Wielu lubi smak wędzonej ryby lub innych produktów. Aby zaoszczędzić pieniądze i uzyskać możliwość przyrządzenia takich dań, kupują domowe wędzarnie. Są kompaktowe i ułatwiają przenoszenie i instalowanie ich do pracy na podwórzu lub w kuchni. Z rankingu najlepszej wędzarni w domu można znaleźć popularne urządzenia, które działają na prąd lub paliwo stałe, do gotowania ryb, tłuszczów, owoców i warzyw dla różnych użytkowników.
Zawartość:
Najlepsza elektryczna wędzarnia do wędzenia na gorąco
Takie urządzenia nieco upraszczają obsługę dzięki ogrzewaniu trocin za pomocą elektrycznych elementów grzejnych, co nie wymaga wcześniejszego spalania ognia. Dym z gałęzi i małych wiórów impregnuje żywność, a regulacja temperatury umożliwia palenie na gorąco.
Alvin Eku-Kombi - opcja uniwersalna
Jest to najlepsza wędzarnia w gospodarstwie domowym dzięki żaroodpornej powłoce proszkowej, która nie odpada podczas podgrzewania ciała. Urządzenie działa na sieci 220 V, dla której zapewniono kabel połączeniowy, klucz startowy, wskaźnik świetlny i sterowanie mocą.
TEN jest wyjmowany, co pozwala usunąć element grzejny i rozpalić ogień węglem od dołu. Trzy poziomy sieci są wygodne do zakładania kilku rodzajów produktów jednocześnie.
Plusy:
- przystępny koszt instalacji elektrycznej 4000 rubli;
- odporna na ciepło obudowa i pokrywa;
- długi przewód, który nie wymaga podłączenia do przedłużacza;
- siatka wpuszczana z trzema piętrami;
- kraty ze stali nierdzewnej;
- kompaktowe wymiary do przechowywania 400x500 mm;
- patelnia na tłuszcz;
- może być używany na otwartym ogniu;
- sterowanie mocą umożliwia tworzenie różnych poziomów nasycenia dymem i temperaturą;
- wygodna waga 7 kg;
- użyteczna objętość przestrzeni wewnątrz 20 litrów;
- Oszczędność energii 800 W;
- kompletna książka z przepisami.
Wady:
- przy częstym użytkowaniu na otwartym ogniu maluje się;
- brak węża do usuwania nadmiaru gazu.
1100 W Muurikka - z układem poziomym
Jest to wygodny domowy palacz z poziomym obciążeniem, który można zainstalować nawet na balkonie lub loggii.
Wewnątrz znajdują się dwa poziomy z kratkami ze stali nierdzewnej i szeroka miska ociekowa. Pod nim znajduje się grzejnik, na który (przez stojak z folią) podawana jest garść wiórów wiśniowych lub dębowych.
Szybkość palenia 1 kg ryby wynosi 40 minut. Zaślepka jest wyposażona w wygodny drewniany uchwyt, który zapobiega poparzeniom.
Plusy:
- jednorazowo umieszczanych jest do 2 kg produktów;
- stabilne szerokie nogi z metalu;
- drugi uchwyt do przenoszenia kadłuba, nawet gdy jest gorący;
- wszystkie elementy (i kraty i obudowa) ze stali wysokostopowej ze stali nierdzewnej;
- kompaktowe wymiary 25x50 cm;
- Lekki do transportu 5,5 kg;
- Duża moc 1100 W zapewnia szybkie gotowanie podczas gotowania wędzonego na gorąco;
- dozwolone jest zainstalowanie jednej warstwy w środku lub dwóch powyżej i poniżej;
- do przechowywania w kuchni zapewnia piękną czarną obudowę.
Wady:
- koszt 12 000 rubli;
- ciało jest pokryte tłuszczem, co jest wyraźnie widoczne;
- pokrywa ma wycięcie na elementy grzejne, więc dym może przenikać do pomieszczenia;
- model nie ma poduszek na nogach, więc może ślizgać się po stole.
Najlepsza wędzarnia na węgiel do wędzenia na gorąco
Takie urządzenia nie wymagają połączenia elektrycznego i mogą działać z dala od źródeł zasilania. Są one instalowane w stoczni na stojaku z węglami, ale mogą być również używane w pomieszczeniach na kuchenkach elektrycznych i gazowych.Często takie struktury są tańsze i bardziej pojemne niż elektryczne.
Wędzarnia Wędzarnia olchowa Profi - z bramą techniczną
Jest to najlepsza wędzarnia dla domu dzięki obecności uszczelnienia wodnego, które pozwala na używanie pojemnika wewnątrz bez otwartego ognia i dymu. Aby ogrzać metal i olchę, użyj kuchenki w kuchni.
Konstrukcja jest pokryta specjalną pokrywą, która jest wkładana w głęboką krawędź. Woda jest wylewana na jej obwodzie, co całkowicie zamyka wędzarnię i zapobiega przedostawaniu się dymu do pomieszczenia. W celu jej wyciągnięcia, w rogu znajduje się dysza, na którą nakładany jest wąż silikonowy i wystawiony na okno.
Plusy:
- bardzo wytrzymałe i odporne na odkształcenia spowodowane temperaturą korpusu, o grubości ścianki 2 mm;
- wszystkie elementy wykonane są ze stali nierdzewnej 430, bezpieczne do gotowania;
- kompaktowy rozmiar 50x30x30 cm do instalacji na kuchence domowej;
- w zestawie pokrowca na torbę;
- wewnątrz dwóch krat umieszczonych jest jedna nad drugą;
- jest naczynie do zbierania tłuszczu;
- blokada wody zapobiega przedostawaniu się dymu do pomieszczenia;
- dostarczane są uchwyty do usuwania wewnętrznych siatek;
- W zestawie opakowanie olchy.
Wady:
- zestaw nie ma podstawki do umieszczania na węglach;
- uchwyty do przenoszenia i podnoszenia pokrywy nie są izolowane (mogą być gorące);
- koszt 6700 rubli;
- duża odległość między prętami kraty nie pozwoli na wrzucenie małych owoców (śliwek) do palenia.
Camping World Gurman - do rekreacji na świeżym powietrzu
To najlepsza opcja na wędzarnię domową na relaks z rodziną lub przyjaciółmi na zewnątrz. Projekt można nawet zabrać ze sobą do lasu lub stawu, co jest łatwe do wykonania bez względu na dostępność transportu, ponieważ wędzarnia ma składane części i wygodną torbę do transportu.
Pokrywa jest zapinana na zamek błyskawiczny i wyposażona w szeroki uchwyt. Pod względem wielkości wygląda jak wąska walizka. W miejscu ściany wędzarni są zabudowane, co pozwala gotować wędzone potrawy we wszystkich warunkach.
Plusy:
- koszt 4250 rubli;
- waga 6 kg jest wygodna w transporcie pieszym;
- trwała pokrywa z grubej tkaniny;
- wymiary do przenoszenia 315x75x485 mm;
- materiał obudowy i kraty z paletą - stal nierdzewna;
- może być używany jako kocioł;
- jest naczynie do zbierania tłuszczu;
- Wysokość zmontowana 200 mm;
- dla jednej zakładki umieszcza się do 3 kg ryb.
Wady:
- uchwyt do podnoszenia pokrywy nie jest izolowany;
- grubość ścian paleniska wynosi tylko 0,8 mm;
- Nadaje się tylko do wędzenia na gorąco.
Najlepsza domowa wędzarnia na wędzone na zimno
Takie urządzenia są używane w życiu codziennym do przygotowywania ryb i wędzonego bekonu, gdzie proces może potrwać kilka dni, ale smak będzie wyjątkowy, a okres trwałości produktów jest znacznie dłuższy.
UZBI Smoke Dymich 01 M - kompletny zestaw
Jest to gotowa opcja do domku, dzięki której można palić ryby, smalec, warzywa lub ser w domu. W zestawie znajduje się pojemnik na produkty do zakładek, pokrywka, generator dymu i kompresor pompy.
Za pomocą sterowania mocą zmienia się wydajność wentylatora i określa ilość dymu. Gdy gaz wchodzi przez wąż łączący, schładza się do żądanej temperatury w celu wędzenia na zimno.
Plusy:
- możliwość instalowania produktów na dwóch poziomach;
- szybki montaż części węża dzięki elastycznym adapterom;
- metalowa wędzarnia i generator dymu pokryty polimerem;
- dopuszczalny koszt 3000 rubli;
- wydajność sprężarki 2,5 l / min dla wysokiej trakcji;
- moc pompy powietrza wynosi 2,9 W dla wytworzenia ciśnienia 0,012 MPa;
- lekki generator dymu 1,2 kg;
- pojemność palenia 32 litry;
- lekka jednostka główna 3,7 kg;
- Dołączony wąż przyłączeniowy 74 cm
Wady:
- regulator ze sprężarką ma plastikową obudowę i można go łatwo uszkodzić;
- stal ma grubość 0,8 mm, dzięki nagrzaniu powierzchni do 25 stopni, ale w przypadku małej sztywności;
- W zestawie brak miejsca na pojemność.
UZBI Smoke Dymych 02B - dla dużej rodziny
To najlepsza wędzarnia dla 7-10-osobowej rodziny, ponieważ ma rezerwowy zbiornik o użytecznej pojemności 50 litrów.
Ponadto ściany wędzarni i generatora dymu są wykonane ze stali nierdzewnej, co przedłuża żywotność produktu przy regularnym kontakcie z mokrymi owocami, warzywami i rybami.
Plusy:
- kompresor dymu, który przenosi powietrze w pożądanej temperaturze 19-40 stopni;
- usuwanie bakterii i mikroorganizmów z mięsa w procesie palenia z gęstym dymem;
- cena wynosi 4200 rubli;
- duża pojemność zbiornika 50 litrów;
- wydajność wentylatora 2,5 l / min;
- masa całej instalacji wynosząca 7,6 kg ułatwia jej usunięcie po użyciu w garażu lub magazynie;
- regulacja mocy wentylatora.
Wady:
- brak podstawki;
- grubość ścianki 0,8 mm;
Będzie to również interesujące dla przyjaciół
