Odlučili smo se za lijepe i izdržljive tave s modernim premazom od mramora ili granita? Tada savjetujemo prije svega da obratite pozornost na “kamene” jela iz naše ocjene. Ovdje smo prikupili nove modele domaće i inozemne proizvodnje: univerzalne i palačinke, te wok i roštilje s najtrajnijim i sigurnijim non-stick premazima svih postojećih.
sadržaj:
Univerzalne posude
TVS / TIMA Granito Forte RF-1124 - najtrajniji model s protukliznim premazom
Istinski izdržljiva posuda iz nove kolekcije TimA ima vrlo neobičan i vrlo debeli premaz od 100 mikrona, ojačan mineralnim česticama. Njegova je čvrstoća viša, dublji sloj prskanja, a radna površina ima hrapavost, tako da se proizvodi ne lijepe za nju.
Pros:
- Non-stick premaz se ne boji kontakta s metalnim predmetima i ima visoku otpornost na habanje;
- Dobra toplinska vodljivost raspršivanja omogućuje da se jela brzo i ravnomjernije prže;
- Dno debljine 6,7 mm akumulira toplinu - to se može koristiti za uštedu električne energije isključivanjem ploče za kuhanje malo prije nego što je posuda konačno spremna;
- Na rukohvatu bakelit s ugodnim i istovremeno ne-klizavim premazom na dodir;
- Pere u stroju za pranje posuđa, kao i svaki drugi kuhinjski pribor.
kontra:
- Nije namijenjeno indukcijskom grijanju.
KUKMARA "Mramor" (sms246a) - prikladna roštilja s dvije ručke
Posuda od 24 cm izlivena je od aluminija. Debljina dna i zidova iznosi 6 mm, što čini posuđe posebno jakim i otpornim na deformacije. I njegov premaz "Light mramora" je cijeli 5 slojeva prskanje, ojačana keramika. Model ima uklonjivu ručku koja se "otključava" jednostavnim pritiskom na gumb i može se pohraniti u ovom obliku bez zauzimanja puno prostora.
Pros:
- Premaz otporan na ogrebotine koji tijekom vremena ne gubi svojstva protiv prianjanja;
- Visoke strane (6 cm) omogućuju vam korištenje posuđa za gašenje jela, a istodobno odgađanje prskanja masti tijekom prženja;
- Tu je i dodatna čvrsta ručka za praktičnost, iako roštilj nije pretežak;
- Jela se mogu lako prati - i rukama i pisaćim strojem;
- Niska cijena - oko 1300-1500 rubalja.
kontra:
- Nije prikladno za kuhanje na indukcijskim kuhalima.
FISSMAN Malachite 4313 - spektakularna tava za indukcijske štednjake i ne samo za nju
Možda najljepša i originalna posuda ima mramorni premaz smaragdno zelene boje. Otporna je na ogrebotine i abraziju, izdržljiva je i ne ljušti se od aluminijske baze.
Model od 28 centimetara dolazi s prilično visokim stranama (5,4 cm) i odličan je za proizvode za prženje i za pirjanje. I njezina plastična drška, oslikana ispod svijetlog drva, ne klizi u dlan vaše ruke.
Pros:
- Težina od 1 kg je mala za posude ovog promjera;
- Posuda se može koristiti na bilo kojoj vrsti kuhanja - od plina do indukcije;
- Ne-ljepljivi sloj ima debljinu od 50 mikrona (kao kod premijskih premaza) i može izdržati najmanje 10.000 ciklusa kuhanja;
- Blago grubo dno ne dopušta "kotletima" da se "izvuku" iz lopatice kad ih okrenu.
kontra:
- Pranje u PM-u je moguće, ali nepoželjno, inače će se životni vijek posuđa ozbiljno smanjiti.
roštilj
NADOBA Medena (3889803) - najtrajniji roštilj
Ova tava iz tisuća drugih odlikuje se posebnom proizvodnom tehnologijom. Za bazu se ovdje koristi tzv. Kovani aluminij - gusti, jači i izdržljiviji od lijevanog oblika.
Model ima zgusnuto dno i zidove (5,5 mm), a unutrašnjost je pokrivena s 5 slojeva neljepljivog prskanja, ojačanog granitnim česticama.
Pros:
- Karakteristike i vijek trajanja "kovanog" aluminija približavaju ga lijevanom željezu;
- Posuda se ne deformira zagrijavanjem ili mehaničkim djelovanjem;
- Ne-ljepljivi premaz nije izgreban metalnim predmetima, proizvođač mu čak daje 10-godišnje jamstvo;
- Neklizajuća termalna pločica na dršci silikona;
- Pogodno za indukcijsku kuhinju.
kontra:
- Kada se prvi put upotrijebi, može se pojaviti čudan miris, ali se nakon pranja neće vratiti;
- Nema izljeva za ispuštanje masti.
BERGNER Granito SG-6154 - prekrasan roštilj s vještim imitiranjem prirodnih materijala
Veliki roštilj veličine 28x28 cm također je izrađen od kovanog (i zapravo istisnutog pod tlakom) aluminija. Posuda ima boju sivog granita, premda se njezina površina temelji na mramornim česticama. Čak i bakelitna ručka ovdje je vješto oslikana ispod stabla i izgleda sasvim autentično. Takva je izvorna "lažna", u kojoj moderni i tehnološki napredni materijali poprimaju oblik prirodnog.
Pros:
- Troslojni nelepljivi premaz eliminira uporabu ulja tijekom prženja;
- Dvije mlaznice za umak, međutim, izrađene su u obliku običnih zareza na bočnim stranama, ali su također prilično prikladne;
- Mekani premaz na dršci ugodan je na dodir;
- Razumni trošak - oko 1700 rubalja.
kontra:
- Slabo izražene trake roštilja;
- Ne prepoznaju ih indukcijske ploče za kuhanje.
Palačinke
San "Granit" (12701) - lijep i jeftin krep
Izvrsna tava od ruskog proizvođača ima promjer od 22 cm i prilično debela dna i zidovi - 6 i 4 mm, respektivno. Krema za krep je obložena s unutarnje strane posebno jakim ne-ljepljivim slojem premium klase debljine 55 mikrona. To vam omogućuje da gotovo potpuno napustiti maslac, i tako da palačinke ne držati, to je dovoljno za podmazivanje dna prije prvog prženje, a zatim tijesto će skliznuti s tava sama.
Pros:
- Dostupan u 5 "granitnih" nijansi s raznobojnim mrljama;
- Navedeni vijek trajanja posude - 12 tisuća ciklusa;
- Mogu se koristiti čelični noževi;
- Neklizajuća i ne grijanom ručkom;
- Easy nosi autopraonicu u automobilu;
- Cijena je samo 1000 rubalja.
kontra:
- Ne podržava indukcijsko grijanje.
BOLLIRE Milano BR-1108 - prikladan krep aparat za indukcijske peći
Palačinka od 24 centimetra izrađena je od gustog kovanog aluminija presvučenog mramornim česticama. Ovdje je površina malo gruba, što omogućuje ravnomjernu raspodjelu čak i male količine ulja. Međutim, otpornost na trošenje je prilično prosječna.
Pros:
- Vrlo lagano - 850 grama;
- Debeli feromagnetski disk na dnu ravnomjerno raspoređuje toplinu i dopušta korištenje posude na indukcijskim pločama;
- Palačinke se ravnomjerno peku po cijeloj površini i ne lijepe se;
- Široka, čvrsto pričvršćena ručka s ugodnim premazom mekog dodira;
- Neljepljivi sloj nanosi se izvana, što pojednostavljuje njegu tave.
kontra:
- Za razliku od drugih posuda s kamenim premazom, ovdje proizvođač ne preporučuje uporabu metalnog pribora.
WOK Pans
BEKKER srebrni mramor BK-3819 - veliki wok s poklopcem
Ovaj model promjera 32 cm već ima dvije ručke, jer je namijenjen prvenstveno za kuhanje i dugotrajno pečenje. Ovdje je debljina dna 4,5 mm, tako da se proizvodi ne lijepe. Mramorni premaz omogućuje aktivno korištenje špatule ili žlice za miješanje.
Pros:
- Čvrste bočne ručke - izdržljive i udobne;
- Veliki volumen od 4,6 litara;
- Mramorni premaz nanosi se ne samo iznutra, nego i izvana;
- Stakleni poklopac s figuriranom "kamenom" drškom u kompletu;
- Tolerira strojno pranje;
- Reagira na magnetsku indukciju;
- Niska cijena - u rasponu od 1,5-2 tisuća rubalja.
kontra:
- Usprkos čvrstoći premaza od kamena, proizvođač ne preporučuje korištenje abraziva za čišćenje.
NEVA METAL TABLEWARE Altai - veliki wok s debelim dnom
U ovoj tavi za prirodne minerale, debljina dna doseže i do 6,5 mm, ali budući da je baza izrađena od lijevanog aluminija, wok se vrlo brzo zagrijava.Model je promjera 30 cm i klasičnog stožastog oblika s naglo suženim stranama.
Pros:
- Visoka svojstva premaza bez lijepljenja omogućuju kuhanje hrane s malo ili bez ulja;
- "Kameni" sloj se ne boji temperaturnih promjena;
- Glatke i neklizajuće površine ergonomske ručke - držite tavu na težini lako i jednostavno;
- Savršeno prenosi strojno pranje.
kontra:
- Na dnu nema feromagnetskog diska.
Bit će zanimljivo i prijateljima
