Bubur susu makan banyak. Walau bagaimanapun, untuk memasaknya, seperti saya ingin ternyata tidak selalu. Ada kemungkinan bahawa semuanya dalam periuk di mana anda memasak. Dalam artikel ini kita akan berurusan dengan hidangan apa yang paling sesuai untuk membuat susu bubur.
Periuk besi
- Sudah tentu, ini sudah menjadi pilihan yang agak ketinggalan zaman, tetapi di banyak rumah masih dipelihara. Kelebihan utama panci besi dan aluminium adalah pengedaran suhu seragam di seluruh permukaan periuk.
- Susu (dan bahan-bahan lain) tidak berpegang pada dinding periuk.
- Kekurangan utama adalah memasak bubur lama, kerana dinding dan bahagian bawah hidangan sangat tebal dan panas untuk masa yang lama (mereka juga sejuk untuk masa yang lama).
Panci pelbagai lapisan moden
- Pot seperti itu dicirikan oleh lapisan bawah 5-6 dan dinding yang dipadatkan, yang termasuk lapisan tidak melekat, aluminium dan lain-lain.
- Ketumpatan bawah dan dinding mengurangkan risiko busa (dalam susu) dan ketulan bubur disebabkan oleh pemanasan cepat hidangan.
- Kemudahan dan praktikal: periuk seperti itu boleh digunakan bukan sahaja untuk memakan susu.
- Minus: apabila membeli periuk berkualiti rendah, permukaannya boleh bertindak balas dengan produk (contohnya, mengoksidasi) dan menjejaskan kesihatan manusia. Salah satu yang paling berbahaya ialah nikel.
Periuk susu
- Ini adalah pan khas untuk memasak bubur.
- Dijamin memasak bijirin yang sihat dan segar. Dengan hidangan sedemikian, setiap suri rumah tidak boleh bimbang tentang pembakaran susu dan produk tenusu. Prinsip operasinya adalah berdasarkan prinsip mandi air, dan semasa mendidih susu "peluit" dipicu supaya pelayan wanita mematikan dapur.
Multivarka
- Perkembangan pelbagai fungsi yang membolehkan anda memasak sup, bijirin dan hidangan lain tanpa menghabiskan masa. Tetapi, walaupun semua kemodenan dan kepraktisannya, maklum balas pengguna tidak selalu positif.
- Ini adalah kerana pilihan mangkuk: ia adalah yang terbaik untuk membeli dengan salutan seramik, kerana seramik adalah neutral terhadap produk, tahan suhu yang tinggi, mempunyai permukaan licin.
Namun, memandangkan kepelbagaian peralatan dapur, "kaedah nenek dan ibu", lebih baik mendidih bubur dalam molokovarka atau multicooker. Mereka boleh menjamin penyediaan produk tenusu tanpa masalah, sambil mengekalkan semua rasa dan manfaat produk.
Ia akan menjadi menarik untuk kawan-kawan juga
