Kumain ng maraming sinigang. Gayunpaman, hindi laging posible na lutuin ito, dahil dapat ito Posible na ang buong bagay sa isang kasirola kung saan ka nagluluto. Sa artikulong ito ay haharapin natin kung anong mga pinggan ang pinakaangkop sa paggawa ng sinigang gatas.
Iron palayok
- Siyempre, ito ay isang medyo lipas na panahon na pagpipilian, ngunit sa maraming mga bahay ito ay napanatili pa rin. Ang pangunahing bentahe ng isang palayok ng cast bakal at aluminyo ay isang pantay na pamamahagi ng temperatura sa buong ibabaw ng palayok.
- Ang gatas (at iba pang mga sangkap) ay hindi mananatili sa mga dingding ng palayok.
- Ang pangunahing kawalan ay ang mahabang pagluluto ng sinigang, sapagkat ang mga pader at ilalim ng mga pinggan ay napakalubog at nag-init ng mahabang panahon (sila rin ay lumamig ng mahabang panahon).
Modern multi-layered pans
- Ang ganitong mga kaldero ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang 5-6 layer sa ibaba at siksik na mga pader, na kinabibilangan ng mga di-stick, aluminyo at iba pang mga coatings.
- Ang density ng ibaba at mga pader ay bawasan ang panganib ng bula (sa gatas) at mga bugal sa sinigang dahil sa mabilis na pagpainit ng mga pinggan.
- Ang kaginhawaan at pagiging praktikal: ang mga potong ito ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagluluto ng mga porridges ng gatas.
- Minus: kapag bumibili ng mga de-kalidad na kaldero, ang ibabaw nito ay maaaring tumugon sa mga produkto (halimbawa, oxidize) at nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang isa sa mga pinaka-mapanganib ay nikelado.
Milk cooker
- Ito ay isang espesyal na double pan para sa pagluluto sinigang.
- Guaranteed cooking malusog at sariwang cereal. Sa mga pagkaing ito, ang bawat maybahay ay hindi maaaring mag-alala tungkol sa pagsunog ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang prinsipyo ng operasyon nito ay batay sa prinsipyo ng isang paliguan ng tubig, at sa pagluluto ng gatas ng isang "sipol" ay na-trigger upang ang babaing punong-abala ay lumiliko sa kalan.
Multivarka
- Maramihang pag-unlad na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng sarsa, cereal at iba pang mga pagkaing walang pag-aaksaya ng oras. Ngunit, sa kabila ng lahat ng pagiging moderno at pagiging praktiko, ang feedback ng gumagamit ay hindi laging positibo.
- Ito ay dahil sa pagpili ng mangkok: pinakamahusay na bumili ng isang ceramic coating, dahil ang mga keramika ay neutral sa mga produkto, makatiis ng mataas na temperatura, may makinis na ibabaw.
Gayunpaman, bibigyan ng pagkakaiba-iba ng mga kagamitan sa kusina, "mga pamamaraan ng mga grandmothers at mga ina," mas mabuti na pakuluan ang sinigang sa isang molokovarka o multicooker. Maaari nilang masiguro ang walang problema na paghahanda ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, habang pinapanatili ang lahat ng panlasa at mga benepisyo ng mga produkto.
Ito ay magiging kawili-wili sa mga kaibigan din
