Hvordan man vælger en mikrobølgeovn og ikke for meget

Vi kan ikke forestille os vores liv uden en mikrobølgeovn. I den konstante tidsnotat-tilstand hjælper hun kun med at forberede morgenmad til sig selv eller aftensmad for hele familien, om et par minutter vil hun afrimme kød og næringsmiddel. Men for at mikrobølgeovnen virkelig skal være en nyttig opkøb og ikke bare tage plads på bordet, bør du først spørge om hvilke kriterier du bør være opmærksom på, før du køber.

De bedste producenter af mikrobølgeovne - hvilket firma at vælge

For en start er det værd at begrænse rækkevidden af ​​søgninger ved at lave en liste over producenter af husholdningsapparater, som du stoler på. Hvis der ikke er nogen personlig præference, kan du bruge vores liste over verificerede mærker.

De bedste mikrobølger producerer i dag:

1. Panasonic;

2. BBK;

3. bosch;

4. samsung;

5. Maunfeld.

Deres mikrobølger er kendetegnet ved rig funktionalitet, kvalitet og pålidelighed - sådanne modeller er præsenteret i vores placering af den bedste mikrobølgeovn.

Dem, der søger en gave til nogen af ​​deres venner, kan sikkert tage enhver komfur, der er faldet ind i TOP "Vyrovedova." Men hvis du tager købet af husholdningsapparater alvorligt og vil have det til at opfylde alle dine krav, bliver du nødt til at dykke ind i nuancerne og lytte til råd fra eksperter. Dette vil hjælpe med at bestemme valget og finde din perfekte komfur.

Princippet om drift og enheden mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnen er en slags mini skab med et rummeligt kammer bag døren og et kontrolpanel placeret på facaden. Inde er der en pande (som regel roterer rundt om sin akse), hvor det er nødvendigt at installere retter med produkter til varmebehandling. Men det vigtigste i mikrobølgeteknologien er skjult for visning.

Vi taler om en magnetron - en elektrisk generator af bølger, som fremmer partikelbevægelsen. Hans arbejde er konfigureret på en sådan måde, at den største effekt af den dannede stråling er oplevet af vandmolekyler indesluttet i produkter. Det viser sig, at grøntsager, kød og pudder er kogte indefra - hvorfor madlavningsprocessen i mikrobølgeovnen tager mindre tid.

Strålingen ledes ind i kammeret gennem en bølgeleder, der er skjult bag væggen og reflekteres fra de indre overflader, så skålen opvarmes mere jævnt. For at øge denne effekt er nogle modeller udstyret med yderligere bølgeledere.

Et andet vigtigt element i mikrobølgeovnen - ventilatoren. Køleren fjerner den overskydende varme, som magnetronen udsender, ellers vil det simpelthen mislykkes. Opvarmet luft ledes til kammeret gennem særlige åbninger og deltager også i madlavning. Han fortrænger også vanddamp, der akkumuleres inde i ovnen.

Glem ikke fabrikanterne og beskyttelsen af ​​mennesker mod skadelig mikrobølgestråling. Til dette formål er mikrobølgeovnen udstyret med et afskærmningsdæksel, og bag glasets dør er der et fintmasket metalnet, der forsinker elektromagnetiske bølger og afspejler dem tilbage i kammeret.

Typer af mikrobølgeovne

Konventionelle mikrobølger

Vi har netop undersøgt den standard mikrobølgeovn enhed, men påvirker ikke magnetronens driftstilstand. Indtil for nylig var det det samme for alle modeller - generatoren blev periodisk tændt og slukket i nogle få sekunder.

Afhængigt af varigheden af ​​disse huller var det muligt at opnå en vis varmekraft med konstant ydelse af magnetronen selv, hvilket altid giver et maksimum.

fordele:

• Stort udvalg af "klassiske" modeller i butikker;
• Overkommelige omkostninger;
• Færre komponenter - lavere risiko for fejl i selve ovnen.

ulemper:

• På grund af de permanente virkninger af mikrobølgestråling koges produkterne bløde, taber deres form og de fleste af vitaminerne.

Inverter mikrobølgeovne

Den nye effektændringsteknologi, der anvendes i disse modeller, gør det muligt for os ikke at slukke for magnetronen, men for at regulere intensiteten af ​​selve strålingen. Simpelthen påvirker mikrobølgebølgerne her produkterne konstant - hele madlavningstiden.

Takket være inverteromformeren var det muligt at fjerne den store transformer fra kredsløbet, således at moderne ovne tabte lidt i vægt og samtidig opnåede andre positive kvaliteter.

fordele:

• Bedre bevar strukturen af ​​produkter og mængden af ​​næringsstoffer;
• Fraværet af en transformer gjorde det muligt at forøge kammerets volumen uden at ændre målets dimensioner;
• Reduceret samlet strømforbrug.

ulemper:

• Lavere levetid for hovedkomponenter og dyre reparationer;
• Omkostningerne til omformere er højere end klassiske mikrobølger.

Mikrovalg valgmuligheder

Indbygget eller fritstående ovn?

I princippet handler det om at organisere rum og dine økonomiske muligheder. Hverken i form af lydstyrke eller funktionalitet er indvundne mikrobølger ikke forskellige fra fritstående.

Hvis der ikke er plads nok i køkkenet, er det bedre at opbygge en mikrobølgeovn i et af skabene eller et blyantshus og placere det på brystniveau. Sådant udstyr er dyrere, men det passer perfekt ind i møbelvæggen og optager ikke nyttig plads.

I alle andre tilfælde er det bedre at købe en passende størrelse til en separat model. Desuden kan den installeres på parentes eller overføres til en bred vindueskarm, hvor den ikke vil blande sig.

Kammervolumen

Jo flere spisere du har og større portioner, jo mere rummelige skal mikrobølgeovnen være. Kammerets rumfang skal også korreleres med de formål, som mikrobølgeovnen er købt til:

1. For en simpel opvarmning af retter samt madlavning for 1-2 personer, vil kompakte modeller med et volumen på 13 til 20 liter være tilstrækkelige.

2. Hvis du laver mad hver dag for 3-4 personer, skal du tage ovnen mere komfortabelt - op til 32 liter inklusive.

3. Det er mere bekvemt at bage slagtekroppe af store fugle og lave fuldverdige måltider til en stor familie i en mikrobølgeovn på mindst 40 l.

Hovedfunktioner

De mest enkle solo mikrobølger er kun egnet til optøning, opvarmning og madlavning. Hvis du skal bruge en mikrobølgeovn som en fuldvokset ovn, skal den have ekstra funktioner:

1. grill;

2. konvektion;

3. Damp modul.

Hver af dem komplicerer mikroovnens design, øger dets omkostninger og strømforbrug, men samtidig udvider anvendelsesområdet for denne teknik seriøst.

grill

En mikrobølgeovn med grill giver mulighed for næsten helt at opgive ovnen, bage kød og fisk i mikrobølgeovn, samt lave kager og muffins med en rød skorpe. Men når du køber, skal du være opmærksom på typen af ​​varmelegeme.

I dag tilbyder producenterne et valg af to hovedtyper af grill:

1. Varmeelement

Et metalrør med en kerne opvarmet til +650 ° C anses for at være den mest pålidelige og holdbare, og det er også relativt billigt. I nogle modeller flytter den ti grill eller foldning, hvilket er meget bekvemt. Men han har en alvorlig ulempe - det tager for lang tid at varme op.

2. Quartz Grill

Den har et varmeelement i form af en nichrom spiral, kun den er lukket i et glasrør og når sin maksimale effekt i sekunder, hvilket giver + 800 ° C. På grund af skildens skrøbelighed er en sådan grill ofte skjult bag en metalgrill - det forlænger levetiden, men komplicerer brændeovnen.

Der er mikrobølgeovne til salg, der bruger begge typer varmelegemer. Dette design giver dig mulighed for at udvide listen over retter, der er tilberedt i en mikrobølgeovn, betydeligt, og det bliver faktisk til en ovn.

konvektion

Som i elektriske ovne leveres konvektionsfunktionen her af en ventilator installeret inde i kammeret. Han rider den varme luft, forvarmet af grillen, så retterne kan bagt jævnt og hurtigere.

Tilstedeværelsen af ​​en sådan funktion er kun berettiget, hvis du ikke har en fuld ovn, og du vil virkelig lave mad og kager.

damper

For at indlejre en dampgenerator i en mikrobølgeovn, skal udviklere ofte ofre en grill - med alle de følgevirkninger. Hvis derimod udstyret med et varmeapparat og et dampmodul installeret samtidig kommer ind på markedet, viser det sig at være forbudt dyrt og ikke for rummeligt.

Generelt kan funktionen af ​​en dobbeltkedel i en mikrobølgeovn næppe kaldes obligatorisk, så du bør ikke bruge penge på det. Især hvis du leder efter en invertermodel, der ikke overdriver mad. Nå og tilhængere af sund mad kan altid købe en speciel beholder med en gitter-dobbelt kedel og tilberede sunde måltider i den - ved hjælp af en standard mikrobølgeovn.

Kontrol type

Traditionelt er forvaltningen af ​​små apparater implementeret ved hjælp af mekanik eller elektronik. I tilfælde af en mikrobølgeovn skal der dog lægges vægt på kontrollerne selv:

1. Drejeknapper

Et fremragende valg til mikrobølgeovne, ikke overbelastet med unødvendige funktioner. Sådan ledelse er enkel og klar, især folk i alderdommen elsker det. Det mest behagelige er, at du ved hjælp af knapper kan ændre mikrofonens driftstilstand under tilberedningen.

2. Mekaniske knapper

De installeres på mikrobølger, hvor antallet af programmer ikke overstiger 10-12. Det er fantastisk, når hver knap er tildelt sin egen tilstand, så du kan vælge den ønskede opskrift med et enkelt klik. Det er bare for at rense dette panel ikke meget praktisk, og mekanismerne her er upålidelige.

3. Tryk på knapper

En moderne version, der giver dig mulighed for at styre mange madlavningsprogrammer. Det er meget nemt at passe på et fladt vandtæt panel, men dets anvendelighed afhænger af sensorernes følsomhed.

Indre kammerafdækning

Rabat ikke i øjeblikket, da dækningen afhænger af enkeltheden af ​​mikrobølgevedligeholdelsen og dens levetid.

Der er nok muligheder her, men ikke alle materialer kan kaldes et godt valg:

1. Keramisk sprøjtning er meget glat, miljøvenlig og har altid et æstetisk udseende. Hvis du vælger en dyrere mikrobølgeovn med en bioceramics overflade, får du også en antibakteriel belægning, der bevarer flere vitaminer i produkterne.

2. Rustfrit stål er et slidstærkt og slidstærkt materiale, selvom der stadig er ridser på den skinnende overflade. Mikrobølgeovne med sådan indvendig finish er dyrere, men retterne er kogte i dem hurtigere.

3. Emalje er en billig type finish, som bruges i budgetmodeller. Det er ikke svært at vaske det af fedt, men det er umuligt at bruge slibemidler, da det skrøbelige lag kan blive dækket af ridser.

4. Akryl er en anden billig løsning, selvom den ikke er meget udbredt. Årsagen er, at akrylbelægninger ikke er egnede til apparater med høj effekt - de kan kun bruges i solvarmefri grill, der er designet til opvarmning og optøning.

Yderligere funktioner

Valgfri mikrobølgeovnen kan også være praktisk, hvis du har tænkt dig at bruge mikrobølgeovnen til daglig madlavning af forskellige retter.

I dette tilfælde anbefaler vi dig at være opmærksom på følgende funktioner:

1. Automatiske programmer

Takket være dem behøver du ikke at eksperimentere med mikrobølgeffektens og driftstiden. Smart teknologi vælger den optimale tilstand til bestemte produkter. Kun her skal du huske, at autoprogrammerne er indstillet separat til afrimning, opvarmning og madlavning. Når du køber, skal du sørge for at angive, i hvilke bestemte tilstande de understøttes, og hvor - ikke.

2. Damp sensor

Denne mulighed er endnu bedre, fordi mikrobølgeovnen ikke kun styres af et givet program, men samtidig evaluerer skålens tilstand med mængden af ​​damp udstrålet. Hvis det er nødvendigt, kan mikrobølgeovnen selv ændre varmeenheden eller slukke, før timeren bipper, hvis fødevaren er klar.

3. Faset madlavning

Praktisk løsning til elskere af frosne næringsmidler. Her kan du indstille flere kommandoer på én gang, hvorefter ovnen først afrimmer, så tilbered produktet, og i slutningen griller det til brunt. Og alt dette uden ejernes deltagelse.

4. Vedligeholdelse af temperaturen på færdige måltider

I denne tilstand kan mikrobølgeovnen arbejde op til en og en halv time. Den maksimale temperatur i kammeret på dette tidspunkt vil dog ikke overstige +25 ° C, det vil sige, at der stadig ikke er nogen varm mad.

Hvilken mikrobølgeovn er bedst at vælge

1. På kontoret eller i bachelor-lejligheden, hvor der kræves et minimum af funktioner fra mikrobølgeovnen (opvarmning frokost, kog vand, afrimning halvfabrikata), kan du købe den enkleste og mest solide model af et lille volumen - op til 20 liter. En sådan komfur er også egnet som gave til ældre slægtninge, især hvis du vælger en enhed med enkle drejekontroller.

2. Hvis familien elsker sort i menuen, og du ikke har tid til at stå ved ovnen på hverdage, skal du tage en invertermikrobølgeovn med en kvartsgrill. Det er bedre at give modellen et gennemsnitligt volumen på 25-30 liter. Konvektionstilstand er ikke nødvendig, men med god udstationering i huset og tilgængeligheden af ​​penge til et dyrt køb, har du råd til denne mulighed. Ledelsen er ønskelig at vælge touch, skærmen er velkommen.

3. Der er ingen måde at installere en fuld ovn på eller har du en stor familie? Kig efter den mest rummelige mikrobølgeomformer 40-45 liter. Ideelt set vil det have to griller (top og bund), konvektion, samt det maksimale antal tilstande og automatiske madlavningsprogrammer. Kontrol er kun sensorisk.

Hvor meget koster en mikrobølgeovn

1. Den enkleste mikrobølge solo kan købes til priser fra 2400 rubler til 13.000. Sandt nok er der stadig super-mærke modeller, der er værd at op til 30-40 tusind rubler.

2. Modeller med grill sælges til priser fra 3 til 22 tusind rubler.

3. Hvis du vil tilføje konvektion til de vigtigste tilstande, gør dig klar til at dele med en sum af fra 5 til 40 tusind.

4. Inverter mikrobølger er ikke billige - i butikkerne bliver de bedt om fra 7 til 40 tusinde rubler.

5. De dyreste er indlejrede modeller. Priserne på sådant udstyr varierer meget fra 9 til 160 tusind.