Želite li kupiti još jednu tavu za svoju „kolekciju“ ili ste se odlučili potpuno nadopuniti set posuđa za kuhanje? Tada se upoznajte s najboljim posudama u kojima možete pržiti, kuhati, peći pa čak i pare.
Univerzalna posuda
TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - velika i udobna posuda s indikatorom temperature
Aluminijska tava promjera 28 cm ima dvije ispuste na bočnim stranama, s kojima se može lagano ispustiti rastopljena mast pri prženju hrane i viška soka. Model se isporučuje s fiksnom čeličnom zakovicom i termokromnim indikatorskim krugom, tradicionalnim za Tefal tave, koji pokazuje dno grijanja.
Pros:
- Debela aluminijska baza;
- Keramički non-stick premaz od 6 slojeva ima visoku čvrstoću i ne boji se ogrebotina;
- Jaka i pouzdana ručka od sjajnog nehrđajućeg čelika;
- Prikladno za sve površine za kuhanje, uključujući indukciju;
- Lako se ispiru ostaci hrane.
kontra:
- Kao i kod svih posuda Tefal, vrlo težak (1,65 kg);
- Zbog posebnog oblika stranica nemoguće je podići poklopac ispod njega;
- Nije jeftino - u trgovinama traže od 5300 do 6500 rubalja.
FISSLER Hrskavi Steelux Premium - za brzo prženje
Vrhunska posuda najboljeg nehrđajućeg čelika 18/10 s prekrasnim sjajnim zrcalom ima fino žlijebnu dnu u obliku saća. To omogućuje da se čak i mali dio ulja ravnomjerno rasporedi, a proizvodi iz takve ploče lako se uklanjaju lopaticom.
Model je pogodan za brzo pečenje mesa, ribe i povrća - na svojoj površini stvara svježinu koja zadržava sav sok unutra.
Pros:
- Metali otporni na ogrebotine;
- Višeslojno dno pogodno za kuhanje na staklokeramičkim i indukcijskim pećima;
- Izvorni oblik ručke štiti vaše prste od opeklina;
- Na unutarnjoj strani bočne strane primjenjuje se mjerna vaga s nagibom od 0,5 litara;
- Petogodišnje jamstvo proizvođača.
kontra:
- Nije prikladno za prženje jaja i tijesta;
- To je vrlo skupo - od 12 do 16 tisuća;
- Kod kuhanja na plinskim plamenicima mogu se prekriti duginim mrljama, međutim, lako se uklanjaju posebnim sredstvima.
MAUVIEL M'Heritage M'150S - luksuzni tiganj od bakra
30-centimetarski univerzalni model francuskog proizvođača razlikuje se ne samo po svojoj ljepoti i veličinama. Dobro je kuhati jela - sve se peče brzo i ravnomjerno.
Ova tava nije jeftina jer je obložena nehrđajućim čelikom - izdržljivija od kositra, što se obično koristi za smanjenje troškova bakrenih posuđa.
Pros:
- Spektakularan izgled - važan za one koji vješaju posuđe na kuke i tračnice;
- Izdržljiva zakovana čelična ručka;
- Veliki postotak bakra je oko 90%, a nehrđajući čelik služi samo kao tanki zaštitni sloj;
- Ravnomjerna raspodjela topline po cijeloj površini, čak i ako kuhate na malom plamenika;
- Zbog visoke toplinske vodljivosti odmah reagira na promjene u snazi plamenika;
- Pogodan za većinu površina za kuhanje.
kontra:
- Sky-high cost (28-35 tisuća rubalja);
- S vremenom se bakar zatamni - ručno ga utrljajte da zasja;
- Ne reagira na magnetsku indukciju.
BERLINGER Haus Metallic Line - sjajna parna roštilj + poklopac
Prilična 24-centimetarska posuda s dvije ručke (tradicionalna duga i "uho") privlači pozornost prije svega svojom sočnom bojom. Međutim, ima i druge prednosti. Glavni je mramorni pod.
Sam tava je izrađen od debelog aluminija od 5 milimetara, tako da sve brzo kuha i dobro zadržava toplinu posuđa.
Pros:
- 3-slojni nepropusni premaz je vrlo izdržljiv i ekološki prihvatljiv;
- "Prijatelj" s indukcijskim pećima;
- Perilica posuđa;
- Soft-touch ručka na dodir;
- Prozirni pokrov uključen;
- Pristupačne cijene - od 1200 do 1600 rubalja.
kontra:
- Pokrivenost, iako izdržljiva, i dalje zahtijeva pažljivo rukovanje i posebne nemetalne dodatke.
SWISS Diamond SD6424i - će trajati dugo vremena
Vanjski neupadljiva tava iz Švicarske zapravo je jedinstvena. Izrađen je od legure silicija i aluminija, a ovdje se koristi dijamantni premaz kao ne-ljepljivi premaz.
Model ima univerzalni promjer od 24 cm i opremljen je udobnom bakelitnom ručkom.
Pros:
- Potpuno podizanje težine - nešto više od kilograma;
- Debeli 6-milimetarski zidovi, dok se iznenada zagrijavaju brzo;
- Dijamantni premaz se ne boji ogrebotina, ne nabubri i ne puca s vremenom;
- Savršena ravnoteža tava i olovaka;
- Pogodan za kuhanje na indukcijskim površinama;
- Sposobnost za korištenje za pečenje posuđa u pećnici, ako temperatura u njoj ne prelazi 260 stupnjeva.
kontra:
- Cijena je 9-12 tisuća rubalja, iako je stvarno trajna tava, tako da će se svi troškovi isplatiti tijekom vremena.
Posude za roštilj
GRANCHIO Macchiato (88147) - keramički roštilj
Moderna tava za kuhanje u kavi s bijelim keramičkim premazom izrađena je od aluminija, koji dobro provodi toplinu. Model ima veličinu 26x26 cm i bakelit ne-grijaću ručku s efektom mekog dodira.
Za premazivanje dna i zidova ovdje se koristi ILAG tehnologija koja zaštitnoj površini pruža ne samo visoke osobine protiv prianjanja, nego i otpornost na temperature do + 450 ° C.
Pros:
- Ekološki prihvatljivost;
- Atraktivan dizajn;
- Prisutnost indukcijskog diska na dnu posude;
- Dobra otpornost na abraziju, iako je kod kuhanja bolje da se premaz ne testira još jednom;
- Adekvatna cijena - 2,5 tisuća rubalja.
kontra:
- Ne može se prati u perilici posuđa;
- Blagi reljef roštilja.
PETERHOF PH-15429-26 - lijepa tava od lijevanog željeza
Svijetlo crveni roštilj, unatoč svom kicoškom izgledu, je kvalitetno lijevano željezo debelih stijenki. Takve tave desetljećima služe čak i naslijeđene. Model iz Peterhofa ima kvadratni oblik koji je već tradicionalan za roštilje, visoka rebra na dnu i prikladnu veličinu 26x26 cm.
Pros:
- Relativno lagana 1,17 kg;
- Dvije mlaznice za odvod masnoće jednako su prikladne za desničare i lijevo;
- Sjajni emajlirani premaz štiti lijevano željezo od izgleda ljestvice i pojednostavljuje njegu tave;
- Možete se oprati u PM-u;
- Pogodan za sve vrste ploča za kuhanje;
- Cijena varira između 1600-2700 rubalja.
kontra:
- Vanjska caklina od udarca može se prekinuti, iako ne boli da nastavite koristiti rešetku.
CAStA Positive P24-GR - okrugli roštilj "za dva odreska"
Među roštiljima postoji nekoliko tradicionalnih okruglih uzoraka, a ova je ugodna iznimka. CAStA Positive ima dvije rebraste zone upisane u promjeru od 18 cm - dovoljno da se prže nekoliko prilično velikih steakova (ili jedan, ali uz dodatak povrća).
Kao podloga ovdje se koristi lijevani aluminij, koji je vrlo debel: 7 mm na dnu i 4,5 na bočnim stranama.
Pros:
- Greblon NewTec Teflonski premaz ima dodatni keramički sloj koji ga čini izdržljivijim i otpornijim na ogrebotine;
- Visoka svojstva bez lijepljenja;
- Bakelitna ručka se ne zagrijava tijekom prženja;
- Perilica posuđa;
- Cijena je samo 1200 rubalja.
kontra:
- Nije prijateljski s indukcijskim pločama.
RONDELL Escurion RDA-869 - kvadratna rešetka s ručkom
Jeftin model veličine 28h28 cm svidjet će se svima koji vole steakove i povrće ukusnim roštiljem, a često i peku u pećnici.
Ova posuda ima aluminijsku bazu debelih stijenki s dvoslojnim teflonskim premazom. Zanimljiv je i dizajn vanjskih strana - one nisu samo crne, već imaju reljefni uzorak s učinkom kože reptila.
Pros:
- Prikladno za prženje bez ulja;
- Kroz izljev "umak" možete lagano ispustiti rastopljenu mast;
- Uklonjivi gumb na gumbu je lako ukloniti i omogućuje vam da koristite rešetku za pečenje u pećnici;
- Pojačano dno dobro reagira na indukcijsko grijanje;
- Možete ga staviti u stroj za pranje posuđa, iako se ta roštilj i ručno pranje lako mogu.
kontra:
- Nije najotporniji vrsta premaza Xylan Plus - za takve jela će trebati lopate od drveta ili silikona.
Palačinke
MONETA Zenit Induzione - eko-tava s indikatorom temperature
Veliki krep kavu promjera 28 cm izrađen je od aluminija, koji se brzo zagrijava po cijeloj površini.
Zanimljivo rješenje je termokromni indikator temperature na ručici. Mijenjajući boju, reći će vam da je posuda dovoljno vruća i već možete početi kuhati. Zahvaljujući tome, čak ni prva palačinka nećete dobiti kvržicu.
Pros:
- U proizvodnji ove serije koriste se samo ekološki prihvatljivi materijali;
- Ne-ljepljivi keramički premaz - ništa se ne lijepi na njega i vrlo je lako oprati takve posude;
- Izdržljiva emajl otporan na toplinu na bočnim stranama otpornim na usitnjavanje;
- Feromagnetsko obloženo dno - tako da možete kuhati i na indukcijskom štednjaku;
- Omogućuje pranje u perilici posuđa;
- Zahtijeva minimalno kuhinjsko ulje, dok palačinke lako skliznu s površine;
- 5 godina jamstva od proizvođača.
kontra:
- Cijena je 3 tisuće rubalja za visoku palačinku.
GIPFEL Violoncelo - rešetka koju ne morate podizati
Palačinka tava promjera 28 cm u cijelosti je izlivena od lijevanog željeza - zajedno s ručkom. Velik je i težak, ali tijekom kuhanja ne uzrokuje neugodnosti. Njemački proizvođač jednostavno je izradio glomazni lonac s drvenim dozatorom tijesta, a palačinke s površine od lijevanog željeza uklonjene su bez problema - nećete morati podizati posudu tijekom kuhanja.
Pros:
- Čvrsto posuđe od lijevanog željeza, u načelu, ne ubija i služi zauvijek;
- Zbog velikog dna, vrijeme kuhanja se smanjuje;
- Palačinke ispadaju tanke i glatkih rubova;
- Zgodna "špatula" s dugom ručkom;
- Možete koristiti metalne oštrice.
kontra:
- Prikladno samo za veliku ploču za kuhanje, inače rubovi palačinki neće biti pečeni;
- Posuda ide bez premaza, tako da nakon pranja mora biti podmazana.
TESCOMA SmartClick 605086 - Univerzalni krep za kavu
Ova ravna čelična posuda praktički nema nedostataka: lagana je, udobna i ima ručku koja se može izvaditi. Potonji vam omogućuje da ga koristite za kuhanje u pećnici, na primjer, kao obrazac za pizzu.
Model s korisnim dnom promjera 21,5 cm pogodan je za one koji vole ispeći male uredne palačinke.
Pros:
- Indukcijski pogon na dnu;
- Prikladan mehanizam za otpuštanje zasuna na dršci je opružen i ima gumb na poleđini;
- Čak ga možete oprati u kompaktnom stroju za pranje posuđa samo uklanjanjem ručke;
- 5 godina jamstva proizvođača.
kontra:
- Cijena unutar 4900-5700 rubalja.
KUKMARA Mramor (SBMT240a) - jeftina rešetka s ručkom
Palačinka tava ruskog proizvođača ima promjer od 24 cm (na dnu 21). Model je izrađen od lijevanog aluminija debelih zidova i dolazi s 5-slojnim neprijanjajućim premazom "Dark Marble". Ojačana je keramikom i služi jako dugo, i što je najvažnije, manje je podložna grebanju nego druge površine.
Pros:
- Relativno mala težina - 880 grama;
- Debeli zidovi i dno (6 mm) se ne deformiraju tijekom rada;
- Na poleđini je raspodijelni disk koji osigurava ravnomjerno zagrijavanje cijele površine posude;
- Možete koristiti metalne oštrice;
- Omogućuje prženje bez ulja uopće;
- Ne grijana i neklizajuća ručka, osim što se može skinuti, što omogućuje uporabu rešetke u pećnici;
- Pristupačne cijene (900-1200 rubalja).
kontra:
- Nije namijenjeno indukcijskom grijanju.
FRYBEST Rainbow (CM-C26) - krep krema bez bočnih strana
Ovo je možda najneobičnija tava za pan-pan - praktički nema bočnih strana. No, u procesu kuhanja postaje jasno da je to još prikladnije.Nema potrebe za uklanjanjem palačinki s lopaticom, samo nagnite posuđe, i oni će skliznuti s tanjura.
Model s promjerom od 26 cm izliven je od aluminija, a svojstva bez prianjanja osigurava keramičko raspršivanje.
Pros:
- Izvorni dizajn;
- Mala težina 0,8 kg;
- Mekani premaz na dršci;
- Dvoslojno keramičko prskanje nanosi se iznutra i izvana, zahvaljujući čemu se tava lako pere od bilo kakve nečistoće.
kontra:
- Ne postoji mogućnost kuhanja na indukcijskoj peći.
Tone za pečenje
KitchenAid KC2T13WKST - najbolji wok na moderan način
Dizajn ovog čelika ispunjava svaki od zahtjeva koji se odnose na wok. Mala težina, gotovo okruglo dno i brzo zagrijavanje tankoslojnih jela omogućuju kuhanje orijentalnih jela prema svim pravilima.
Model ima neobičnu troslojnu konstrukciju: aluminijsko lijevanje je zatvoreno u “košulju” od nehrđajućeg čelika, tako da se i dno i visoki zidovi jednako zagrijavaju.
Pros:
- Moderan dizajn;
- Veliki promjer 33 cm;
- Svestranost - može se koristiti za kuhanje, prženje, kuhanje i klasično prženje;
- Čvrsto zavarene ručke - jedna duga i još jedna pomoćna;
- Možete staviti u pećnicu (ako je temperatura u njoj nije viša od 260 stupnjeva), kao i perilica suđa-siguran;
- Dobro kuha na indukcijskim kuhalima;
- Mjerna skala na unutarnjoj stijenci tave;
- Stakleni poklopac uključen.
kontra:
- Cijena 15-17 tisuća rubalja.
STAUB 1313906 - najbolji wok za juhe i variva
Veliki lijevani željezni wok francuskog proizvođača odmah baca s ručkama. U isto vrijeme izgleda glamurozno na svoj način zahvaljujući sjajnom emajliranom premazu boje trešnje.
Promjer tave na gornjem rubu je 37 cm, tako da je posuđe ispalo prilično prostrano (5,7 litara). U takvim zgodan kuhati guste juhe, gulaš meso i povrće, kao i kuhati za par.
Pros:
- Dvije ručke, za koje je prikladno podići teški wok;
- Dolazi sa staklenim poklopcem i rešetkom s dvostrukim bojlerom;
- Glatka caklina po mogućnosti pojednostavljuje njegu tave - lako se čisti i ne zahtijeva stalno podmazivanje;
- Nakon kuhanja možete ga poslati u PM;
- Ravno feromagnetno dno čini posuđe prikladnim za upotrebu na indukcijskim pločama i keramičkim pločama.
kontra:
- Vrlo velika težina od 6 kg;
- Cijena veća od 18 tisuća rubalja;
- Emajlirani premaz koji se boji udaraca.
BIALETTI BL 211B - lagana i lijepa tava s neprijanjajućim dnom
Plitki vok promjera 18-28 cm izrađen je od izdržljivog eloksiranog aluminija s obostranim keramičkim premazom. Posuda je dostupna samo u jednoj boji (smeđa s bijelim dnom), ali izgleda vrlo elegantno. Model ima udobnu ručku bez zagrijavanja s bakelit jastukom, koji također ima vlastiti premaz - protiv klizanja.
Pros:
- Možete kuhati uz minimalnu količinu maslaca - proizvodi se ovdje ne lijepe;
- Lako se čisti od prljavštine;
- Zbog svoje visoke toplinske vodljivosti, kuha brzo i velike porcije;
- Pogodan za upotrebu na indukcijskim kuhalima;
- Kant od nehrđajućeg čelika štiti krhki keramički premaz od sitnoća.
kontra:
- Nemojte prati u perilici posuđa.
NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - jeftina i kvalitetna tava domaće proizvodnje
Posuda za vok promjera 15 cm duž dna i 30 uz gornji rub ima lijevanu aluminijsku bazu i ne-ljepljivi premaz, nazvan Titan-PC. Ima dobru otpornost na ogrebotine i strugotine, iako je bolje isključiti abrazivno čišćenje.
Predstavljeni model je također izvanredan zbog svoje prijenosne ručke - zahvaljujući ovom rješenju, bit će prikladnije pohraniti velika jela.
Pros:
- Brzo se zagrijava;
- Ima debelo dno (6,5 mm) s diskom za raspodjelu topline, zbog čega proizvodi ne gori, ali su jednako pečeni;
- Ne zahtijeva veliku količinu ulja prilikom kuhanja;
- Ne-ljepljivi premaz nanosi se ne samo iznutra, nego izvana;
- Čak i ako ogrebete površinu, debljina sloja "titana" dovoljna je da se očuvaju svojstva bez lijepljenja posuđa;
- Odgovarajuća cijena od 2000-2700 rubalja i 3 godine jamstva od proizvođača
kontra:
- Ne reagira na indukcijsko grijanje.
Bit će zanimljivo i prijateljima