Süt püresi çok yer. Bununla birlikte, pişirmek isterim ki her zaman böyle olmaz. Her şeyin içinde pişirdiğin bir tencerede olması mümkün. Bu yazıda süt püresi yapmak için en uygun yemeklerin neler olduğu ele alınacaktır.
Demir tencere
- Tabii ki, bu zaten biraz modası geçmiş bir seçenek, ancak birçok evde hala korunur. Bir dökme demirin ve alüminyumun bir tenceresinin ana avantajı, tencerenin tüm yüzeyi üzerinde eşit bir sıcaklık dağılımıdır.
- Süt (ve diğer bileşenler) kabın duvarlarına yapışmaz.
- Asıl dezavantaj, uzun yulaf lapası pişirmesidir, çünkü bulaşıkların duvarları ve tabanı çok kalındır ve uzun süre ısınır (ayrıca uzun süre soğurlar).
Modern çok katmanlı tavalar
- Bu tür kaplar, 5-6 katlı bir taban ve yapışmaz, alüminyum ve diğer kaplamaları içeren sıkıştırılmış duvarlar ile karakterize edilir.
- Tabanın ve duvarların yoğunluğu bulaşıkların hızlı ısınması nedeniyle köpük (süt içinde) ve lapadaki topaklanma riskini azaltır.
- Kolaylık ve pratiklik: bu tür kaplar sadece süt kabukları pişirmek için kullanılmaz.
- Eksi: Düşük kaliteli kaplar satın alırken, yüzeyi ürünlerle (örneğin okside olur) reaksiyona girebilir ve insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. En zararlılarından biri nikeldir.
Sütlü tencere
- Bu yulaf lapası yemek için özel bir çift tavadır.
- Sağlıklı ve taze mısır gevreği pişirmeyi garanti edin. Bu tür yemekler ile, her ev hanımı süt ve süt ürünleri yakma konusunda endişelenemez. Çalışma prensibi bir su banyosu prensibine dayanmaktadır ve sütün kaynatılması sırasında bir “ıslık” tetiklenir, böylece hostes sobayı kapatır.
multivarka
- Çorbaları, tahıl gevreklerini ve diğer yemekleri zaman kaybetmeden pişirmenize olanak sağlayan çok fonksiyonlu geliştirme. Ancak, tüm modern ve pratik olmasına rağmen, kullanıcı geri bildirimi her zaman olumlu değildir.
- Bu, kasenin seçiminden kaynaklanmaktadır: seramik kaplama ile satın almak en iyisidir, çünkü seramik ürünler yüksek sıcaklıklara dayanıklı, pürüzsüz bir yüzeye sahip olan ürünler için nötrdür.
Ve yine de, mutfak gereçlerinin çeşitliliği, "anneannelerin ve annelerin yöntemleri" göz önüne alındığında, yulaf lapasını bir molokovarka'da kaynatmak daha iyidir. multivarka. Ürünlerin tadını ve avantajlarını korurken, süt ürünlerinin sorunsuz hazırlanmasını garanti edebilirler.
Arkadaşlara da ilginç olacak
