Selon les statistiques, les propriétaires mettent à jour leur «parc» de pots en moyenne tous les 5 ans. Auparavant, beaucoup de gens achetaient simplement le même ensemble, qu'ils utilisaient auparavant. Aujourd'hui, dans le monde des ustensiles de cuisine, il existe presque chaque année des matériaux et des technologies plus avancés. Si vous n'avez pas le temps de suivre les innovations dans la production de casseroles, mais que vous avez déjà décidé de mettre à jour votre ensemble d'ustensiles de cuisine, notre article vous aidera à vous orienter dans sa diversité.
Contenu:
Acier inoxydable
KITCHENAID KC2T60LCST - le pot parfait
Cette casserole se distingue des autres ustensiles de cuisine par son design inhabituel. Il se compose de 3 couches - sous la coque extérieure en acier inoxydable se cache une base en aluminium, qui présente une conductivité thermique supérieure. Et cela se fait sur tout le corps, et pas seulement dans le bas.
Le modèle présenté a un diamètre de 24 cm et une capacité de près de 5,7 litres.
Avantages:
- Il se réchauffe instantanément du bas et des côtés, ce qui permet à tous les plats de le cuire plus rapidement;
- Les produits ne brûlent pas ici;
- Poignées soudées - grandes, confortables;
- La résistance de la coque en acier inoxydable à des températures élevées - la casserole peut même être mise au four à + 260 ° C;
- Il y a une échelle sur le mur intérieur.
Inconvénients:
- Un prix assez élevé de 12 000 roubles;
- Poids 2,3 kg et un pot plein et tirer à 8 livres.
TEFAL Inspiration (E8314614) - avec bec verseur pour drainer le liquide
Une autre grande casserole de 5,1 litres est utile à la fois pour la famille nombreuse et pour ceux qui invitent souvent des invités à la maison.
Les plats sont en acier inoxydable «médical» 18/10 de 3 mm d'épaisseur et ont un fond encapsulé (6,5 mm) qui ne se déforme pas et ne laisse pas les aliments brûler.
Avantages:
- Un bec verseur et une perforation pratiques vous permettent de drainer l'excès de liquide sans retirer le couvercle et sans passoire;
- Poignées non chauffantes;
- Il peut être utilisé sur toutes les surfaces de cuisson et même au four à des températures allant jusqu'à +175 ° C;
- Échelle mesurée sur le mur intérieur;
- Garantie de 10 ans.
Inconvénients:
- Pas de poignées trop confortables - vous ne pouvez les prendre que par le bas, mais le support sur la couverture ne cause pas de problèmes;
- Lourd - le plateau vide pèse un peu plus de 2,3 kg.
TESCOMA Ultima (780623) - bac avec purgeur de vapeur réglable
La casserole unique de 4 litres a pour fonction de réguler la sortie de vapeur. Tout cela grâce au design spécial du couvercle en verre. Il vous permet de boucher complètement les orifices d'extraction de la vapeur, de sorte que l'eau bout plus rapidement, de laisser un petit relâchement ou d'augmenter sa taille, si nécessaire, simplement en tournant le bouton.
Avantages:
- Pour la fabrication de pots utilisés le meilleur acier inoxydable 18/10;
- Large poignée en nylon non chauffante sur le couvercle;
- Fond capsulaire épaissi pour un chauffage uniforme sans brûler une vaisselle épaisse;
- Polissage mat sur les murs extérieurs - pour éviter les taches après le lavage;
- Il y a une échelle de mesure interne;
- 5 ans de garantie du fabricant.
Inconvénients:
- La surface intérieure est polie pour donner une finition miroir, raison pour laquelle les rayures apparaissant au fil du temps sont particulièrement perceptibles.
Émaillé
RIESS Streublumen (0532-049) - représentant de la série d'élite
La casserole de la série haut de gamme de la marque autrichienne est de haute qualité et certainement sûre, ce que l'on ne peut pas dire des ustensiles douteux de fabrication chinoise.
Le modèle Puzatenka avec un joli motif contient 3,5 litres de liquide avec un diamètre de fond de 20 cm et est livré avec un couvercle convexe, ce qui lui donne un aspect confortable de façon rustique.
Avantages:
- Forte émail vitrifié, fermement «soudé» à la base métallique sous l’influence de hautes températures;
- Le revêtement est plus résistant aux chocs et aux rayures que l’émail de la série budgétaire;
- Pour protéger contre les ébréchures, il y a des inserts en acier chromé sur les bords;
- La marmite peut être utilisée sur n'importe quelle plaque de cuisson et même au four.
Inconvénients:
- Le coût de 9 à 11 000 roubles ne sera pas abordable pour tout le monde.
VITROSS Susiner 1SC161M / C - une casserole économique et tendance
Une jolie casserole de 2 litres de production nationale a un diamètre de seulement 16 cm - elle conviendra même sur des brûleurs à basse puissance. Les plats sont décorés d'images et d'inscriptions amusantes qui n'ont rien de commun avec l'émail fleuri philistin, et c'est ce qui attire l'attention en premier lieu.
Avantages:
- Faible poids 700 grammes;
- L'émail résistant aux rayures et aux fissures est très lisse et appliqué uniformément;
- Poignées fermement soudées;
- Le coût est seulement 1000 roubles.
Inconvénients:
- Il n'y a pas de plaques isolantes sur les poignées latérales - seulement sur le couvercle.
Casseroles en aluminium antiadhésives
MAYER & BOCH MB 27654 - une poêle "en pierre" peu coûteuse
Une belle poêle avec un volume de 3,4 litres de couleur «granit» est en fait en aluminium moulé - un matériau que les hôtesses n’aiment pas à cause des produits qui y adhèrent souvent. Cependant, le fabricant a tenu compte de ce moment et a fourni à la vaisselle un revêtement antiadhésif en pierre.
Le modèle s'est révélé être volumineux, mais compact - 10 cm de côté et 20 de diamètre.
Avantages:
- Jolie lumière - seulement 1,2 kg;
- Le revêtement antiadhésif en marbre respecte l'environnement et offre une bonne résistance aux rayures.
- Coût abordable - 1000 roubles.
Inconvénients:
- Non reconnu par les panneaux d'induction.
SWISS DIAMOND SD6124ic Induction - la batterie de cuisine la plus durable
Un pot coûteux, mais vraiment cool, de 5,2 litres est coulé en aluminium sous haute pression, ce qui augmente la densité et, par conséquent, la résistance du métal. Le modèle a un revêtement intérieur et extérieur et son fond et ses parois sont protégés par pulvérisation cathodique de particules de diamants synthétiques.
Avantages:
- Revêtement antiadhésif résistant qui ne raye pas et ne pèle pas;
- De bonnes poignées solides avec des plaques isolantes ne chauffent pas et ne glissent pas;
- "Ami" avec plaques à induction;
- Revêtement antiadhésif appliqué à l'extérieur, ce qui simplifie le soin de la vaisselle;
- Garantie à vie.
Inconvénients:
- Très cher - environ 20 mille;
- Poids 2,2 kg.
POLARIS Bellagio-20C - modèle universel pour tous les types de fours
Une petite casserole d'un volume de 2,4 litres et d'un diamètre de 20 cm est un véritable wagon. Il peut bouillir, mijoter et même cuire n'importe quel plat. Le modèle a un fond épaissi à 5 mm et un revêtement Greblon C3 de 40 microns. Il a de hautes propriétés antiadhésives - comme un revêtement de protection premium.
Avantages:
- Reconnu par les plaques à induction;
- Vous pouvez mettre au four;
- Maintient la chaleur pendant longtemps;
- Résistance à l'abrasion sur 8 000 cycles;
- Garantie de deux ans
Inconvénients:
- Bouton en métal sur le couvercle lors de la cuisson chauffe considérablement.
Modèles en verre et céramique
FRYBEST Charm С18 - Casserole cocotte en céramique
Le joli pot de 1,6 litre est en céramique dense et possède un revêtement antiadhésif d’origine similaire, c’est-à-dire écologique et sans danger.
Le modèle est conçu pour la cuisson au four à micro-ondes et au four, mais il peut être utilisé comme une casserole ordinaire sur la table de cuisson.
Avantages:
- Design spectaculaire - principalement dû à la couverture, faite "sous la pierre";
- Retient la chaleur pendant longtemps;
- Dans une telle casserole, tous les plats sont plus savoureux;
- Le revêtement intérieur a des propriétés antibactériennes;
- Pas peur de gratter;
- Peut être utilisé pour congeler la vaisselle.
Inconvénients:
- Ne convient pas pour la cuisson sur plaques à induction.
LOMONOSOVSKAYA CERAMICS "Geese" (КГ3-4) - bac transparent en verre résistant à la chaleur
Une belle casserole en verre réfractaire de 2,5 l est complétée par un couvercle du même matériau avec poignées et oreilles plates. Le modèle a un petit diamètre de fond (13,5 cm) et est décoré avec un petit motif thématique de style provençal - simple mais très mignon.
Avantages:
- Production de haute qualité - sans bulles ni écoulements;
- Peut être utilisé sur des surfaces de cuisson électriques et à gaz, au four et au micro-ondes;
- Le couvercle convient également pour la cuisson et remplace complètement la poêle en portion;
- Relativement peu coûteux - seulement 1000 roubles.
Inconvénients:
- Il n’est pas pratique de retirer le couvercle chauffant en raison de l’absence de la poignée supérieure;
- Comme toute verrerie, ne convient pas aux plaques à induction.
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