Laptele de lapte mănâncă multe. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să-l gătiți așa cum ar trebui Este posibil ca totul într-o cratiță în care gătiți. În acest articol ne vom ocupa de felurile de mâncare care sunt cele mai potrivite pentru fabricarea terciului de lapte.
Oală de fier
- Desigur, aceasta este deja o opțiune oarecum depășită, dar în multe case este încă păstrată. Principalul avantaj al unui vas din fontă și aluminiu este o distribuție uniformă a temperaturii pe întreaga suprafață a vasului.
- Laptele (și alte ingrediente) nu se lipesc de pereții vasului.
- Principalul dezavantaj este gătitul lung al terciului, deoarece pereții și fundul vaselor sunt foarte groși și se încălzesc mult timp (se răcesc și pentru o lungă perioadă de timp).
Tăvițe moderne cu mai multe straturi
- Astfel de vase sunt caracterizate printr-un fund de 5-6 straturi și pereți compactați, care includ adezivul neaderent, aluminiu și alte acoperiri.
- Densitatea fundului și a pereților reduc riscul de spumare (în lapte) și de bulgări în terci din cauza încălzirii rapide a vesela.
- Confort și practic: astfel de vase pot fi folosite nu numai pentru prepararea laptelui de lapte.
- Minus: atunci când cumpărăm oale de calitate inferioară, suprafața sa poate reacționa cu produse (de exemplu, se oxidează) și afectează negativ sănătatea umană. Unul dintre cele mai dăunătoare este nichelul.
Aragaz pentru lapte
- Acesta este un panou dublu specializat pentru gătitul de terci.
- Gatite gatite sanatoase si proaspete. Cu astfel de feluri de mâncare, fiecare gospodină nu se poate îngrijora de arderea laptelui și a produselor lactate. Principiul funcționării sale se bazează pe principiul unei băi de apă, iar în timpul fierberii laptelui se declanșează un "fluier", astfel încât gazda să oprească aragazul.
multivarka
- Dezvoltare multifuncțională care vă permite să preparați supe, cereale și alte feluri de mâncare fără a pierde timpul. Dar, în ciuda tuturor modernității și practicității sale, feedback-ul utilizatorilor nu este întotdeauna pozitiv.
- Acest lucru se datorează alegerea castronului: cel mai bine este să cumpărați cu o acoperire ceramică, deoarece ceramica este neutră pentru produse, rezistă temperaturilor ridicate, are o suprafață netedă.
Și totuși, având în vedere diversitatea ustensilelor de bucătărie, "metodele bunicilor și mamelor", este mai bine să fierbeți terciul într-o molokovarka sau multivarka. Ele pot garanta pregătirea fără probleme a produselor lactate, menținând totodată gustul și beneficiile produselor.
Va fi interesant și pentru prieteni
