แม่บ้านแต่ละคนต้องการกระทะที่ดีในคลังแสง "ครัว" ของเธอเพื่อที่เธอจะได้สามารถปรุงได้ทั้งซุปย่างและโจ๊ก ในขั้นตอนการเลือกอาหารในอุดมคติคำถามที่โพสต์ - หม้อไหนดีกว่า - เคลือบฟันหรือเหล็กกล้าไร้สนิม? มาดูคุณสมบัติของวัสดุแต่ละชนิดและประเมินข้อดีของแต่ละรุ่น
กระทะเคลือบ
แม่บ้านเกือบทุกคนมีผู้ช่วยในครัวเธอดึงดูดความสนใจจากรูปลักษณ์และราคาที่ไม่แพง หม้อจะไม่เพียง แต่ปรุงอาหารมื้อเย็น แต่ยังรวมถึงความหลากหลายของสี - สีขาวสีเหลืองสีฟ้าด้วยเครื่องประดับดอกไม้ จะมีอะไรอีกที่โปรดกระทะขนาดนี้
- มันผ่านความร้อนได้ดีและทำให้จานร้อนนาน
- ไม่ปล่อยสารอันตรายในระหว่างการปรุงอาหาร
- การเคลือบฟันยังคงคุณสมบัติของวิตามินทั้งหมดของผลิตภัณฑ์
- ทำความสะอาดง่ายและสะอาด
ความงามนี้มีข้อเสีย:
- การเคลือบเป็นวัสดุที่บอบบางและอาจเกิดรอยขีดข่วนบนถาดเมื่อเวลาผ่านไป ไม่แนะนำให้ใช้จานที่มีรอยขีดข่วนและรอยแตกเนื่องจากสามารถปล่อยสารที่เป็นอันตรายได้
- เป็นไปไม่ได้ที่จะทำความสะอาดจานด้วยสารเคมีกัดกร่อนเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับเคลือบฟัน
- อาหารในกระทะเคลือบฟันสามารถเผาไหม้ได้โดยเฉพาะนมและซีเรียลนม ดังนั้นคุณจะต้องตรวจสอบการปรุงอาหารและกวนจาน
เมื่อเลือกกระทะให้ตั้งค่ารุ่นล่างที่หนาซึ่งการเคลือบอย่างน้อย 2 มม. เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในการเลือกรู้ว่าสิ่งที่หนักกว่าจานดูวัสดุที่ดีกว่า หากคุณต้องการยืดอายุผู้ช่วยของคุณให้ปฏิบัติต่อเธออย่างระมัดระวัง - อย่าหล่นอย่าตีอย่าเคาะที่ขอบด้วยช้อนอย่าถูด้วยฟองน้ำโลหะและอย่าวางเปลวไฟเปล่าบนเปลวไฟ
เหล็กกล้าไร้สนิม
วันนี้แม่บ้านหลายคนเลือกหม้อที่ดีกว่า - เคลือบฟันหรือสแตนเลสมักจะเป็นทางเลือกที่สอง รุ่นสแตนเลสจะค่อยๆกลายเป็นผู้นำในห้องครัวและในยุโรปในเกือบทุกบ้านคุณสามารถเห็นชุดหม้อทั้งชุด เรามาดูกันว่าทำไมจานนี้ถึงน่าดึงดูด
- มันทนต่อสื่อที่เป็นกรดและด่างซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถปรุงและเก็บไว้ในจานดังกล่าว
- ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและระมัดระวัง
- คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะบนหม้อหุงทุกชนิด
- เหล็กสแตนเลสยาวช่วยให้ความร้อน
ตอนนี้ดูที่ข้อเสีย
- ข้อเสียเปรียบหลักคือราคารุ่นสแตนเลสจะเสียค่าใช้จ่าย“ เพนนีสวย”
- รุ่นนี้ใช้งานยากในเตาอบ - คุณจะต้องคลายเกลียวลูกบิดเสมอ
การเลือกหม้อให้ความสนใจกับคุณภาพของมัน ผู้ผลิตไร้ยางอายจำนวนมากประหยัดวัสดุหรือใช้เหล็กคุณภาพต่ำ สำหรับจานของคุณที่จะให้บริการคุณอีกต่อไปให้ความสนใจกับผู้ผลิตในยุโรปและจำไว้ว่ากระทะสแตนเลสที่ดีไม่สามารถถูกได้
จานอะไรจะทำดีเคลือบและกระทะสแตนเลส
| เคลือบแล้ว | เหล็กกล้าไร้สนิม |
|---|---|
| ซุป | ซุป |
| การอนุรักษ์ | การอนุรักษ์ |
| การทำผัก | การทำผัก |
| ผลไม้แช่อิ่ม | ชิ |
| หลักสูตรที่สอง |
เมื่อเลือกหม้อที่ดีที่สุด - เคลือบฟันหรือสเตนเลสสตีลลองเลือกอาหารที่ครอบครัวของคุณชอบ หากคุณต้องการทำอาหารโจ๊กทุกวันและคุณไม่มีเวลายืนบนเตาและกวนจานทุกห้านาที - เลือกจานสแตนเลส
ข้าวโอ๊ตในนั้นจะไม่ไหม้และอาหารจานหลักจะดีกว่า - ด้านล่างของกระทะจะไม่ไหม้ หากคุณต้องการผู้ช่วยราคาไม่แพงที่สามารถรับมือกับคอร์สแรกจานข้างและผักได้อย่างง่ายดาย - อย่าลังเลที่จะเลือกกระทะเคลือบ
มันจะน่าสนใจสำหรับเพื่อนเช่นกัน
