Како одабрати електрични штедњак за кухињу

Можда је интересовање и горљивост возача у избору аутомобила еквивалентно интересу већине домаћица које узимају електричну пећ за кућу. Уосталом, захваљујући новој аквизицији, не само да можете одушевити своје најмилије ароматичним колачима и другим јелима за печење уста, већ и уштедети време. Правилно бирајте пећ која ће постати вјерни асистент у кухињи, наш чланак ће вам помоћи.

Најбољи произвођачи електричних пећи - која компанија бира

Већина произвођача кућанских апарата има у свом асортиману електричне пећи, тако да је тржиште засићено производима многих брендова. Тешко је упознати се са снагама и слабостима сваке од њих.

Да бисте уштедели време, препоручујемо да обратите пажњу на брендове који су препознатљиви на руском тржишту:

1. Босцх

2. Елецтролук

3. Горење

4. Ханса

5. Беко

6. Дарина

Сазнајте више о карактеристикама појединих модела неких произвођача рангирање најбољих електричних пећи према оцјенама купаца.

Дизајн и принцип рада електричних пећи

Традиционална електрична пећ - вишенамјенска електротехника, која укључује:

• Цооктоп;
• Овен;
• Кутија за складиштење антене.

Принцип рада, као код већине термичких уређаја - електрична струја загрева грејни елемент, који затим одаје топлоту горионику или околном простору (пећи).

Врсте електричних пећи

Пре него што купите електрични штедњак, треба бити упознат са типовима модела које нуде произвођачи. Познавање карактеристика, предности и недостатака одређене врсте опреме олакшат ће фрустрацију након куповине новог електричног штедњака.

Плоча са горионицима од ливеног гвожђа

Традиционални шпорет са горионицима од ливеног гвожђа је представљен у две верзије:

• Са емајлираном челичном површином;
• Са површином од нерђајућег челика.

Произвођачи најчешће покривају труп бијелом емајлом, али опрему можете купити у црној, смеђој, сивој или беж боји. Уз правилну негу, површина плоче ће задржати свој првобитни изглед дуго времена, важно је правовремено уклонити прскање масти и мрља. Главни непријатељи емајла су абразиви и металне решетке за чишћење. Осим тога, површина је подложна ситању - тава која је случајно испала из руку може оштетити цаклину.

Површина од нерђајућег челика изгледа модерније. Практичнији је, отпорнији на шок, али "гријеши" склоност ка разводу. Чак и капи воде остављају мрље и мрље на нерђајућем челику. Употреба абразива и тврдих спужава уништиће хладни сјај метала - површина ће их избледети, прекривена мрежом микро-огреботина.

Вријеме кухања и мјесечни рачуни за електричну енергију овисе о врсти горионика од лијеваног жељеза који се уграђују на пећи, јер они могу бити:

1. Стандард - њихов просечни ниво снаге, приступ режиму рада десет минута након укључивања.

2. Експресни горионици - имају велику снагу. Излаз у режим рада траје седам минута. Површина има црвену ознаку у средини.

3. Аутоматски - опремљен уграђеним сензором који одређује температуру посуђа постављених на горионику. Након кључања, текућа снага се ресетује. Означено у средини са белом ознаком.

Предности:

• Лов прице;
• Непрецизност у квалитету посуђа (можете користити посуде и посуде од било ког материјала, чак и посуђе са дном које има мање неправилности);
• Електрична пећница равномерно загрева ваздух.

Недостаци:

• Неравнотежа посуђа које имају дно које није округло (на примјер, утица);
• Опасност у припреми јела у спремнику великог промјера је да се може преврнути ако је снажно помакнута у односу на центар пламеника;
• Неједнако загревање дна посуде, која снажно истиче изнад горионика, може утицати на квалитет посуђа;
• У правилу, минимални скуп функција је укључен у пећима електричних пећи са челичним прстеновима. Мало њих има конвекцију и неколико начина печења;
• Горионици од гвожђа се тешко чисте од спаљене масти;
• Вишестепено загревање (грејни елемент, ливено гвожђе, посуђе) повећава време кувања и трошкове енергије;
• Споро хлађење плоче за кухање приморава вас да одмах уклоните посуђе са куваном храном из пећи или искључите апарате неколико минута пре него што су судови спремни.

Стакло-керамичка плоча

Плоче са стаклокерамичком површином постепено истискују са тржишта моделе старог модела, који се губе на позадини мултифункционалне, модерне опреме која их надмашује у готово свим параметрима.

Емајлирана плоча са неспретним "палачинкама" од лијеваног жељеза поред стаклокерамичке љепоте, сјајно држана у сјајном црном сјајном панелу, не доноси никакве успоредбе.

Не треба се плашити да је чврстоћа панела на први поглед крхка - стаклокерамичка се одликује високим степеном отпорности на ударце и другим јединственим квалитетима:

1. Низак коефицијент топлотног ширења (челик, овај број је 160 пута већи). Због тога материјал може да издржи нагле промене температуре - ако у зони грејања пећи, где је температура већа од 600 ° Ц, прскају ледену воду, то неће проузроковати никакву штету површини.

2. Анизотропија - топлота се одвија само „преко лима“, „дуж плоче“ готово да нема проводљивости. Због тога површина плоче има високу температуру само у зони грејања, где се налази горионик, а изван зоне температура не прелази 50 ° Ц.

3. Одржава статичко оптерећење од 25 кг / цм². Површина без посљедица ће претрпјети ударац од посутог кухињског прибора тежине 1,8 кг са висине од пола метра.

Посебност пећи није само у јединственој радној површини - горионици се загревају за неколико секунди, што убрзава процес кувања.

Типови грејних елемената који се користе у стаклокерамичким плочама:

1. Халогени - карактерише их светло црвени сјај током рада. Спирални грејач прикључен на халогену лампу велике снаге загрева горионик скоро одмах. Можете брзо прокухати воду или пећи месо. Термин рада је кратка, значајна потрошња електричне енергије.

2. Рапид - у грејач је укључена спирална легура отпорна на топлоту - никром. Излаз пламеника у режиму рада траје 10-12 секунди. Они су економичнији и трају дуже. Најчешће користе произвођачи електричних пећи.

3. Хи Лигхт - направљен у облику валовите траке од легуре високог отпора. Брзина загревања је 5-6 секунди. Обезбедите ефикасно и брзо грејање, али трошите 25% брже грејаче. Они немају могућност подешавања степеница, раде само у одређеном моду.

Индукциони грејачи су такође уграђени у стаклокерамичке плоче, али ова сорта заслужује посебно разматрање.

Предности:

• Силент оператион;
• Спектакуларан изглед (пећ ће се савршено уклопити у кухињу са модерним дизајном);
• Брзи излаз пламеника у режим рада;
• Лако се чисти - глатка површина је много лакша за чишћење;
• Динамичко подешавање степена грејања је слично као код гасних пећи (површина се брзо загрева и брзо се хлади);
• Пећнице од стаклокерамичких пећи, по правилу, имају додатне практичне уређаје и већи број начина;
• Широк спектар понуђених модела, који се разликују по скупу опција, омогућава вам да изаберете најпогоднију опцију.

Недостаци:

• Већа цена;
• Осетљивост на тачкасте ударце (потребно је заштитити површину од оштрих предмета);
• Течност која је изашла из судова не задржава се на равној површини и тече према поду;
• Проблематично чишћење трака од течности која садржи шећер;
• Високи захтеви за употребљена јела - морају имати потпуно раван и чист дно.Ремпер чипови и чађе утичу на ефикасност грејања и могу оштетити керамику.

Индуцтион цоокер

Принцип рада ове врсте плоче има фундаменталне разлике - у процесу кухања посуђа, то није радна површина опреме која се загрева, већ сама посуда.

"Магија" се појављује на следећи начин:

• Испод стаклокерамичке плоче налази се свитак са бакарном жицом;
• Када се струја примени на калем, она генерише електромагнетно поље које ствара индукциону струју;
• Посуда постављена у зони загревања постаје струјни проводник затворене петље;
• Од индуктивне струје коју производи пећ, електрони дна посуде почињу да се крећу;
• Покретни електрони емитују топлотну енергију која загрева посуђе.

Предности:

• Висока ефикасност (око 90%) - сва енергија се троши само на загријавање дна посуђа, у свим осталим врстама пећи гријање посуђа траје од 30 до 60% топлине, остатак ресурса се користи за загријавање околиша;
• Безбедност - површинско грејање је могуће само када се на њега стављају посуде одређеног пречника (ако се кухињски нож или виљушка случајно спусте, панел се неће укључити);
• Једноставност у одласку - случајно пале честице хране и масти не изгарају, лако их је ријешити, обрисати површину;
• Велики број аутоматских програма који регулишу начин рада.

Недостаци:

• Хигх прице;
• У плоче се уграђује вентилатор, који током рада ствара малу буку;
• Квалитет посуђа за кување у којем се користе вок или котао се смањује, јер се само дно посуђа добро загрева;
• Не кувајте у посудама од алуминијума или од стакла отпорног на топлоту. Храна се може припремати само у посудама са феромагнетним својствима (ако кухињски прибор привлачи магнет, погодан је за употребу). Међутим, за обична јела можете користити посебне адаптере, подметаче са магнетним својствима.

• Погледајте и: најбоље индукционе штедњаке

Опције за избор електричног штедњака

Приликом одабира електричног штедњака за дом, треба обратити пажњу на главне техничке карактеристике, функционалност пећнице и доступност опција које ће рад у кухињи учинити удобнијим.

Димензије

Приликом одабира штедњака потребно је узети у обзир његове димензије, тако да се органски уклапа у генералну линију кухињског намјештаја и кућанских апарата.

Величина и облик горионика

Они треба да одговарају или да буду што ближе величини дна посуђа које се редовно користе. Куповином пећи са стаклокерамичком површином треба обратити пажњу на могућност повећања површине гријања (тзв. Двоструки пламеници).

Манагемент

Пећ можете контролисати помоћу механичке или електронске контроле. Механички ротациони прекидачи омогућавају или онемогућавају грејну плочу, подешавају жељену температуру или начин рада пећнице.

Када се управљају електронским командама помоћу дугмади или екрана осетљивог на додир. Штедњак на додир је прави проналазак домаћица који упада у очај када треба да очисти пећ. Глатке површине без дршки се лако чисте. Са електронском контролом, многи режими су потпуно аутоматизовани - само треба да одаберете жељени програм.

Функционалност

Проширени скуп функција помоћи ће у припреми сложених јела и створити удобније радне увјете у кухињи:

• Индикатор топлоте - обавештава о нехлађеним деловима плоче;
• Контрола кључања течности - искључује грејни елемент у тренутку кључања;
• Аутоматско препознавање врсте посуђа - штити од загревања празног или мале количине садржаја посуде;
• Свјетла у пећници - помажу у праћењу процеса кухања са затвореним вратима;
• Аутоматско кување - потребно је само да подесите масу производа и број жељеног програма. Опрема се искључује у одређеној фази припреме, а посуда долази на преосталу топлину;
• Конвекција - вентилаторска дистрибуција врућег ваздуха унутар ормарића укусних посуда од браон боје, стварајући хрскавост на њима;
• Функција одмрзавања - омогућава одмрзавање хране за даљу припрему.

Поглед на пећницу

Пећ у електричној пећи може бити:

1. Статички - опремљен горњим и доњим грејним елементима или прстенастим грејним елементом који се налази на задњем зиду рерне.

2. Вишенамјенски - има од два до четири гријаћа елемента и вентилатор који подржава равномјерно гријање. Кабинет са конвекцијом има више начина рада.

Начин чишћења пећнице

Ово је важан параметар који треба да обрати пажњу на љубитеље печења и печења, често користећи пећницу.

Могући начини самочишћења пећнице:

1. Каталитички - захваљујући специјалном премазу, масне наслаге се оксидирају на високој температури и разлажу у чађу и течност, која испарава.

2. Пиролитиц - када је изложен високим температурама (више од 450 ° Ц) све загађење гори, претвара се у пепео, који се мора уклонити.

Који електрични штедњак одабрати

Потребно је да изаберете опрему, фокусирајући се на ваше финансијске могућности, дизајн кухиње и степен посвећености кувању - не постоји апсолутно никаква потреба за плаћањем за пећ са мултифункционалном пећницом да се у њој повремено кува пржена пилетина.

Препоруке за избор електричног штедњака:

1. Традиционална емајлирана пећ са горионицима од ливеног гвожђа је најбољи избор за уређење мале кухиње или викендице. Ова плоча је најбоља опција за породицу, чланове који воде одмјерен животни стил и ријетко у журби.

2. Пећ од нехрђајућег челика с плочама од лијеваног жељеза добро ће се уклопити у кухињу с модерним интеријером. Пећнице модела од нерђајућег челика, по правилу, имају проширену функционалност. Ова пећ ће задовољити фанове да експериментишу са различитим јелима.

3. Керамичка пећ ће украсити кухињу. Може се препоручити породицама у којима воле да кувају национална јела која захтевају употребу јела специфичног облика (уатиатнитса, вок, цаулдрон). Равномерно загревање контејнера дебелих зидова позитивно утиче на квалитет и укус посуде.

4. Индукцијска плоча за кување значајно ће уштедети времену домаћинства за кухање ручка и вечере. Ово је погодна опција за породице у којима има мале дјеце, а чланови домаћинства су стално запослени, раде и студирају. Може се препоручити љубитељима печења пржених јела - котлета, одресака, палачинки итд.

Колико су електрични штедњаци

Цена технологије зависи од бренда, типа површине и типа горионика, техничких карактеристика и степена засићења са свим врстама опција.

Проверите процењене цене за електрични штедњак са четири горионика:

1. Емајлирано горионицима од ливеног гвожђа - од 6,6 до 25 хиљада рубаља.

2. Нехрђајуће са горионицима од лијеваног жељеза - од 14,4 до 35 тисућа рубаља.

3. Стаклокерамика - од 14,5 до 90 хиљада рубаља.

4. Индукција - од 40 до 190 хиљада рубаља.