Наравно, прави аутентични вок би требао бити израђен од танког угљеничног челика. Али таква јела захтијевају пажљиву припрему, придржавање посебне технологије производа за печење, брз одговор и врло снажан екстракт. Ако још нисте спремни на такве жртве, али већ желите пробати егзотична азијска јела, одаберите „адаптирану“ верзију вока с наше листе најбољих тава.
Садржај:
Алуминиум вок панс
РОНДЕЛЛ Есцурион РДА-870 - најпогоднији за употребу
Вок од 28 центиметара, одливен од алуминијума, загрева се брзо, али равномерно. У овом јелу погодно је пржити и пустити поврће, нежно месо које не захтева дуго кување, и рибу.
Модел има уклоњиву ручку за компактније складиштење, тако да ће и поред своје величине привући власнике малих кухиња.
Прос:
- Занимљив дизајн - вањски поклопац имитира крокодилску кожу;
- Дистрибутивни диск на дну омогућава употребу вока на стаклокерамичким плочама и добро реагује на индукцију;
- Побољшан анти-стицк премаз Ксилан Плус, који ће трајати најмање 5 година;
- Одливајте жлијеб за уклањање сока и вишка масноће;
- Комплетан стаклени поклопац са силиконским бртвилом добро пристаје уз наплатак;
- Бакелитна ручка се не загрева и има неклизајућу облогу;
- Погодан за кување у рерни.
Цонс:
- Права цена од 3.600 рубаља.
Камен ФИССМАН Весувио (4247) - са двостраним минералним премазом
Дубока тава са пречником од 28 цм има веома јак и издржљив премаз. То је камени композит на бази минералних струготина, отпоран на екстремне температуре и огреботине.
Прскање без лијепљења врши се у неколико слојева, како на унутарњој, тако и на вањској страни таве. Брига о таквим јелима ће бити лака.
Прос:
- Тежина нешто преко 1 кг;
- Трајност непријањајућег премаза прелази 4000 циклуса кувања и прања;
- Благо закривљена ручка има ергономски облик, добро се уклапа у длан ваше руке и смањује оптерећење четке;
- Дно се препознаје помоћу индукцијских плоча;
- Може се прати у машини за прање судова;
- Лов цост 1700 рублес.
Цонс:
- Вијак за причвршћивање ручке може се опустити током времена.
ГРАНЦХИО Мармо Индукција (88013) - прелепа и пространа тава
Велики вок са кратким чврстим дршкама има пречник од 32 цм и капацитет од 5,5 литара. Конвексни поклопац, готово у потпуности израђен од полираног нехрђајућег челика с малим "прозорчићем" на врху, даје шик изглед овом пловилу.
За покривање пан-а произвођач користи посебну нелепљиву композицију са честицама мермера, која се не боји огреботина.
Прос:
- Брзо и равномерно загревање;
- Не-љепљиви премаз се наноси унутар и изван посуде, што олакшава његу;
- Компатибилност са индукционим прстеновима због феромагнетног диска;
- Када кувате, можете користити челичне лопате и кашике.
Цонс:
- Произвођач препоручује прање вока ручно, што није баш погодно за такве величине.
СТАХЛБЕРГ Зенит 1585-С - најмањи вок
Мала посуда пречника само 20 цм (дуж горње контуре) такође има мермерни премаз. То је еколошки прихватљив и истовремено издржљив композит - најотпорнији од свих сада постојећих. Модел се одликује малом запремином од 1,8 литара, али се у њој све брзо припрема.
Прос:
- Због своје величине, посуда се показала што је могуће лакшом - око 740 грама;
- Постоји изљев за одвод како би се уклонила маст и вишак сока;
- Индукцијски погон на дну;
- Дозвољено је прање аутомобила са остатком посуђа;
- Приликом кувања можете користити прибор од челика - они не оштећују налепљиви премаз.
Цонс:
- Причвршћивање ручке вијцима сматра се непоузданим;
- Цена од 2500 рубаља за такву бебу је висока.
Цаст Ирон Вок
СИТОН Цх2680д - опција буџета домаћег произвођача
Јефтин, али квалитетан тигањ од ливеног гвожђа пречника 26 цм има ручку која се може скинути и која вам омогућава да је користите за печење посуђа у рерни. Истина, оригинална вукова силуета са веома уским дном (8 цм у пречнику) чини да она више личи на посуду за печење него на 3,5 литарски котао.
Прос:
- Погодан за пржење и пржење при кухању на гасном горионику;
- Згодна додатна ручка;
- Не греје дрвену облогу на главној ручки;
- Погодан за кухање на индукцијском лонцу;
- То кошта само 1.400 рубаља.
Цонс:
- Тешка - 2,6 кг;
- Као и код било које посуде од ливеног гвожђа, она захтева посебну негу и не дозвољава машинско прање.
ГИПФЕЛ Дилетто 2147 - компактни вок са поклопцем
Чврсти вок дебелог зида је нестандардан за такве посуде, ширине 24 цм, али је мали пречник компензиран довољном дубином таве (скоро 8 цм). Модел има кратке бочне ручке, лијеване заједно с базом, испоручен је конвексни лијевани поклопац.
Прос:
- Дебели зидови равномјерно распоређују топлину тако да производи не гори;
- Идеално за гашење;
- Може се користити на свим површинама за кување и у пећницама;
- Практично не захтева претходну припрему - главна обрада јела је још у производњи;
- Адекватна цена од око 2 хиљаде рубаља.
Цонс:
- Тежина је превелика - 2,5 кг;
- Због недостатка покривања, посуду не треба слати у машину за прање судова.
Стеел панс
ПАДЕРНО Етничка кухиња 49604-36 - аутентични вок
Ако пристанете да се носите са свим тешкоћама кувања у воку, да бисте заиста овладали мудрошћу азијске кухиње, потребна вам је ова посебна посуда.
Израђен је од угљеничног челика танког зида, има велики пречник од 36 цм и оштро сужено дно. Нема непропусних премаза и пластичних оловака - апсолутна аутентичност.
Прос:
- Веома лаган (1165 г) - погодан за употребу са једном руком;
- Идеално за пржење;
- Громогласна и брзо пече комаде меса, рибе и поврћа, задржавајући њихов сок унутра;
- Угодна дрвена дршка на додир, која се сигурно не загријава;
- Разумни трошак од 1700 рубаља.
Цонс:
- Захтева компетентну припрему и пажљиво одржавање, у супротном се не може избећи корозија.
ТЕФАЛ иллицо (Г7011914) - модел с налеплаусим материалом
Прекрасан вок од сјајног нехрђајућег челика промјера 28 цм има непропусни премаз на бази титана. А круга компаније на дну посуде ће бити јасан када се посуђе загреје до +180 ° С.
Ручица која се не загрева традиционално је направљена од бакелита отпорног на топлоту, али има додатни силиконски премаз, захваљујући којем посуђе не клизи у ваше руке.
Прос:
- Релативно мала тежина - око килограма;
- Производи се брзо прже у тави, али се не лепе;
- Готово да није потребно уље;
- Висококвалитетан и сигуран премаз, отпорнији на огреботине од тефлона;
- У пријатељским је односима с индукцијским прстеном;
- Могуће је опрати у ПМ, иако је ручно овај вок очишћен без проблема.
Цонс:
- Цена је око 3 хиљаде рубаља;
- Потреба за пажљивом бригом о сјајним странама таве и стављању таквог прибора на плински пламеник је непожељна.
Биће занимљиво и пријатељима
