSLER Crispy Steelux Premium - לטיגון מהיר
מחבת כיתה פרמיה של נירוסטה הטובה ביותר 18/10 עם ברק מראה יפה יש משטח מחורץ דק בצורת חלת דבש. זה מאפשר אפילו חלק קטן של שמן להתפשט באופן שווה, ומוצרים מחבית כזו מוסרים בקלות עם מרית.
המודל מתאים לצלייה מהירה של בשר, דגים וירקות - הוא יוצר על פני השטח שלהם פריך אשר שומר על כל מיץ בפנים.
יתרונות you
- מתכת עמידות בפני שריטות;
- שכבה מרובת שכבות, המתאימה לבישול על תנורי קרמיקה וזכוכית;
- הצורה המקורית של הידית מגינה על אצבעותיך מפני כוויות;
- בצד הפנימי של הצד מיושם קנה המידה עם סולם של 0.5 ליטר;
- אחריות של חמש שנים מהיצרן.
חס you
- לא מתאים לטיגון ביצים ובצק;
- זה מאוד יקר - 12-12 אלף;
- כאשר בישול על מבערי גז יכול להיות מכוסה כתמי קשת, עם זאת, הם מוסרים בקלות באמצעים מיוחדים.
מובייל M'Heritage M'150S - מחבת נחושת יוקרתית
המודל האוניברסלי של 30 ס"מ של היצרן הצרפתי נבדק לא רק על ידי היופי שלו וגודל גדול. זה ממש טוב לבשל כל הכלים - הכל אפוי במהירות ובאופן שווה.
מחבת זו אינה זולה כי היא מכוסה נירוסטה - עמיד יותר פח, אשר משמש בדרך כלל כדי להפחית את העלות של כלי נחושת.
יתרונות you
- מראה מרהיב - רלוונטי למי לתלות מנות על ווים ומסילות;
- עמידות פלדה עמידות;
- אחוז גדול של נחושת הוא כ 90%, נירוסטה כאן משמש רק ציפוי דק דק;
- הפצה אחידה של חום על פני השטח כולו, גם אם אתה מבשל על מבער קטן;
- בשל מוליכות תרמית גבוהה מיד מגיב לשינויים בכוח של מבער;
- מתאים לרוב משטחי הבישול.
חס you
- עלות גבוהה בשמים (28-35 אלף רובל);
- עם הזמן, הנחושת כהה - אתה צריך לשפשף אותו ידנית לזרוח;
- אינו מגיב לאינדוקציה מגנטית.
ברלינגר האוס קו מתכתי - מחבת אדים בהירה + מכסה
מחבת יפה 24 ס"מ עם שתי ידיות (ארוך מסורתי "אוזן") מושך תשומת לב בעיקר עם גוון עסיסי שלה. עם זאת, יש לה יתרונות אחרים. הראשי הוא ריצוף שיש.
המחבת עצמה עשויה מאלומיניום עבה של 5 מילימטרים, כך שהיא מבשלת הכול במהירות ושומרת על חום טוב של כלים.
יתרונות you
- ציפוי 3-שכבת שאינו מקל הוא עמיד מאוד וידידותי לסביבה;
- "חבר" עם תנורים אינדוקציה;
- בטוח מדיח כלים;
- מגע רך מגע מגע רך;
- כיסוי שקוף כלול;
- עלות משתלמת - מ 1200 ל 1600 רובל.
חס you
- הכיסוי, למרות עמיד, עדיין דורש טיפול זהיר ואביזרים מיוחדים שאינם מתכתיים.
יימשך זמן רב
מחבת בלתי ייחודית למחצה משווייץ היא למעשה ייחודית. זה עשוי מסגסוגת של סיליקון ואלומיניום, ציפוי יהלום משמש כאן ציפוי שאינו מקל.
למודל יש קוטר אוניברסלי של 24 ס"מ והוא מצויד עם ידית באקליט נוחה.
יתרונות you
- הרמת משקל - קצת יותר מקילוגרם;
- קירות עבים של 6 מילימטרים, בעודם מתחממים במהירות מפתיעה;
- ציפוי היהלום אינו מפחד מפני שריטות, אינו מתנפח ואינו נסדק עם הזמן;
- האיזון המושלם של מחבתות ו כפות;
- מתאים לבישול על משטחים אינדוקציה;
- היכולת להשתמש לאפיית כלים בתנור, אם הטמפרטורה בה אינה עולה על 260 מעלות.
חס you
- המחיר הוא 9-12,000 רובל, למרות שזה באמת מחבת עמיד, ולכן כל ההוצאות ישלם עם הזמן.
מחבתות גריל
GRANCHIO Macchiato (88147) - גריל קרמי
מחבת מסוגננת בצבע קפה עם ציפוי קרמי לבן בתוך יצוק מאלומיניום, אשר מבצעת חום טוב. המודל יש בגודל של 26x26 ס"מ ו בקליט ללא חימום הידית עם אפקט מגע רך.
עבור ציפוי על הקרקעית והקירות, הטכנולוגיה ILAG משמש כאן, אשר מספק את פני השטח המגן לא רק גבוהה לא מקל תכונות, אלא גם עמידות לטמפרטורות של עד 450 מעלות צלזיוס.
יתרונות you
- ידידותיות לסביבה
- עיצוב אטרקטיבי;
- הנוכחות של דיסק אינדוקציה בתחתית המנה;
- עמידות טובה שחיקה, אם כי בעת הבישול עדיף לא לבדוק את הציפוי כוח שוב;
- מחיר הולם - 2.5 אלף רובל.
חס you
- לא ניתן לרחוץ במדיח כלים;
- הקלה קלה על הגריל.
פטרהוף PH-15429-26 - מחבת ברזל יצוק יפה
הגריל האדום הבוהק, למרות מראהו הגנדרני, הוא ברזל יצוק באיכות טובה. מחבתות כאלה משמשות עשרות שנים ואף עוברות בירושה. המודל של Peterhof יש צורה ריבועית כבר מסורתי עבור גריל, צלעות גבוהות בתחתית וגודל נוח של 26x26 ס"מ.
יתרונות you
- קל יחסית 1.17 ק"ג;
- שתי חרירי שומן מזוקקים נוחים באותה מידה לימני ימין ולמשמאל;
- ציפוי אמייל מבריק מגן על ברזל יצוק ממראה של קנה מידה ומפשט את הטיפול של המחבת;
- אתה יכול לשטוף ב PM;
- מתאים לכל סוגי hobs;
- העלות נע בין 1600-2700 רובל.
חס you
- אמייל החיצוני מן המכה יכול להישבר, אם כי זה לא כואב להמשיך להשתמש בסיר.
קאסטה חיובי P24-ГР - גריל עגול "עבור שני סטייקים"
בין מחבת הגריל יש כמה דפוסי עגול מסורתיים, זה אחד יוצא דופן. CASTA חיובי יש שני אזורי גלי כתוב בקוטר של 18 ס"מ - מספיק כדי לטגן כמה סטייקים גדולים למדי (או אחד, אבל עם צלחת בצד הירקות).
אלומיניום יצוק משמש הבסיס כאן, והוא די עבה: 7 מ"מ בתחתית ו 4.5 בצדדים.
יתרונות you
- Greblon NewTec ציפוי טפלון יש שכבת קרמיקה נוספת, מה שהופך אותו עמיד יותר שריטה עמידים;
- גבוהה שאינם מקל תכונות;
- ידית הבקליט אינה מתחממת בזמן הטיגון.
- בטוח מדיח כלים;
- המחיר הוא רק 1200 רובל.
חס you
- לא ידידותי עם כיריים אינדוקציה.
RONDELL Escurion RDA-869 - מחבת מרובעת עם יד נשלפת
הזול מודל 28h28 ס"מ גודל יהיה לפנות לכל מי שאוהב סטייקים וירקות עם רצועות גריל טעים, ולעיתים קרובות עושה קדרות בתנור.
במחבת זו יש בסיס אלומיניום עבה עם ציפוי טפלון דו שכבתי. העיצוב של הצדדים החיצוניים הוא גם מעניין - הם לא רק שחור, אבל יש דפוס embossed עם ההשפעה של העור זוחל.
יתרונות you
- מתאים לטיגון ללא שמן;
- באמצעות "רוטב" זרבובית אתה יכול בעדינות לנקז את השומן נמס;
- הכפתור הנשלף על הכפתור קל להסרה ומאפשר לכם להשתמש במחבת לאפייה בתנור;
- הקרקעית המעובה מגיבה היטב לחימום אינדוקציה;
- אתה יכול לשים את המדיח, אם כי זה מחבת ביד לרחוץ בקלות.
חס you
- לא סוג עמיד ביותר של ציפוי Xylan פלוס - עבור מנות כאלה יצטרכו אתים עשויים עץ או סיליקון.
פנקייק
מונטה Zenit Induzione - מחבת אקולוגית עם מחוון טמפרטורה
יצרנית קרפ גדולה עם קוטר של 28 ס"מ עשוי אלומיניום, אשר מחומם במהירות על פני השטח כולו.
פתרון מעניין הוא מחוון הטמפרטורה התרמוכרומי על הידית. לשנות את הצבע, הוא יגיד לך את המחבת הוא חם מספיק, ואתה כבר יכול להתחיל לבשל. הודות לכך, אפילו הפנקייק הראשון לא תקבל גוש.
יתרונות you
- בייצור של סדרה זו משתמשת רק חומרים ידידותיים לסביבה;
- ציפוי לא קרמי מקל - שום דבר לא נדבק אליו, וזה קל מאוד לשטוף מאכלים כאלה;
- עמיד עמיד בפני חום אמייל על הצדדים עמיד chipping;
- תחתית מעובה פרומגנטית - כך שתוכל לבשל אפילו על תנור אינדוקציה;
- מאפשר כביסה במדיח כלים;
- דורש מינימום של שמן בישול, בעוד פנקייק עדיין להחליק את פני השטח בקלות;
- 5 שנים אחריות של היצרן.
חס you
- המחיר הוא 3000 רובל עבור מחבת פנקייק גבוה.
GIPFEL Violoncelo - מחבת אתה לא צריך להרים
פנקייק מחבת עם קוטר של 28 ס"מ הוא כולו יצוק מברזל יצוק - יחד עם ידית. הוא גדול וכבד, אך במהלך הבישול הוא אינו גורם לאי-הנוחות. היצרן הגרמני פשוט השלים את הסיר המגושם עם מתקן לבצק עץ, וחביתיות משטחי ברזל יצוקו ללא בעיות - לא תצטרך להרים את המחבת בזמן הבישול.
יתרונות you
- מוצק ברזל יצוק כלי בישול, באופן עקרוני, לא נהרג ומשרת לנצח;
- בשל השטח התחתון גדול, זמן בישול מופחת;
- פנקייק להתברר רזה עם קצוות חלקים;
- נוח "spatula" עם ידית ארוכה;
- ניתן להשתמש בלהבי מתכת.
חס you
- רק מתאים כיריים גדולים, אחרת את הקצוות של פנקייק לא יהיה אפוי;
- מחבת הולך ללא ציפוי כלשהו, ולכן לאחר כביסה זה חייב להיות משומן.
TESCOMA SmartClick 605086 - יצרנית קרם אוניברסלית
זה שטוח פלדה מחבת יש כמעט ללא פגמים: הוא קל, נוח ויש לו יד נשלפת. זה האחרון מאפשר לך להשתמש בו לבישול בתנור, למשל, כצורה פיצה.
המודל עם קוטר תחתון שימושי של 21.5 ס"מ מתאים למי שאוהב לאפות פנקייק מסודר קטן.
יתרונות you
- כונן אינדוקציה בתחתית;
- מנגנון נוח לשחרר את הבריח על הידית הוא נטען באביב עם כפתור על הגב;
- אתה יכול אפילו לשטוף אותו מדיח כלים קומפקטי רק על ידי הסרת הידית;
- 5 שנה אחריות היצרן.
חס you
- העלות היא בתוך 4900-5700 רובל.
KUKMARA שיש (SBMT240a) - מחבת זולה עם יד נשלפת
מחבת פנקייק של היצרן הרוסי יש קוטר של 24 ס"מ (בתחתית 21). המודל עשוי אלומיניום יצוק עבה קירות ומגיע עם 5-שכבת ציפוי שאינו ציפוי "משיש כהה". הוא מחוזק עם קרמיקה משמש זמן רב, והכי חשוב, הוא נוטה פחות לגרד מאשר משטחים אחרים.
יתרונות you
- משקל קל יחסית - 880 גרם;
- קירות עבים התחתונה (6 מ"מ) אינם מעוותים במהלך המבצע;
- בצדו האחורי דיסק חלוקה, המבטיח חימום אחיד של כל משטח המחבת;
- אתה יכול להשתמש להבי מתכת;
- מאפשר טיגון ללא שמן בכלל;
- לא מחומם ולא להחליק ידית, מלבד נשלף, המאפשרת שימוש בסיר בתנור;
- עלות משתלמת (900-1200 רובל).
חס you
- לא מיועד חימום אינדוקציה.
FRYBEST קשת (CM-C26) - יצרנית קרפ ללא צדדים
זה אולי המחבת הכי חריג במחבת - אין כמעט צדדים. אבל בתהליך הבישול מתברר כי זה אפילו יותר נוח.אין צורך להסיר פנקייק עם מרית, רק להטות את הכלים, והם להחליק את הצלחת.
המודל עם קוטר של 26 ס"מ הוא יצוק מאלומיניום, ואת המאפיינים שלה לא מקל מסופקים על ידי ריסוס קרמיקה.
יתרונות you
- עיצוב מקורי;
- משקל נמוך 0.8 ק"ג;
- ציפוי רך על הידית;
- ריסוס קרמיקה דו שכבתי מוחל מבפנים וחיצוני, בזכותו ניתן בקלות לרחוץ את המחבת מכל לכלוך.
חס you
- אין אפשרות לבשל על תנור אינדוקציה.
מחבתות ווק
קיצ'נאייד KC2T13WKST - הווק הטוב ביותר באופן מודרני
העיצוב של מחבת פלדה זו עונה על כל הדרישות החלות על ווק. משקל נמוך, כמעט בתחתית עגולה וחימום מהיר של מנות דק קירות מאפשרים לך לבשל מאכלים מזרחיים על פי כל הכללים.
המודל יש בנייה יוצאת דופן 3 שכבת: הליהוק אלומיניום מוקף "חולצה" של נירוסטה, כך הן התחתונה ואת הקירות הגבוהים מחוממים באופן אחיד.
יתרונות you
- עיצוב מודרני;
- קוטר גדול 33 ס"מ;
- רבגוניות - ניתן להשתמש עבור רותחים, טיגון, stewing ו קלאסי מטגנים;
- ידיות מרותכות היטב - אחת ארוכה ואחת נוספת.
- אתה יכול לשים בתנור (אם הטמפרטורה בו היא לא עולה על 260 מעלות), כמו גם בטוח המדיח;
- זה מבשל היטב על כיריים אינדוקציה;
- מדידת קנה מידה על הקיר הפנימי של המחבת;
- כיסוי זכוכית כלול.
חס you
- מחיר 15-17,000 רובל.
סטאוב 1313906 - הווק הטוב ביותר למרקים ותבשילים
ווק גדול ברזל יצוק מיצרנית צרפתית מיד יצוק עם ידיות. באותו זמן זה נראה זוהר בדרכו שלו בזכות ציפוי אמייל בהיר של צבע דובדבן.
קוטר המחבת בקצה העליון הוא 37 ס"מ, כך שהתבשילים מתפרשים למדי (5.7 ליטר). כל כך נוח מרקים עסיסי מבושל, בשר תבשיל וירקות, כמו גם לבשל לזוג.
יתרונות you
- שתי ידיות, שעבורן נוח לגדל ווק כבד;
- מגיע עם מכסה זכוכית ודוד כפול;
- אמייל חלק ככל האפשר מפשט טיפול במחבת - קל לניקוי ואינו דורש שימון קבוע;
- לאחר הבישול, אתה יכול לשלוח את PM;
- בתחתית הפרוגמגנטית השטוחה הופך כלים המתאימים לשימוש על כיריים אינדוקציה וכיריים קרמיים.
חס you
- משקל גדול מאוד של 6 ק"ג;
- מחיר עולה על 18,000 רובלים;
- ציפוי אמייל שפוחד מזעזועים.
BIALETTI BL 211B - מחבת קלה ויפה עם תחתית לא מקל
ווק רדודה עם קוטר של 18-28 ס"מ עשוי אלומיניום עמיד עם ציפוי עם ציפוי קרמיקה דו צדדית. המחבת זמינה בצבע אחד בלבד (חום עם תחתית לבנה), אבל זה נראה מאוד אלגנטי. למודל יש ידית חימום לא נוחה עם כרית באקליט, אשר יש גם ציפוי משלה - אנטי להחליק.
יתרונות you
- אתה יכול לבשל עם כמות מינימלית של חמאה - המוצרים לא מקל כאן;
- קל לנקות את כל לכלוך;
- בשל מוליכות תרמית גבוהה שלה, זה מבשל מהר אפילו חלקים גדולים;
- מתאים לשימוש על כיריים אינדוקציה;
- פלדת אל חלד מגן על ציפוי קרמי שביר מ chipping.
חס you
- אין לשטוף את המדיח.
NIVA-METAL TABLEWARE "טיטן" - מחבת זולה ואיכותית של ייצור מקומי
את מחבת ווק עם קוטר של 15 ס"מ לאורך התחתונה 30 לאורך הקצה העליון יש בסיס אלומיניום יצוק ציפוי שאינו מקל, שנקרא טיטן- PC. יש התנגדות טובה שריטות ושבבים, אם כי עדיף לא לכלול ניקוי שוחקים.
המודל המוצג הוא גם יוצא דופן עבור הידית נשלף שלה - הודות לפתרון זה, זה יהיה נוח יותר לאחסן מנות גדולות.
יתרונות you
- מתחמם במהירות;
- יש לו תחתית עבה (6.5 מ"מ) עם דיסק חלוקת חום, בשל אשר המוצרים אינם שורפים, אבל הם קלויים באופן שווה;
- לא דורש כמות גדולה של שמן בעת הבישול;
- ציפוי שאינו מקל מוחל לא רק מבפנים, אלא מבחוץ;
- גם אם לגרד את פני השטח, עובי של "טיטניום" שכבת מספיק כדי לשמור על המאפיינים שאינם מקל של המנות;
- מחיר נאות של 2000-2700 רובל ו 3 שנים אחריות מהיצרן.
חס you
- לא מגיבה חימום אינדוקציה.
זה יהיה מעניין גם חברים
