Вруће пушење се одвија брзо због оматања производа ваздухом температуре од 100-200 степени, који пече храну, и намакање дима из малих грана или чипса који леже изнад грејног елемента. Таква обрада убија клице, чини да јело није сирово и даје му посебну арому и укус. Припремили смо рангирање најбољих димљених димљених за рибу, месо, поврће, воће и сиреве, као што је сир, који ће помоћи да се оријентишете у различитим моделима и изаберете најпогодније за кућну или комерцијалну употребу.
Садржај:
Најбоља кућна угоститељска кућа за топли дим
Угљене димнице имају једноставну конфигурацију у облику мале кутије, унутар које је постављена посуда са јохом и колекцијом масти, ау средини су уграђене решетке са производима.
Топлина се снабдева споља, како из ватре тако и из пећи за домаћинство. Можете их користити код куће или на улици, што зависи од могућности уклањања дима.
Добра топлина 45к25к20 - за кување у кући
Таква пушница ће бити најбоља за вруће пушење у кухињи у стану или приватној кући, јер дизајн поклопца веранде садржи висок двострани жљеб. У њу се улива вода.
Приликом затварања закривљене ивице поклопца су уроњене у овај жлеб и тријем је чврсто изолован од продора дима према ван, што вам омогућава да одржавате собу чистом. Да би се уклонио вишак дима налази се цев на коју се ставља црево тражене дужине тако да је довољно да изађе кроз прозор.
Прос:
- Челик дебљине 1,5 мм спречава деформацију конструкције услед температурне разлике и експанзије;
- пладањ за сакупљање масти и ширење јохе има ноге, тако да је ваздушни размак сачуван и чипови не изгоре у унутрашњости од јаке спољашње топлоте;
- два реда решетки са ручкама на сваком, за лако скидање;
- сви елементи су од нерђајућег челика;
- водена брава не дозвољава да се дим уђе у просторију;
- Долази у зеленом кућишту са великим ручкама за транспорт;
- могућност кухања на угљевима и конвенционалним пећима
- Нерђајући челик је специјално дизајниран за храну и има ознаку 430;
- компактне димензије за складиштење 45к25к20 цм
Цонс:
- цена робе је 6000 рубаља;
- бочне ручке не садрже изолацију, тако да корисник може да гори;
- црево за одвођење дима се купује одвојено;
- неприкладно за испуштање воде из затварача након рада;
- горњи поклопац, чија је ручка потпуно метална, веома је врућ.
Престиге 2 мм - са изузетно јаким кућиштем
Таква пушница се дуго може користити на угљевима и не деформира се од правилног сужавања и ширења метала због попречног пресјека зидова тијела од 2 мм. Заваривања пружају високу чврстоћу, а челик за прехрамбену индустрију означен са 302 (који не пријања) гарантира високу сигурност за кориснике.
Дизајн је опремљен и воденом заптивком, тако да омогућава употребу у затвореном простору са димом кроз пластично црево.
Прос:
- торба са практичним ручкама за ношење уређаја;
- две ручке на бочним странама кућишта за лакше транспортовање и постављање на високе површине;
- две ручке на поклопцу;
- укључена је торба за поклон са чиповима;
- модел је доступан у неколико верзија са димензијама од 400к200к200 мм до 600к400к300 мм, где можете изабрати величину у зависности од броја потребних готових намирница одједном;
- решетке и палета од нерђајућег челика;
- постављање полица у два нивоа;
- са пушницом долази књига са рецептима;
- практичне ручке за уклањање решетки са готовом храном;
- површина се лако чисти од масти;
- 2 године гаранције;
- квалитетно полирање кућишта украшава сваку кухињу.
Цонс:
- нема изолације на свим рукохватима, тако да се може користити само са чавлима;
- велики модели имају тежину од 26 кг.
Најбоља кућна електрична пушница за вруће пушење
Таква опрема не захтева логорску ватру и ради директно из испуста. Ово поједностављује процес креирања укусних јела са мирисом дима, који траје само 30-40 минута. Користе се код куће у кухињи или на балкону, као иу дворишту.
ЕЛВИН ЕКУ инок 40к50 цм - поклон опција
Ово је презентабилна електрична пушница за топло кухање, која је направљена од нехрђајућег челика и може доћи као поклон за било коју домаћицу. Има малу тежину од 12 кг за обављање на улици, као и трансфер на балкон.
Кућиште на дну је омотано додатним металним слојем да би се смањио пренос топлоте на командну плочу, где постоји регулатор температуре, индикатор напајања и дугме за покретање.
Прос:
- Жица дужине 180 цм за спајање на утичницу;
- вертикална инсталација заузима мало простора;
- 800В штедња енергије;
- 20 литара корисне запремине;
- три решетке за истовремену уградњу у три нивоа;
- компактне димензије 400к500 мм;
- апсолутну отпорност на корозију;
- подешавање снаге од 300 до 800 В;
- шикара за сакупљање дрениране масти;
- могућност уклањања грејача и коришћења као димњака на угљу.
Цонс:
- без ручке поклопца;
- трошак од 6600 рубаља;
- мала раздаљина између решетки, где се цела пилетина може поставити само на врху;
- није укључен сталак.
Најбоља индустријска електрична пушница за вруће димљене
Индустријска опрема вам омогућава да у великим количинама пушите вруће месо, масноћу и рибу како би их доставили у продавнице и јавна места. Такве инсталације се одликују великим капацитетом и перформансама, као и могућностима подешавања.
Коцатек ДСХС04 - са термометром и 4 полице
Ово је најбоља пушница за кување уз помоћ врућег поступка због могућности да се истовремено инсталирају 4 полице са регалима, што вам омогућава да кувате по 12 кг. Испод се налази спирални грејач снаге 1,5 кВ, који загрева палету пиљевином.
Масти које се спуштају овде испаравају. Вишак дима излази кроз цијев предвиђену за то на врху. Подешавање температуре се лако спроводи, фокусирајући се на термометар на вратима.
Прос:
- ормар је у потпуности израђен од нерђајућег челика;
- врата са шаркама;
- изолована ручка;
- регулатор температуре и светлосна индикација укључивања и рада;
- широке полице унутра да држе решетке са много тежине;
- подешавање аналогног тајмера са временским интервалом од 0 до 120 минута;
- могуће је регулисати напетост ТЕНА од 37 до 135 степени;
- величина решетки 390к320 мм, која се састоји од 4 комада;
- димњак;
- 4 куке за пушење великих трупова у лимбу;
- бравица на вратима чврсто затвара тријем;
- уграђени генератор дима;
- Аналогни контролни панел је затворен у свом случају.
Цонс:
- кошта 27.000 рубаља;
- заузима доста простора због димензија 94к49к40 цм;
- инсталација је дозвољена само на улици или наткривеном тријему.
ТТМ Биг Смак - са 5 полица и на точковима
Ово је најбоља топла димљена кућица због својих високих перформанси, за које дизајн предвиђа 5 мрежа за истовремену инсталацију. Да бисте поставили или померили уређај, можете једноставно користити уграђене точкове како бисте олакшали транспорт 77 кг металне опреме.
Тако да дим не излази по ободу тријема, ту је печат отпоран на топлоту, снажне петље и ручка са засуном.
Прос:
- робустан дизајн кућишта;
- поуздана ручка;
- простран резервоар за пиљевину;
- снага је 1,6 кВ;
- Размак између решетки од 150 мм омогућава постављање великих комада меса или целих трупова живине;
- сакупљач масти у сету;
- величина решетки је 430к430 мм;
- 4 окретна котача;
- подешавање температуре у опсегу од 120-180 степени.
Цонс:
- кошта 50,000 рубаља;
- ручка се загријава при раду, тако да је не можете узети голим рукама;
- дуго загревање коморе док се не спреми за пуњење - 45 минута;
- елементи за подешавање се налазе на врху.
Биће занимљиво и пријатељима
