Hver husmor vil have en god gryde i hendes "køkken" arsenal, så hun kan lave både suppe, stegt og grød. I processen med at vælge en ideel skål udgør spørgsmålet - hvilken pot er bedre - emalje eller rustfrit stål? Lad os se på hvert materiales egenskaber og vurdere fordelene ved hver model.
Emaljepande
Næsten hver husmor har sådan en assistent i køkkenet, hun tiltrækker med hendes udseende og overkommelige omkostninger. Gryden kan ikke kun lave mad, men også med en række forskellige farver - hvid, gul, blå, med blomsterdekoration. Hvad mere vil du så have en gryde?
- Det passerer varme godt og holder skålen varm i lang tid.
- Udsender ikke skadelige stoffer under madlavning
- Emaljen belægningen bevarer alle vitaminegenskaberne af produkterne.
- Let at rengøre og rengøre.
Denne skønhed har ulemper:
- Emalje er et skrøbeligt materiale, og ridser kan forekomme på gryden over tid. Det anbefales ikke at bruge skåle med ridser og revner, da det kan frigive skadelige stoffer.
- Det er umuligt at rengøre fadene med kemiske slibemidler for ikke at skade emaljen.
- Måltider i en emaljepande kan brænde, især mælk og mælkekorn. Så du bliver nødt til at overvåge madlavningen og omrøre skålen.
Når du vælger en kasserolle, skal du give fortrinsret til modeller med en tyk bund, hvor belægningen er mindst 2 mm. For ikke at forveksle med valget, ved hvad de tyngre retterne synes, desto bedre er materialet. Hvis du vil forlænge din assistents liv, skal du behandle hende omhyggeligt - ikke slip, ikke ramt, ikke banke på kanterne med en ske, gnid ikke med metal svampe og tag ikke en tom ild.
Rustfrit stål
I dag er mange husmødre, der vælger hvilken krukke der er bedre - emalje eller rustfrit stål, en tendens til den anden mulighed. Rustfrit stålmodeller bliver gradvist ledere i køkkenet, og i Europa i næsten ethvert hjem kan du se et helt sæt af sådanne potter. Lad os se, hvorfor denne ret er så attraktiv.
- Det er modstandsdygtigt over for sure og alkaliske medier, hvilket betyder, at alle produkter kan koges og opbevares i sådanne retter.
- Det kræver ikke særlig og omhyggelig pleje.
- Du kan tilberede tallerkener i en sådan pande på enhver form for komfur.
- Den rustfrie stål lang holder varmen
Se nu på ulemperne
- Dens største ulempe er prisen, rustfrit stål modeller vil koste "en smuk penny"
- Denne model er svær at bruge i ovnen - du skal altid skrue på knapene
At vælge en krukke, være opmærksom på kvaliteten. Mange samvittighedsløse producenter sparer materiale eller bruger stål af lav kvalitet. For dine retter at tjene dig længere, skal du være opmærksom på europæiske producenter og huske - en god rustfrit stålpanel kan ikke være billig.
Hvilke retter vil gøre godt emaljeret og rustfrit stål pan
| emaljeret | Rustfrit stål |
|---|---|
| supper | supper |
| bevaring | bevaring |
| Madlavning grøntsager | Madlavning grøntsager |
| kompot | Kashi |
| Andet kurser |
Når du vælger hvilken pot der er bedst - emalje eller rustfrit stål, skal du basere dig selv på hvilke retter din familie foretrækker. Hvis du har brug for at lave grød hver dag, og du har ikke tid til at stå over komfuret og omrøre fadet hvert femte minut - vælg rustfrit stål.
Grød i det vil ikke brænde, og hovedretterne bliver bedre - bunden af panden vil ikke brænde. Hvis du har brug for en billig assistent, der nemt kan klare første kurser, side retter og grøntsager - er du velkommen til at vælge en emaljeret pande.
Det vil også være interessant for venner
