Velen houden van de smaak van gerookte vis of andere producten. Om geld te besparen en de mogelijkheid te krijgen om dergelijke gerechten te koken, kopen ze zelfgemaakte rookhokken. Ze zijn compact en maken het gemakkelijk om ze te dragen en te installeren voor werk op het erf of in de keuken. Op de ranglijst van de beste rokerij van thuis vindt u populaire apparaten die werken met elektriciteit of vaste brandstof, voor het bereiden van vis, vet, fruit en groenten voor een ander aantal gebruikers.
inhoud:
De beste elektrische rokerij voor warm gerookt
Dergelijke apparaten vereenvoudigen de werking enigszins vanwege de verwarming van zaagsel met elektrische verwarmingselementen, waarvoor geen voorafgaande verbranding van het vuur is vereist. De rook van de takken en kleine spanen impregneren het voedsel, en de temperatuurinstelling maakt hot roken mogelijk.
Alvin Eku-Kombi - universele optie
Dit is de beste huishoudelijke rokerij vanwege de hittebestendige poedercoating, die niet valt als het lichaam wordt verwarmd. Het apparaat werkt op 220 V-netspanning, waarvoor een verbindingskabel, een startknop, een lichtindicator en vermogensregeling zijn meegeleverd.
TEN is afneembaar, waarmee je het verwarmingselement kunt verwijderen en een vuur met kolen van onderen kunt aansteken. Drie lagen netten zijn handig om meerdere soorten producten in één keer te markeren.
profs:
- betaalbare kosten van elektrische installatie 4000 roebel;
- hittebestendige coating behuizing en deksel;
- lange draad die geen verbinding met het verlengsnoer vereist;
- inzetrooster met drie verdiepingen;
- roosters van roestvrij staal;
- compacte afmetingen voor opslag 400x500 mm;
- vetverzamelpan;
- kan worden gebruikt op een open vuur;
- vermogensregeling maakt het mogelijk om verschillende verzadigingsrook en temperatuur te creëren;
- comfortabel gewicht van 7 kg;
- nuttig volume van de ruimte binnen 20 liter;
- 800 W energiebesparing;
- compleet boek met recepten.
nadelen:
- bij frequent gebruik op een open vuur verslechtert het schilderwerk;
- geen slang om overtollig gas te verwijderen.
1100 W Muurikka - met horizontale lay-out
Dit is een handige huisroker met een horizontale belasting, die zelfs op het balkon of de loggia kan worden geïnstalleerd.
Binnen zijn er twee niveaus met rasters van roestvrij staal en een brede lekbak. Daaronder is een kachel, waarop (door een statief met folie) een handvol kersen- of eikenchips wordt gevoerd.
De snelheid van roken 1 kg vis is 40 minuten. De eindkap is uitgerust met een comfortabel houten handvat dat brandwonden voorkomt.
profs:
- tot 2 kg producten worden in één keer geplaatst;
- stabiele brede poten van metaal;
- de tweede hendel voor het overbrengen van de romp, zelfs als deze heet is;
- alle elementen (en roosters en de behuizing) van het roestvrij hooggelegeerd staal;
- compacte afmetingen 25x50 cm;
- Lichtgewicht voor transport van 5,5 kg;
- 1100 W hoog vermogen biedt snel koken tijdens warm gerookt koken;
- het is toegestaan om één laag in het midden of twee boven en onder te installeren;
- voor opslag in de keuken biedt een mooie zwarte kast.
nadelen:
- kosten 12.000 roebel;
- lichaam is bedekt met vet, wat duidelijk zichtbaar is;
- het deksel heeft een uitsparing voor verwarmingselementen, zodat er rook in de kamer kan sijpelen;
- het model heeft geen pads op de benen, dus kan het op de tafel glijden.
De beste rookhok voor kolen thuis voor warm gerookt
Dergelijke apparatuur vereist geen elektrische verbinding en kan ver van stroombronnen werken. Ze worden in de tuin geïnstalleerd op een stand met kolen, maar ze kunnen ook binnenshuis op elektrische en gasfornuizen worden gebruikt.Vaak zijn dergelijke structuren goedkoper en meer ruim dan elektrische.
Smokehouse Alder rook Profi - met een technische poort
Dit is de beste rokerij voor het huis vanwege de aanwezigheid van een waterslot, waarmee u de container binnenshuis kunt gebruiken zonder open vuur en rook. Gebruik voor het verwarmen van metaal en els de kachel in de keuken.
Het ontwerp is bedekt met een speciaal deksel, dat in de diepe rand wordt gestoken. Water wordt rond de omtrek ervan gegoten, die het rookhuis volledig afsluit en voorkomt dat rook de kamer binnenkomt. Voor de terugtrekking is een mondstuk voorzien in de hoek waarop een siliconenslang wordt aangebracht en aan het raam wordt blootgesteld.
profs:
- zeer robuust en bestand tegen vervorming van de temperatuur van het lichaam, met een wanddikte van 2 mm;
- alle elementen zijn gemaakt van roestvrij staal 430, veilig om te koken;
- compact formaat 50x30x30 cm voor installatie op een huishoudelijke kachel;
- in een set bag cover;
- binnen twee roosters worden geplaatst boven elkaar;
- er is een pan om vet te verzamelen;
- waterslot voorkomt dat rook de kamer binnenkomt;
- handgrepen zijn aanwezig om de interne roosters te verwijderen;
- Alder-pakket inbegrepen.
nadelen:
- de kit heeft geen standaard voor het plaatsen op kolen;
- hendels voor het dragen en optillen van het deksel zijn niet geïsoleerd (kan heet zijn);
- de kosten van 6.700 roebel;
- een grote afstand tussen de tralies van het traliewerk laat niet toe kleine vruchten (pruimen) te roken.
Camping World Gurman - voor buitenrecreatie
Dit is de beste optie voor een huisrokerij om te ontspannen met familie of vrienden van buiten. Het ontwerp kan zelfs mee naar het bos of naar de vijver worden genomen, wat gemakkelijk is, ongeacht de beschikbaarheid van het transport, omdat de rokerij vouwende onderdelen heeft en een handige tas voor transport.
De hoes is bevestigd met een rits en voorzien van een breed handvat. Qua afmetingen lijkt het een smalle koffer. In plaats van de muur van de rokerij zijn opgebouwd, waardoor u gerookte gerechten in alle omstandigheden kunt koken.
profs:
- de kosten van 4250 roebel;
- gewicht van 6 kg is handig voor looptransport;
- duurzame hoes gemaakt van dikke stof;
- afmetingen voor het dragen van 315x75x485 mm;
- koffermateriaal en roosters met pallet - roestvrij staal;
- kan worden gebruikt als een vuurpot;
- er is een pan om vet te verzamelen;
- Hoogte gemonteerd 200 mm;
- voor één tab wordt maximaal 3 kg vis geplaatst.
nadelen:
- handvat om het deksel op te tillen is niet geïsoleerd;
- de dikte van de vlamkastenwanden is slechts 0,8 mm;
- Alleen geschikt voor warm gerookt.
Het beste huisrokerij voor koud gerookt
Dergelijke apparaten worden in het dagelijks leven gebruikt voor de bereiding van vis en koud gerookt spek, waarbij het proces meerdere dagen kan duren, maar de smaak zal speciaal zijn en de houdbaarheid van producten is veel langer.
UZBI Smoke Dymich 01 M - complete set
Dit is een gemakkelijke optie voor het huisje, waardoor u thuis vis, reuzel, groenten of kaas kunt roken. Inbegrepen is een container voor het markeren van producten, een deksel, een rookgenerator en een pompcompressor.
Met behulp van een vermogensregeling worden de prestaties van de ventilator gewijzigd en wordt de hoeveelheid rook bepaald. Wanneer het gas door de verbindingsslang komt, koelt het af tot de gewenste temperatuur voor koud roken.
profs:
- de mogelijkheid om producten in twee lagen te installeren;
- snelle montage van slangdelen dankzij flexibele adapters;
- metalen behuizing rookhok en rookgenerator gecoat met polymeer;
- aanvaardbare kosten van 3.000 roebel;
- compressorcapaciteit 2,5 l / min voor hoge tractie;
- vermogen van de luchtpomp is 2,9 W voor de vorming van een druk van 0,012 MPa;
- lichte rookgenerator 1,2 kg;
- rookcapaciteit 32 liter;
- lichtgewicht van de hoofdeenheid van 3,7 kg;
- Inclusief 74 cm verbindingsslang
nadelen:
- een regelaar met een compressor heeft een plastic behuizing en kan gemakkelijk worden beschadigd;
- staal is 0,8 mm dik genoeg, door de verhitting van het oppervlak tot slechts 25 graden, maar in het geval dat er weinig stijfheid is;
- Inbegrepen geen stand voor capaciteit.
UZBI Smoke Dymych 02B - voor een groot gezin
Dit is de beste rokerij voor een gezin van 7-10 personen, want het heeft een bladwijzerreservoir met een nuttig volume van 50 liter.
Bovendien zijn de wanden van de rokerij en de rookgenerator gemaakt van roestvrij staal, wat de levensduur van het product verlengt met regelmatig contact met nat fruit, groenten en vis.
profs:
- een rookcompressor die lucht met een gewenste temperatuur van 19-40 graden transporteert;
- verwijdering van bacteriën en micro-organismen uit vlees in het proces van roken met dikke rook;
- de prijs is 4.200 roebel;
- groot tankvolume van 50 liter;
- ventilatorcapaciteit 2,5 l / min;
- de massa van de gehele installatie van 7,6 kg maakt het gemakkelijk om het te verwijderen na gebruik in de garage of berging;
- aanpassing van het ventilatorvermogen.
nadelen:
- geen stand;
- wanddikte 0,8 mm;
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
