Γάλα χυλό τρώνε πολλά. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να το μαγειρέψετε, όπως θα έπρεπε Είναι πιθανό ότι το όλο πράγμα σε μια κατσαρόλα στην οποία μαγειρεύετε. Σε αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με τα πιάτα που ταιριάζουν καλύτερα για την παρασκευή του χυλού γάλακτος.
Σίδερο δοχείο
- Φυσικά, αυτό είναι ήδη μια κάπως ξεπερασμένη επιλογή, αλλά σε πολλά σπίτια διατηρείται ακόμα. Το κύριο πλεονέκτημα μιας γλάστρας από χυτοσίδηρο και αλουμίνιο είναι μια ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας σε ολόκληρη την επιφάνεια της κατσαρόλας.
- Το γάλα (και άλλα συστατικά) δεν κολλάει στα τοιχώματα της κατσαρόλας.
- Το κύριο μειονέκτημα είναι το μακρύ μαγείρεμα του κουάκερ, επειδή οι τοίχοι και ο πυθμένας των πιάτων είναι πολύ παχύρρευστοι και ζεσταίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα (επίσης μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα).
Σύγχρονα πολυστρωματικά τηγάνια
- Τέτοιες γλάστρες χαρακτηρίζονται από πυθμένα 5-6 και συμπαγή τοιχώματα, τα οποία περιλαμβάνουν μη κολλητική, αλουμίνιο και άλλες επικαλύψεις.
- Η πυκνότητα του πυθμένα και των τοίχων μειώνει τον κίνδυνο αφρού (στο γάλα) και σβώλων στο χυλό λόγω της ταχείας θέρμανσης των πιάτων.
- Ευκολία και πρακτικότητα: Τέτοιες γλάστρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για το μαγείρεμα του γάλακτος.
- Μείον: όταν αγοράζετε γλάστρες χαμηλής ποιότητας, η επιφάνεια μπορεί να αντιδράσει με προϊόντα (για παράδειγμα, οξειδώνεται) και να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Ένα από τα πιο επιβλαβή είναι το νικέλιο.
Γαλάκτωμα γάλακτος
- Αυτό είναι ένα εξειδικευμένο διπλό ταψί για το μαγείρεμα κουάκερ.
- Εγγυημένο μαγείρεμα υγιεινών και φρέσκων σιτηρών. Με τέτοια πιάτα, κάθε νοικοκυρά δεν μπορεί να ανησυχεί για το κάψιμο του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η αρχή της λειτουργίας της βασίζεται στην αρχή ενός λουτρού νερού και κατά τη διάρκεια του βρασμού του γάλακτος ενεργοποιείται ένα "σφύριγμα" έτσι ώστε η οικοδέσποινα να απενεργοποιεί τη σόμπα.
Multivarka
- Πολυλειτουργική ανάπτυξη που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σούπες, δημητριακά και άλλα πιάτα χωρίς να σπαταλάτε χρόνο. Όμως, παρά τη σύγχρονη και πρακτική εφαρμογή, τα σχόλια των χρηστών δεν είναι πάντα θετικά.
- Αυτό οφείλεται στην επιλογή του μπολ: είναι καλύτερο να αγοράσετε με μια κεραμική επίστρωση, επειδή τα κεραμικά είναι ουδέτερα στα προϊόντα, αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες, έχουν ομαλή επιφάνεια.
Και όμως, δεδομένης της ποικιλομορφίας των σκευών κουζίνας, "μεθόδων για τις γιαγιάδες και τις μητέρες," είναι καλύτερα να βράσει το χυλό σε μια molokovarka ή πολυάριθμα. Μπορούν να εγγυηθούν την χωρίς προβλήματα παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων, διατηρώντας παράλληλα όλη τη γεύση και τα οφέλη των προϊόντων.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
