Varmt ryge udføres hurtigt på grund af omslutningen af produkter med luft med en temperatur på 100-200 grader, som bager mad og blødgør røg fra små grene eller chips, der ligger over varmeelementet. Sådan behandling dræber bakterier, gør skålen ikke rå og giver den en speciel aroma og smag. Vi har udarbejdet en rangordning af de bedste, røget røget for fisk, kød, grøntsager, frugt og oste som ost, som hjælper med at orientere sig i en række forskellige modeller og vælge den mest egnede til brug i hjemmet eller i kommercielt øjemed.
Indhold:
Det bedste husholdningskokrøghus til varmt røget
Kulbrændeovne har en simpel konfiguration i form af en lille kasse, inden i hvilken der er anbragt en bakke med alder og en fedtopsamling, og i midten er der installeret rister med produkter.
Varme leveres fra ydersiden, både fra ilden og fra husholdningsovne. Du kan bruge dem hjemme eller på gaden, hvilket afhænger af evnen til at fjerne røg.
God varme 45x25x20 - til madlavning inde i huset
Et sådant røghus vil være det bedste til varmt rygning i køkkenet i en lejlighed eller et privat hus, fordi låget verandaen indeholder en høj dobbeltsidet rende. Vand hældes i det.
Når du lukker de buede kanter på dækslet, er det nedsænket i denne rille og verandaen er tæt isoleret fra røgets indtrængning til ydersiden, hvilket gør det muligt at holde rummet rent. For at fjerne overskydende røg er der et rør, hvor en slange med den ønskede længde sættes på, så det er nok at gå ud af vinduet.
fordele:
- 1,5 mm tykt stål forhindrer strukturen i at deformere på grund af temperaturforskel og udvidelse;
- bakken til opsamling af fedt og spredning af alderen har ben, så luftgabet er bevaret, og chipsene brænder ikke inde fra den stærke ydre varme;
- to lag af gitter med håndtag på hver, for nem fjernelse;
- alle elementer er lavet af rustfrit stål;
- vandlås tillader ikke røg at sive ind i rummet;
- Leveres i en grøn sag med store håndtag til transport;
- evnen til at lave mad på kul og konventionelle ovne
- Det rustfrit stål er specielt designet til mad og er mærket 430;
- Kompakte dimensioner til opbevaring 45x25x20 cm
ulemper:
- prisen på varer er 6000 rubler;
- sidehåndtag indeholder ikke isolering, så brugeren kan blive brændt;
- slangen til røgfjernelse købes separat;
- ubelejligt at dræne vand fra lukkeren efter arbejde;
- topdækslet, hvis håndtag også er helt metal, er meget varmt.
Prestige 2 mm - med ekstra stærk sag
Et sådant røghus kan i lang tid bruges på kul og det deformerer ikke fra den regelmæssige indsnævring og udvidelse af metallet på grund af tværsnittet af kropsvæggene på 2 mm. Svejsninger giver høj styrke, og fødevare stål mærket 302 (ikke-vedhængende) garanterer høj sikkerhed for brugerne.
Designet er også udstyret med en vandtætning, og det tillader derfor indendørs brug med røgudsugning gennem en plastikslange.
fordele:
- taske med praktiske håndtag til at transportere enheden;
- to håndtag på siderne af sagen for at gøre det lettere at transportere og installere på høje overflader;
- to håndtag på omslaget;
- inkluderet gavepose med chips;
- Modellen er tilgængelig i flere versioner med dimensioner fra 400x200x200 mm til 600x400x300 mm, hvor du kan vælge størrelse afhængig af antallet af færdige færdigretter ad gangen;
- gitter og palle fra rustfrit stål;
- montering af hylder i to niveauer;
- med røghus kommer en bog med opskrifter;
- Praktiske håndtag til at fjerne risterne udefra med færdiglavet mad;
- Overfladen er nem at rengøre fra fedt;
- 2 års garanti
- Høj kvalitet polering af sagen vil dekorere ethvert køkken.
ulemper:
- Der er ingen isolering på alle håndtag, så du kan kun bruge med klæbemidler;
- store modeller har en vægt på 26 kg.
Det bedste husholdnings elektriske røghus til varm rygning
Sådant udstyr kræver ikke et bål, og arbejder direkte fra stikkontakten. Dette forenkler processen med at skabe lækre retter med duften af røg, som kun tager 30-40 minutter. De bruges hjemme i køkkenet eller balkonen såvel som i gården.
ELVIN EKU rustfrit stål 40x50 cm - gaveopsætning
Dette er et præsentabelt elektrisk røghus til varm madlavning, som er lavet af rustfrit stål og kan komme som en gave til enhver værtinde. Det har en lille vægt på 12 kg til udførelse på gaden, samt overførsel til altanen.
Sagen nederst er pakket ind i et ekstra metallag for at reducere varmeoverførslen til instrumentbrættet, hvor der er en temperaturregulator, strømindikatoren og startknappen.
fordele:
- 180 cm lang ledning til forbindelse til stikkontakten;
- vertikal installation tager lidt plads;
- 800W strømbesparelse;
- 20 liter nyttigt volumen
- tre gitter til simultan installation i tre niveauer;
- kompakte dimensioner 400x500 mm;
- absolut korrosionsbestandighed;
- Effektjustering fra 300 til 800 W;
- en tykkelse til opsamling af drænet fedt
- evnen til at fjerne varmeren og bruge som røghus på kul.
ulemper:
- ingen låg håndtag;
- prisen på 6600 rubler;
- en lille afstand mellem gitterene, hvor hele kyllingen kun kan placeres på toppen;
- ingen stand inkluderet.
Det bedste industrielle elektriske røghus til varmt røget
Industrielt udstyr giver dig mulighed for at ryge varmt kød, fedt og fisk i store mængder for at kunne levere dem til butikker og offentlige steder. Sådanne installationer kendetegnes af stor kapacitet og ydeevne samt tilpasningsmuligheder.
Kocateq DSHS04 - med termometer og 4 hylder
Dette er det bedste røghus til madlavning ved hjælp af den varme metode på grund af muligheden for at installere 4 hylder med stativ samtidigt, hvilket giver dig mulighed for at tilberede 12 kg hver. Nedenfor er der en spirallignende varmelegeme med en effekt på 1,5 kW, som opvarmer pallen med savsmuld.
Fedtet der strømmer ned her fordampes. Overskydende røg kommer ud gennem røret for dette på toppen. Temperaturjustering er nem at implementere med fokus på termometer på døren.
fordele:
- Skabet er helt lavet af rustfrit stål;
- hængslet dør;
- isolerede håndtag;
- temperaturregulator og lysindikation for tænding og betjening;
- store hylder inde for at holde gitter med stor vægt;
- indstilling af en analog timer med et tidsinterval fra 0 til 120 minutter;
- Det er muligt at regulere spændingen af TENA fra 37 til 135 grader;
- størrelse af gitter 390x320 mm, bestående af 4 stykker;
- Skorstensrør;
- 4 kroge til rygning af store kroppe i limbo;
- låsen på døren tæt forsegler verandaen;
- indbygget røggenerator;
- Analogt kontrolpanel er lukket i sig selv.
ulemper:
- koster 27.000 rubler;
- indtager meget plads på grund af dimensionerne 94x49x40 cm;
- installation er kun tilladt på gaden eller overdækket veranda.
TTM Big Smak - med 5 hylder og på hjul
Dette er det bedste varme røget røghus på grund af dets høj ydeevne, for hvilket designet sørger for 5 gitter til samtidig installation. For at placere eller flytte enheden, kan du simpelthen bruge de indbyggede hjul til at lette transporten af 77 kg metaludstyr.
For at røgen ikke går ud omkring verandaens omkreds, er der en varmebestandig forsegling, kraftige sløjfer og et håndtag med en lås.
fordele:
- robust boligdesign
- pålideligt låsehåndtag;
- kapacitetsbeholder til savsmuld
- effekt er 1,6 kW;
- 150 mm mellemrum mellem rister gør det muligt at placere store stykker kød eller hele fjerkrækroppe;
- fedtopsamler i et sæt;
- gitterets størrelse er 430x430 mm;
- 4 drejelige hjul;
- temperaturindstilling i området 120-180 grader.
ulemper:
- koste 50.000 rubler;
- håndtaget opvarmes ved arbejde, så du kan ikke tage det med bare hænder;
- lang opvarmning af kammeret indtil klar til belastning - 45 minutter;
- Justeringselementer er placeret øverst.
Det vil også være interessant for venner
